INSTITUTO TECNOLÓGICO

SUPERIOR CORDILLERA

Nombre: Andy Viana

Nivel: 2do Administración Industrial y de la Producción “A”

Tema: Sistema de producción coca cola

QUITO- ECUADOR
2018
OBJETIVO GENERAL.

Identificar y familiarizar la materia con las diferentes industrias en el campo de en lo que

la carrera compete.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

 Entender los diferentes procesos que desarrolla coca cola.

 Verificar los diferentes puntos de importancia en el proceso de coca cola.

DESARROLLO.

En la industria The Coca-Cola Company, ha producido por muchos más años bebidas
gaseosas para la satisfacción de los consumidores. Se fabrican 50 bebidas, refrescos,
néctar bebida de fruta , bebidas a base de té, café , agua mineralizada, bebidas para
deportistas, bebidas fortificadas con vitaminas, bebidas adicionadas con cafeína, leches y
productos lácteos.

El video revisado que lleva como título “Sistema de Producción” Coca Cola en el cual
nos podemos dar cuenta que para la producción de los productos de Coca-Cola Company
toman muchas medidas de seguridad y sobre todo tienen muchos control de calidad en
sus productos. La compañía Coca-Cola utilizada en un sistema de producción por lotes,
cabe recalcar que hay ciertos procesos en el sistema de producción que se presentan, que
no son especificados, puesto que son políticas de seguridad hacia la propia empresa para
no revelar secreto de sus productos son muy pocos en el mundo quien lo conocen así
como la metería principal es el agua y el jarabe puesto que esto servirá para preparar todo
lo necesario en la elaboración de las gaseosas.

Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria que le permiten proteger los

productos, los servicios y a los consumidores como muestra el grafico 1. Estos sistemas
se fundamentan en la mejora continua como elemento clave para conseguir la excelencia
en estos ámbitos y mantener el liderazgo en el mercado, mediante su implantación, Coca-
Cola asegura el cumplimiento de las regulaciones aplicables, así como de los estándares
reconocidos internacionalmente (ISO 9001, FSSC 22000 e ISO 22000) y de los requisitos
específicos de la compañía a lo largo de toda su cadena de suministro.
Grafico 1: Plantas de Coca-Cola

A lo largo de los años, con el objetivo de adaptarse a los gustos, alimentación diaria y
estilos de vida de los consumidores, Coca-Cola ha realizado un notable esfuerzo en
innovación para aportar al mercado nuevas variedades con distintas identidades que
permitan al consumidor elegir distintos sabores, así como el contenido en calorías y
cafeína de las bebidas.

La Coca-Cola de siempre, al igual que sus variedades Coca-Cola Zero azúcar Cherry,
Coca-Cola Zero azúcar, Coca-Cola sabor light sin azúcar y Coca-Cola sabor light sin
calorías al limón contienen cafeína, cuyo sabor amargo es uno de los componentes de la
bebida que tanto gusta en todo el mundo. La cafeína, consumida durante siglos en muchas
culturas, se encuentra de forma natural en los granos de café y cacao, y en las hojas de té.

Para los que no quieran renunciar al sabor de su Coca-Cola preferida a cualquier hora del
día, el consumidor podrá optar por una de las variedades sin cafeína: Coca-Cola sin
cafeína, Coca-Cola Zero azúcar y Zero calorías y Coca-Cola sabor light sin calorías, sin
cafeína.

En la personalización Coca cola lanzó esta campaña de marketing originalmente en

Australia bajo el nombre “share a coke”, debido a su éxito se ha exportado a más de 32
países. Los consumidores pueden encontrar en los puntos de venta, los nombres más
comunes de las personas de cada país en los envases de Coca cola normal, Coca cola light
y Coca cola Zero. La idea de esta campaña reside en invitar a compartir una Coca cola
que lleve el nombre de un familiar o amigo, aunque normalmente la primera reacción
suele ser buscar tu propio nombre.
Como es la mejor industria en su maximización de procesos son exactos y lo que tarda
son tiempos muy cortos para todas las industrias ya que todo va cambiando y mejorando
sus procesos.

La puntualidad es extrema. En las entradas y en las salidas de los diferentes puntos de

todo el mundo. La satisfacción hace cargo en los altos cargos de Fomento, hasta el punto
de que un ejecutivo encargado llega a ponerse generoso con los maquinistas al llegar a
destino en hora: "Felicidades. Sois unos machotes".

Ser un excelente lugar para trabajar, en donde nuestro personal se inspire para dar lo mejor
de sí.

Refrescar al mundo en cuerpo, mente y espíritu.

Inspirar momentos de optimismo a través de nuestras marcas y acciones, para crear valor
y dejar nuestra huella en cada uno de los lugares en los que operamos.

 Materia prima indirecta

 Mano de Obra Indirecta
 Erogaciones
 Depreciaciones
 Amortizaciones
 Gastos pagados por anticipado
 Producción-Cargos indirectos de fabricación
 Materia Prima Directa
 Mano de Obra Directa
 Costos.
CONCLUSIONES.

 En conclusión coca cola es una empresa reconocida mundialmente, ya que gracias

a la variedad de sus productos además de su servicio y por su puesto a los
administrativos que organizan esta gran empresa, sin dejar de mencionar a sus
niveles de comercialización que conforman el canal y que gracias a los mismo
coca cola es una marca que está posicionada en el mercado a nivel mundial.

 En base a la investigación que se realizó se puede concluir que la industria The

coca cola Company es la más grade por su logística, por todo sus procesos y los
controles de calidad que se aplican durante la producción de sus productos, ya que
su fórmula secreta que es única y debido a esto no tenga competencia que se le
compare en cada proceso que es muy detallado ya que así para lograr su excelencia
pasa por procesos rigurosos.

RECOMENDACIONES.

 Al finalizar el desarrollo del trabajo, se considera interesante investigar, sobre

otros aspectos relacionados tales como:
 Investigar más a fondo la producción de The Coca-Cola Company, recopilando
información más precisa y concreta, para hacer un análisis más completo.

REFERENCIAS.

https://www.youtube.com/watch?v=OFhRGALXTV4&t=185s

http://conoce.cocacola.es/sostenibilidad/medioambiente/envases

http://conoce.cocacola.es/conocenos/enelmundo

http://www.cocacolafemsa.com/femsa/web/arquivos/Sostenibilidad%20en%20Coca%2
0Cola%20FEMSA.pdf