PRIMAVERA - VERANO

Gramos Metros
Distancia entre
Época y forma de Conviene semilla para Días a sugeridos para
ESPECIE plantas y distancia
siembra asociar con 10 Mts de cosecha una familia de 4
entre líneas (en cm.)
Surco o 5 personas

Diciembre a Abril Lechuga

ACELGA (directa)
15 x70
Escarola
5 grs. 50 - 70 10 m. de surco

Septiembre (almacigo)
ALBAHACA Octubre Noviembre 20 x 40 Tomate 0,5 grs, 100 2 m.
(transplante)

Agosto (almacigo) Poroto

BERENJENA Octubre (transplante)
50 x 70
Caléndulas
0,5 grs, 160 15 plantas

Acelga Rabanito
Agosto a Marzo
LECHUGA (directa)
20 x 20 Zanahoria 2 grs. 50 - 70 10 m. de surco
Repollo

En chacra: 144
Septiembre a Diciembre En chacra: 1,40 x1,40
Pototo zapallo semillas por 20 m. de surco o
MAÍZ (directa) Según la mts. En surco: 30 x 70
Acelga cada 50 m2. En
100 - 130
chacra de 50 m2
variedad cms.
surco: 30 grs.

Septiembre a
MELÓN Octubre(directa)
0,90 x 1,2 mts. Maiz Acelga 2 grs. 100 5 m. de surco

Septiembre a Octubre
PEREJIL Febrero a Marzo 1 x 10 cms. Tomate 5 grs. 60 - 90 7 a 10 m. de surco
(directa)

Julio a Agosto
10 m.de surco o 25
PIMIENTO (almacigo) Octubre 40 x 70 Zanahoria 1 gr. 75
plantas
(transplante)

En chacra: 3
En chacra: 1,40 x 1,40 semillas por
POROTO Octubre a Maiz 20 m.de surco o 50
mts. En surco: 30 x 70 cada mata de 70
(CHAUCHA) Enero(directo) Zapallo plantas
cms. maíz En surco:
10 grs.
Agosto a Octubre Lechuga
RABANITO Febrero a Marzo 10 x 40 Zanahoria 5 grs. 25 - 30 5 m. de surco
(directa) Tomate

Septiembre a Octubre
Lechuga
(almacigo) 5 m. de surco
REPOLLO Octubre a Noviembre
40 x 70 Apio 0,5 grs. 90 - 100
o 10 plantas
Zanahoria
(transplante)
 Septiembre a Octubre
Albahaca
TOMATE (almacigo) Octubre a 50 x 100
Zanahoria
1 gr. 80 - 100 16 m.
Diciembre (transplante)

Lechuga
Agosto a Noviembre
Tomate
ZANAHORIA (chantenay) Diciembre a 5 x 40
Escarola
3 grs. 150 10 - 15 m.
Marzo (criolla) (directa)
Rabanitos

ZAPALLO En chacra: 20
En chacra: 1,40 x 1,40
Octubre a Noviembre Maíz Poroto semillas en 50 10 m.de surco o 50
CALABACITA (directo)
mts En surco: 50 x 80
Acelga m2 En surco: 4
120 - 150
plantas
(ANCO) cms
grs.

Octubre a Enero Maíz

ZAPALLITO (directo)
100 x 100
Poroto
10 grs. 90 10 m.

Conviene tener en la huerta: Flores como caléndulas, copetes y tacos de reina (capuchina)
y aromáticas como albahaca, orégano, salvia, romero, entre otras

OTOÑO - INVIERNO

Metros
Distancia entra Gramos
Época y forma de Conviene Días a sugeridos para
ESPECIE siembra
plantas y distancia
asociar con
semilla para
cosecha una familia de
entre líneas (en cm.) 10 Mts. Surco
4 o 5 personas

Cebolla
Repollo
Mayo a Diciembre
ACELGA (siembra directa)
15 x70 Lechuga 5 grs. 50 - 70 10 m.
Escarola
Coliflor

Febrero a Abril Lechuga

AJO (siembra directa)
15 x 40
Remolacha
66 dientes 150 - 180 1 a 2 m.

