Facultad de Salud Pública

Escuela de Medicina
Medicina

Biología Humana

Informe de Exposición

Temas:

Diferencia entre célula animal y vegetal

Integrantes:

Jairo Paredes
Xavier Villareal
Elizabeth Vergara
Erika Sani
Ricardo León
Sebastián Reyes
Denise Guevara
Mabel Paredes
Adriana Vilañez
Bryan Barrionuevo

Docente:
Dra. Janet Graciela Fonseca Jiménez.

Periodo Académico:
Octubre 2015 – marzo 2016.
 Objetivos Generales:

 Investigar los temas mediante consultas en la web, y bibliotecas para poder

informar al lector del tema y por ende ilustrarlo.
 Mostrar los diferentes tipos de células, mostrando sus diferencias y qué función
desempeñan cada una de ellas, realizando un material didáctico que sirva para la
correcta ilustración del lector.
 Exponer la estructura interna de cada célula, ilustrando en papel respectivo de
éstas para entender el funcionamiento y por ende entender las desigualdades como
homogeneidades de ellas.
Clasificación de las Celulas

Las células se pueden clasificar en dos grandes grupos, según su estructura:

Célula Procariota.

Las células procariotas que no poseen un núcleo celular delimitado por una membrana
(carece de membrana el núcleo, por lo que no está aislado). Los organismos procariontes
son las células más simples que se conocen. En este grupo se incluyen las algas azul-
verdosas y las bacterias.

Célula Eucariota.

Las células eucariotas poseen un núcleo celular delimitado por una membrana. Estas
células forman parte de los tejidos de organismos multicelulares como nosotros. Poseen
múltiples orgánulos. Las eucariotas pueden ser Célula animal y célula vegetal.

Si observamos una célula con un microscopio, todas ellas tienen unas estructuras muy
parecidas:

 Una fina membrana que rodea a la célula, la protege y permite el paso de ciertas
sustancias, llamada Membrana Plasmática.
 El Citoplasma, que está compuesto fundamentalmente por agua y sobre él están
flotando unas pequeñas estructuras llamadas Orgánulos.
 El núcleo, que contiene la información para regular las funciones de la célula y
donde se encuentra el material genético hereditario. En su interior se encuentran
los cromosomas.
Las células vegetales presentan además una Pared Celular, formada por celulosa, que las
envuelve y que les proporciona la consistencia característica de los vegetales. Estas
células además poseen Cloroplastos, orgánulos con una sustancia llamada clorofila. Los
cloroplastos son los encargados de realizar la fotosíntesis.

Cuando se agrupan varias células con una misión en común se le llama Tejido, por
ejemplo, el tejido pulmonar.

Varios Tejidos formarán un órgano, por ejemplo, el pulmón, varios órganos forman lo
que se llama un sistema, por ejemplo, el sistema Respiratorio. Y varios sistemas forman
un ser vivo o individuo, por ejemplo, el cuerpo Humano.
 Reproducción de las Células

Las células se reproducen por Bipartición (dividiéndose en dos) y se llama Mitosis al

proceso de división celular por el cual se conserva la información genética contenida en
sus cromosomas, que pasa de esta manera a las sucesivas células a que la mitosis va a dar
origen.

Partes de las Células

Vamos a mencionar ahora de los orgánulos más importantes y sus funciones:

Los Lisosomas: Son orgánulos formado por membrana y que contienen enzimas
digestivas. Su función es digerir los alimentos que llegan a la célula.

Las Mitocondrias: Son orgánulos de las células animales y vegetales, encargados de

suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular, Son la central
de Energía.

Los Cloroplastos: Son exclusivos de las células vegetales y en ellos tiene lugar la
fotosíntesis. Captan la energía luminosa por un pigmento de color verde llamado clorofila.

Tipos de Celulas

Vamos acabar con un esquema de los tipos de células en cada uno de los 5 reinos de los
seres vivos:
 Reino Animal: Células eucariotas y pluricelulares.
 Reino Vegetal: Células eucariotas y pluricelulares.
 Reino de los Hongos: Células eucariotas y pluricelulares.
 Reino Mónera: Células procariotas y unicelulares. Son las Bacterias.
 Reino Protoctista: Células procariotas y pueden ser unicelulares y pluricelulares.

