Estudio Comparativo Del Impacto de La Media y Varinza Del Tiempo de Entrega

Ingeniería Investigación y Tecnología, volumen XVII (número 3), julio-septiembre 2016: 371-381
ISSN 1405-7743 FI-UNAM

(artículo arbitrado)
doi:10.1016/j.riit.2016.07.007
Estudio comparativo del impacto de la media y varianza del tiempo de

entrega y de la demanda en el costo del inventario
A Comparative Study About the Impact of the Mean and Variance of Lead Time
and Demand on the Inventory Cost
Izar-Landeta Juan Manuel Castillo-Ramírez Arturo

Universidad del Centro de México, San Luis Potosí Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Departamento de Investigación Facultad de Ingeniería
Correo: jmizar@hotmail.com Correo: arturo.castillo@uaslp.mx
Ynzunza-Cortés Carmen Berenice Hernández-Molinar Raúl

Universidad Tecnológica de Querétaro Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Mantenimiento Industrial Facultad de Ingeniería
Correo: ynzunzaber@hotmail.com Correo: raul.hernandez@uaslp.mx
Información del artículo: recibido: noviembre de 2015, reevaluado: enero de 2016, aceptado: mayo de 2016
Resumen
Descriptores:
Existen muchas opiniones del impacto de la media y desviación estándar del
tiempo de entrega, al igual que de la demanda, en el costo del inventario. inventario de seguridad
Este estudio presenta un análisis de dos artículos, uno con distribución de tiempo de adelanto
probabilidad normal y el otro con distribución uniforme, para diferentes va- costo del inventario
ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ęȱ ¤ȱ ȱ ȱ ¢ȱ - punto de reorden
Ěȱȱȱǯȱȱȱȱȱàȱǰȱȱȱ demanda del tiempo de
ȱęȱȱȱȱǰȱȱȱǰȱȱàȱ entrega
estándar del tiempo de entrega y, en segundo lugar, la media de la deman-
ǯȱȱȱÇȱȱàȱǰȱȱęȱȱ
cuatro variables, la media y desviación estándar tanto de la demanda como
del tiempo de entrega, en donde las de mayor impacto son la media de la
demanda y la desviación estándar del tiempo de entrega, lo que varió con el
nivel de servicio que se manejó. En todos los casos, el costo del inventario
varió linealmente con la desviación estándar del tiempo de entrega. Los re-
sultados obtenidos no cambian con la estructura de costos del inventario, en
particular el de faltantes y de mantenimiento del inventario, que son los que
ęȱȱȱȱǯȱȱȱȱȱȱȱȱ-
leccionar un proveedor que ofrezca un tiempo de entrega razonable con mí-
nima variabilidad.
Estudio comparativo del impacto de la media y varianza del tiempo de entrega y de la demanda en el costo del inventario
Abstract
There are many perspectives about the impacts of the mean and standard deviation
of both the demand and the lead-time over the inventory cost. Based upon statistical
Keywords:
information, this study presents the results of two analyzed items: one with normal
¢ȱȱȱȱȱ ȱȱȱȱěȱȱ VDIHW\VWRFN
of the level of service, identifying which of the afore mentioned variables have great- OHDGWLPH
ȱĚȱȱȱǯȱȱȱȱ ȱȱǰȱȱȱ ȱȱ LQYHQWRU\FRVW
greater impact were the standard deviation of the lead-time and, to a lesser extent, UHRUGHUSRLQW
ȱȱǯȱȱȱȱ ȱȱǰȱȱȱǰȱǯǯȱ OHDGWLPHGHPDQG
the mean and standard deviation of both the demand and the lead-time were found
to have an impact, with the average demand and the standard deviation of the lead
time accounting for the greatest impacts, which also varied according to the level of
service used. In all cases analyzed, the cost of inventory varied linearly with the
ȱȱȱȱǯȱȱȱȱȱěȱ¢ȱȱȱȱȱ
inventory costs, including stock out and inventory maintenance, which are the two
ȱęȱȱȱȱǯȱȱȱȱȱȱȱ¢ȱ-
ȱȱȱȱȱȱȱȱěȱȱȬȱ ȱ
minimum variability.
Introducción Maximizar la tasa interna de retorno sobre la inver-

