DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN PASCO

INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “OXAPAMPA”

Creación R.M. Nº 119-84-ED – Revalidado con R.D. N° 124-2006-ED
Jr. Enrique Bottger Nº 720 TELEFAX: 063-462079
www.istpoxapampa.edu.pe - Email: istoxapampa@hotmail.com

SÍLABO 2018-II
I. INFORMACIÓN GENERAL:
1.1. CARRERA PROFESIONAL : Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras
1.2. MÓDULO PROFESIONAL : Servicio de Hostelería
1.3. UNIDAD DIDÁCTICA : Marketing de Servicios de Hostelería
1.4. SEMESTRE : IV
1.5. CRÉDITOS :3
1.6. Nº HORAS SEMANAL :4
1.7. Nº DE HORAS SEMESTRAL : 72
1.8. TURNO : Diurno
1.9. DOCENTE : Lic. Juan A. NAVARRO MILLONES
II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL:
Planificar, organizar y efectuar la gestión sobre las diferentes acciones en las empresas Turísticas
y Hoteleras acorde a los sistemas empresariales según corresponda.

III. CAPACIDAD TERMINAL Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIÓN

• Establece las etapas del marketing turístico.

1. Conocer importancia del • Analiza la naturaleza del marketing de servicios.

Marketing y su relación con la
Actividad Turística, aplicándola en
casos específicos, valorando su
importancia.
• Comprende el concepto de valor de vida del cliente y ser
capaz de relacionarlo con la lealtad y la retención del
cliente.

• Evalúa la tendencia de la demanda turística.

• Aplica en forma idónea el proceso de segmentación de

mercados.

• Gestiona y elabora productos turísticos

2. Aplicar Estrategias de Marketing

para una actuación Competitiva. • Comprende por qué el marketing interno es una parte
importante del programa integral de marketing.

• Explicar los factores internos y externos que afectan a

las decisiones sobre la fijación de precios, incluyendo los
efectos del mercado y de la demanda, la competencia y
otros elementos del entorno.
IV. ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS:

ELEMENTOS
ACTIVIDADES
DE LA TAREAS
SEM. DE CONTENIDOS
CAPACIDAD PREVIAS
APRENDIZAJE
TERMINAL
Introducción:
Demostrar
Marketing Turístico Investigar
conocimientos
• Orientación al consumidor. las nuevas
sobre los temas Nº 01 Marketing
1 • Marketing en la industria tendencias
principales del turístico
de la hotelería. de
marketing
• Grandes líderes en la marketing
turístico.
industria hotelera.

Servicios Investigar
• La Cultura de los porque la
Nº 02
Servicios. cultura de
Características de
2 • Características del servicios
los servicios de
Marketing de Servicios. beneficia a
Marketing turístico.
• Estrategias de Dirección la empresa
para empresas de servicios. turística.

Clientes Conocer
• La Política de Clientes. los tipos de
• El Tamaño de nuestros clientes de
clientes. acuerdo a
Explicar las • Decisiones fundamentales sus
relaciones de en política de clientes. característi
cliente y • La fidelidad del cliente. cas.
satisfacción en
los servicios Nº 03 Satisfacción del Cliente
Comprensión del por medio de la Calidad
3–4 Mercado y de las • Conservación de los
–5 Necesidades del clientes.
Investigar
Cliente • La calidad.
sobre las
• Un modelo de (5) cinco
brechas de
brechas de la calidad del
calidad en
servicio.
los
• Beneficios de la calidad del
servicios.
servicio.
• Desarrollo de un programa
para aumentar la calidad del
servicio.

Manejo de la Capacidad y Analiza la

Identificar los la Demanda Turística sensibilida
factores • Mercado. d de la
Nº 04 Demanda
6 determinantes y • Áreas de mercado para los demanda y
Turística
explicativos de la restaurantes. oferta
demanda. • Manejo de la capacidad. turística y
• Manejo de la demanda. hotelera.
 ELEMENTOS
ACTIVIDADES
DE LA TAREAS
SEM. DE CONTENIDOS
CAPACIDAD PREVIAS
APRENDIZAJE
TERMINAL
Mercados;
- Segmentación del Mercado
Aplica en
- Segmentación geográfica
forma
- Segmentación
idónea el
demográfica
7 - Género
proceso de
segmentaci
- Segmentación
ón de
pictográfica
Definir las etapas mercados.
- Segmentación en función
principales del del comportamiento.
diseño de una Selección de Mercados
estrategia de Objetivo Definir
mercado - Evaluación de los controles
orientado al mercados de lista
8 cliente: Nº 05 Mercado - Elección de los segmentos (Propiedad
segmentación Turístico objetivo del mercado es,
del mercado, - Elección de una estrategia métodos,
selección de de selección del mercado eventos)
mercados objetivo.
objetivo, Posicionamiento en el
diferenciación y Mercado
posicionamiento. - Estrategias de
posicionamiento Investigar
- Eligiendo e implementando sobre las
9 una estrategia de funciones
posicionamiento de Visual
- Selección de las ventajas
competitivas más
adecuadas.
Diseño y Gestión de
productos para turismo
Traer
- ¿Qué es un producto?
ejemplos
- Producto o beneficio
10 sobre
central
productos
- Producto esperado
turísticos
- Producto de apoyo
- Producto aumentado
Decisiones sobre la Marca
- El papel de las marcas Analizar
Explicar el - Construcción de marca o las distintas
proceso de Nº 06 Producto branding variables
11 desarrollo de un Turístico - Capital de marca ("brand que
nuevo producto equity") vinculan la
- Marcas múltiples generación
- Alianza de marcas ("co- de marcas.
branding")
Estrategias en el Ciclo de Analizar la
Vida del Producto etapa de
- Etapa de introducción Ciclo de
12 - Etapa de crecimiento Vida en la
- Etapa de Madurez que se
- Etapa de declive encuentra
- Eliminación del producto. un Producto
 ELEMENTOS
ACTIVIDADES
DE LA TAREAS
SEM. DE CONTENIDOS
CAPACIDAD PREVIAS
APRENDIZAJE
TERMINAL

