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LA VALORIZACIÓN DEL PATRIMONIO COMO ESTRATEGIA TURÍSTICA DE

REORIENTACIÓN EN MUNICIPIOS LITORALES

Rafael López Monné

La presente comunicación toma como caso entre los principios de una correcta conservación
de estudio el proyecto “Camins de la en términos de valor, autenticidad e identidad y
Mediterrània” elaborado por el Grup d’Estudis los intereses del mercado turístico” (Anton Cla-
Turístics (GET) de la Universidad Rovira i Virgili vé, 1996). Además, este turismo debe permitir
(URV), a petición de los patronatos de turismo de ganar el recurso para la sociedad y facilitar que
l’Hospitalet de l’Infant (Vandellòs), l’Ametlla de este participe en el mantenimiento y en la protec-
Mar y l’Ampolla. El proyecto ha tenido como fi- ción de lugares y monumentos. Frente a estas
nalidad la elaboración de propuestas de paseos y optimistas perspectivas y considerando el valor
excursiones a pie y en bicicleta por la costa y el cultural del patrimonio como espejo donde las
interior de estos municipios, situados en el litoral comunidades buscan reconocerse e interpretar el
meridional de Tarragona. Desde su concepción, pasado de su territorio y de las generaciones que
orientación y ejecución se ha procurado incorpo- les precedieron, resulta necesario evitar que la
rar estrategias de reorientación turística tomando mercantilización conduzca a su banalización o
como base la revalorización del patrimonio, con deterioro.
las implicaciones de gestión territorial que ello En el contexto del binomio patrimonio-tu-
conlleva. rismo, las rutas e itinerarios culturales aparecen
como valiosos instrumentos para la interpretación
Cambios en la dinámica del turismo de del territorio. Rutas e itinerarios dotan de conte-
litoral. Patrimonio y actividad turística nido y reinterpretan el espacio por donde trans-
El litoral continua siendo el principal desti- curren, además de conferir coherencia a manifes-
no estival de las poblaciones de países desarro- taciones segregadas del patrimonio cultural. En
llados, sin embargo, el actual contexto del turis- el caso de recursos de limitado nivel, permiten
mo de “sol y playa” se caracteriza por plantea- generar una suma de partes que supera el propio
mientos de reorientación hacia nuevas fórmulas todo y, dado su carácter espacialmente integrador,
más cualitativas que tratan de dar respuesta a los ofrecen la oportunidad de articular estrategias de
comportamientos cada vez más diversos de los desarrollo territorial y reutilizar y dotar de nueva
turistas. Esta reorientación suele comportar la funcionalidad a estructuras de comunicación en
necesidad de diferenciar y la diversificar del pro- desuso como es el caso de antiguos caminos tra-
ducto tradicional; y para ello, la valoración de los dicionales (Anton Clavé, 1998).
elementos o recursos singulares del destino cons- La elaboración de rutas e itinerarios cultu-
tituye uno de los ejes básicos a partir del cual ela- rales implica definir un contenido temático que
borar nuevas estrategias. Esto supone sin duda un debe traducirse en una propuesta específica de
retorno al territorio y la valorización de los recur- consumo cultural. Diseñar rutas e itinerarios cul-
sos patrimoniales presentes en él (Vera et alt, turales como producto turístico implica fundamen-
1997). talmente: (1) actuar sobre los recursos con la fi-
Paralelamente y como fiel reflejo de las nalidad de facilitar su conservación y propiciar
nuevas modalidades de consumo del tiempo de su presentación pública; (2) establecer criterios
ocio, el turismo basado en el patrimonio y la cul- de comunicación y comercialización eficientes a
tura está experimentando en Europa una impor- fin de propiciar su consumo en tanto que produc-
tante eclosión tanto desde el punto de vista de la to turístico (es decir, implica plantear una ade-
demanda como desde el punto de vista de la crea- cuada estrategia de identificación, y la valoriza-
ción de productos. “El principal desafío que plan- ción y comercialización del contenido temático
tea el uso recreativo del patrimonio cultural con- que se haya definido para la ruta); y (3) posibili-
siste en conseguir un modelo de desarrollo de pro- tar mecanismos de gestión integrada y coordina-
ducto que representen un compromiso sostenible
da de los agentes implicados en el desarrollo de a la reorientación y reposicionamiento de desti-
la ruta cultural (Anton Clavé: 1998). nos tradicionales. En este sentido, senderos y
senderismo pueden tener un destacado papel en
Senderismo, turismo y patrimonio los intentos de integrar el traspaís en el desarrollo
Como actividad lúdica el senderismo com- del turismo litoral, como nueva estrategia de cua-
bina claramente motivaciones de tipo deportivo - lificación y en contraste con la incomunicación
salud, ejercicio, vida sana, etc.- con motivacio- manifiesta que ha caracterizado el anterior perio-
nes culturales, entendiéndolo como una práctica do (Vera et alt, 1997).
