PLANTILLA PARA LA PROGRAMACIÓN DE TAREAS INTEGRADAS 1

“GAZPACHO ANDALUZ”. DOS SEMANAS

Título Duración:
-CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y AUTONOMÍA PERSONAL 3-4-5 AÑOS
Áreas o materias
- CONOCIMIENTO DEL ENTORNO Curso / nivel:
implicadas
- LENGUAJES: COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN
Producto(s) Final(es) Tipo de Puesta en escena y elaboración del gazpacho andaluz. Auditorio a quien se
producto final presenta el Producto:
-Clase
-Centro x
Contexto Esta tarea tiene relación con los intereses de los alumnos/as puesto que lo que se -Comunidad x
(relación con pretende es introducir al niño/a en su entorno más cercano a través de su propia -Experto(s)
intereses del cultura. Dentro de ésta se encuentra la gastronomía (sustancias que nos alimentan -Web
alumnado) y nos mantienen vivos; los platos típicos de la localidad y comunidad autónoma, - Otros: _____________
etc.). Dicha tarea está incluida dentro de la unidad “¡Ñam, ñam,….que rico está!,
que tiene como centro de interés los alimentos.

- Ser capaz de manipular alimentos para elaborar algún plato típico de la localidad (C. y A. P.).
- Desarrollar actitudes de higiene y de salud referidos a la alimentación (C. y A. P.).
- Adquirir hábitos básicos de comportamiento en los momentos de comer (C. y A. P.).
- Desenvolverse con autonomía en el uso de los cubiertos (C. y A. P.)
- Diferenciar unos alimentos de otros por sus características (C. E.).
- Experimentar con alimentos, mezclándolos, transformándolos, etc. (C. E.).
- Clasificar objetos de cocina y alimentos, siguiendo el criterio “sirve para”, “qué es”, indicando y nombrando el cardinal
OBJETIVOS
(máximo tres para 3 años, seis para 4 años y nueve para 5 años)(C. E.).
- Representar simbólicamente movimientos propios de los juegos relativos a las comidas y la cocinita (L: C. y R.).
- Representar plásticamente mediante las técnicas de modelado, recortado, pegado y pintura, escenas, situaciones y
objetos relacionados con las comidas (L: C. y R.).
- Comprender y utilizar adecuadamente conceptos y expresiones orales básicas relacionadas con los alimentos (L: C. y R.)

- Normas de convivencia en los momentos de las comidas.

CONTENIDOS - Descubrimiento de la necesidad de comer.
- La rueda de los alimentos.
 - Tipos de alimentos de la localidad,
- Elaboración de un plato típico de nuestra comunidad autónoma.
- Clasificación de alimentos por sus sabores, colores, olores y formas.
- Repaso de conceptos espaciales: arriba-abajo, dentro-fuera, delante-detrás, encima-debajo, cerca-lejos (3 años); abierto-
cerrado, grueso-delgado (4 años); alrededor, izquierda-derecha, mitad-entero (5 años).
- Imitación diferida de roles.
- Útiles de pintura, dibujo, recortado, pegado y modelado.
- Representación y expresión plástica de objetos, figuras y acciones relativas a los alimentos y tiendas.
- Letras de canciones relativas a los alimentos.
- Vocabulario básico relativo a los alimentos, clases, su utilidad y su tratamiento.
- Seguimiento de instrucciones relativas al ámbito de la alimentación.
- Entonación de canciones, retahílas, poemas, adivinanzas, etc.

- Utiliza los sentidos de la vista, oído, tacto, olfato y gusto para observar y explorar las características de los alimentos, así
como el lugar donde se encuentran.
- Es responsable y tiene una alimentación completa.
- Es consciente de la necesidad de ingerir alimentos y valora su utilidad.
- Adquiere hábitos de alimentación saludables.
- Posee una coordinación óculo-manual ajustada a su edad.
- Conoce y nombra establecimientos relacionados con el consumo y los productos y alimentos que se pueden adquirir en ellos.
CRITERIOS DE - Discrimina la forma ovalada y circular (5 años); triangular, circular, cuadrada y rectangular (4 años); circular, cuadrada y triangular
EVALUACIÓN (3 años).
- Utiliza adecuadamente el cuantificador mitad-entero (5 años).
- Realiza correctamente las grafías de los números del 1al 9 y conoce sus ordinales (5 años); 1 al 6 (4 años); 1 al 3 (3 años).
- Ordena grupos de alimentos atendiendo a algún criterio.
- Entona canciones sencillas
- Realiza la grafía de las vocales mayúsculas (3 años), minúsculas y "m", "M", "p", "P" (4 años); las consonantes de "gazpacho" y
"alimentos" (5 años).