Célula eucariota

Se llama célula eucariota o eucarionte —del griego eu, 'verdadero', y karyon, ‘nuez’ o
núcleo a todas las células con un núcleo celular delimitado dentro de una doble capa
lipídica, la envoltura nuclear, la cual es porosa y contiene su material hereditario,
fundamentalmente su información genética.
Las células eucariotas tienen núcleo definido (poseen núcleo verdadero) gracias a una
membrana nuclear, las procariotas carecen de membrana nuclear, por lo que el material
genético se encuentra disperso en ellas (en su citoplasma).

La alternativa a la organización eucariótica de la célula la ofrece la llamada

célula procariota. En estas células el material hereditario se encuentra en una región
específica denominada nucleoide, no aislada por membranas, en el seno del citoplasma.

Las células eucariotas no cuentan con un compartimento alrededor de la membrana

plasmática (periplasma), como el que tienen las células procariotas.

El paso de procariotas a eucariotas significó el gran salto en complejidad de la vida y uno

de los más importantes de su evolución. Sin este paso, sin la complejidad que adquirieron
las células eucariotas no habrían sido posibles ulteriores pasos como la aparición de
los seres pluricelulares; la vida, probablemente, se habría limitado a constituirse en un
conglomerado de bacterias. De hecho, a excepción de procariotas, los
cuatro reinos restantes (animales, plantas, hongos y protistas) proceden de ese salto
cualitativo. El éxito de estas células eucariotas posibilitó las posteriores radiaciones
adaptativas de la vida que han desembocado en la gran variedad de especies que existe en
la actualidad.

Organización de la célula eucariota

Las células eucariotas presentan un citoplasma organizado en compartimentos, con

orgánulos (semimembranosos) separados o interconectados, limitados por membranas
biológicas que tienen la misma naturaleza que la membrana plasmática. El núcleo es el
más notable y característico de los compartimentos en que se divide el protoplasma, es
decir, la parte activa de la célula. En el núcleo se encuentra el material genético en forma
de cromosomas. Desde este se da toda la información necesaria para que se lleve a cabo
todos los procesos tanto intracelulares como fuera de la célula, es decir, en el organismo
en sí.

En el protoplasma distinguimos tres componentes principales, a saber la membrana

plasmática, el núcleo y el citoplasma, constituido por todo lo demás. Las células
eucariotas están dotadas en su citoplasma de un Citoesqueleto complejo, muy
estructurado y dinámico, formado por microtúbulos y diversos filamentos proteicos.
Además puede haber pared celular, que es lo típico
de plantas, hongos y protistas pluricelulares, o algún otro tipo de recubrimiento externo
al protoplasma.

Origen de la célula eucariota

El origen de los eucariontes es un complejo proceso que tiene un origen procariota. Si

bien hay varias teorías que explican este proceso, según la mayoría de estudios se produjo
por endosimbiosis entre varios organismos procariotas, en donde el ancestro principal
protoeucariota es de tipo arqueano y las mitocondrias y cloroplastos son de
origen bacteriano. Es discutible la incorporación de otros organismos procariotas. La
teoría más difundida al respecto es la Endosimbiosis seriada, postulada por Lynn
Margulis.
 Organismos eucariontes

Se llama célula eucariota a las células que tienen un núcleo definido gracias a una
membrana nuclear donde contiene su material hereditario. Las células eucariotas tienen
un modelo de organización mucho más complejo que las procariotas. Su tamaño es mucho
mayor y en el citoplasma es posible encontrar un conjunto de estructuras celulares que
cumplen diversas funciones y en conjunto se denominan organelos celulares.

Los organismos eucariontes forman el dominio Eukarya que incluye a los organismos
más conocidos, repartidos en cuatro reinos: Animalia (animales), Plantae (plantas), Fungi
(Hongos) y Protista.

Reino vegetal

Las plantas tienen las siguientes características:

 Son pluricelulares.
 Son capaces de fabricar su alimento a partir de
sustancias sencillas (agua, sales minerales y aire) con
ayuda de la luz del sol, por lo que no necesitan
alimentarse de otros seres vivos.
 Viven fijas al suelo.
 No tienen sistema nervioso ni órganos de los sentidos. A pesar de esto, son
capaces de reaccionar lentamente ante algunos estímulos (luz, etc.).