especialmente indicada para el descubrimiento A pesar de estas consideraciones, no puede
pausado del entorno, donde los componentes pa- olvidarse que el desarrollo del senderismo como
trimoniales, bien sean naturales o antrópicos, cons- actividad turística muestra limitaciones en fun-
tituyen atractivos esenciales de la actividad. En ción del territorio, en cuanto a la jerarquía, valor
línea con el creciente interés por la cultura y el y vulnerabilidad de los recursos y en cuanto a la
patrimonio, el segmento de personas interesadas accesibilidad, infraestructuras y servicios básicos
por recorrer caminos constituye hoy en día un para la práctica turística. En cualquier caso, su
mercado consolidado y en expansión en el con- correcto desarrollo exige políticas, estrategias y
texto occidental (Kochner & Dufrien: 1993)2. gestiones específicas. En el contexto español de
El interés por la práctica senderística ha estos últimos años es posible observar un incre-
dado lugar a la creación de diversas empresas de mento espectacular de los trabajos de señaliza-
operadores turísticos especializados únicamente ción de senderos emprendidos por agentes públi-
en productos de senderismo, las cuales tienen cos con el apoyo de programas europeos, espe-
mayor presencia en países donde el porcentaje de cialmente la iniciativa LEADER (López Monné,
habitantes que organizan sus vacaciones adqui- 1996). Lamentablemente, y salvo excepciones, las
riendo productos en agencias es más elevado (ver deficiencias son tan numerosas e importantes que
European Omnibus Survey, 1986)3. Asimismo, es la utilidad y la rentabilidad del dinero público
significativo el hecho que operadores clásicos empleado en numerosos proyectos es, como mí-
como Pullmantur empiecen a interesarse por este nimo, dudosa. En la muchos casos no ha habido
tipo de productos y los incluyen en sus catálogos. ningún tipo de estrategia turística más allá de la
Numerosas experiencias europeas y nacionales señalización del camino, a la vez que se descono-
demuestran que los senderos constituyen un va- cía el público al cual iban dirigidos, así como los
lioso recurso e instrumento para articular estrate- requerimientos técnicos básicos de señalización
gias exitosas de desarrollo turístico con caracte- y mantenimiento de este tipo de infraestructuras.
rísticas de sostenibilidad, calidad ambiental y de
producto. Contexto territorial del proyecto
Habitualmente, senderos y senderismo son Los municipios promotores del proyecto -
términos asociados a espacios rurales, naturales Vandellòs, l’Ametlla de Mar y l’Ampolla- están
y de montaña. Sin desestimar el papel que puede situados el litoral meridional de la provincia
llegar a tener estos recursos y esta actividad en la Tarragona, entre el Delta del Ebro y la vertiente
estructuración de la oferta de espacios turísticos norte del Coll de Balaguer, en una de las zonas de
emergentes, cada vez son más numerosas las ex- la Costa Dorada donde el fenómeno turístico ha
periencias desarrolladas en áreas litorales con tu- tenido menor dimensión e implantación, tanto en
rismo de carácter convencional y masivo. Ejem- términos de transformación territorial como de
plos como la creación de un producto senderístico actividad económica. A pesar de ello, en la zona
de lujo (alojamiento en hoteles de cuatro y cinco se localizan algunas grandes operaciones residen-
estrellas) elaborado en la Costa Brava y comer- ciales, totalmente autónomas y desarrolladas por
cializado por el operador especializado en fases en espacios vacíos de urbanización y de
senderismo Inntravel (López Monné, 1996), ocupación humana -fundamentalmente en el tér-
muestra las posibilidades que esta modalidad tu- mino de l’Ametlla-; si bien cabe decir que aún
rística ofrece en términos de desestacionalización, hoy algunas presentan niveles de urbanización y
desarrollo de nuevos productos y de contribución de ejecución muy bajos (Anton Clavé, 1997: 95).