sión.
ǰȱȱȱ¢Çȱȱȱǰȱȱ¢ȱ ȱ ęȱȱÇȱȱȱȱàȱ
producen gran parte del producto interno bruto, por del inventario.
ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ę-
ciente. Este estudio aborda el tema del manejo de los En la mayoría de los casos, los modelos se han desarro-
inventarios, que muchas veces representan un porcen- llado para cumplir con el primero de dichos objetivos.
taje importante del activo de las organizaciones, por lo Sus principios se apoyan en tres pilares básicos: el ma-
que deben administrarse correctamente. nejo de los inventarios es independiente de otras cues-
El tema de los inventarios ha dado lugar a muchos tiones administrativas; su función principal es la de
trabajos de investigación por parte de académicos y amortiguar ante una demanda incierta; y la medida de
empresarios, buscando que cumplan funciones a un desempeño usual es el costo del inventario.
costo mínimo. Bixby (2013) propone 5 medidas para reducir el di-
La función primordial del inventario es la de pro- nero desperdiciado en el manejo del inventario:
ȱÇȱȱȱęǰȱȱȱȱȱȱ
demanda aumenta no haya faltantes, ya que represen- 1. Reducir la variedad de productos, centrándose en
tarían pérdidas en venta y muy posiblemente, una mala ȱȱȱȱęǯ
ȱȱȱǯȱȱȱǰȱȱ- 2. Reducir la variedad de tamaños del mismo produc-
tario no debe ser excesivo, ya que su costo de manteni- to, dejando los que agradan al cliente.
miento se elevaría. 3. Detectar los productos que no se están moviendo o
La administración del inventario requiere dos deci- los que lo hacen lentamente.
siones fundamentales: 4. Asignar una persona al manejo del inventario y pa-
garle según su desempeño.
ŗǯȱ ęȱȱȱȱǯȱ 5. Reducir las mermas por causas diversas.
2. En qué momento debe hacerse un nuevo pedido.
Sin embargo, Chikán (2007) comenta que hay un cam-
ȱ¢Çȱȱȱȱȱȱȱę- bio de paradigma respecto al manejo del inventario,
nir algunos de los siguientes objetivos (Silver, 2008): ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱ ęȱ ȱ ȱ
manteniendo su competitividad. Este nuevo paradig-
Minimizar el costo incurrido en su manejo. ȱȱęȱȱȱȱȱȱȱȱȱ
ȱ ¡£ȱ ȱ ęȱ àǰȱ ¢ȱ la cadena de valor, estrechamente relacionados con
los ahorros por la compra de mayores volúmenes. otras funciones de la organización, de modo que sean
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Izar-Landeta Juan Manuel, Ynzunza-Cortés Carmen Berenice, Castillo-Ramírez Arturo, Hernández-Molinar Raúl
ȱȱ·ȱȱ£ȱȱęȱ inventario, con un valor mayor si la demanda o la oferta

económico y la satisfacción del cliente; asimismo, las son más inciertas.
medidas de su desempeño deben basarse en su aporta- Van Kampen et alǯȱǻŘŖŗŖǼȱęȱȱȱŘȱȱ
ción para encontrar mejores soluciones para su clientela usuales para enfrentar la incertidumbre en la oferta y la
a diferencia de las que les brindan sus competidores. En demanda de un artículo son el stock de seguridad y la
otro estudio reciente realizado con 51 empresas húnga- seguridad del tiempo de entrega. Sin embargo, estos
ras, Chikán (2009) exploró la visión del papel que des- fenómenos se han estudiado en condiciones aisladas,
empeñan en las organizaciones los inventarios. En- pasando por alto la incertidumbre de la oferta y la de-
cuentra que se ha dado un cambio gradual de paradig- manda. Encuentran para un sistema de productos múl-
ma, ocasionado por las circunstancias económicas ac- tiples mediante simulación, que si la incertidumbre está
tuales. Ahora los inventarios tienen una función en la oferta, se maneje un tiempo de entrega con mar-
estratégica más compleja, la cual se apoya en tres roles gen de seguridad. En caso de que se encuentre del lado
que deben cumplir: de la demanda, es preferible manejar un stock de segu-
ridad apropiado, en contraste con estudios previos para
|. Como creadores de valor. ȱ Çȱ øǯȱ ȱ ¢ȱ ę£ȱ ȱ ȱ -
Řǯȱ ȱȱȱȱȱĚ¡ǯȱ ción de la oferta y la demanda, sugieren que la mejor
3. Como un mecanismo de control. medida sea manejar un tiempo de entrega seguro.
ȱ Çȱ ȱ ȱ ȱ ȱ àȱ
Barry (2007) sugiere las siguientes métricas para el ma- normal, Eppen y Martin (1988) han encontrado errores
ȱȱǱȱȱȱȱ¢ȱęȱȱàȱ en el cálculo del punto de reorden, por lo cual proponen
atendidas, la tasa de artículos devueltos y cancelacio- un algoritmo para corregir estas fallas, que puede apli-
nes, la rotación del inventario y el margen de retorno carse en caso de que los parámetros en la demanda y el
sobre la inversión. tiempo de entrega sean conocidos o desconocidos.
Este trabajo se realizó a partir de la información es- Ramesh (2009) señala que el pronóstico de la de-
tadística basada en los registros históricos de la demanda es un elemento clave en el proceso de planea-
manda y el tiempo de entrega, esto para determinar el ción para la manufactura de bienes de consumo
impacto que la media o la varianza del tiempo de en- envasados, de modo que se logre un buen nivel de ser-
trega, al igual que la de la demanda, tienen sobre el vicio. Existen dos variables que intervienen para un
costo del inventario para dos artículos: el primero con buen pronóstico: la incertidumbre de la demanda y su
demanda y tiempo de entrega con probabilidad nor- variabilidad. Hay técnicas robustas para el manejo de la
mal y el segundo con distribución uniforme, de modo ǰȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱ ȱ -
que se obtengan conclusiones que lleven a un mejor frentar este problema, Ramesh propone tomar en cuen-
manejo del inventario. ta la voz del cliente en el proceso de planeación de la
demanda.
Nasri et al. (2008) encontraron que invertir en la re-
Revisión de la literatura
ducción de la varianza del tiempo de entrega produce
En la administración de inventarios si la demanda y el ahorros en el costo del inventario.
tiempo de entrega del proveedor son inciertos, las orga- Bolarín et al. (2009) comentan que la variabilidad de
£ȱęȱȱȱȱȱȱȱ- la demanda afecta al manejo de una cadena de suminis-
mita atender la demanda durante el tiempo de entrega, tro, ya que incrementa el efecto látigo en la cadena e
de modo que no se llegue a la situación de tener faltan- impacta en los costos del inventario y en la tasa de fal-
ȱȱȱȱȱȱęȱ·ȱȱ- tantes.
tas, así como una mala imagen ante los clientes, lo que ȱǻŘŖŗŗǼȱęȱȱȱȱȱȱ-
hoy en día es esencial dada la gran competencia entre ca cumplir dos metas fundamentales: otorgar el nivel
todos los sectores comerciales. de servicio deseado por el cliente y que se realice a un
Fiom (2012) señala que el stock de seguridad es una costo mínimo. Estos objetivos deben balancearse para
protección contra la incertidumbre, que puede incluir encontrar una solución apropiada. Señala que la varia-
variaciones en la demanda de los clientes, en el tiempo bilidad de la demanda del tiempo de entrega es la va-
de entrega del proveedor y en la calidad de los produc- riable que más impacta esta decisión.
tos. ȱet al. (1992) concluyen que la varianza del
Kanet et al. (2010) sugieren el uso de un stock de se- tiempo de entrega es más costosa que la varianza de la
guridad variable para ahorrar en la administración del ǯȱ ȱ ǰȱ ȱ ǻŗşŝśǼȱ ȱ ȱ ȱ
Ingeniería Investigación y Tecnología, volumen XVII (número 3), julio-septiembre 2016: 371-381 ISSN 1405-7743 FI-UNAM 373
media del tiempo de entrega y no su varianza es lo que Con una demanda del tiempo de entrega normal,
afecta en mayor medida al costo del inventario, mien- para un nivel de servicio entre 50% y un valor umbral
ȱȱȱǻŗşŝŘǼȱęȱȱȱ£ȱȱ- máximo, si se reduce la desviación estándar del tiempo
po de entrega es de mayor importancia que su valor de entrega, se incrementa el punto de reorden, mientras
promedio o la variabilidad de la demanda para explicar que con una reducción de la media del tiempo de entre-
el comportamiento del costo del inventario. ga, el punto de reorden disminuye (Chopra et al., 2004).

