MERCALANZAROTE.

COM MERCADO VIRTUAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA

Productor agrícola y ganadero

Nº cuestionario Fecha Hora Cód. encuestador

El presente cuestionario, cuya finalidad es la de mejorar el servicio ofrecido al sector agrícola y ganadero de Lanzarote,
tiene como objetivo principal conformar una base de datos que estará a disposición única y exclusivamente del Servicio
Insular Agrario del Cabildo de Lanzarote.
Estos datos, serán tratados con absoluta confidencialidad, en base a los criterios establecidos en la Ley de Protección de
Datos, garantizando la preservación de los mismos mediante secreto estadístico.

Nombre o razón social

NIF/CIF Fecha de nacimiento
Dirección completa
Población Código postal
Teléfono Teléfono móvil
Correo electrónico Fax

1. DATOS PREVIOS DE LA EXPLOTACIÓN

En primer lugar, vamos a recabar una serie de información sobre su/s explotación/es.

ENTREVISTADOR: se considerará como explotación, aquella unidad técnico-económica, de la que se obtienen productos
agrarios bajo la responsabilidad de un titular, caracterizándose por la utilización de mano de obra y/o maquinaria. P or ello,
consideraremos que una explotación se encuentra situada en el municipio en el que tiene la mayor parte de sus tierras o que
mayor superficie, teniendo que responder a las preguntas generales en base a ella. Por ejemplo, si usted tiene el mayor número
de sus tierras en Haría, esa sería su explotación principal y de la que debe de responder las preguntas generales.

P1. ¿Qué vínculo le une a la/las explotación/es?
Propietario..........................................................1
Familiar del propietario.......................................2
Medianero o arrendatario...................................3
Otros vínculos.....................................................4
NS/NC................................................................99 (No leer)
P2. ¿Podría indicarnos si el trabajo en la explotación
es su actividad principal?
ENTREVISTADOR: un agricultor profesional declara más
del 25 % de sus ingresos totales por actividad agrícola.
Los agricultores a título principal pagan Seguridad Social y
declaran más del 50 %.
Sí, soy Agricultor a título principal.....................1
No, pero soy agricultor profesional.....................2
No, soy pensionista............................................3
No, me dedico en mi tiempo libre.......................4
No, tengo otra ocupación…………………………5
NS/NC………………...........................................99 (No leer)
P3. ¿Cuál es el principal motivo de que se dedique a la
actividad agraria?
Herencia/ tradición familiar..................................1
Afición/tiempo libre…...........................................2
Para autoconsumo……..…………………..………3
Como alternativa laboral......................................4
Como fuente extra de ingresos……...……………5
Otros motivos___________________.................6
NS/NC...............................................................99 (No leer)
P4. ¿Cuál es la forma jurídica de la explotación?
Persona física......................................................1
Sociedad mercantil (anónima, limitada...)............2
Cooperativa de producción..................................3
Sociedad agraria de transformación (SAT)..........4
Comunidad de bienes (CB)..................................5
Otra condición jurídica:________________........6
NS/NC...............................................................99 (No leer)

Productor agrícola y ganadero 1

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P5. En su explotación, ¿la tierra la trabaja usted mismo o P7. En su explotación, ¿quién es el encargado de rellenar el
también trabajan otras personas? cuaderno de campo?
Sólo trabajo yo………………………................…1 (pasar a P7) Propio agricultor (propietario de la explotación)..........1
Trabajan otras personas……………...................2 (pasar a P6) Capataz.......................................................................2
Trabajo yo y otras personas……................…….3 (pasar a P6) Técnico agrícola..........................................................3
Otros (especificar): _____________________...........4
SÓLO LOS QUE RESPONDAN QUE TRABAJAN OTRAS No se realiza................................................................5
PERSONAS EN LA EXPLOTACIÓN NS/NC........................................................................99 (No leer)
P6. Indique el número de personas que trabajan la tierra en
su explotación.
ENCUESTADOR: Poner número
Hombres Mujeres
1. Familiares y amigos ___ ___
2. Personal asalariado fijo ___ ___
3. Personal asalariado temporal ___ ___

2. DATOS IDENTIFICATIVOS DE LA EXPLOTACIÓN

P8. Facilite los siguientes datos en relación a su explotación.
ENTREVISTADOR: Rellenar la tabla de cultivos.