Anton Clavé (1997) clasifica los munici- sencia del Coll de Balaguer es el origen de nume-
pios de l’Ampolla y l’Ametlla en el grupo de los rosos recursos patrimoniales de tipo histórico prác-
parcialmente turísticos con predominio de acti- ticamente inexplotados4. La construcción de dos
vidades tradicionales, en este caso pesqueras. A hospitales medievales y un castillo, además de la
pesar de contar con formas difusas de ocupación continua presencia de corsarios y bandoleros y el
de suelo -principalmente urbanizaciones de resi- paso poco discreto de los ejércitos, dan fe de épo-
dencia secundaria-, sólo pueden considerarse par- cas menos tranquilas de las cuales han quedado
cialmente turísticos debido a que todavía mantie- vestigios e historias susceptibles de ser utilizadas
nen, con ligeras variaciones, las bases producti- como recursos para la actividad turística.
vas previas al proceso de desarrollo turístico de Las actividades agrarias y pesqueras cons-
masas que ha caracterizado el litoral mediterrá- tituyen la base del patrimonio cultural y
neo español durante los últimos casi cuarenta años. etnográfico que va, desde los paisajes de olivares
Por otra parte, el municipio de Vandellòs es con- con muros de piedra seca a la estructura urbana
siderado de carácter industrial especializado, dada de los pueblos marineros, sin olvidar una gastro-
la presencia de las dos centrales nucleares (de las nomía basada en la excelente calidad de produc-
cuales sólo una está en funcionamiento). Aun así, tos locales (pescado y marisco principalmente).
es preciso señalar dentro del contexto municipal En definitiva, se trata de recursos especialmente
marcado por el sector energético, la creciente ac- valorados por sectores cada vez más importantes
tividad turística que vienen desarrollándose en la de la demanda turística, especialmente en el caso
localidad costera de l’Hospitalet de l’Infant. de la que proviene de países del centro y norte de
Dadas las dificultades de crecimiento y de Europa con escenarios y culturas claramente con-
generación de nuevos puestos de trabajo que plan- trastadas.
tean las actividades primarias y la propia activi- Por otro lado, la propia realización del pro-
dad industrial asociada a las centrales nucleares, yecto pone de relieve una singularidad de gran
los representantes políticos de los tres municipios importancia: se trata de tres municipios habitua-
coinciden en considerar el turismo como uno de dos desde hace unos años a colaborar en activida-
los principales sectores de actividad con posibili- des turísticas. A pesar de contar con ayuntamien-
dades de crecimiento. A pesar de ello, el desarro- tos signo político diferente y de pertenecer a dos
llo de la actividad turística en estos tres munici- comarcas distintas, son conscientes que la cola-
pios plantea el reto de redefinir el modelo turísti- boración puede permitirles superar mejor las li-
co eminentemente residencial y reorientar la oferta mitaciones que impone una escala reducida en un
convencional relacionada con el sol y la playa a contexto turístico cada vez más globalizado, don-
las nuevas exigencias de la demanda. En este sen- de la competencia no se establece entre vecinos
tido, el área cuenta con numerosos recursos que, sino entre destinaciones.
