Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
1. ¿por qué la gente está saliendo disgustada del restaurante?, ¿por qué está
dejando de consumir?....
2. Se puede especular que es la relación cliente-camarero. (Realidad), vemos el
pasado: los clientes estaban contentos y no había problemas, en el presente los
hay, y puede haber una repercusión en el futuro desfavorable.
3. Definición de la raíz a través de la Catwoe
Cliente: los consumidores
Agente: administrador y camareros
Transformación: mejorar el conflicto
Weltanschauung0: la opinión de clientes y camarero, de todo Dueño, en este caso
el propietario del restaurante
Ambiente: las leyes, lugar de ubicación, tipo de cliente, entre otros.
4. Enfocarnos principalmente en la relación entre el cliente y el camarero, que
esperamos d esta relación
5. Comparamos la actualidad, que es la etapa 2 con lo que queremos que es la 4,
pero esto no es la solución.
6. Buscamos los cambios acorde al sistema, que sea acepado por las personas del
sistema, deben ser factibles, viable y deseables.
7. Se implementan los cambios, como por ejemplo, despedir a los camarero,
capacitarlos, etc. Puede producir cambios estructurales, en el procedimiento o la
actitud