¢¢ǰȱ
ȱ¢ȱęȱǻŘŖŖşǼȱȱȱ- ȱȱǰȱȱȱÛÇȱȱȱȱȱȱ
bilidad de desarrollar una relación del costo del inventa- nivel de servicio, la medida correcta para reducir el cos-
rio en función de la desviación estándar de la demanda to del inventario es disminuir la media del tiempo de
del tiempo de entrega, para el caso de una demanda es- entrega y no su variabilidad.
tacional y distribuida normalmente, con tiempo de en- Fang et al. (2013) aseveran que no puede establecer-
trega determinístico. Establecen que la media de la se una conclusión contundente del impacto al reducir la
ȱȱȱȱȱȱȱȱę- media o la varianza del tiempo de entrega para incre-
cativo en el costo del inventario, pero sí la desviación mentar la rentabilidad del manejo del inventario, ya
estándar, de modo que si se desea reducir el costo, debe que esta decisión depende si estos dos parámetros es-
disminuirse esta variable. tán o no correlacionados.
ȱȱȱȱȱȱȱ¡- Mediante simulación aplicada a empresas del sector
cial, He (2009) encuentra que bajo el modelo de la canti- de transporte de carga, Dullaert y Zamparini (2013) bus-
dad económica de pedido con pedidos retroactivos, es can determinar el impacto de la media o la varianza del
la variabilidad del tiempo de entrega y no su valor pro- tiempo de entrega en el costo del inventario, concluyen-
medio lo que impacta al costo del inventario. do que una reducción de la variabilidad no necesaria-
ȱ ȱ ȱ ȱ ǻŘŖŖŖǼȱ ęȱ ȱ ȱ ȱ mente reduce los costos, de hecho podría incrementarlos,
producto con distribución normal, la desviación es- lo que depende de la distribución en la demanda del tiem-
tándar del tiempo de entrega afecta en mayor medi- po de entrega y del nivel de servicio meta que se tenga.
da que su valor promedio a la demanda del tiempo ȱȱÇȱȱȱȱȱȱ-
de entrega, de modo que las organizaciones preferi- àȱ ȱ ȱ ǰȱ ęȱ ȱ ¢ȱ
ȱ
rán un tiempo de entrega más elevado, pero con me- (2006) que si el nivel de servicio se ubica entre 60 y 70%,
nos variabilidad. con una varianza mayor en el tiempo de entrega, el
He et al.ȱǻŘŖŖśǼȱęȱȱȱȱȱȱȱ- stock de seguridad primero se incrementa, que sería lo
ducto con demanda exponencial, el costo del inventa- usual, pero después disminuye o permanece constante,
rio se ve afectado en mayor medida por la variabilidad lo que constituye un efecto recursivo.
del tiempo de entrega que por su valor promedio y ȱet al. (2010) derivaron fórmulas para estimar
esta relación de incremento es lineal con la desviación el punto de reorden y el stock de seguridad en caso que
estándar del tiempo de entrega. la demanda y el tiempo de entrega estén correlaciona-
Kim et al. (2004) señalan que ni la cantidad econó- dos, ya que los modelos tradicionales asumen que estas
mica de pedido, ni el costo óptimo del inventario se ven dos variables no se correlacionan, lo cual puede no ser
afectados por el tiempo de entrega y demuestran que válido, como en el caso de que un cliente importante
para un nivel del límite superior, el incremento espera- haga pedidos de mayor volumen para satisfacer la de-
do del costo del inventario debido a un tiempo de en- manda, o si la demanda va a la baja y el proveedor hace
trega estocástico es lineal con la desviación estándar del corridas de producción más pequeñas y tarda más en
tiempo de entrega. proveerlas.
Song (1994) establece que si el tiempo de entrega Como se ha detallado, hay una vasta diversidad de
aumenta, esto genera un incremento en la demanda opiniones del efecto que puede tener la media y la des-
del tiempo de entrega y por consiguiente del stock de viación estándar del tiempo de entrega y de la deman-
seguridad, aunque no necesariamente un costo ópti- da en el costo del inventario y es precisamente lo que
mo del inventario más elevado. Si el tiempo de entrega este estudio indaga.
tiene más variabilidad (mayor desviación estándar),
habrá una demanda del tiempo de entrega mayor y un
Desarrollo
costo óptimo más alto. Esta variabilidad se ve afectada
por la estructura de costos del inventario, concreta- Este estudio pretende averiguar el impacto que la me-
mente la razón del costo de faltantes al de manteni- dia o la desviación estándar del tiempo de entrega y de
miento del inventario. la demanda tienen en el costo del inventario, para el
caso que los artículos tengan una distribución de la de-

