Formación técnica ITV

Service – Abril 2016

Gama SPIKA

SPIKA HD/FD

6,5 cc 13 cc

PRODUCCION Kg/Lb
400/880
Gama SPIKA
Gama SPIKA Componentes principales

SPIKA compacta
BOMBA DE AGUA

EVAPORADOR VERTICAL
Gama SPIKA Componentes principales

SPIKA compacta

TERMOSTATOS PROGRAMADOR

CICLO STOCK
Gama SPIKA Componentes principales

SPIKA modular

TARJETA ELECTRÓNICA SENSOR DE ESPESOR SENSOR CORTINA (CON

IMAN)
Gama SPIKA Componentes principales

SPIKA modular

ELECTROVÁLVULA SENSOR NIVEL DE AGUA BOMBA DE AGUA

DESAGÜE
Gama SPIKA Especificaciones técnicas

SPIKA compacta
 Gama SPIKA Especificaciones técnicas

TENSION TENSIO
CUBO RLA FUSIBLE R404A
MODELOS N
FRECUENCIA

FASES
cubic
W A A (gr)
inch

220V / 50Hz /
1/2 431 2,7 10 280
SPIKA NG 60-A1H 1Ph

220V / 50Hz /
1/2 340 2,3 10 240
SPIKA NG 60-W1H 1Ph
SPIKA NG 60
220V / 50Hz /
1 431 2,7 10 280
SPIKA NG 60-A1F 1Ph

220V / 50Hz / 1
340 2,3 10 240
SPIKA NG 60-W1F 1Ph

220V / 50Hz /
1/2 530 3,4 10 520
SPIKA NG 90-A1H 1Ph

220V / 50Hz /
Compact SPIKA
SPIKA NG 90 1/2 430 3,1 10 440
SPIKA NG 90-W1H 1Ph

220V / 50Hz /
1 430 3,1 10 440
SPIKA NG 90-W1F 1Ph

220V / 50Hz /
1/2 790 5 16 650
SPIKA NG 110-A1H 1Ph
220V / 50Hz /
1/2 660 4,4 16 450
SPIKA NG 110-W1H 1Ph
SPIKA NG 110
220V / 50Hz /
1 750 5 16 650
SPIKA NG 110-A1F 1Ph
220V / 50Hz /
1 660 4,4 16 450
SPIKA NG 110-W1F 1Ph
220V / 50Hz /
1 780 8,7 15 830
SPIKA NG 140-A1H 1Ph
SPIKA NG 140
220V / 50Hz /
1 780 8 15 660
SPIKA NG 140-W1H 1Ph
Gama SPIKA Especificaciones técnicas

SPIKA modular
Gama SPIKA Especificaciones técnicas

SPIKA modular
 Gama SPIKA Principio de funcionamiento

SPIKA compacta

• AL PONER EN MARCHA LA MAQUINA POR PRIMERA VEZ, DEBE

HACERLO EN EL CICLO DE DESPEGUE-ENTRADA DE AGUA. Para
ello, mover las ruedas de levas en el programador hasta que los
micros estén pisados.

• En este momento, el compresor está funcionando y las válvulas de

entrada de agua y gas caliente están abiertas. El agua, llena la cuba y
el exceso va al desagüe por el rebosadero de máximo nivel.
 Gama SPIKA Principio de funcionamiento

SPIKA compacta

• Una vez transcurrido el tiempo marcado por la zona de taquets del

programador, se cierran las válvulas de gas caliente y de entrada de
agua. La bomba se pone en marcha y envía el agua contra los moldes
de los cubitos, donde el hielo se va formando poco a poco.

• Al mismo tiempo, la temperatura de evaporación va descendiendo

hasta que llega a un punto en que el termostato de ciclo conecta y
pone en marcha el programador (16 minutos aproximadamente, este
tiempo dependerá de la temperatura ambiente y de la temperatura de
entrada del agua). Cuando este tiempo haya transcurrido, inicia el
ciclo de despegue (3-4 minutos). Ahora, la bomba está parada y
activadas las válvulas de gas caliente y de entrada de agua.
Gama SPIKA Principio de funcionamiento

Aire temp >85ºF Aire temp <85ºF

Agua temp >68ºF Agua temp <68ºF

G1 G2 G3 G1 G2 G3

SPIKA NG 125 6 4 2 12 10 5

SPIKA NG 175 9 7 3 12 10 5

SPIKA NG 215 9 7 3 12 10 5

SPIKA NG 285 9 7 3 12 10 5

Número de taquets en cada micro.

