Química de los Dióxidos de Azufre

Díaz, José; Saldaña, Kimberly & Guerra, Karen

ID: 4-790-2449 ID: 4-791-719 ID: 4-811-2039
Laboratorio de Química Orgánica (QM234), Escuela de Química, Facultad de Ciencias
Naturales y Exactas, Universidad Autónoma de Chiriquí, David, Chiriquí, Republica de
Panamá.

e-mail: karenguerra9@hotmail.com; ksaldana342@gmail.com &

joseadriandiazserrano@gmail.com
Resumen
El desarrollo de experimento tuvo como finalidad el estudio de la química de los
dióxidos de azufre. Para lograr los fines de esta experiencia fue necesario generar
SO2 en una jeringa de 60ml, posteriormente se realizaron dos pruebas en la
reacción del SO2 + H2O en donde a cada uno se le añadía dos gotas de dicromato
de potasio, al primero se le adiciono vapores de NH3 dando como resultado un pH
básico sin cambio de color y al segundo vaso se le añadió una solución de NaOH
en donde se obtuvo un pH ácido con una coloración salmón; luego se realizó dos
pruebas más con SO2 pero esta vez en tubos de ensayo, en un primer tubo se
añadió KMnO4 dando como resultado una coloración de purpura a incoloro,
posterior en el otro tubo se agregó Cr2O7 donde dio un cambio de color naranja a
un verde oliva; seguidamente en una última prueba se realizó la degradación de
colores naturales por el SO2, para ello se utilizó unos pétalos de una rosa en lo cual
eran de color rosado y al final quedaron de color blanco. En conclusión, la química
del dióxido de azufre……………………….

Palabra Cave  Determinar los efectos que

tiene el dióxido de azufre sobre
Dióxido de azufre, gas, decoloración,
algunos productos.
efervescencia

Marco teórico
Objetivos
 Estudiar algunos de los
aspectos más importantes de
la química del dióxido de
azufre.
 NH3
concentra
do
NaOH 50mL 3M
K2Cr2O7
diluido

Metodología
A. Generación de SO2.

Generacion 1) En la jeringa 1.7g

de SO2 de bisulfito de sodio.

3) Decantar la mezcla
2) Mezclar de Rx a un recipiente
con 50mL con H2O, pero no
de HCl 6M lavar con el mismo
porque es soluble.

Materiales y Reactivos
B. Rx. del SO2 + H2O.
Materiales Capacidad Cantidad
Jeringa 60mL 2
con tapa
Mangueras - 2
Tubos de - 2
ensayo
Vasos 250mL 1
químicos
Vaso 100ml 1
químico
Flor roja 4 pétalos 1
(rosa)

Reactivos Cantida Concentraci

d ón
Bisulfito de 1.7g
sodio
KMnO4
diluido
HCl 5mL 6M
 D. Rx. del SO2 con KMnO4 y Cr2O7.
Reaccion del SO2

1- 60ml de agua en un Rx. del SO2

envase + 2gotas de con KMnO4 y
naranja de metilo. Cr2O7

2- Tranferir vapores de
NH3. a) Utilizar el
KMnO4
diluido yCr2O7
3- Generado el SO2 colocar el gas
en la parte A
dispensar en un tubo
un poco de SO2 cerca
de la superficie del B) Agitar y
agua. anotar las
observaciones

4- Observar la
produccion de una
solucion acida.

E. Degradación de Colores Naturales

C. Rx. del SO2 con NaOH acuoso por el SO2.

Rx. del SO2 con NaOH Degradación de 1/ Colocar 4

Colores pétalos de la
Naturales por el rosa en un vaso
SO2 químico.
1. 50mL de agua en un vaso
y en otro añadir 50ml de
NaOH 3M.
3/ Esperar unos
2/ Tapar el
minutos hasta
vaso e inyectar
que ocurra el
2. Generar 2 jeringas llenas con la jeringa
cambio de
de SO2. de SO2.
color.

3. Reemplazar las tapas de

la jeringas con plasticos y
succionar 2ml.

4. Cerrar el tubo haciendo un

doblez y apretar fuerte.
 Resultados

Figura 1. Resultados del

SO2 + H2O + 2gotas de
Naranja de Metilo: A-
NH3 (pH básico, sin
cambio de color) y B- NaOH (pH Figura 3. Reacción del SO2 + Cr2O4,
ácido, cambio de color a salmón). “A” Antes del SO2 (naranja) y “B”
Después del SO2 (verde oliva).

Figura 2. Reacción del SO2 + KMnO4,

“A” Antes del SO2 (purpura) y “B”
Después del SO2 (incoloro).
Figura 4. Resultados de la
Degradación de Colores Naturales
por el SO2 en Pétalos de una Rosa
(las de color rosa son antes del SO2 y
las blancas después del SO2).