SOLO A LOS QUE CUENTEN CON SERVICIO DE AGUA (viene de P8)

P9. Indíquenos cuál es su grado de satisfacción con los siguientes aspectos del servicio de agua que le indico a
continuación:
ENCUESTADOR: en caso de varias explotaciones sólo nos referimos a la principal.
Buena Regular Mala NS NC
1. Calidad del agua 1 2 3 98 99
2. Precio del agua 1 2 3 98 99
3. Infraestructuras de riego 1 2 3 98 99
4. Frecuencia del suministro de agua 1 2 3 98 99

SOLO A LOS QUE REALICEN AGRICULTURA ECOLÓGICA 3. DATOS GENERALES DE LA EXPLOTACIÓN

SIN REGISTRAR (viene de P8)
P10. ¿Tiene previsto registrar su actividad en el registro P11. Ahora le voy a citar una serie de formas de trabajar
ecológico correspondiente (CRAE)? la tierra. Dígame usted si las suele utilizar en su
Sí, lo voy a registrar…………………….……….1 explotación.
Sí, es posible que lo registre...………………...2 SI NO NS/NC
No me lo he planteado.....................................3
1. Con pequeña maquinaria (motocultor) 1 2 99
No, no voy a registrarlo…………………………4
NS/NC………………………………………..…..99 (No leer) 2. Con tractores 1 2 99
3. De forma tradicional con animales 1 2 99
4. De forma tradicional con aperos de 1 2 99
labranza

Productor agrícola y ganadero 2

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SÓLO A LOS QUE UTILICEN PEQUEÑA MAQUINARIA O
TRACTORES
P12. La maquinaria, ¿es de su propiedad o utiliza algún
servicio externo de trabajo con maquinaria agrícola?
Propiedad………………….......................….1 (pasar a P14)
Servicio externo………….......................…..2 (pasar a P13)
NS/NC………………………………………...99 (No leer)
P13. En caso de utilización de un servicio externo,
¿utiliza maquinaria del Servicio Insular Agrario o algún
otro servicio?
Utilizo el del Servicio Insular Agrario……….........1
Utilizo otros servicios……………………..............2
Utilizo ambos………………………….............…...3
No…………………………………….….............….4
NS/NC…………………………………….........…..99 (No leer)
P14. ¿Realiza algún tipo de análisis de suelo, foliar y/o
de agua?
SI NO NS/NC
1. Análisis de suelo 1 2
2. Análisis foliar 1 2
3. Análisis de agua 1 2
P15. ¿Realiza rotación de cultivos?
Sí..........................................................................1
No........................................................................2
NS/NC.................................................................99(No leer)
P16. ¿Utiliza productos fitosanitarios en sus cultivos?
Sí, químico..........................................1
Sí, ecológico.......................................2
Sí, ambos………...........…..........…….3
No.......................................................4 (pasar a P18)
NS/NC…………………….................99 (No leer) (pasar a P18)
SÓLO A LOS QUE UTILIZAN FITOSANITARIOS
P17. ¿Recibe algún tipo de asesoramiento a la hora de
aplicar los productos?
No me hace falta..................................................1
Ayuda del Servicio Insular Agrario.......................2
Casas comerciales...............................................3
Técnicos particulares...........................................4
Otros agricultores.................................................5
Otro: _________________..................................6
NS/NC……………………………………………...99 (No leer)
Productor agrícola y ganadero
MERCADO VIRTUAL DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
P18. ¿Posee el carné de manipulador de productos
fitosanitarios?
Sí, de nivel básico................................................1
Sí, de nivel cualificado.........................................2
No........................................................................3
NS/NC…………………………………….........…..99 (No leer)
P19. ¿Sabe usted que en la Granja Agrícola existe un
punto de recogida SIGFITO, donde puede depositar sus
envases vacíos de productos fitosanitarios?
Sí, lo utilizo.........................................................1
Sí, pero no lo utilizo............................................2
No, no lo conozco...............................................3
NS/NC…………………….........................…......99 (No leer)
4. GANADERÍA
P20. ¿Tiene en su explotación algún tipo de ganado?
Sí......................................................................1
No.....................................................................2 (pasar a P28)
99
P21. ¿Qué tipo de alimentación utiliza para el ganado?
99
Indíquenos a continuación, si en su explotación se realizan o no
99 los siguientes tipos de alimentación:
Sí No
1. Compra forraje 1 2
2. Cultiva forraje 1 2
3. Pastoreo 1 2
4. Aprovecha restos de agricultura 1 2
5. Pienso compuesto 1 2
6. Millo 1 2
7. Mezcla de semillas 1 2
8. Otra_________________________________ 1 2
P22. ¿Reutiliza de alguna forma el estiércol de su
ganado?
Sí, para la agricultura…………………….........….1
No, lo destino a la venta………………….........…2
Lo llevo al vertedero............................................3
P23. ¿Cómo valora la ganadería ecológica?
No tiene salidas……………………………………1
Difícil de aplicar……………………………………2
Tiene un elevado costes de producción.............3
Existe poco asesoramiento técnico…………..…4
Puede ser una posibilidad de futuro…………….5
Lo desconozco……………………………….……6
3
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SOLO A LOS QUE NO REALICEN GANADERÍA 5. AYUDAS Y SUBVENCIONES