Reino animal

Los animales tienen las siguientes características:

 Son pluricelulares.
 No son capaces de fabricar su alimento a partir de
sustancias sencillas, como lo hacen las plantas,
por lo que se alimentan de otros seres vivos.
 La mayoría son capaces de desplazarse de un
lugar a otro.
 Tienen sistema nervioso, más o menos complejo, y órganos de los sentidos. Por
eso reaccionan rápidamente a los cambios que captan.
 Reino hongos

Los hongos (setas, mohos y levaduras) tienen las siguientes

características:

 Pueden ser unicelulares (levaduras) o pluricelulares

(setas y mohos).
 Generalmente se alimenta de restos de seres vivos en
descomposición (hojas, madera, alimentos, estiércol,
etc.).
 Viven fijos en un lugar.

Reino protista

El reino protoctistas incluye a los protozoos y a las algas,

seres vivos muy diferentes entre sí.

Los protozoos tienen las siguientes características: son

unicelulares, viven en el agua, en el suelo o en el interior de
otros seres vivos causándoles graves enfermedades.

Las algas tienes las siguientes características: algunas son

unicelulares y otras pluricelulares, fabrican el alimento de la misma forma que las plantas,
viven en los mares, ríos y lagos las algas unicelulares viven libres formando parte del
plancton y las algas pluricelulares viven fijas a las rocas.

Reino móneras

Las móneras (bacterias) tienen las siguientes características:

 Son unicelulares.
 Viven en diferentes medios: el agua, el aire, el suelo, en el
interior de otros seres vivos, etc.
 Algunas bacterias son beneficiosas para las personas, pero
otras causan enfermedades.
 Célula procariota

Las procariotas son células pequeñas y de estructura muy

sencilla. Procariota (Pros = Antes, Karion = Núcleo) es una
célula sin núcleo celular diferenciado, es decir, su ADN no
está confinado en el interior de un núcleo, sino libremente
en el citoplasma.

Son el grupo más antiguo de organismos sobre la Tierra,

pueden medir entre 1 y 10 µm. y son los más abundantes.
Los seres vivos más representativos de este tipo son las bacterias las cuales son
microscópicas, unicelulares, agrupadas en el reino mónera.

Se clasifican en:

Arqueo bacterias: (arqui: antiguo) son organismo

primitivos, que se les puede ubicar en ambientes
extremos y poco propicios para la vida como por
ejemplo en el agua muy caliente como las fuentes
termales naturales (bacterias termófilas) muy saladas
(bacterias halófitos) y muy acidas (bacterias acidofilas)
en pantanos, etc.

Eubacterias: (Eu significa verdadero) son las más comunes y las encontramos en el
resto de los medios

Cianobacterias: son fotosintéticas, ya que

transforman la energía lumínica en energía química,
almacenada en carbohidratos. Pueden vivir sobre las
rocas, los suelos húmedos y las aguas dulces o
saladas. Se supone que las cianobacterias fueron las
que formaron el oxígeno que se liberó en la primitiva
atmósfera terrestre.
Estructura celular

La estructura celular procariota básica tiene los siguientes componentes:

 Membrana plasmática
 Pared celular (excepto en micoplasmas y termoplasmatos)
 Citoplasma
 Nucleoide
 Ribosomas

Compartimentos procariotas. Se han identificado compartimentos que parecen tener el

propósito de resguardar o llevar a cabo ciertos tipos de tareas especializadas. Algunos de
ellos son Clorosomas, Carboxisomas, Anammoxosomas, Ficobilisomas, Proteosomas
y Magnetosomas.

Adicionalmente también puede haber:

 Flagelo(s)
 Membrana externa (en bacterias Gram negativas)
 Periplasma
 Cápsula
 Inclusiones citoplasmáticas (nutrientes y vesículas de gas)
 Pili o fimbrias
 Glucocáliz
 Biopelícula
 Capa S
 Formación de esporas.
 Plásmidos
 Mesosoma

Clasificación

Según su morfología

 Coco es un tipo morfológico de bacteria. Tiene forma más o menos esférica (ninguna
de sus dimensiones predomina claramente sobre las otras).

