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Pocas personas saben que los metales forman un papel importante en el cuerpo, ya que
con la falta de alguno de ellos, la vida no sería posible. Son parte del metabolismo de los
seres vivos, se encuentran en forma de cationes disueltos en líquidos corporales o unidos a
proteínas, a pesar de eso como todo en este mundo debe haber un cierto equilibrio ya que
en altos niveles de exposición provocan efectos dañinos a nuestra salud (Eróstegui,
2009,p.45).
Los metales pesados son sustancias propias de la naturaleza de peso molecular alto, muy
difundidos y en muchos casos muy útiles, como por ejemplo, el plomo que se utiliza mucho
para tubería, y el cadmio. Hablando ya de la contaminación, los metales pesados tienen
efectos en la salud y afectan diferentes órganos. Esa sería una definición más o menos
general. (Eróstegui, 2009,p.45). El As, Cd, Cr, Hg y el Pb son tomados en cuenta de forma
particular debido que tienen un potencial tóxico y están considerados como contaminantes
que son peligrosos; sin embargo, otros metales como el Cu y el Zn también pueden resultar
tóxicos si exceden ciertos niveles de concentración.
Este trabajo de investigación documental se realizó mediante una serie de pasos que
fueron esenciales de seguir, para llevar un cierto orden donde primeramente se realizaron
investigaciones en diversas fuentes confiables como lo son artículos y tesis para saber la
determinación de metales pesados en el río Grijalva lo cual nos derivó a plantear nuestro
problema que es la salud de la población que consume de esta agua, ya que el río Grijalva
no está desolado, existe gente que vive cerca y por lo tanto están expuestos a estos metales,
cada metal y cada elemento químico contaminante tienen un mecanismo de acción y un
lugar de acumulación preferido.