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Ventajas y Desventajas Del Cultivo de Carne in Vitro
Ventajas y Desventajas Del Cultivo de Carne in Vitro
MOLIENDA
Tiempo 1
Bola Diametro [mm] Diametro Promedio [mm]
36.21
37.64
35.72
Grandes 36.62
36.67
37.64
35.82
24.98
25.14
Medianas 25.10
24.75
25.54
18.65
18.88
Pequeñas 18.79
18.87
18.77
TAMIZADO
Numero de tamiz Diametro de poro de malla [mm]
40 0.425
50 0.3
60 0.25
70 0.212
80 0.18
100 0.15
120 0.125
BASE
TRITURACIÓN
MOLIENDA
TAMIZADO
Peso malla [g]
396.5
398.43
380.8
384.14
379.11
371.05
370.57
404.83
Tiempo 2
Diametro [mm] Diametro Promedio [mm] Masa [g] Masa Promedio [g]
36.21 183.38
37.64 188.69
35.72 185.82
36.62 187.15
36.67 193.27
37.64 195.44
35.82 176.31
24.98 65.73
25.14 67.18
25.10 66.63
24.75 64.47
25.54 69.13
18.65 27.44
18.88 26.76
18.79 27.40
18.87 28.18
18.77 27.20
Tiempo 1
Diametro Promedio Productos [mm]
0.2682813787
Tiempo 2
Tamiz Masa de malla [g]
40 396.5
50 398.43
60 380.8
70 384.14
80 379.11
100 371.05
120 370.57
BASE 404.83
Tiempo 2
Diametro Promedio Producto [mm]
0.2111639623
Tiempo 1
Masa Malla y Muestra [g] Masa retenida [g]
492.715 96.215
414.76 16.33
389.315 8.515
395.725 11.585
382.005 2.895
379.065 8.015
378.45 7.88
451.26 46.43
Masa Retenida Total [g] 197.865
Tiempo 1
Diametro Promedio Entrada [mm] Constante de Bond Kb [mm^1/2*kWh/ton]
4.75 3.2191986581
200.05
10.18
Tiempo 2
Masa Tamiz vacio Diametro del poro [mm]
396.5 0.425
398.43 0.3
380.8 0.25
384.14 0.212
379.11 0.18
371.05 0.15
370.57 0.125
404.83
Tiempo 1
Apertura de la malla Diametro Promedio Fraccion de masa acumulada
0.43 2.07E-01 0.49
0.30 2.48E-02 0.57
0.25 1.08E-02 0.61
0.21 1.24E-02 0.67
0.18 2.63E-03 0.69
0.15 6.08E-03 0.73
0.13 4.98E-03 0.77
Tiempo 2
Número de tamiz Diametro Promedio Fraccion de masa acumulada
0.43 1.25E-01 0.29
0.30 3.27E-02 0.40
0.25 1.44E-02 0.46
0.21 1.90E-02 0.55
0.18 5.43E-03 0.58
0.15 7.88E-03 0.63
0.13 6.62E-03 0.69
Fracción de masa acumulada en función de la apertura de la malla de los tamices para un tiempo de molienda de 25 min.
0.90
0.80
0.70
0.60
0.50
Fraccióndemasaacumulada
0.40
0.30
0.20
0.10
0.00
0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 0.40 0.45
Apertura de la malla
Fracción de masa acumulada en función de la apertura de la malla de los tamices para un tiempo de molienda de 50 min.
0.80
0.70
0.60
0.50
Fraccióndemasaacumulada
0.40
0.30
0.20
0.10
0.00
0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 0.40 0.45
Apertura de malla
molienda de 25 min. Fracción de masa acumulada en función del diámetro promedio de la partícula final para un tiempo de molienda de 25 min.
0.90
0.80
0.70
0.60
Fraccióndemasaacumulada
0.50
0.40
0.30
0.20
0.10
0.00
0.00E+00 5.00E-02 1.00E-01 1.50E-01 2.00E-01 2.50E-01
Diámetro promedio
molienda de 50 min.
Fracción de masa acumulada en función del diámetro promedio de la partícula final para un tiempo de molienda de 50 min.
0.80
0.70
0.60
0.50
Fraccióndemasaacumulada
0.40
0.30
0.20
0.10
0.00
0.00E+00 2.00E-02 4.00E-02 6.00E-02 8.00E-02 1.00E-01 1.20E-01 1.40E-01
Diámetro promedio