aun no siendo de elevado nivel jerárquico, son
perfectamente susceptibles de consolidar la acti- El proyecto “Camins de la Mediterrània”
vidad existente y de dar lugar a nuevos productos Durante los últimos años los técnicos de los
turísticos competitivos, si estos se elaboran ade- patronatos de turismo del área constataron un cre-
cuadamente, si se sitúan el contexto preciso y si ciente interés en realizar excursiones y paseos por
la actividad turística y el propio territorio son ges- los alrededores por parte de los visitantes -espe-
tionados en términos estratégicos. cialmente extranjeros- que con relativa frecuen-
Con relación a su patrimonio natural, la cia acudían a las oficinas de turismo buscado in-
zona muestra interesantes paisajes de montaña formación5. Este fenómeno pude tomarse como
mediterránea y un litoral, relativamente poco al- indicador de que parte de los turistas que acuden
terado donde se conservan lugares de costa de gran a esta zona muestran rasgos de las nuevas moti-
calidad. El Plan de Espacios Naturales de la vaciones que caracterizan la evolución del mer-
Generalitat de Catalunya (PEIN) ha identificado cado europeo. Concretamente el interés por
y delimitado en el área un total de 5 espacios pro- la práctica de actividades que supongan un
tegidos, uno de los cuales pertenece al Parque contacto con la naturaleza y que incorporen con-
Natural del Delta del Ebro. Por otro lado, la pre- tenidos culturales que permitan enriquecer la lec-
tura del paisaje percibido. Son estas nuevas moti- que, situados en un contexto litoral marcado por
vaciones las que justifican el esfuerzo, en este caso una utilización intensiva del frente litoral y a po-
de los responsables públicos, por insertar nuevos cos kilómetros de una área turística de la enver-
elementos añadidos a la fórmula genérica del sol gadura de Salou, el proyecto podría contribuir a
y playa, con idea de ir más allá de las ofertas ruti- diferenciar la imagen de este sector de la Costa
narias. Daurada en función de sus recursos naturales,
A partir de la constatación que el Sendero paisajísicos y culturales.
de Gran Recorrido GR 92 “Mediterrani” -que re-
corre todo el litoral catalán y atraviesa los tres Desarrollo del proyecto
municipios- constituía una infraestructura muy El desarrollo del proyecto por parte del GET
adecuada para divulgar paseos y excursiones por comportó diversas fases entre las que
la costa, los respectivos técnicos municipales con- sumariamente pueden señalarse las siguientes:
sideraron la posibilidad de editar algún tipo de Diseño conceptual
folleto en diversas lenguas con su descripción6. A 1) Se determinaron las características de los
partir de un primer contacto con el Grup d’Estudis futuros itinerarios en función del público poten-
Turístics de la URV se elaboró la propuesta de un cial al que se querían destinar (motivaciones, ni-
proyecto con nuevas y más amplias perspectivas. vel de esfuerzo, dificultad, intereses concretos,
En todo caso, el material a publicar debería cons- etc.).
tituir un instrumento que ayudase a los t 2) Se identificaron los recursos patrimonia-
uristas motivados por la cultura a interpre- les que podían contribuir a una efectiva valora-
tar el territorio y el patrimonio que deseaban co- ción de los itinerarios como elementos de atrac-
nocer y comprender. ción turística y se recogió información y docu-
mentación sobre ellos.
Objetivos Delimitación territorial
El objetivo que originó el proyecto y que 3) Se elaboró una propuesta inicial de iti-
perseguían los técnicos y responsables de turis- nerarios en función de los recursos asociados, de
mo municipales era el de disponer de material los equipamientos turísticos y de los senderos
gráfico con el que responder a las peticiones de balizados ya existentes.
los visitantes en relación a la realización de pa- Actuación priorizada sobre el terreno
seos y excursiones. Material que deseaban distri- 4) Se decidieron las actuaciones de recupe-
buir directamente desde los puntos de informa- ración más urgentes, se localizaron los problemas
ción turística situados en el área. Implícito en este más graves y se identificaron los lugares idóneos
objetivo se encuentra el de adaptación a las ten- donde instalar equipamientos complementarios
dencias de los consumidores y el de mejora y di- que permitan reconocer el patrimonio, reforzar el
versificación la oferta recreativa de los tres mu- valor de los recursos y mejorar la calidad de la
nicipios implicados. Ambos fueron explicitandose experiencia turística (paneles de interpretación,
a lo largo de las reuniones mantenidas por el GET limitaciones para el tránsito de vehículos a mo-
con los representantes municipales. tor, etc.).