Competencias básicas que se Com. Lingüística x Aprender a aprender

pretende desarrollar x
Comp. matemática Comp. Digital
x x
Autonomía e iniciativa personal Comp. social y ciudadana
x x
C. en interacción con el mundo físico C. Cultural y artística
x x
Secuencia didáctica Actividades Temporalización 2
1. Actividades de ambientación de aula: Todas estas actividad se
- Ambientación simbólica (láminas de alimentos, lámina mural relativa a los alimentos y el desarrollarán en las dos
consumo, y lámina cultural) últimas semanas del mes de
- Ambientación real (colocaremos en el Rincón de experiencias los siete grupos que componen marzo. El teatro será una de
la rueda de los alimentos) las actuaciones que se
2. Actividades de motivación y evaluación inicial: realiará al final del trimestre
- Presentacion de la lámina mural. para dar la bienvenida a la
- Conversación sobre los alimentos que comen habitualmente (lugar donde se encuentran, primavera y al buen tiempo.
características, etc) y sobre las comidas que hacemos a lo largo del día, valorando la importancia
del dsayuno.
- Visita a las tiendas de la localidad con un mapa (iremos con un carrillo de la compra y
compraremos los ingredientes que nos hacen falta para la elaboración del gazpacho)
- Anotaré en mi diario de clase lo que conocen y lo que no conocen acerca de los alimentos, las
comidas, los utensilios de cocina, etc.
3. Actividades de desarrollo por rincones:
a) Rincón de biblioteca y lenguaje:
- Repaso de las vocales que aparecen en “alimentos”y “gazpacho” (mayúsculas para 3 años;
minúsculas para 4 años y consonante “m”, “M”, “P”, “p”; y todas para 5 años).
- Cuento: “La casita de chocolate”.
- Memorización de frases para la puesta en escena del teatro: “Gazpacho andaluz”.
b) Rincón de plástica:
- Dibujo libre sobre el cuento.
- Estudio de campo: dibujo sobre la experiencia o vivencia de la visita a las tiendas de la
localidad.
- Colorear frutas, verduras y otros alimentos y lo recortarán o punzarán ( nos servirán para
clasificarlos en la rueda de los alimentos).
- Mural de los ingredientes necesarios para el gazpacho.
- Collage: “Plato de arroz”(le damos un plato de plástico para que peguen arroz y despues lo
coloreen con pintura amarilla).
- Elaboración de los disfraces para la puesta en escena del teatro.
c) Rincón de experiencias:
- Elaboración del gazpacho andaluz.
- Degustación del gazpacho y de otros productos típicos de la localidad.
d) Rincón lógico-matemático:
- Clasificar alimentos, cubiertos, etc.
- Series: A-B para 3 y 4 años, y A-B-C para 5 años (seriamos alimentos, objetos de cocina, etc.).
 - Recuento: hasta tres (3 años), hasta seis (4 años), hasta nueve (5 años).
- Repaso de las formas geométricas (comparamos alimentos, utensilios, etc.).
e) Rincón del juego simbólico:
- Juegos de la cocinita, de las tiendas, ...
- Representación del teatro “Gazpacho andaluz”
Cocinero 1: Somos los cocineros y os vamos a explicar cómo se hace un gazpacho infantil para
cuatro personas.
Cocinero 2: Cogemos una fuente y ponemos los tomates.
Tomates: Somos los tomates muy maduritos, rojo rojitos para dar colorcito.
Cocinero 1: Ahora un pimiento.
Pimiento: Soy el pimiento verde, no lo ponga de padrón pues pica un montón
Cocinero 2: Cebollas y ajos son muy importantes.
Cebollas y ajos: Nosotros en poca cantidad pues nos repetimos un montón, y en el plato se
puede quedar.
Cocinero 1: Estos son el aceite, vinagre y sal.
Aceite, vinagre y sal: Mucho es el sabor que damos. No te pases, se puede estropear y a nadie
gustar.
Cocinero 2: Que salga el pepino ya , pues se me puede olvidar.
Pepino: Si le echas pepino al final ya verás como no sabe mal.
Cocinero 1: Lo siguiente el pan.
Pan: La miguita nada más que si no puedes engordar.
Cocinero 2: Todo esto se tritura y no podemos olvidar el agua.
Agua: El agua fresquita de Lanjarón, que en verano mola un montón.
Todos juntos de la mano: Somos alimentos de andalucía.
f) Rincón de las TIC:
- Escuchamos canciones relativas al centro de interés.
- Juegos interactivos (CDs personales para trabajar en casa).
Uso de las TIC Estrategias Recursos
- La utilización del CD-radio-casette esfundamental para - CDs de canciones y sonidos.
escuchar canciones, sonidos, etc. - CDs de cuentos.
(El centro no cuenta ni con ordenador ni con TV ni con - CDs de juegos interactivos.
inernet)
 PLANTILLA PARA LA PROGRAMACIÓN DE TAREAS INTEGRADAS 3
Estrategias 1.-Estrategias didácticas:
didácticas 1.1.- Motivación a través de:
(agrupamientos, …) - El juego.
- Las técnicas específicas de “cuidado personal referido a los peligros de consumir algunos alimentos” es imprescindible en esta
tarea.
- La experimentación con alimentos es digno de destacar en esta tarea.
1.2.- Investigación y descubrimiento:
- Observación espontánea y sistemática de los alimentos de nuestro entorno.
- Simbolización: juego simbólico de las tiendas, la cocinita, el restaurante…
- Experimentación: de sensaciones en la elaboración de platos típicos.
- Vivencia de experiencias diversas en relación con las visitas a las tiendas de la localidad.
- Búsqueda de información sobre los tipos de alimentos.
- Descubrimiento de normas de alimentación sana.
2.-Estrategias organizativas:
2.1.- El espacio:
- Además del aula y los espacios del colegio, también utilizaré el espacio exterior para efectuar salidas y observar los diferentes
alimentos, tanto en las tiendas como en su lugar natural (huertos, árboles,…).
- Ambientaré el aula con decoración relativa a los alimentos y organizaré los espacios por rincones de juego y actividad.
2.2.- El tiempo:
- La organización del tiempo estará basado en el respeto de los ritmos personales de cada niño/a y en la potencialización de las
actividades de la vida cotidiana que se consideren necesarias para los alumnos/as como medio de adquisición de hábitos.
2.3.- La organización de los alumnos/as:
- Los alumnos/as se distribuirán en grupo clase, por niveles e individualmente, en función del momento del día y de la actividad
que corresponda en ese momento.