Gama SPIKA Principio de funcionamiento

REGULACIÓN/CALIBRACIÓN TERMOSTATOS CICLO Y STOCK

MODEL REGULATION / CALIBRATION

TERMOSTATO CICLO TERMOSTATO STOCK
SPIKA
SPIKA NG 60 W1H 3,5 5,5
SPIKA NG 60 A1H 3,5 5,5
SPIKA NG 90 W1H 3,5 5,5
SPIKA NG 90 A1H 3,5 5,5
SPIKA NG 110 W1H 3 5,5
SPIKA NG 110 A1H 3 5,5
SPIKA NG 140 W1H 3 5,5
SPIKA NG 140 A1H 3 5,5

NOTA: La regulación de los termostatos puede variar dependiendo de la

temperatura de agua y ambiente del lugar donde esté instalada la máquina.
De fábrica, la regulación abarca un amplio rango de temperaturas
 Gama SPIKA Puesta en marcha

1. Abrir la llave de paso de agua. Comprobar que no hay fugas.

2. Para modelos compactos abrir la puerta y quitar los elementos de protección que
se encuentran en la cortina. Para modelos modulares quitar los dos tornillos de
bloqueo de la parte superior de la máquina, quitar el panel frontal y retirar los
elementos de protección que se encuentran en la cortina y en el detector de
espesor.
3. Verificar que la cortina se mueve libremente. Para modelos modulares verificar
también que el detector de espesor se mueve libremente.
4. Conectar la maquina a la red eléctrica.
5. Para modelos compactos: presionar el interruptor azul en la parte frontal de la
máquina. Para modelos modulares: presionar el interruptor azul situado en la parte
trasera de la máquina y disponer el conmutador de trabajo (hielo-limpieza) en la
posición I.
6. Verificar que no hay vibraciones o fricciones en los elementos.
 Gama SPIKA Puesta en marcha

7. Verificar que la caída de agua al evaporador se produce de forma uniforme y que

todos los cubitos están adecuadamente mojados.
8. Cerrar la puerta (para modelos compactos) / Colocar el panel frontal en su sitio
(para modelos modulares).
9. Comprobar que al final del ciclo, la escarcha en el tubo de aspiración se queda a
unos 20 mm del compresor.
Para modelos modulares: Verificar la losa de hielo con los dibujos siguiente
transparencia. En el caso de que el detector de espesor necesite ser regulado, girar
el tornillo de ajuste de espesor en sentido horario para incrementar el espesor del
puente. Girar en sentido anti-horario para reducir el espesor del puente. Para
modelos compactos ajustar el termostato de ciclo
Gama SPIKA Puesta en marcha

REGULACION ESPESOR HIELO

Sensor espesor
Gama SPIKA Principio de funcionamiento

SPIKA modular

Puesta en marcha inicial: La bomba y la electroválvula de desagüe son

activadas durante 30 segundos para vaciar el depósito de agua, evitando la
acumulación de cal en el agua. Entonces la bomba y la válvula de desagüe son
desactivadas, y la válvula de entrada de agua se activa llenando el depósito
hasta que el detector de nivel detecta que el agua alcanza el nivel adecuado.
Entonces la fase de frío comienza.
Fase de frio: El compresor se activa y la bomba de agua se activa pasados 30
segundos. La válvula de entrada de agua se activa al mismo tiempo que la
bomba para rellenar hasta el nivel de agua y entonces se apaga. El compresor y
la bomba siguen funcionando hasta que el detector de espesor detecta que el
espesor de la losa de hielo es el adecuado. En este momento comienza la fase
de despegue.
Gama SPIKA Principio de funcionamiento

Fase de despegue: El compresor continúa funcionando. La válvula de gas caliente

se activa durante toda la fase de despegue para hacer pasar gas caliente al
evaporador. La bomba y la electroválvula de purga se activan durante 45 segundos
para vaciar el agua del depósito de agua y eliminar los depósitos de cal. Después
de esto (bomba y válvula de purga desactivadas) la válvula de entrada de agua se
activa llenando el depósito de agua hasta que el detector de nivel detecta que el
agua ha alcanzado su nivel adecuado. La losa de hielo desliza y cae en el almacén
de hielo. La apertura y cerrado de la cortina de forma momentánea indica que la
fase de despegue ha finalizado y pasa a la fase de frío.
Cuando el almacén de hielo está lleno, la cortina se mantiene abierta durante más
de 30 segundos y la máquina se para. La máquina de hielo se mantiene parada
hasta que se haya quitado suficiente hielo del almacén para permitir que la cortina
vuelva a su posición normal.
Gama SPIKA Principio de funcionamiento
Arranque inicial

Se realiza al comenzar el trabajo de la máquina en los siguientes casos (todas las salidas off):

- al conectar la máquina a la red eléctrica.

- al pasar el conmutador a la posición ICE.

- después de una parada por almacén lleno.

Durante el tiempo 30” de arranque se activan la bomba (B) y la válvula de purga (EP).