ECOLÓGICA
P24. ¿Tiene previsto utilizar técnicas de ecológico en su
explotación?
P28 ¿Recibe algún tipo de subvención/es?
Sí, seguro.............................................................1
Sí......................................................................1
Sí, es posible.......................................................2
No…………………......................................…..2
No me lo he planteado........................................3
No, seguro...........................................................4
P29. ¿Cuál/es?
NS/NC………………………………............……..99 (No leer)
ENCUESTADOR: no leer opciones de respuesta.

P25. ¿Tiene usted alguna formación relacionada con la Sí No

actividad ganadera? 1. Subvención para la instalación de jóvenes
Ninguna (sólo experiencia de trabajo)………….1 agricultores y para la modernización de explotaciones 1 2
agrícolas
Básica (cursos, charlas…)……………………….2 2. Subvención de medidas agroambientales 1 2
Media (FP)…………………………………………3
3. Subvención para maquinaria y nuevas tecnologías 1 2
Superior (ingeniero técnico, veterinario…)…….4
NS/NC…………………………………………….99 (No leer) 4. Subvención para agricultura ecológica 1 2
5. Subvención para las papas de consumo 1 2
P26. ¿Tiene electricidad en su explotación? 6. Subvención para la industrialización y
comercialización
1 2
Sí………………………………..................…..1
No……………………………..................…….2 (pasar a P28) 7. Otra_____________________________________ 1 2
NS/NC………………………………………….99 (No leer)
SOLO A GANADEROS
SÓLO A LOS QUE DISPONGAN DE SUMINISTRO
ELÉCTRICO EN SU EXPLOTACIÓN P30. Especifique cuáles recibe para ganadería:
P27. En tal caso, ¿qué tipo de suministro? Sí No
Conexión a Unelco……………………......……..1 1. Subvención de la prima ovino-caprina 2
1
Energía eólica (molino propio)……….....………2
2. Subvención para el transporte de leche 1 2
Energía solar…………………….............………3
3. Subvención agroambiental (pastoreo, razas 2
Motor de gasoil.................................................4 autóctonas…) 1
Otras fuentes de energía…………….............…5 4. Subvención por régimen extensivo (ovejas) 1 2
NS/NC……………………………............….……99 (No leer) 5. Subvención por sacrificio y nacimiento de bovino 1 2
6. Subvención modernización de instalaciones 1 2
7. Subvención por valor añadido (industrialización) 1 2
8. Otra____________________________________ 1 2

P31. ¿Tiene contratado algún tipo de seguro agrario?

Sí................................................................1
No...............................................................2 (pasar a P32)

Productor agrícola y ganadero 4

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SOLO A LOS QUE TENGAN CONTRATADO SEGURO

AGRARIO
Cultivos asegurados
P32. En caso afirmativo, ¿qué cubre?
1.
Cultivos.....................................................1 (especificar cuál/es)
Ganado....................................................2 2.
Infraestructuras........................................3 3.
Todo lo anterior........................................4 4.
Otros…………………………………..…....5
5.
NS/NC………………………………….......99 (No leer)