Evaluaciones Formativa Pruebas / exámenes Presentaciones, ensayos

(Durante la Diarios, bitácoras x Apuntes, notas…
tarea)
Docs. de planificación, guiones, prototipos… Listas de comprobación
Borradores Mapas conceptuales
Cuestionarios on-line Otros: observación y debate. x

Sumativa Producción escrita (Con rúbrica) Otro(s) producto(s) –con rúbrica-


Recursos necesarios
Elementos para la
reflexión
(marcar los que se pretenda
utilizar)
(al final) Presentación oral (con rúbrica) Co-evaluación
Prueba tipo test Autoevaluación
Examen escrito Otros: La observación y el diálogo son x
fundamentales, además de las preguntas
orales con o sin apoyo gráfico.
Del propio Centro (locales, - El aula.
colaboradores…) - La biblioteca (estancia que actúa de biblioteca y de sala de usos múltiples).
- El patio.
- El huerto escolar.
Equipamiento - Mesas, estanterías, utensilios de cocina, (recipientes, batidora,…)
Material - Rotuladores, ceras gruesas y finas, pintura, tijeras, cartulina, papel continuo, pegamento, cola,
folios, punzones, plastilina, etc.
- Otros: poesías, trabalenguas, canciones, adivinanzas cuentos…relacionados con el centro de
interés de los alimentos.
- Carteles alusivos a los alimentos.
- Lámina mural y cultural.
- Bits de información.
Recursos comunitarios (del - Libros de gastronomía de la zona de los Montes Orientales prestados por el ayuntamiento de
municipio…) la localidad.
- Libro de recetas elaborado por las madres de los alumnos/as (las recetas tienen forma de
pictograma para que los niños/as lo entiendan).
- Huertos particulares.
Bitácoras, diarios de aprendizaje x Grupos focales
Debates de clase x Debates grupales x
Encuestas, sondeos Otros (especificar): registros de evaluación personal. x
Atención a la Tendré en cuenta la diversidad de los alumnos/as de mi grupo-clase adaptando los elementos de mi programación a sus
diversidad. características individuales, tanto retroactivas como proactivas. Esta diversidad viene dada por las tres edades que conforman el
grupo y por la diferencia de madurez entre niños/as del mismo nivel educativo. Por ejemplo: daremos los personajes que
intervienen más a las niñas de cinco años. Además, a lo largo de las actividades he especificado que conceptos se van a trabajar en
cada nivel.

Papel / Participación - Colaboración en la elaboración del gazpacho.

de la familia. - Colaboración en la elaboración de los disfraces.
- Elaboración del libro de recetas de la localidad.
Medidas para la - Representación y puesta en escena de la elaboración del gazpacho para la familia y para todo el centro.
visibilidad de - Publicación de fotos y vídeos en la página Web del colegio, así como del recetario de la localidad.
productos y/o - Publicación de esta tarea en mi blog (fotos, vídeos, recetas, elaboración de los disfraces, murales, etc.).
procesos de la tarea.
(Presentaciones a
familias, publicación en
internet, presentaciones a
otros grupos-clases, etc)