Informe “Análisis de cargos Colfrutik”

Johan Alexis Grajales Valencia.

Octubre 2018.

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA.

Pereira.
Negocios Internacionales
 Tabla de Contenidos ii

Capítulo 1 Introducción .................................................................................................................. 1

Capítulo 2 Descripción y Análisis de cargos ................................................................................. 2
Descripciones cargos .................................................................................................................. 2
Análisis cargos ............................................................................................................................ 4
Capítulo 3 Métodos de Análisis ...................................................................................................... 6
Capítulo 4 Evaluación de desempeño y Plan de mejoramiento ...................................................... 8
Evaluación de desempeño ........................................................................................................... 8
Plan de mejoramiento ................................................................................................................. 9
Capítulo 5 Conclusiones ............................................................................................................... 10
Lista de referencias ....................................................................................................................... 11
 Lista de tablas iii

Descripción cargo supervisor .......................................................................................................... 2

Descripción cargo asesor comercial................................................................................................ 2
Descripción cargo operario de producción. .................................................................................... 3
Análisis cargo supervisor ................................................................................................................ 4
Análisis cargo asesor comercial ...................................................................................................... 4
Análisis cargo asesor producción.................................................................................................... 5
plan de mejoramiento. ..................................................................................................................... 9
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Capítulo 1

Introducción

El análisis de cargos establece las especificaciones de cada puesto de trabajo y

define el perfil del empleado que deberá ocuparlo, es importante explorar las exigencias

que el cargo requiere desde el punto de vista intelectual, físico, de responsabilidades y de

condiciones del trabajo. Es por ello que la persona encargada del proceso de selección,

debe contar con capacidades físicas, profesionales y éticas para desarrollar tan importante

gestión.

A partir de allí se desarrollaran diferentes ejemplos y explicaciones del cómo organizar

una compañía a partir del desarrollo del talento humano.

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Capítulo 2

Descripción y Análisis de cargos

A continuación se le realizara la descripción a tres cargos de la empresa

colfrutik.

Descripciones cargos

Descripción cargo supervisor

Descripción de un cargo
Nombre: Supervisor Sección: Planta Resumen: Gestionar de
manera eficiente los recursos
disponibles en la empresa para
fabricar los productos.
enfocado al desarrollo y
funcionamiento de la planta de
producción.
Descripción del cargo:
 Supervisar planta de producción y procesos.
 Supervisar y dirigir operarios
 Desarrollar capacitaciones continuas a los operarios acerca de funciones y
procesos.
 Velar por la oportuna entrega, producto-almacén en horarios establecidos.
 Verificar empaques y presentaciones de productos

Descripción cargo asesor comercial

Descripción de un cargo
Nombre: Asesor Sección: Resumen:
Comercial Comercial Captar clientes, lograr
determinados volúmenes de
venta, mantener o mejorar la
participación en su zona de
ventas, generar una
determinada utilidad o
beneficio
Descripción del cargo:
 Atención al cliente externo e interno.
 Manejo de base de datos.
 Presupuesto y ventas mensuales.
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 Posicionamiento del producto y marca a nivel nacional e internacional.

 Participar activamente junto a analistas e investigadores de mercados,
gerentes de marca, jefes de ventas, publicistas, y otros, en la tarea de
planear, predecir, establecer procedimientos y programas, fijar
distribuciones de tiempo y, por último, coordinar todas éstas actividades
para lograr la satisfacción del cliente a cambio de un determinado beneficio
o utilidad para la empresa.

Descripción cargo operario de producción.

Descripción de un cargo
Nombre: Operario de Sección: Planta Resumen: Persona dedicada a
producción. de producción. la manipulación de alimentos y
su cocción.
Descripción del cargo:
 Cocción de alimentos teniendo en cuenta las características de cada uno.
 Manipulación de frutas (despulpar) y cocción de las mismas.
 Encargados de la presentación y empaque del producto.
 Encargados de eliminar los desechos.

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Análisis cargos

Análisis cargo supervisor

A. Requisitos intelectuales:
 Ingeniero Industrial o tecnólogo en alimentos.
 Curso certificado en manipulación de alimentos.
 Experiencia de un año o más en cargos similares.
 Experiencia en el manejo, coordinación y motivación a grandes grupos
de trabajo.
 Experiencia en el manejo de la producción de la planta.
 Persona proactiva, con gran capacidad en la toma de decisiones además
de tener conocimiento en medidas de peso.
B. Requisitos físicos:
 Persona con buena motricidad, y con capacidad de mantener de pie
durante largos periodo de tiempo. Disposición para portar tapabocas,
gorro, guantes y demás elementos necesarios para sus operaciones.
C. Responsabilidad implícita:
 Evitar el desperdicio de conservas y rotar los productos con el fin de evitar
que estos perezcan.
 Velar por el buen funcionamiento de la planta, además de mantener en
constante capacitación a sus subalternos.
D. Condiciones de trabajo:
 Ambiente agradable, con todas las normas de higiene y salud, olores
fuertes no químicos.
 La planta está vigilada satelitalmente y las condiciones y espacios son
los adecuados para realizar las diferentes actividades y sus procesos.