manda del tiempo de entrega normal o uniforme. V P V 2 P 2V 2 (5)
w y x x y
Se asume que se conoce con base en registros histó-
ricos la información de la demanda, del tiempo de en-
trega y de los costos implicados en el manejo del donde
inventario, como son el de colocar pedidos, mantener el
inventario y el de los faltantes que surjan. Ηx = desviación estándar de la demanda, unidades/día
El costo total del inventario, Ct, se calcula con la Ηy = desviación estándar del tiempo de entrega, días
ecuación (1)
Y para la distribución uniforme
§D· § Q· §D·
Ct Cp ¨ ¸ Cc ¨ B ¸ CfNf ¨ ¸ (1)
( aw bw )2
©Q¹ © 2¹ ©Q¹ Vw (6)
12
donde
ȱ΅w y bw son los límites superior e inferior de la
Ct = costo total anual del inventario, $/año distribución uniforme para la demanda del tiempo de
Cp = costo de colocar un nuevo pedido, $/pedido entrega, respectivamente.
D = demanda anual de artículos, unidades/año El stock de seguridad se obtiene con la ecuación (7)
Q = cantidad de pedido, unidades/pedido
Cc = costo anual de mantenimiento en el inventario, $/ ȱƽȱΗw (7)
unidad
B = existencias de seguridad, unidades Aquí Z es el número de desviaciones estandarizadas
Cf = costo de cada faltante, $/faltante correspondiente al área de cada distribución de proba-
Nf = número promedio de faltantes, faltantes/pedido bilidad, dada por el nivel de servicio meta.
ȱȱǰȱȱȱȱȱȱȱȱǻǼǰȱ
ȱȱ·ȱȱȱàȱȱęȱȱȱȱ se da por la siguiente relación de costos
hacer pedidos, el segundo al mantenimiento del inven-
tario y el tercero a la aparición de faltantes. §D·
La cantidad de pedido Q se obtiene con la típica ecua- Cf ¨
¸
àȱȱȱȱȱ P( Z ) ©Q¹ (8)
§D·
Cc Cf ¨ ¸
©Q¹
2CpD
Q (2)
Cc El numerador representa el costo de los faltantes y el
denominador la suma de este costo y el de manteni-
ȱȱȱ·ȱȱęȱǯ miento del inventario.
ȱȱǰȱȱȱȱȱǰȱȱȱȱȱ El número de faltantes Nf, se aplica por la siguiente
ecuación (3) expresión matemática
LS
PR = Pw + B (3) Nf ³PR ( x PR) f ( x)dx (9)
Donde μw es la demanda promedio del tiempo de entre- donde

ga, la cual se obtiene mediante la ecuación (4)
x = demanda del tiempo de entrega, unidades
Pw = Px Py (4) ȱƽȱȱȱǰȱ
LS = límite superior de la distribución de probabilidad,
Aquí Px es la demanda promedio diaria y Py la media unidades
del tiempo de entrega en días. f(x) = función de probabilidad
Asimismo, la desviación estándar del tiempo de en-
trega se obtiene para la distribución normal con la si- ȱȱȱȱȱàȱȱȱȱȱ
guiente ecuación la siguiente relación con funciones del software Excel
Nf = -B(1-DISTR.NORM(Z,0,1,1)) Con estos datos se calcula la cantidad de pedido con