6. FORMACIÓN
P33. A continuación le voy a citar una serie de temas formativos sobre la agricultura. Dígame si estaría interesado o no en
recibir formación sobre...
Grado de Satisfacción
Muy interesado Bastante interesado Poco interesado Nada interesado NS/NC
1. Suelo y riego 1 2 3 4 99
2. Control y tratamiento de plagas y enfermedades 1 2 3 4 99
3. Manipulador de fitosanitarios 1 2 3 4 99
4. Técnicas de cultivo 1 2 3 4 99
5. Agricultura ecológica 1 2 3 4 99
6. Manipulador de alimentos 1 2 3 4 99
7. Modernización de maquinaria 1 2 3 4 99
8. Gestión y manejo de explotaciones 1 2 3 4 99
9. Transformación de productos agrarios (vino y queso) 1 2 3 4 99
10. Prevención de riesgos laborales en la actividad 1 2 3 4 99
agraria
11. Trazabilidad 1 2 3 4 99
12. Utilización de maquinaria 1 2 3 4 99
13. Poda de árboles frutales 1 2 3 4 99
14. Creación y gestión de empresas 1 2 3 4 99
15. Elaboración de queso 1 2 3 4 99
16. Ganadería ecológica. 1 2 3 4 99
17. Informática 1 2 3 4 99
18. Otro:_________________________ 1 2 3 4 99

7. MERCALANZAROTE
P34. ¿Podría indicarnos si usted comercializa la producción de la explotación?
Sí………………....................................……..1
No…………………....................................….2 (pasar a P36)
NS/NC……….....................……...................99 (No leer)

Productor agrícola y ganadero 5

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SÓLO A LOS QUE COMERCIALICEN

P35. ¿De qué manera le da salida a los productos obtenidos en su explotación? Indique la vía principal de
comercialización, así como la secundaria si la hubiera.
Principal Secundaria %
Venta directa (puerta a puerta) 1 1
Venta en mercadillos / mercado agrícola 2 2
Venta a minoristas (pequeñas fruterías, pequeñas tiendas…) 3 3
Venta a supermercados e hipermercados 4 4
Venta a Hoteles y restaurantes 5 5
Venta a mayoristas 6 6
Exportación / Venta fuera de la isla 7 7
Otros________________________________________________ 8 8
NS 98 98
NC 99 99

P36. ¿Y de qué manera vende sus productos?
A granel.................................................................1
Envasados o embotellados...................................2
Otros.....................................................................3
NS/NC…………………………………............……99 (No leer)
P37. ¿Dispone de marca registrada u otro tipo de
registro para comercializar sus productos?
Sí (especifique el nombre): _______________....1
No.........................................................................2
NS/NC..................................................................99 (No leer)
P38. ¿Cree que es necesaria la creación de una marca
registrada o de calidad para los productos de
Lanzarote?
Muy necesaria…………...........................………1
Bastante necesaria………….......................……2
Poco necesaria………………….........................3
Nada necesaria………………............................4
NS/NC…………………………….......................99 (No leer)
SOLO A GANADEROS
P39. ¿Se exporta la leche producida en su explotación?
Sí, a Fuerteventura…………………………1 (pasar a P40)
Sí, a otras islas……………………………..2 (pasar a P41)
No…………………………………………….3 (pasar a P41)
NS/NC……………………………………….99 (No leer)
SOLO A LOS QUE EXPORTEN LECHE
P40. ¿Cuál es el motivo de que exporte la leche
producida en su explotación?
No consigo darle salida en la isla………………….1
Exportándola consigo más beneficios…………….2
Soy únicamente productor de leche
y la vendo al mejor postor.....................................3
No tengo otra alternativa……………………………4
NS/NC………………….....…………………………99 (No leer)
P41. ¿Considera necesaria la creación de una
cooperativa agrícola / ganadera en la isla?
Muy necesaria…………….......................………1
Bastante necesaria…………….......................…2
Poco necesaria…………….......................……...3
Nada necesaria………………........................…..4
NS/NC…………………........................………….99 (No leer)
P42. El Cabildo de Lanzarote, pretende ayudar a los
productores agrícolas y ganaderos, a comercializar sus
productos a través de Internet, ¿qué le parece a usted
esta idea?
Me parece bien…………………………..……......…1
Me es indiferente……………………………….........2
Me parece mal……………………..…………......….3
NS/NC……………………...…………….....….........99 (No leer)
P43. ¿Estaría dispuesto a participar en este proyecto?
Sí………………………………......................……...1
No………………………………….......................….2
NS/NC…………………………................….....…..99 (No leer)