 Los bacilos son bacterias que tienen forma de bastón, cuando se observan
al microscopio. Los bacilos se suelen dividir en:
  Bacilos Gram positivos: fijan el violeta de genciana (tinción de Gram) en la pared
celular porque carecen de capa delipopolisacáridos.

 Bacilos Gram negativos: no fijan el violeta de genciana porque poseen la capa de

lipopolisacárido.

 Vibrio es un género de bacterias, incluidas en el grupo gamma de las proteobacterias.

Varias de las especies de Vibrio sonpatógenas, provocando enfermedades del tracto
digestivo, en especial Vibrio cholerae, el agente que provoca el cólera, y Vibrio
vulnificus, que se transmite a través de la ingesta de marisco.

 Los espirilos son bacterias flageladas de forma helicoidal o de espiral. Se desplazan

en medios viscosos avanzando en tornillo. Su diámetro es muy pequeño, lo que hace
que puedan atravesar las mucosas

Diferencias entre célula animal y vegetal

Existen diversos tipos de células eucariotas entre las que destacan las células de animales
y plantas. Los hongos y muchos protistas tienen, sin embargo, algunas diferencias
substanciales.

Células animales

Las células animales componen los tejidos de los animales y se distinguen de las células
vegetales en que carecen de paredes celulares y de cloroplastos y
poseen centriolos y vacuolas más pequeñas y, generalmente, más abundantes. Debido a
la carencia de pared celular rígida, las células animales pueden adoptar variedad de
formas e incluso pueden fagocitar otras estructuras.

Células vegetales

Las características distintivas de las células de las plantas son:

 Una vacuola central grande (delimitada por una membrana, el tonoplasto), que
mantiene la forma de la célula y controla el movimiento de moléculas entre citosol y
savia.

 Una pared celular compuesta de celulosa y proteínas, y en muchos casos, lignina, que
es depositada por el protoplasto en el exterior de la membrana celular. Esto contrasta
con las paredes celulares de los hongos, que están hechas de quitina, y la de los
procariontes, que están hechas de peptidoglicano.

 Los plasmodesmos, poros de enlace en la pared celular que permiten que las células
de las plantas se comuniquen con las células adyacentes. Esto es diferente a la red
de hifas usada por los hongos.

 Los plastos, especialmente cloroplastos que contienen clorofila, el pigmento que da a

las plantas su color verde y que permite que realicen la fotosíntesis.
 Los grupos de plantas sin flagelos (incluidas coníferas y plantas con flor) también
carecen de los centriolos que están presentes en las células animales. Estos también
se pueden encontrar en los animales de todos los tipos es decir en un mamífero en un
ave o en un reptil.

CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL

Presenta una membrana celular simple. Presenta una membrana celulósica o pared celular, rígida que contiene celulosa.
La célula animal no lleva plástidios. Presenta plástidios o plastos como el cloroplasto.
El número de vacuolas es muy reducido. Presenta numerosos grupos de vacuolas.
Tiene centrosoma. No tiene centrosoma.
Presenta lisosomas Carece de lisosomas
No presenta dictiosomas Presenta dictiosomas
Carece de casquete polar Tiene casquete polar
No se realiza la función de fotosíntesis. Se realiza función de fotosíntesis.
Nutrición heterótrofa Nutrición autótrofa
Movilidad frecuente Movilidad limitada
Reserva: Glucógeno y grasa Reserva: Almidón y aceites.
 Conclusiones:

Mediante la investigación realizada, nos pudimos informar que tanto las células animales
como vegetales cumplen una función muy especial en la vida para que mantenga
equilibradamente tanto a unas como otras a nivel completo, como la necesidad que tienen
los seres humanos y animales con las plantas.

Las funciones intracelulares, es una forma de vida muy compleja, nos muestran un mundo
totalmente nuevo, en cómo se relacionan las estructuras de unas a otras, esto ha
contribuido mucho a la humanidad para nuevos descubrimientos.
 Fuentes:

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http://diferencias-entre.com/diferencias-entre-celula-animal-y-vegetal/

JIMÉNEZ, Gloria, (2015), “Diferencias entre la célula animal y vegetal”, [en línea],
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Neil Campbell, Jane Reece, Biología. Editorial Médica Panamericana 2006, ISBN:
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