Asimismo se hizo hincapié en mostrar que 5) Se abordó la concreción y una pequeña
la protección de recursos naturales y culturales reestructuración del trazado de los senderos
constituye uno de los fundamentos de la balizados existentes en la zona (GR y PR) en co-
competitividad turística en destinos de litorales y ordinación con Senders de Catalunya7.
que, por lo tanto, conservar el patrimonio natural Estrategias de interpretación, tematización
y cultural permite mejorar la posición competiti- y proceso de comunicación
va como destino. En este sentido, se consideró 6) La elaboración de textos a partir de los
importante insistir en que la promoción de paseos elementos patrimoniales más sugestivos implicó
y excursiones tiene el valor estratégico de tratar- su valorización simbólica y la determinación del
se de usos turísticos fácilmente compatibles con contenido temático de cada una de las propuestas
la preservación de los recursos naturales, históri- y del conjunto del producto.
cos y culturales del territorio. También se señaló
7) Se establecieron criterios de calidad del da al conocimiento y mantenimiento de un patri-
material a editar poniendo especial énfasis en: la monio siempre falto de recursos económicos, si
capacidad comunicativa del material fotográfico se reconoce su trabajo y se aprovechan las
(elemento fundamental en la creación de una ima- sinergias que están produciéndose en este ámbi-
gen sugestiva), la claridad y precisión de la in- to.
formativa cartográfica y la coherencia y capaci- Paralelamente se destaca el papel que de-
dad de seducción del producto en su conjunto. En berían jugar las oficinas de turismo, las cuales
todo momento se entendió que la finalidad de la representan el eslabón que une directamente la
comunicación debía ser la de contextualizar a tra- administración turística y el visitante. Las ofici-
vés de la interpretación (Anton Clavé, 1996). nas constituyen un lugar óptimo donde facilitar
Finalmente se elaboró un Informe Técnico información actualizada de los itinerarios, servi-
estructurado en dos grandes apartados. Por un lado cios y documentación complementaria, donde
se concretaron los requerimientos que el proyec- obtener la información que permita valorar los
to demandaba en cuanto a gestión y coordinación resultados, etc. Todo ello implica un mínimo ni-
a cada uno los agentes implicados8 insistiendo en vel de formación del personal que atiende al visi-
la necesidad de establecer relaciones de confian- tante que, lamentablemente, todavía no es habi-
za entre todos ellos. Por otro lado se señalaron las tual.
actuaciones que se consideraba preciso realizar En resumen, el Informe Técnico ha preten-
sobre los recursos con la finalidad de facilitar su dido promover que la gestión turística que se rea-
conservación y propiciar su presentación públi- lice a escala local empiece a superar la fase
ca. Las actuaciones se detallaron por itinerario y promocional y tienda a la gestión de visitantes, la
se valoró su grado de necesidad (prioritaria, ne- definición de productos y la integración del turis-
cesaria, recomendada) especificando el organis- mo en un entorno territorial habitable y
mo, entidad o empresa que podría llevarlas a cabo. multifuncional (Anton Clavé, 1996). A pesar de
En la primer apartado se insistía en aspec- que el documento contiene orientaciones estraté-
tos como la necesidad de estudio y protección de gicas que pueden contribuir al proceso de
los antiguos caminos que conforman el viario tra- reorientación de la oferta turística del área en cues-
dicional destacando su valor patrimonial como tión, es evidente que seria necesario continuar tra-
elemento estructurador de los paisajes y los terri- bajando en esta dirección. Entre otras cosas, es
torios y, a su vez, como recurso básico del pro- preciso abordar con más detalle la gestión del
yecto. En este sentido se remarcó la urgencia de patrimonio como recurso, sus requerimientos de
impulsar la realización de inventarios dado que inversión, así como promover la elaboración de
son estos documentos los que definen un patri- nuevos productos a partir de una correcta segmen-
monio y constituyen el primer paso para una pos- tación, capaces de captar nuevas demandas y ser
terior protección: solo “existe” lo que se encuen- comercializados a través de circuitos especializa-
tra inventariado y es este conocimiento el permi- dos.