Repollo
Mayo a Agosto
ARVEJA (siembra directa)
5 x 40 Ajo 60 grs. 120 - 150 10 a 30 m.
Zanahoria

Acelga
Remolacha
Febrero a Julio Zanahoria
LECHUGA (siembra directa)
20 x 20
Repollo
2 grs. 50 - 70 20 a 30 m.
Puerro
Cebolla

Lechuga
Febrero (angaco) Repollo
CEBOLLA Abril (siembra directa)
10 x 40
Remolacha
1 gr. 150 - 180 20 m.
Coliflor
 Lechuga
Febrero a Marzo Repollo
ESCAROLA (siembra directa)
5 x 40
Remolacha
2 grs. 80 - 100 10 m.
Zanahoria

Repollo
Febrero a Mayo Remolacha
ESPINACA (siembra directa)
10 x 40
Coliflor
5 grs. 45 - 60 5 a 10 m.
Brócoli

Repollo 60 grs.
Abril a Junio 10 m. en tablon y
HABAS (siembra directa)
30 x 70 Coliflor Para chacra de 150 - 180
chacra de 50 m2
Zanahoria 50 m2: 300 grs.

Febrero a Marzo
PEREJIL (siembra directa)
1 x 40 Zanahoria 5 grs. 60 - 90 5 m.

Febrero a Abril
Zanahoria
(almacigo)
PUERRO Mayo Junio
10 x 40 Apio 2 grs. 120 - 150 10 m.
Lechuga
(transplante)

Zanahoria
Febrero a Mayo Espinaca
RABANITO (siembra directa)
10 x 40
Lechuga
5 grs. 20 - 30 5 m.
Arveja

Repollo
Lechuga
Marzo a Julio
REMOLACHA (siembra directa)
15 x 40 Coliflor 5 grs. 90 - 100 5 a 10 m.
Brócoli
Ajo
Remolacha
Febrero a Marzo
Lechuga
(angaco)
REPOLLO Mayo a Junio
35 x70 Puerro 0,5 grs. 90 - 100 5 a 10 plantas
Cebolla
(transplante)
Arveja
Febrero a Marzo
Puerro
(criolla)
Cebolla
ZANAHORIA Mayo a Noviembre 50 x 40,
Lechuga
4 grs. 150 10 a 15 m.
(chantenay)
Arveja
(Siembra directa)

Conviene tener en la huerta flores y aromáticas. Sirven para prevenir plagas y enfermedades
 DENSIDAD DE SIEMBRA POR DISTANCIA
MEJOR EPOCA DE SIEMBRA
HECTAREA RECOMENDABLE PERIODO
ESPECIES RENDIMIENTO X Ha. VARIEDADES RECOMENDADAS
VEGETATIVO (DIAS)
DIRECTA INDIRECTA MTS. SURCO PLANTA COSTA SIERRA

ACELGA 10 - 12 Kg. N/A 0.60 x 0.20 TODO EL AÑO OTOÑO-PRIMAVERA 50-120 DIAS 25,000 a 30,000 Atadas LUCULLUS LIGTH GREEN, FORDHOOK GIANT

AJI 2 Kg. 0,5 1.20 x 0.50 TODO EL AÑO MAYO-AGOSTO 120-140 DIAS 12,000 a 16.000 Kg. ESCABECHE, PANCA

ALBAHACA 5 - 7 Kg. N/A 0.60 x 0.40 TODO EL AÑO N/A 70-75 DIAS N/A ITALIAN DARK GREEN, NACIONAL HOJA GRANDE

ALCACHOFA 1.5 Kg. N/A 1.50 x 1.00 ABRIL - MAYO AGOSTO-ENERO 150-280 DIAS 40,000 Unidades GREEN GLOBE

ALFALFA 30 Kg. N/A N/A TODO EL AÑO ENERO-MARZO 150-160 DIAS N/A ALTA SIERRA, SAN PEDRO, MOAPA, RANGER, CU-I01

APIO BLANCO N/A 0,5 0.70 x 0.20 MAYO-NOVIEMBRE DICIEMBRE-ABRIL 140-160 DIAS 30,000 a 40,000 Atadas GOLDEN SELF BLANCHING

ARVEJA 30 - 70 Kg. N/A 1.00 x 0.20 ABRIL - JULIO TODO EL AÑO 70-140 DIAS 4,000 a 8,000 Kg. ALDERMAN, RONDO

ARVEJA CHINA 30 - 90 Kg. N/A 1.00 x 0.20 ABRIL - JULIO TODO EL AÑO 70-20 DIAS 3,000 a 5,000 Kg. OREGON GIANT, MEITING SUGAR MAMMOUTH