Análisis cargo asesor comercial

A. Requisitos intelectuales:
 Profesional o tecnólogo en Mercadeo o carreras afines.
 Amplia experiencia como asesor comercial en áreas de alimentos
 Experiencia certificada de más de un año en cargos similares.
B. Requisitos físicos:
 Persona con excelente presentación personal, con capacidad de recorrer
distancias largas (debe contar con vehículo) para visita a clientes.
 Capacidades altas en comunicación asertiva y persuasión.
C. Responsabilidad implícita:
 Fomentar el reconocimiento a nivel nacional e internacional del producto
D. Condiciones de trabajo:
 Ambiente: ambiente de oficina agradable, con espacios iluminados y
todos los implementos necesarios para el desarrollo de sus actividades.
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 Seguridad: debido a su constante permanencia en sitios fuera de la

oficina, el empleado está asegurado a un ARL con la cual está amparado
en caso de cualquier calamidad y/o accidente.

Análisis cargo asesor producción.

A. Requisitos intelectuales:
 Bachiller técnico.
 Conocimiento en el tema de frutas.
 Experiencia en cargos similares.
 Conocimientos en despulpar frutas y su cocción.
B. Requisitos físicos:
 Buenas condiciones físicas para el manejo, carga y transporte de los
productos.
 Disposición para portar los implementos de higiene y salud.
 Soportar olores fuertes de las frutas.
C. Responsabilidad implícita:
 Evitar al máximo el desperdicio de la fruta como a su vez eliminar
aquellas desechos inservibles.
D. Condiciones de trabajo:
 Ambiente agradable, con todas las normas de higiene y salud, olores
fuertes no químicos.
 La planta está vigilada satelitalmente y las condiciones y espacios son
los adecuados para realizar las diferentes actividades y sus procesos.
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Capítulo 3

Métodos de Análisis

CARGO SUPERVISOR: METODO CUESTIONARIO Y ENTREVISTA

CUESTIONARIO:

 Los ocupantes del cargo y sus jefes directos pueden llenar el cuestionario

conjunta o secuencialmente, de esta manera se proporciona una visión más

amplia de su contenido y de sus características, además porque participan

varias instancias jerárquicas.

 Este método es el más económico para el análisis de cargos.

 Es el método que más personas abarca, pues el cuestionario puede ser

distribuido a todos los ocupantes de cargos y devuelto con relativa rapidez,

tan pronto como lo hayan respondido, esto no ocurre con los demás

métodos.

 Es el método ideal para analizar cargos de alto nivel, sin afectar el tiempo

ni las actividades de los ejecutivos.

ENTREVISTA

Hay posibilidad de analizar y aclarar todas las dudas.

 Este método es el de mejor calidad y el que proporciona mayor

rendimiento en el análisis, debido a la manera racional de reunir los datos.

 Puede aplicarse a cualquier tipo de nivel de cargo

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CARGO ASESOR COMERCIAL: ENTREVISTA

Hay posibilidad de analizar y aclarar todas las dudas.

 Este método es el de mejor calidad y el que proporciona mayor

rendimiento en el análisis, debido a la manera racional de reunir los datos.

 Puede aplicarse a cualquier tipo de nivel de cargo

CARGO OPERARIO PRODUCCION: METODO MIXTO

Cuestionario y entrevista, ambos con el ocupante del cargo, primero el

ocupante responde el cuestionario y después presenta una entrevista rápida, así el

cuestionario se tendrá como referencia.

Cuestionario con el ocupante y entrevista con el superior para profundizar

y aclarar los datos obtenidos.

Observación directa con el ocupante del cargo y entrevista con el

superior.
 8

Capítulo 4

Evaluación de desempeño y Plan de mejoramiento

Evaluación de desempeño

El formato de evaluación de desempeño se encuentra anexo en otro archivo. (ir a

archivo)
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Plan de mejoramiento

plan de mejoramiento.
 10

Capítulo 5

Conclusiones

Elegir los métodos de formación adecuados, sobre todo hace referencia a la

didáctica y a las diferentes formas de transmitir el conocimiento propio de la formación,
medios audiovisuales, informática, telecomunicaciones, entre otros. Motivación de
personal, la selección del personal a formar será realizada de tal manera que produzca
motivación a quien será formado, ya que de manera implícita la asignación de una
formación puede ser una crítica a la actuación. Se pueden usar plazos en la instrucción,
necesariamente posibilidades de aplicar la formación, realizar la formación en el
departamento en que las acciones respondan a las necesidades reales y actuales de
la empresa.

Evaluación de los resultados de formación con respecto al apoyo activo de la alta

dirección, se recomienda presentar un balance económico favorable, en que los
beneficios compensen los costes en que se han incurrido. Por otra parte, la evaluación se
centrará en los cambios positivos en la actuación del personal formado más que en los
resultados de exámenes y/o evaluaciones finales.
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Lista de referencias

Chiavenato, I. (2000).
Administración de recursos humanos
. Bogotá, Colombia: McGraw Hill.

Business School , tomado de https://www.imf-

formacion.com/blog/logistica/logistica/funciones-jefe-de-produccion/

Economía, tomado de http://economiaes.com/empresas/produccion-jefe.html

PromonegocioS.net , tomado de https://www.promonegocios.net/venta/funcion-

vendedor.html

Portalcalidad , tomado de http://www.portalcalidad.com/docs/416-

formato_evaluar_desempeno_del_personal