te actuar. Es preciso que la comunidad conozca y
haga suyo un determinado objeto para que dedi- Conclusión
que los recursos que conduzcan a su protección y El proyecto pretende evidenciar que una
mantenimiento (Llop, 1996). simple edición de opúsculos precisa de objetivos,
Relacionado con este aspecto, el informe reflexión, investigación, criterios de calidad, etc.,
destaca la importancia de favorecer la comunica- si se pretende obtener el máximo rendimiento
ción con los voluntarios y colectivos más vincu- como instrumentos al servicio de estrategias más
lados al estudio y recuperación del patrimonio amplias. Por otro lado, la utilización del patrimo-
local. Ellos constituyen un valioso activo en el nio como recurso turístico conlleva acciones que
proceso de patrimonialización de elementos como afectan al territorio y a la población local. Ello
los antiguos caminos, al dotarles de un nuevo sig- implica la necesidad de elaborar estrategias espe-
nificado relacionándolos con el pasado, el pre- cificas de gestión patrimonial, con conocimiento
sente y el futuro de la comunidad donde se ubi- del mercado del turismo cultural, y contando con
can. Además, pueden contribuir de forma decidi- la población local.
Notas:
5
Las demandas han sido especialmente nume-
1
Esta comunicación se inscribe en el marco del rosas en el caso de l’Hospitalet de l’Infant en
proyecto de investigación PS 95-0155 financia- relación con las montañas de Vandellòs, muy
do por la D.G.I.C.Y.T. y en el contrato de cola- cercanas y visibles desde la población.
boración firmado por los patronatos de turismo
6
de l’Hospitalet de l’Infant, l’Ametlla de Mar y Todavía no se había publicado la guía oficial
l’Ampolla, y la Universitat Rovira i Virgili. del GR 92 y, en todo caso, esta será con toda
probabilidad monolingüe.
2
Según la European Ramblers Asociation, solo
en el territorio de la Unión Europea se calcula 7
Senders de Catalunya es la asociación -vincu-
que hay cerca de 25 millones de practicantes de lada a la Federació d’Entitats Excursionistes de
senderismo y, en conjunto, más de 100.000 km Catalunya- que coordina y regula la red de sen-
de senderos señalizados para facilitar esta acti- deros catalana. La utilización, en la medida de
vidad. lo posible, de senderos de Gran y de Pequeño
Recorrido como infraestructura básica supone un
3
Operadores como el ingles Inntravel o el notable ahorro económico, la ventaja de usar un
holandes SNP Naturreizen -el cual factura alre- marcaje simple, estandarizado y conocido
dedor de 10 millones de ECUs anualmente-, son internacionalmente, y evitar el impacto que su-
ejemplos de empresas especializadas en la pondría una nueva señalización.
comercialización de productos de senderismo
(López Monné, 1996). 8
Ayuntamientos y otras administraciones pú-
blicas, responsables y técnicos municipales de
4
Con tan solo 400 m este paso de montaña cons- turismo, oficinas de turismo, empresarios y tra-
tituyó un importante obstáculo en las comunica- bajadores del sector turístico, asociaciones im-
ciones del eje mediterráneo Barcelona- plicadas en la conservación y uso del patrimo-
Tarragona-Valencia hasta hace poco mas de un nio afectado, colectivos y población en general.
siglo, debido al despoblamiento y lo inhóspito
de estos parajes.
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