Productor agrícola y ganadero 6

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SOLO A LOS QUE NO ESTÉN INTERESADOS EN P46. ¿Y qué desventajas vería en la posibilidad de
PARTICIPAR EN EL PROYECTO vender los productos de su explotación a través de
P44. En caso de no estar interesado en el proyecto, Internet?
¿podría indicarnos los motivos? Desventaja 1 Desventaja 2
No suelo comercializar mis productos....................1 Desconfianza 1 1
No me parece un proyecto con futuro....................2 Riesgo de estafa 2 2
No me interesan las nuevas tecnologías................3 Falta de rentabilidad 3 3
Prefiero seguir con la misma Otra________________ 4 4
forma de comercialización......................................4 NS/NC 99 99
Otros motivos (especifique cuál):_____________.5
P47. ¿Utiliza Internet?
P45. ¿Qué ventajas vería en la posibilidad de vender los Sí…………………………………..1 (Pasar a P48)
productos de su explotación a través de Internet?
No………………………………….2 (Pasar a P49)
Ventaja 1 Ventaja 2 NS/NC……………….......……….99 (No leer) (Pasar a P49)
Cantidad de clientes 1 1
Dar salida a mi producción 2 2
Comodidad de venta 3 3
Comodidad de horarios 4 4
Menor coste de gestión 5 5
Otra_______________ 6 6
NS/NC 99 99

SÓLO A LOS QUE UTILIZAN INTERNET

P48. A continuación, voy a citarle servicios de Internet. Por ejemplo, ¿ha usado usted Internet para….?
En el En los últimos Hace más Hace más Nunca o NS/N
último mes 3 meses de 3 meses de un año casi nunca C
1. Servicios relacionados con viajes o alojamiento 1 2 3 4 5 99
(reservas, compra…)
2. Mensajería, redes sociales.... 1 2 3 4 5 99
3. Banca electrónica (banca online, bolsa…) 1 2 3 4 5 99
4. Compra / venta de productos 1 2 3 4 5 99

P49. En caso de no tener conocimientos en informática y querer formar parte de este proyecto, ¿podría disponer de la
ayuda de un familiar / conocido para la utilización del portal virtual MERCALANZAROTE?
Sí......................................................................................1
No.....................................................................................2

Productor agrícola y ganadero 7

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PARA FINALIZAR, QUEREMOS PREGUNTARLE ACERCA DE LOS PROYECTOS QUE DESDE EL SERVICIO
INSULAR AGRARIO SE IMPLANTARÁN PARA OFRECER UN MEJOR SERVICIO AL AGRICULTOR / GANADERO
DE LANZAROTE.

P50. El Cabildo Insular de Lanzarote, dentro del Plan de Dinamización Turística, está desarrollando un proyecto que
consiste en la realización de visitas turísticas a explotaciones agrícolas / ganaderas, con el fin de que los visitantes
puedan apreciar el trabajo que se realiza en nuestras tierras. ¿Estaría dispuesto usted a participar en un proyecto de estas
características?
Sí, me gustaría participar……………......................………1
No, no quiero participar…………….....................…………2
NS/NC…………………………….....................……………99 (No leer)

P51. El Servicio Insular Agrario se está planteando la

posibilidad de crear un banco de tierras para los
agricultores de Lanzarote. ¿Sabe lo qué es?
ENCUESTADOR: SI no lo sabe, explicar en qué consiste.
Sí………………………..........................................1
No…………….................................................…..2
NS/NC…………….........................................…..99 (No leer)
P53. ¿Le gustaría participar / recibir información de este
proyecto?
Si, para prestar / arrendar tierras………….………...1
Si, para que me cedan / alquilen tierras……….…...2
No……………………….………………………….......3
NS/NC………………….……….…………..………..99 (No leer)

P52. ¿Le parece necesaria su implantación?

Muy necesario…………….................................…1
Bastante necesario………................................…2
Poco necesario……………............................…...3
Nada necesario………............................….........4
NS/NC………………………................................99 (No leer)

Marque esta casilla si está dispuesto a ceder sus datos para que el Servicio Insular Agrario, se ponga en contacto
con usted para ofrecerle información sobre ayudas y subvenciones, charlas y cursos o encuestas de opinión. Para
proporcionarle estos servicios, es necesario que nos dé su consentimiento para la utilización de sus datos de carácter
personal, que en cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999, de Protección de Datos serán objeto de tratamiento
automatizado e incorporados a nuestros ficheros, siendo tratados confidencialmente y utilizados de forma exclusiva de
manera interna y para las finalidades indicadas.

Firma:

OBSERVACIONES/ SUGERENCIAS

Productor agrícola y ganadero 8