ƸȱΗw(DISTR.NORM(Z,0,1,0)) (10) base en la ecuación (2) para obtener
Y para la distribución uniforme, el número de faltantes 2(800)(100)(365)

Q 1,139.2 unidades / pedido
se calcula con la ecuación (11) 45
El nivel de servicio es
( aw PR)2
Nf (11)
2( aw bw )
§ (100)(365) ·
(60) ¨ ¸
P( Z ) © 1139.2 ¹ 0.977
ȱ΅w y bwȱȱȱęȱǯ
§ (100)(365) ·
Entonces se efectúan cálculos del costo del inventa- 45 (60) ¨ ¸
rio con valores de un caso base para cada distribución © 1139.2 ¹
de probabilidad y se varían luego los valores de la me-
dia y desviación estándar del tiempo de entrega, así Cuyo valor correspondiente de Z es 1.998.
como la desviación estándar y la media de la demanda, La demanda del tiempo de entrega es conforme a la
para ver cuál de estas variables afecta en mayor medida ecuación (4)
ȱǰȱ¤ȱȱęȱȱȱàȱ¤ȱ
entre el costo del inventario es lineal con cada variable Pw = (100) (8) = 800 unidades
y si este comportamiento cambia con el valor del nivel
de servicio meta planeado. Y la desviación estándar (ecuación 5)
Discusión y análisis de resultados

V (8)(16)2 (100)2 (2)2 205.06 unidades
w
ȱȱÇȱȱàȱȱȱȱȱ
del tiempo de entrega, los datos del caso base son los
que se presentan en la tabla 1. Con esto el valor de las existencias de seguridad B, es
Tabla 1. Datos del caso base para el artículo con distribución B = (1.998) (205.06) = 409.66 unidades
normal
Y el número de faltantes, conforme a la ecuación (10)
¤ Valor
Media de la demanda, unidades/día 100 Nf = –(409.66) (1-DISTR.NORM (1.998,0,1,1)) + (205.06)
Desviación estándar de la demanda, unidades/
16
(DISTR.NORM (1.998,0,1,0)) = 1.75 faltantes/pedido
día
Media del tiempo de entrega, días 8 Donde el costo del inventario para el caso base es
Desviación estándar del tiempo de entrega, días 2
Costo de mantenimiento del artículo, $/(año)
45.00
(unidad) § (100)(365) · § 1,139.2 ·
Ct (800) ¨ ¸ (45) ¨ 409.66 ¸
Costo de colocar un pedido, $/pedido 800.00
© 1,139.2 ¹ © 2 ¹
Costo de faltantes, $/(pedido)(unidad) 60.00
Fuente: Elaboración propia
§ (100)(365) ·
(60)(1.75) ¨ ¸ 73, 070.69$ / año
© 1,139.2 ¹
Figura 1. Variación del costo del inventario con la desviación

estándar del tiempo de entrega
Si se repiten estos cálculos para valores de la desvia- ȱęȱǻȱȱȱŖǯŖśǼȱȱȱȱ

àȱ¤ȱȱȱȱȱΗy comprendidos de la demanda y la desviación estándar del tiempo de
en un rango de cero a 8 unidades, se obtienen los resul- ǰȱȱȱȱęȱȱȱȱȱȱȱ
ȱȱȱęȱŗǯ estandarizadas.
ȱȱ¤ęȱȱ¢ȱȱàȱȱȱȱ Con esto se concluye que es la desviación estándar
¢ȱȱęȱȱàȱ2 que señala la bon- del tiempo de entrega y no su valor promedio la varia-
dad del ajuste lineal entre el costo del inventario y la ble que más afecta al costo del inventario. Además la
desviación estándar, que es casi perfecto al resultar en demanda promedio también impacta al costo del in-
un valor de 0.998. La ecuación muestra que por cada día ventario.
que se incremente la desviación estándar del tiempo de Estos cálculos se hicieron para un nivel de servicio
entrega, el costo del inventario aumenta un poco más de 0.977, si se repiten para valores de 0.502 y 0.997, el
de 10 mil pesos anuales. impacto de las 4 variables sobre el costo del inventario
Si ahora se deja constante la desviación estándar del no cambia.
tiempo de entrega, en su valor original del caso base de Si se hace el cálculo para el artículo con distribución
2 días y se hace variar la media del tiempo de entrega uniforme, los datos de la demanda, el tiempo de entre-
ȱȱȱȱŚȱȱŗŜȱÇǰȱȱȱȱ¤ęȱȱȱę- ga y los costos son los que se anotan en la tabla 3.
gura 2, en el cual se puede ver que el ajuste lineal entre
las variables es perfecto y con la pendiente de la ecua- Tabla 3. Datos del caso base para el artículo con distribución
àȱȱęȱ¡ȱȱȱȱÇȱȱ uniforme
se incremente el promedio del tiempo de entrega, el ¤ Valor
costo aumenta 66 pesos. Media de la demanda, unidades/día 120
ȱȱȱęȱȱȱȱȱȱȱȱ Límites inferior y superior de la demanda, unidades/ 90 y
día 150
impactado en mayor medida por la desviación estándar
Desviación estándar de la demanda, unidades/día 17.32
que por el promedio del tiempo de entrega.
Media del tiempo de entrega, días 8
Si se repiten los cálculos variando a la vez las me-
Límites inferior y superior del tiempo de entrega,
dias y desviaciones estándar de la demanda y el tiempo días
5 y 11
de entrega, mediante regresión lineal múltiple, se obtie- Desviación estándar del tiempo de entrega, días 1.73
nen los resultados que se sintetizan en la tabla 2. Costo de mantenimiento del artículo, $/(año)
140.00
(unidad)
Tabla 2. Valores del ajuste de la regresión Costo de colocar un pedido, $/pedido 800.00
Beta no Beta 6LJQL¿FDQFLD Costo de faltantes, $/(pedido)(unidad) 100.00
Variable estandarizada estandarizada HVWDGtVWLFD Fuente: Elaboración propia
ȝx 445.68 0.651 0.000
Įx 150.44 0.035 0.493
Las desviaciones estándar de la demanda y del tiempo
ȝy 204.52 0.030 0.561
de entrega se calcularon con la ecuación (6) y Q con la
ıy 14741.56 0.703 0.000
ecuación (2)
2(800)(120)(365)
ȱęȱȱàȱȱȱàȱ2 es de Q 707.5 unidades / pedido
0.92, que indica un buen ajuste. Las dos variables que 140
Figura 2. Cambio del costo del inventario con la media del

