SITUACIÓN FINAL

Los Martínez están enfrentando una situación de crecimiento en su empresa sin embargo

quieren que su grupo les de algunas sugerencias para que su negocio prospere, pero sobre

todo para que se mantenga y no sea una más de las microempresas fallidas del país. Mariela

ha consultado diversos medios y ha obtenido la siguiente información:

De acuerdo a la consultora Sectorial (2018), En Colombia, la industria de la confitería ha

tomado relevancia dada la creciente demanda mundial por parte de los consumidores de

todas las edades y la ventaja a nivel mundial que representa el producir internamente sus

principales materias primas que son el cacao, el azúcar y la glucosa. Es por esto que las

empresas confiteras y chocolateras colombianas han apostado a la inversión en

investigación y desarrollo, y a la adquisición de infraestructura y maquinaria necesaria para

llevar a cabo esta actividad con el fin de fortalecer el mercado interno y así aumentar la

competitividad en el ámbito internacional potencializando las exportaciones que se dirigen

principalmente hacia Venezuela, Ecuador y Estados Unidos.

El sector del chocolate y la confitería presentó una caída en las exportaciones de la línea del

cacao y sus derivados del 22% durante los primeros diez meses de 2017, mientras que en la

línea de azúcar y artículos de confitería mostró un incremento del 6,5%. Este desempeño

está acompañado de la disminución de los precios nacionales e internacionales tanto del

grano de cacao, como del azúcar. Un aspecto adicional es el incremento del consumo

interno de chocolate y de los confites. (2018, Sectorial).

 Empresa Familiar

MATRIZ DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES

1 Generación de empleos. 1. Productos bienes poco saludables.

2. Capacitaciones constantes del 2. Mano de obra poco calificada.
personal al servicio.
INTERNOS
FACTORES

3. Frecuente cambio de sus productos.

3. Antigüedad en el mercado.
4. Demora en determinadas
4. Adquisición de infraestructura. exportaciones.
5. Adquisición maquinaria. 5. Demora en las adquisiciones de
materia prima.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1. Su trayectoria en la exportación. 1. Cambios en las necesidades y

gustos del consumidor.
2. Alta presencia a nivel
FACTORES EXTERNOS

internacional. 2. Aumento de habitantes.

3. Alto consumo de materias primas
del agro.
4. Productos para todas las edades.
5. Nuevas tecnologías entrantes.
3. Competencias nuevas y las ya
existentes que brinden productos
similares o sustitutos.
4. Tendencias del estilo de vida
saludables.
5. Fuerte competencia.

5. Determinen 5 estrategias para que la empresa se mantenga en el tiempo.

Estrategias para que la empresa martinez se mantenga en el tiempo_

1. Llevar un proceso investigativo constante del mercado, tanto nacional como

internacional.

2. Una segmentación del mercado por cada edad.

3. Motivación constante y capacitaciones al personal de producción y distribución.

4. Fortalecer permanentemente la variedad de productos.

5. Crear una linea de venta fija y ampliar mercados locales, regionales nuevas que

conlleven al crecimiento de la empresa martinez.

6. Crear un sistema logístico (aprovisionamiento – almacenamiento – distribución), que

conlleve a un buen funcionamiento de la empresa.

 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018). Informes sectoriales.

Recuperado de https://www.sectorial.co/articulos-especiales/item/51256

Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018). Chocolate y Confitería

Impulsan la Economía Nacional. Recuperado de https://www.sectorial.co/articulos-

especiales/item/52353-chocolate-y-confiter%C3%ADa-impulsan-la-econom%C3%ADa-

nacional

Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018).El Chocolate y la

Confitería Tienen Buenas Perspectivas para 2018 Recuperado de

https://www.sectorial.co/informativa-chocolate-y-confiteria/item/113206-el-chocolate-y-la-

confiter%C3%ADa-tiene-buenas-perspectivas-para-2018