Marketing Interno
- Proceso del desarrollo del
marketing interno Conocer
- Establecimiento de una las nuevas
Determinar el
cultura de servicio políticas
13 – proceso del Nº 07 Marketing
-Adaptación del concepto de vinculadas
14 marketing Interno
marketing a la gestión de los al
interno.
recursos humanos Marketing
-Difusión de la información Interno
de marketing entre los
empleados.

El Precio
- Factores a tener en cuenta
Investigar
cuando se fijan precios
sobre las
- Factores internos que
diferentes
15 influyen en las decisiones de
técnicas
fijación de precios
para fijar
- Factores externos que
precios
afectan a las decisiones de
fijación de precios.
Identificar y
definir los
factores externos
que afectan a las Factores Generales a tener
decisiones sobre en cuenta en la Fijación de
la fijación de Precios
Elaborar
precios, Nº 08 Precio de un - Fijación de precios en
una
incluyendo los Producto Turístico función de los costes
estrategia
16 efectos del -Análisis del umbral de
integrada
mercado y de la rentabilidad y fijación de
de fijación
demanda, la precios en función del
de precios.
competencia y beneficio objetivo
otros elementos -Fijación de precios en
del entorno. función del valor percibido

Investigar
Estrategias de Fijación de
sobre
Precios
estrategias
- Estrategias de fijación de
de precios
17 precios de productos nuevos
de
- Estrategias de fijación de
empresas
precios basada en productos
turísticas
existentes.
de la zona.

18 PROCESO DE RECUPERACIÓN
V. METODOLOGÍA:
Para el desarrollo de la Unidad Didáctica se tomarán en cuenta las siguientes estrategias
metodológicas:
✓ Clases teóricas: Expositiva- dialogada; inductivo- deductivo; analítico- sintético.
✓ Práctica: Se resolverán aplicaciones y/o casos mediante desarrollo de prácticas dirigidas y
calificadas.
✓ Entrega de trabajos individuales y/o grupales sobre los temas investigados.

VI. EVALUACIÓN:
La evaluación de los aprendizajes se centra en el logro de capacidades terminales a través de
criterios e indicadores, y es un proceso continuo.
✓ La escala de calificación es vigesimal (0-20), y el calificativo mínimo aprobatorio (13). En
todos los casos la fracción 0.5 o más, se considera como una unidad a favor del estudiante.
✓ El estudiante que acumulará inasistencias en número igual o mayor al 30% del total de horas
programadas en la Unidad Didáctica (asignatura), será desaprobado automáticamente, sin
derecho a recuperación.
✓ Evaluación Permanente: Participación en clases; Asignación (investigación): Habilidad,
Seguridad, Análisis Crítico, Coordinación, Trabajo en equipo, Respeto y Puntualidad.
✓ Evaluación Periódica y Programada: Prueba de entrada, Practica Dirigida. Pruebas
Objetivas. Identificación Institucional. Exposiciones. Sustentación de trabajos. Evaluación
Final.
VII. RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS:
7.1. Impresos
✓ Philip Kotler, Jhon T. Bowen, James C. Makens. (2011). Marketing Turístico (5ta Ed.).
España: Pearson
✓ César Ramírez Cavassa. (2006). Marketing Turístico (1ra ed.). México: Trillas.

7.2. Electrónicas:
✓ Philip Kotler, Gary Armstrong. (2012). Marketing (14va Ed.). México: Pearson
https://drive.google.com/open?id=0B6i0_GVQPDTSZXNOUkxEM2hRUHM
✓ Kotler, Philip; Gary Armstrong (2008). Fundamentos de marketing. (8va Ed.).
México: Pearson
https://drive.google.com/open?id=0B6i0_GVQPDTSUmpmYnEyQ1MyRDQ
✓ Roger J. Best (2007) Marketing estratégico. (4ta ed.). España: Pearson
https://drive.google.com/open?id=0B6i0_GVQPDTSTUJ0ckh2blJGSWM
✓ Kotler, Philip; David Gertner; Irving Rein; Donald Haider (2007). MARKETING
INTERNACIONAL DE LUGARES Y DESTINOS (1ra Ed.). México: Pearson
https://drive.google.com/open?id=0B6i0_GVQPDTSOVNHWHpSeDEweGM

Oxapampa, agosto de 2018