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Legumbres
"Los cereales (la carne, el pescado, las castañas, el queso y el huevo) también
tienen selenio, que además de beneficiar al sistema inmunitario, disminuye
enfermedades infecciosas en ancianos y ayuda a la recuperación de los niños
con infecciones en el tracto respiratorio", explica Williams.
Esta favorita de la estación está repleta de betacaroteno, que tu cuerpo convierte en vitamina A para ayudar a
generar glóbulos blancos para combatir infecciones. Los estudios de animales sugieren que la vitamina A podría
mejorar la respuesta del cuerpo a la vacuna contra la gripe. Tanto la pulpa como las semillas de
la calabaza protegen contra las infecciones.