BERENJENA 1.5 Kg. 0,3 1.20 x 0.80 TODO EL AÑO N/A 130-140 DIAS 5,000 a 6,000 Docenas BLACK BEAUTY FLORIDA MARKET, LONG PURPLE

BETARRAGA 10 - 12 Kg. N/A 0.50 x 0.15 TODO EL AÑO MAYO-AGOSTO 100-120 DIAS 25,000 Atadas EARLY WONDER TALL TOP

BROCCOLI 1.5 Kg. 0,4 0.70 x 0.50 ABRIL-JULIO MAYO-AGOSTO 70-100 DIAS 8,000 a 12,000 Kg. ROYAL FAVOR F-1, CALABRESE, PALMIRA

CAIHUA 2 Kg. N/A 4.00 x 0.70 TODO EL AÑO N/A 100-160 DIAS 400,000 Unidades CRIOLLA
ROJA AREQUIPEÑA, RED CREOLE, TEXAS YELLOW, NEBUKA, CHIVES GIAN
CEBOLLA 4 Kg. 2 Kg. 0.70 x 0.15 ABRIL-AGOSTO NOVIEMBRE-MARZO 100-150 DIAS 20,000 a 50,000 Unidades BELT
COL BLANCA 1.5 Kg. 0,5 0.80 x 0.60 MAYO-DICIEMBRE N/A 100-120 DIAS 1,500 Docenas BRUNSWICH

COL CORAZÓN DE BUEY 1.5 Kg. 0,5 0.70 x 0.60 ABRIL-OCTUBRE N/A N/A N/A SAVOY WAKEFIELD W

COL CRESPA 1.5 Kg. 0,5 0.80 x 0.60 ABRIL-SETIEMBRE N/A 120-150 DIAS 1,500 Docenas SAVOY PERFECTION

COL CHINA 1.5 Kg. 0,5 0.70 x 0.60 ABRIL-AGOSTO N/A N/A N/A WONG BOK

COL DE BRUSELAS 1.5 Kg. 0,5 1.00 x 0.80 ABRIL-JULIO TODO EL AÑO 140-250 DIAS N/A LONG ISLAND IMPROVED

COLIFLOR 1.5 Kg. 0,5 0.80 x 0.60 ABRIL-JULIO TODO EL AÑO 80-100 DIAS 1,200 a 1,500 Docenas SNOWBALL, CRIOLLA CANTEÑA, DENOVA FI

CULANTRO 40 Kg. N/A 0.70 x 0.15 N/A AGOSTO-ENERO 60-75 DIAS 40,000 Atados CRIOLLO NACIONAL LONG STANDING

CHOCLO CHANCAYANO 25 - 28 Kg. N/A 0.90 x 0.60 SETIEMBRE-MARZO N/A 120-140 DIAS 30,000 Unidades CHANCAYANO

CHOCLO PARDO 25 - 30 Kg. N/A 0.90 x 0.60 ABRIL-SETIEMBRE N/A 145-160 DIAS 30,000 Unidades PARDO DIENTE DE MULA

ESCAROLA 2 Kg. 1 Kg. 0.70 x 0.25 TODO EL AÑO N/A 75-90 DIAS 5,000 Docenas GREEN CURLED

ESPARRAGO 16 Kg. N/A 1.50 x 1.40 ABRIL-JULIO N/A 240-360 DIAS 4,000 a 10,000 Kg. UC-157 F-2

ESPINACA 14 Kg., N/A 0.50 x 0.10 a 0.15 MAYO-DICIEMBRE ENERO-MAYO 40-75 DIAS 30,000 Atados VIROFLAY

HABAS 100 Kg. N/A 0.80 x 0.60 MAYO-AGOSTO SET.- NOV. 150 DIAS 10,000 a 12,000 Kg. PACAE AGUA DULCE

LECHUGAS 2 Kg. 1 Kg. 0.70 x 0.30 TODO EL AÑO TODO EL AÑO 80-100 DIAS 5,000 Docenas GREAT LAKES, DARK GREEN BOSTON, BOSTON BLANCA