tiempo de entrega
El nivel de servicio es Si se repiten los cálculos para diversos valores de la des-

àȱ¤ȱȱȱȱȱΗy comprendi-
§ (120)(365) · dos en un rango de cero a 2.3 unidades, se obtiene el
(100) ¨ ¸ ¤ęȱȱȱęȱřǯ
P( Z ) © 707.5 ¹ 0.978 El ajuste lineal es perfecto con una pendiente de
§ (120)(365) · 35,721, que es lo que aumentará el costo del inventario
140 (100) ¨ ¸
© 707.5 ¹ por incrementar la desviación estándar del tiempo de
entrega en un día.
Que corresponde a un valor de Z de 1.915. Si se hace lo propio para determinar el impacto que
La demanda del tiempo de entrega se aplica conforme a sobre el costo del inventario tiene la media del tiempo
la ecuación (4) ȱǰȱȱȱȱ¤ęȱȱȱęȱŚǯ
El ajuste lineal también resulta perfecto (R2=1) y el
Pw = (120) (8) = 960 unidades costo aumenta poco más de 4 mil pesos por un incre-
mento de un día en el tiempo de entrega.
Y la desviación estándar (ecuación 6) ȱȱȱȱȱęȱȱŚȱȱ-
riables que en el caso de la distribución normal, las me-
dias y desviaciones estándar de la demanda y el tiempo
(1650 450)2 de entrega, se obtienen los resultados de la tabla 4.
Vw 346.41 unidades
12
Tabla 4. Valores del ajuste de la regresión
Las existencias de seguridad se dan mediante a la ecua- Beta no Beta Signif.
ción (7) Variable estandarizada estandarizada HVWDGtVWLFD
ȝx 554.10 0.535 0.000
B = (1.915) (346.41) = 663.46 unidades Įx 3217.52 0.449 0.000
ȝy 6174.99 0.398 0.000
Y el punto de renovación del pedido es ıy 53794.17 0.559 0.000
PR = 960 + 663.46 = 1,623.46 unidades
ȱęȱ2 resultó de 0.96 que indica un buen ajus-

El número de faltantes se calcula con la ecuación (11)
ǯȱȱȱȱȱŚȱȱȱęǰȱȱ-
yor medida la desviación estándar del tiempo de
(1650 1623.46)2 entrega, seguida de la media de la demanda.
Nf 0.29 faltantes/pedido
2(1650 450) Nuevamente la desviación estándar del tiempo de
entrega impacta más que su media al costo del inven-
Donde el costo del inventario es tario.
Si se repiten estos cálculos para niveles de servicio
§ (120)(365) · § 707.5 · de 0.998 o 0.516, las 4 variables resultan estadísticamen-
Ct (800) ¨ ¸ (140) ¨ 663.46 2 ¸
© 707.5 ¹ © ¹ ȱęǰȱȱȱȱȱȱȱȱȱ
§ (120)(365) · la beta estandarizada más alta es ahora la media de la
(100)(0.29) ¨ ¸ 193,752.81$ / año demanda, seguida por la desviación estándar del tiem-
© 707.5 ¹
Figura 3. Cambio del costo del inventario con la

desviación estándar del tiempo de entrega
Figura 4. Cambio del costo del inventario con la media del

