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Libro Calderas A Bagazo PDF
Libro Calderas A Bagazo PDF
Carlos O. Alderetes
2016 – Argentina
Título: Calderas a Bagazo – Proyecto, operación y mantenimiento
Autor: Carlos Alderetes
Contribuciones: Dora Paz, Marcos Golato, Federico Franck Colombres
ISBN: 978-987-42-0250-5
CDD 621.182
Primera Edición: 2016
Edición del Autor
Dedicado a:
PREFACIO
Considerando que hay más de 1000 ingenios azucareros de caña alrededor del
mundo y teniendo en cuenta la cantidad de generadores de vapor instalados en cada uno
de ellos, puede decirse que la industria azucarera sea tal vez entre las industrias, la de
mayor demanda de calderas industriales
A nivel global puede estimarse entonces que existen más de 3000 calderas
instaladas, y a modo de ejemplo, citaremos que solamente en los ingenios del Estado de
San Pablo-Brasil, hubo censadas en el año 2009 unas 480 calderas, sin contar las que
estaban en fase de montaje y en proyectos a implementarse. Es difícil encontrar otra
industria que concentre tantos generadores de vapor en su actividad
Si bien las modernas calderas se van imponiendo en nuevos proyectos, queda una
gran mayoría de equipos antiguos que precisan ser repotenciados. Como herramienta de
mejora aplicable a ambos equipos, queremos destacar al secado del bagazo que en
Argentina y en otros países latinoamericanos tiene experiencias exitosas. Es por esta
razón que como capítulo especial, este tema ha sido escrito con la colaboración de un
grupo de especialistas de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres
(EEAOC) de Tucumán
Este libro que pretende ser práctico, actualizado e integral, está dirigido a los
profesionales y técnicos de la industria azucarera que deben operan con dichos equipos y
enfrentar en su quehacer diario situaciones de distinta naturaleza, al mismo tiempo de
aportar a la difusión de las mejoras prácticas de ingeniería en este campo. También está
dirigido a los estudiantes de ingeniería que desean actuar en dicha industria
Finalmente, es un deseo que este libro sea usado en las oficinas técnicas de los
ingenios azucareros de Latinoamérica y que se constituya en un auxiliar permanente por
parte de quienes deben tratar con las calderas
Carlos Alderetes
Argentina – 2015
calderetes@gmail.com
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AGRADECIMIENTOS
A los investigadores Dr.Ing. Dora Paz, Ing. Marcos Golato e Ing. Federico Franck
Colombres del sector de ingeniería de la prestigiosa Estación Experimental
Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) de Tucumán, por su colaboración en el
capítulo sobre el secado de bagazo, que aportaron sobre sus exitosas
experiencias logradas en este campo en ingenios de Argentina y otros países
latinoamericanos
SOBRE EL AUTOR
Carlos Alderetes: Es Ingeniero Mecánico graduado en la Universidad Tecnológica
Nacional (UTN), Facultad Regional Tucumán, Argentina, con posgrado de especialización
en Administración y Marketing Estratégico en la Universidad de Belgrano, Buenos Aires.
Es también Perito Sacarotecnico egresado de la Escuela de Agricultura y Sacarotecnia de
la Universidad Nacional de Tucumán (UNT). Cuenta con más de 25 años de experiencia
continua en la industria ocupando cargos de gerencias y jefaturas en empresas
nacionales y multinacionales de Argentina y Bolivia en las actividades de azúcar-alcohol,
gas y petróleo, química, y celulosa-papel.
Ex Profesor Asociado de la cátedra Tecnología de la Energía Térmica e Ingeniería de
las Instalaciones de la carrera de Ingeniería Química en la Universidad Tecnológica
Nacional (UTN – FRRE) - Argentina, en donde actualmente imparte cursos de posgrado
en temas de su especialidad
Es miembro de ASME y participa como Instructor de ASME Virtual en cursos online
sobre calderas y dispositivos de alivio de presión para los países de habla hispana. Ha
capacitado por este medio a profesionales de México, España, Perú, Bolivia, Chile,
Ecuador y Brasil. Colabora como coordinador del subgrupo de performance de calderas
del Latin América Boiler Users Affinity Group de ASME. También integra la Junta Nacional
de Inspección de Calderas y Recipientes a Presión de Argentina liderada por el INTI
participando en sus comisiones técnicas
INDICE GENERAL
Los generadores de vapor en la industria azucarera son equipos críticos, pues proveen tanto
la energía térmica para el proceso, como la potencia necesaria para el accionamiento de los equipos
y maquinarias involucrados. Sirven también, para generar y suministrar energía sobrante a la red
pública a partir de la combustión del bagazo, produciendo nuevos ingresos por este servicio a través
de la cogeneración
Considerando que hay más de 1000 ingenios azucareros de caña alrededor del mundo y
teniendo en cuenta la cantidad de generadores de vapor instalados en cada uno de ellos, puede
decirse que la industria azucarera sea tal vez entre las industrias, la de mayor demanda de calderas
industriales
La importancia de estos equipos, sumada al hecho de que varios de los textos en español sobre
calderas han sido más bien descriptivos, con escasos cálculos y estar desactualizados, han motivado
el propósito de escribir un libro práctico destinado exclusivamente a las calderas que operan con
bagazo y que integre los últimos desarrollos producidos en este campo
Este libro que pretende ser práctico, actualizado e integral, está dirigido a los profesionales y
técnicos de la industria azucarera que deben operan con dichos equipos y enfrentar en su quehacer
diario situaciones de distinta naturaleza, al mismo tiempo de aportar a la difusión de las mejoras
prácticas de ingeniería en el rubro. También está dirigido a los estudiantes de ingeniería que desean
actuar en dicha industria
Carlos Alderetes