A continuación se cierran B y EP, se abre la válvula entrada de agua (EW) hasta que la sonda de nivel (NW) indica que la
cuba está llena de agua. En este momento se inicia la fase de fabricación.

Nota: si en esta fase la cortina (MC) estuviera abierta la máquina pasaría al estado de almacén lleno (full).
 Gama SPIKA Principio de funcionamiento
Fabricación

Se activan las salidas:

- Compresor (C).

- Bomba (B). Se activa con un tiempo de retardo 30”.

- Válvula entrada agua (EW). Se mantiene activa un tiempo 30” a partir de arrancar la bomba (B).

Esta fase se mantiene hasta que da señal la sonda de detección de espesor (mantenida un tiempo 10”). En este momento se pasa
al despegue.

Nota: durante este tiempo la apertura de la cortina (MC) no tiene consecuencias.

 Gama SPIKA Principio de funcionamiento
Despegue

Salidas: - Compresor (C). Continúa en funcionamiento

- Válvula de gas caliente (GC). Se activa todo el despegue.

- Bomba (B) y electroválvula de purga (EP) se activan durante un tiempo t6

- Válvula entrada agua (EW) se activa cuando termina el tiempo t6 (al parar bomba)

El despegue finaliza cuando cae la placa de hielo y acciona el micro de cortina (MC).
Dos posibilidades:
1) MC se acciona un tiempo inferior a t3.  al finalizar la señal (MC) se pasa a la fase de fabricación.
2) MC se acciona un tiempo superior a t3  se pasa a parada por almacén lleno (todas salidas off / led LE3 encendido continuo).
Al cerrar de nuevo la cortina (MC) se pasa a la fase de arranque inicial.
Gama SPIKA SPIKA compacta vs modular

SIMILITUDES
• Evaporador vertical.
• Mismo principio de funcionamiento.
• Mismo tipo de cubito.

PRINCIPALES DIFERENCIAS SPIKA MODULAR

• Control electrónico del proceso de fabricación de cubitos
• Control de espesor (regulable manualmente)
• Control de entrada de agua (regulable manualmente)
• Parada por stock a través de la cortina.
Gama SPIKA Esquema eléctrico

SPIKA compacta
Gama SPIKA Esquema eléctrico

SPIKA modular monofásica

Gama SPIKA Esquema eléctrico

SPIKA modular monofásica remota

Gama SPIKA Esquema eléctrico

SPIKA modular trifásica 380V 50/60Hz

Gama SPIKA Esquema eléctrico

SPIKA modular trifásica 208-230V 60Hz

Gama SPIKA Esquema eléctrico

SPIKA modular trifásica remota

Gama SPIKA Esquema eléctrico

Leyenda esquema eléctrico

H - Presostato de seguridad
N - Sensor cortina
I - Interruptor hielo lavado
S - Compresor
R - Ventilador
J - Presostato condensación (solo aire)
B - Bomba
P - Electroválvula agua
Q - Electroválvula gas caliente
D - Electroválvula desagüe
NW - Sonda nivel agua
ESP - Detector de espesor
Ip - Interruptor On/Off
Gama SPIKA Placa electrónica
Gama SPIKA Placa electrónica
Gama SPIKA Placa electrónica

Entradas analógicas
Símbolo Descripción
ESP Sonda detector de espesor
NW Nivel de agua en cuba

Señalización LEDs
Símbolo Descripción
LO 1-6 6 leds naranja para cada salida
LI 1- 7 7 leds verdes para cada entrada
LE 0-3 4 leds rojos estado/alarma (intermitente) stand by – ice – full - wash
Gama SPIKA Placa electrónica

Dip-switch
1 - ON rearme automático presostato
OFF rearme manual presostato (*)

2 - ON alarmas de tiempo deshabilitadas

OFF alarmas de tiempo habilitadas (*)

4 - Tiempo entrada agua >2':

ON Rearma la maquina en 1H
OFF Para la maquina hasta reset(*)

5 - ON Maquina superior
OFF Maquina inferior (*)
(*) ajuste de fábrica.
Gama SPIKA Placa electrónica

LEDS de estado (fijos)

LE0 - En espera
LE1 - Hielo
LE2 - Lavado
LE3 - Parada por almacén lleno

LEDS de alarma (intermitentes)

LE0 - Despegue > 3‘00"
LE1 - Fabricación > 60'
LE2 - Fabricación < 2'
LE3 - Entrada agua > 2'
LE0+LE1+LE2+LE3 - Presostato seguridad
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular

Cubierta y panel frontal

Acceso al interior de la máquina.

Quitando los 5 tornillos podremos separar el
panel superior y acceder al resto de los
paneles, laterales y frontal.