tiempo de entrega
po de entrega y la que queda con la beta menor es la ȱ ȱ ȱ ęȱ ȱ ȱ ǻŗşşŚǼǰȱ ȱ
media del tiempo de entrega. efecto de la desviación estándar no depende de la es-
tructura de costos, ya que en todos los casos al aumen-
tar esta variable, el costo del inventario sube.
Conclusiones
De igual forma, para cualquier nivel de servicio, si
Se ha visto que para ambas distribuciones de probabili- la desviación estándar del tiempo de entrega aumenta,
dad, la desviación estándar del tiempo de entrega tiene el punto de reorden y el costo del inventario también lo
mayor impacto en el costo del inventario que su media, ǰȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ęȱ ȱ
lo que concuerda con los hallazgos de varios investiga- Chopra y colaboradores (2004), la variable más impor-
ȱ ǻ ǰȱ ŘŖŖŖǲȱ
¢¢ȱ et al., 2009; King, 2011; tante para cumplir con un nivel de servicio meta a un
Nasri et al., 2008; Van Kampen et al., 2010) y contrasta costo mínimo es la desviación estándar del tiempo de
con otros como Das (1975). entrega y no su valor promedio.
ǰȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ęȱ ȱ ȱȱ·ȱęȱȱȱȱȱÛ-
Kim y colaboradores (2004), el costo del inventario va- lado por Fang y colaboradores (2013), la variabilidad
ría linealmente con la desviación estándar del tiempo del tiempo de entrega en todos los casos analizados es
ȱǰȱȱ¢ȱȱȱàȱȱȱęȱŗȱȱȱ más importante que su media y no depende de si am-
ȱȱàȱǰȱ¢ȱȱȱęȱřȱȱ bas variables están correlacionadas.
el de distribución uniforme. ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ
Si la incertidumbre de la demanda del tiempo de en- (normal y uniforme) y para cualquier nivel de servicio,
trega es alta, se requiere de un mayor stock de seguri- si la variabilidad del tiempo de entrega disminuye, esto
dad y se incurre en un costo del inventario más elevado, lleva a una reducción del costo del inventario, lo que se
ȱȱȱȱȱęȱȱ ȱ¢ȱ- ȱ ȱ ȱ ęȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ
dores (2010). (2013), que esto depende de la distribución de probabi-
ȱȱÇȱȱàȱǰȱȱ- lidad y el nivel de servicio manejado.
ción estándar del tiempo de entrega tiene mayor impac- De esta investigación queda claro que el impacto de
to en el costo del inventario que la desviación estándar las 4 variables sobre el costo del inventario depende de
de la demanda, en concordancia con lo señalado por la distribución de probabilidad que se tenga para la de-
ȱ¢ȱȱǻŗşşŘǼǯȱȱǰȱȱȱ manda del tiempo de entrega; por otro lado, las 2 varia-
producto con distribución uniforme esto se cumple solo bles con mayor efecto sobre el costo son la desviación
en el primer caso del nivel de servicio (97.8%), no así en estándar del tiempo de entrega y el promedio de la de-
los otros dos casos analizados, cuyos niveles de servicio manda de artículos para ambas distribuciones de pro-
fueron 99.8 y 51.6%, por lo cual se puede decir que esta babilidad.
ęàȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ La diferencia entre ambas distribuciones es que
que se tenga. ȱȱȱȱȱȱęȱȱȱ
Asimismo, en todos los casos analizados la desvia- del tiempo de entrega y la desviación estándar de la de-
ción estándar del tiempo de entrega es una variable de manda, en cambio, para el caso del artículo con distri-
mayor importancia que su valor promedio, o que la àȱȱȱŚȱȱȱęȱ¢ȱȱ
àȱ¤ȱȱȱǰȱȱȱęȱȱ dos de los tres niveles de servicio analizados resultó
hallazgos de Vinson (1972). con mayor impacto en el costo del inventario la media
de la demanda en comparación con la desviación están-

¢¢ȱǯǯǰȱ
ȱǯǯǰȱęȱǯǯȱ¡ȱȱȱ
dar del tiempo de entrega. properties of the (D, 0) inventory model. International Journal
Con esto queda claro que si se desea manejar el in- of Production Research, volumen 47 (número 10), 2009: 2767-
ȱȱȱęȱȱȱȱȱȱ 2783.
de servicio deseado a un costo mínimo del inventario, He X.J. The Impact of Stochastic Lead Time: the Mean or the Va-
las dos variables que deben emplearse son la media de ǯȱȱȱȱȱȱȱȱ
la demanda de artículos y la desviación estándar del Engineers and Computer Scientists, Vol. II, Hong Kong, 1-5,
tiempo de entrega. Como la media de la demanda no es 2009.
deseable que disminuya, porque representaría menores
ȱǯǯǰȱ ȱǯ ǯǰȱ
¢¢ȱǯǯȱȱȱȱȬȱ¢Ǳȱȱ
volúmenes de venta, debe tenerse en cuenta la selec- case of the exponential distribution. International Journal of
ción de proveedores con las organizaciones que cuen- Production Economics, volumen 97 (número 2), 2005: 113-122.
ten con un tiempo de entrega razonable y variabilidad ȱ ǯǯǰȱ ȱ ǯǯǰȱ ºȱ ǯȱ ¢ȱ ȱ ¢ȱ
mínima. stocks in supply networks. International Journal of Production
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ȱǯ ǯǰȱȱǯǰȱ
ȱǯǯǰȱ
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Este artículo se cita:

Citación estilo Chicago
Izar-Landeta, Juan Manuel, Carmen Berenice Ynzunza-Cortés, Ar-
turo Castillo-Ramírez, Raúl Hernández-Molinar. Estudio compara-
tivo del impacto de la media y varianza del tiempo de entrega y de
la demanda en el costo del inventario. ,QJHQLHUtD,QYHVWLJDFLyQ\
7HFQRORJtD, XVII, 03 (2016): 371-381.
Citación estilo ISO 690

Izar-Landeta J.M., Ynzunza-Cortés C.B., Castillo-Ramírez A., Her-
nández-Molinar R. Estudio comparativo del impacto de la media y
varianza del tiempo de entrega y de la demanda en el costo del
inventario. ,QJHQLHUtD ,QYHVWLJDFLyQ \ 7HFQRORJtD, volumen XVII
(número 3), julio-septiembre 2016: 371-381.
Semblanzas de los autores

Juan Manuel Izar-Landeta. Doctor en administracion, SNI nivel I, ha publicado 13 libros,
Śȱȱȱǰȱȱȱ¤ȱȱŞŖȱÇȱÇęȱ¢ȱȱàǰȱÇȱ
como la participación en más de 65 ponencias en congresos nacionales e internacio-
ǯȱȱ¤ȱȱàȱǱȱ¢ǰȱÇȱȱ¢ȱȱ¢ȱ
ǯȱȱ¤ȱȱȱǱȱÇǰȱę£ǰȱÇȱàǰȱ
modelos cuantitativos para toma de decisiones y gestión y evaluación de proyec-
tos.
Carmen Berenice Ynzunza-Cortés. Es doctora en administracion, SNI nivel I. Sus líneas
de investigacion son: estrategia competitiva, recursos y capacidades organizacio-
nales y desempeño organizacional. Tiene experiencia laboral de 15 años en la in-
ǰȱȱȱȱȱȱàȱ¢ȱę£ǯȱȱȱ
desde hace 18 años a nivel medio superior y superior. Ha publicado más de 20 ar-
ticulos en revistas indizadas y un gran número de ponencias en congresos naciona-
les e internacionales
Arturo Castillo-Ramírezǯȱȱȱȱȱ¢ȱȱȱȱǰȱȱ-
bora como profesor investigador, es coordinador de acreditaciones y miembro del
consejo técnico consultivo de la Facultad de Ingeniería con 22 años de experiencia
docente. Es evaluador nacional de CACEI y miembro de la Sociedad Mexicana de
Ingeniería Mecánica (SOMIM). Ha escrito un artículo en revista arbitrada, 2 apun-
ȱȱȱȱȱȱàȱ¢ȱȱ¢ȱŚȱȱȱ-
morias de congresos nacionales e internacionales de ACACIA y SOMIM.
Raúl Hernández-Molinar. Es doctor en ciencias por la Universidad de Tulane. Las áreas
ȱ ·ȱ ȱ ȱ ȱ àȱ Ǳȱ Çȱ ęǰȱ Çȱ ȱ ȱ
extremo, análisis de riesgos, control de calidad industrial, diseño de experimentos,
modelos no paramétricos, regresión lineal, sistemas de gestión de la calidad y el
uso de la inferencia estadística en aplicaciones de la vida real. Ha participado como
instructor en educación continua y como consultor para diferentes empresas en
México y en el extranjero

Estudio Comparativo Del Impacto de La Media y Varinza Del Tiempo de Entrega

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Ingeniería Investigación y Tecnología, volumen XVII (número 3), julio-septiembre 2016: 371-381

ISSN 1405-7743 FI-UNAM

Estudio comparativo del impacto de la media y varianza del tiempo de

Izar-Landeta Juan Manuel Castillo-Ramírez Arturo

Ynzunza-Cortés Carmen Berenice Hernández-Molinar Raúl

Introducción  Maximizar la tasa interna de retorno sobre la inver-

ȱȱ·ȱȱ£ȱȱęȱ inventario, con un valor mayor si la demanda o la oferta

caso que los artículos tengan una distribución de la de-

Donde μw es la demanda promedio del tiempo de entre- donde

Nf = -B(1-DISTR.NORM(Z,0,1,1)) Con estos datos se calcula la cantidad de pedido con

Y para la distribución uniforme, el número de faltantes 2(800)(100)(365)

Discusión y análisis de resultados

Figura 1. Variación del costo del inventario con la desviación

Fuente: Elaboración propia

Si se repiten estos cálculos para valores de la desvia- ȱęȱǻȱȱȱŖǯŖśǼȱȱȱȱ

Figura 2. Cambio del costo del inventario con la media del

Fuente: Elaboración propia

El nivel de servicio es Si se repiten los cálculos para diversos valores de la des-

ȱęȱ2 resultó de 0.96 que indica un buen ajus-

Figura 3. Cambio del costo del inventario con la

Fuente: Elaboración propia

Figura 4. Cambio del costo del inventario con la media del

Fuente: Elaboración propia

de la demanda en comparación con la desviación están-

Este artículo se cita:

Citación estilo ISO 690

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Si se repiten estos cálculos para valores de la desvia- ȱęȱǻȱȱȱŖǯŖśǼȱȱȱȱ

ȱęȱ2 resultó de 0.96 que indica un buen ajus-