MELÓN 2 Kg. N/A 4.00 x 0.50 JULIO-OCTUBRE N/A 90-140 DIAS 15,000 a 20,000 Kg. OTERO F-1 , YUMA F-1, HONEY DEW 4JMAF1

NABO CHINO 8 - 12 Kg. N/A 0.60 x 0.10 TODO EL AÑO N/A 40-55 DIAS 15,000 Atados CRIOLLO

NABO VERTUS Y
3 - 4 Kg. N/A 0.60 x 0.10 TODO EL AÑO MAYO-SETIEMBRE 40-60 DIAS 30,000 Atados VERTUS MARTILLO, PURPLE TOP, WHITE EGG
REDONDOS
PEPINILLO 2 Kg. 2.40 x 0.30 OCTUBRE-ABRIL N/A 60-100 DIAS 4,000 Docenas STONEWALL F-1, MARKETMORE, TABLE GREEN

PEREJIL 6 - 10 Kg. N/A 0.70 x 0.15 JULIO-SETIEMBRE TODO EL AÑO 80-160 DIAS 40,000 Atados ITALIAN DARK GREEN, NACIONAL CRIOLLO, PARAMOUNT

PIMIENTO 1 Kg. 0,5 0.70 x 0.50 OCTUBRE-MARZO MAYO-AGOSTO 120-140 DIAS 12,000 a 18,000 Kg. YOLO WONDER B, CAL WONDER, PAPRIKA SUPER QUEEN Y SUPER KING

PUERRO (PORO) 3 - 4 Kg. 2 Kg. 0.70 x 0.20 TODO EL AÑO NOVIEMBRE-MARZO 120-150 DIAS 25,000 a 40,000 Atados GIANT MUSSEIBURG, ELEFANTE, AMERICAN FLAG

RABANITO 12 - 16 Kg. N/A 0.60 x 0.05 TODO EL AÑO MAYO-AGOSTO 30-40 DIAS 30,000 Atadas CRIMSON GIANT, SCARLET GLOBE, SICULO

SANDIA 2 Kg. N/A 6.00 x 0.80 JULIO-OCTUBRE N/A 120-160 DIAS 25,000 a 35,000 Kg. PEACOCK WR, PEACOCK IMPROVED

TOMATE 1.5 Kg. 0,5 1.40 x 0.40 TODO EL AÑO MAYO-AGOSTO 150-160 DIAS 40,000 a 80,000 Kg. RIO GRANDE, MARGIOBE, DORAL F-1, AURORA F-1, MERIDIAN F-1

VAINITA AMERICANA 70 - 100 Kg. N/A 0.70 x 0.30 TODO EL AÑO MAYO-AGOSTO 60-70 DIAS 7,000 a 14,000 Kg. BUSH BLUE LAKE, DERRY

ZANAHORIA 4 - 5 Kg. N/A 0.60 x 0.08 ABRIL-JULIO TODO EL AÑO 90-150 DIAS 15,000 a 20,000 Kg. ROYAL CHANTENAY, RED CORE CHANTENAY. NANTESA

ZAPALLITO ITALIANO 3 - 5 Kg. N/A 1.8 x 0.60 TODO EL AÑO MAYO-AGOSTO 120 DIAS 3,500 a 7,000 Docenas ZUCCHINI GREY, ZUCCHINI BLACK BEAUTY

ZAPALLO MACRE 2 Kg. N/A 6.00 x 2.00 TODO EL AÑO MAYO-AGOSTO 90-120¨DIAS 25,000 a 30,000 Kg. NACIONAL