El panel frontal de la máquina está sujeto por 2

tornillos.
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular

Acceso a la máquina

Una vez quitados los 2 tornillos que sujetan el

panel frontal, la puerta queda sujeta a la
máquina mediante 2 clips.
Soltamos el panel tirando de el hacia adelante.
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular

Lateral izquierdo

Los paneles laterales quedan anclados a la bancada de la máquina, y para soltar

los laterales solo es necesario tirar hacia arribar donde nos indica la flecha en la
figura.
Por el lateral izquierdo tenemos acceso a la bomba de agua, electroválvula de
entrada de agua, válvula de purga, sonda de nivel de agua de la cuba de
fabricación, ventilador del condensador, filtro deshidratador, válvula de gas caliente
y bobina
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular

Lateral derecho

El panel del lateral derecho se quita del mismo

modo que le panel del lateral izquierdo.
Por el lateral derecho tenemos acceso al
compresor, Placa electrónica, presostato de
condensación y válvula de carga de baja
presión.
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular
Acceso al Evaporador
Para acceder al
evaporador es
necesario quitar la
cortina.
En los puntos que
nos indican las
flechas y soltamos la
cortina para dejar
libre el acceso al
evaporador.
Una vez quitada la
cortina debemos
soltar el sensor de
llenado de hielo.
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular

Distribuidor de agua

Una vez realizados los pasos anteriores, procedemos a quitar el distribuidor de

agua.
Las flechas nos señalan los puntos donde el distribuidor queda anclado al
evaporador.
Con mucho cuidado y simultáneamente tiramos de las dos partes hasta sacar
todo el distribuidor
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular

Para abrir el distribuidor hay tres pestañas las cuales debemos presionar
simultáneamente.
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular

Como soltar el evaporador:

En las figuras superiores vemos los tres puntos necesarios para soltar el
evaporador.
Debemos desoldar los tubos de entrada y salida del evaporador señalados en la
figura.
En ambos laterales derecho e izquierdo, el evaporador están anclados con 2
tornillos.
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular
Acceso a componentes: bomba de agua

En las figuras vemos los pasos para sustituir la bomba de

agua.
Tenemos señalado con un una flecha la pestaña que
debemos presionar para separar la bomba de la base de la
La flecha nos indica la sonda de nivel de agua.
una vez hemos sacado la bomba solo queda desconectar
eléctricamente
Gama SPIKA Acceso a la máquina modular
Unidad condensadora

Por la parte superior de la máquina tenemos acceso a la bomba de agua, compresor,

deposito de carga, válvula de gas caliente, preostato de seguridad y válvulas de carga (alta
y baja presión).

Para realizar una intervención en el equipo frigorífico, lo primero es extraer el refrigerante

mediante las válvulas de carga.

El compresor va sujeto a la bancada con 4 tornillos y sus correspondientes silentblocks.

 Gama SPIKA Acceso a la máquina modular
Una vez hemos esté la máquina completamente sin refrigerante podemos proceder a
desoldar los componentes necesarios para la reparación.
En las siguientes figuras vemos los puntos de soldadura del compresor, válvula de gas
caliente y del recipiente de líquido.
Máquina parada
La alimentación
eléctrica está Conectar
No
Ningún conectada correctamente
componente correctamente?
eléctrico
funciona
Si

El interruptor Poner en
Si
trasero está en
I
posición .
posición o?

No

El interruptor frontal está en

Si Poner en
posicióno (parada) o en
I
posición (ice).
posición II (Limpieza)?

No

Conectar y
El magnetotérmico comprobar el
No consumo
del cuadro eléctrico
está conectado? eléctrico.
La máquina funciona, no hace hielo
Revisar el interruptor
de limpieza. Posición I
(ICE)
Llega agua al Funciona el No
Si
evaporador? compresor?

Si

Revisar la carga de
No refrigerante. Alta y
baja presión.

La bomba impulsa Revisar y limpiar los

agua? Si tubos de impulsión
conectados al
distribuidor de Ok Revisar la válvula
No agua. de purga. Cierra
bien? No Reparar o cambiar
la válvula.

Llega tensión a la
Si Sustituir la
bomba?
bomba.

No
Revisar la placa
de control.
Placa de hielo vacia
La placa de
hielo es
El sensor de nivel de Comprobar y
muy fina y No
hielo funciona? sustituir.
los cubos
vacios

Si

La temperatura del
Está regulado agua es superior a
correctamente? 38ºC? (100ºF)
Si

No
No Si Sale agua por
el distribuidor
del
evaporador?

Regular y probar un
nuevo ciclo. La
temperatura
es demasiado No
alta.

Comprobar
bomba de
agua y limpiar
distribuidor
 Pol.Ind. Sector 13. Avda. dels Hostalers, 2. 46394 Ribarroja del Turia, Valencia (Spain) itv@itv.es· www.itv.es

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