UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERÍA MICROBIOLOGÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA

FACULTAD DE INGENIERÍA
“ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL”

MICROBIOLOGÍA

DOCENTE:

ING. JOSÉ OSWALDO CAZORLA GALDOS

ALUMNOS:
 SHIRLEY YEMID JORDÁN APAZA
Código: 2017059245

TACNA – PERÚ
2019
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TAREA N° 01

1.- DETRIMENTO EN LA CALIDAD DE VIDA

Si consideramos que además del ámbito productivo de la economía, que es reflejado en

el sistema de cuentas nacionales, en la dimensión económica existe también un ámbito
reproductivo, donde se reproduce la vida material que hace posible el que los seres
humanos podamos subsistir. Este ámbito que por la forma de socialización y de cómo se
va construyendo el ser mujer y el ser hombre en nuestras sociedades es considerado
femenino, aunque se registra participación también masculina, no es considerado como
generador de valor económico, a pesar de la funcionalidad y viabilidad que le da al
sistema económico.

Tomando en cuenta además, de que en este ámbito se invierten en cada hogar y familia
decenas de horas de trabajo para hacer posible esta reproducción de la vida material, dicha
funcionabilidad en la organización de la vida social que refleja lo que se denomina una
“doble jornada” en el caso de las mujeres que además de ser proveedoras (que realizan
un trabajo remunerado), realizan trabajo doméstico (ámbito reproductivo), esto se ve
también afectado por medidas económicas como las desarrolladas por los PAE. Medidas
como la privatización del servicio de distribución de energía eléctrica reflejan que para
paliar los incrementos en las tarifas, las mujeres principalmente tienen que invertir mayor
tiempo de trabajo para sustituir la energía eléctrica por otro tipo de energía como la leña,
que implica más horas de trabajo doméstico; o bien, extender las horas de trabajo
productivo para obtener mayor nivel de remuneración, con lo que se alude a la situación
de desigualdad social y económica que existe entre mujeres y hombres.

Aunque esta situación implica un detrimento en la calidad de vida de mujeres y hombres,

representa una situación todavía más dramática para las mujeres, que cuentan ahora con
menos tiempo para dedicarlo al descanso, la recreación o bien a su formación. Esto porque
precisamente realizan actividades ligadas a ámbitos reproductivos que no son valorados
económicamente, pero que si son esenciales para la vida individual y social.
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2.- ESCHERICHIA COLI

La Escherichia coli (E. coli) es una bacteria que se encuentra normalmente en el intestino
del ser humano y de otros animales. “Aunque no parece que su presencia tenga una
función especialmente relevante, se ha descrito que la bacteria E. coli favorece la
absorción de algunas vitaminas, especialmente la vitamina K”, explica José María
Marimón, experto de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología
Clínica (SEIMC).

Hay muchos tipos diferentes de E. coli, la mayoría son inofensivos y, en realidad,

representan una parte importante del contenido intestinal del hombre sano”, detalla el
especialista. Sin embargo, “algunos son capaces de producir dolores relacionados con el
tracto gastrointestinal”, matiza José María Marimón.

La bacteria E. coli “también es la causa más frecuente de infección urinaria y, en menor

medida, de otras infecciones como meningitis en el neonato o infecciones respiratorias”,
precisa.

Entre los tipos de Escherichia coli que producen gastroenteritis, “el más destacado por su
patogenicidad es el denominado E. colienterohemorrágico, que produce un cuadro que
va, desde dolores estomacales, hasta vómitos y diarrea, en muchas ocasiones
sanguinolenta. Generalmente no hay fiebre o esta es baja y, la mayoría de los pacientes,
se recupera en una semana”, expone el doctor Marimón.

3.- CLASIFICACIÓN WHITTAKER

En el año 1957, Robert Whittaker comenzó a desarrollar su sistema de clasificación. En

un principio, organizó a los individuos en un sistema de tres reinos, que desafiaba la
dicotomía tradicional planta-animal.

Esta clasificación se basaba en los niveles tróficos de la naturaleza. De este modo,

Whittaker agrupó a los organismos en productores (plantas), consumidores (animales) y
descomponedores (hongos y bacterias).

Poco tiempo después, añadió dos reinos más, completando el sistema que se conoce
actualmente.
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Este sistema pentapartito atrajo la atención de los biólogos y de otros científicos porque
tomaba en cuenta las propiedades fundamentales de los seres vivos: estructuras celulares,
número de células, modo de alimentación y forma de vida.

Reino Monera: El reino Monera fue el último reino que Whittaker propuso. En este
agrupó a todos los organismos unicelulares procariotas (con células sin núcleos).

La creación de este reino se justificó gracias a las diferencias entre organismos eucariotas
y procariotas.

Reino Protista: En el reino Protista, Whittaker agrupó a todos los organismos eucariotas
unicelulares. Reconoció que los organismos de este reino se asemejaban a los organismos
de los tres reinos superiores.

Sin embargo, justificó su decisión señalando que la diferencia entre unicelulares y

pluricelulares era lo suficientemente significativa como para que los unicelulares
formaran un reino aparte.

Dentro del reino Protista, Whittaker incluyó un subgrupo en el que se encontraban las
bacterias.

Reino Mycota: Para Whittaker, el reino Mycota estaba formado por organismos
eucariotas pluricelulares. Antes de Whittaker, los organismos del reino Mycota eran
clasificados como plantas. Sin embargo, la célula de estos organismos carece de
cloroplastos y de clorofila, por lo que son incapaces de producir alimento.

En cambio, estos son heterótrofos y se alimentan absorbiendo sustancias en estado de

descomposición u otra materia orgánica presente en los suelos.

Los miembros de este reino según Whittaker eran las levaduras, los mohos y los hongos.

Reino Metaphyta: En el reino Metaphyta, Whittaker agrupó a los organismos eucariotas,

con pared celular y cloroplastos en sus células. El hecho de poseer cloroplastos hace que
estos individuos sean autótrofos (productores).

Las gimnoespermas, las briófitas y los helechos fueron primeros individuos en formar
parte de este grupo.

Posteriormente, incluyó en este reino a las algas rojas y marrones. Justificó esta decisión
afirmando que en los ecosistemas marinos las algas desempeñaban la misma función que
las plantas en los ecosistemas terrestres. Para Whittaker, las algas eran “plantas
funcionales”.
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Reino Metazoa: En el reino Metazoa, incluyó a los organismos eucariotas con células
sin pared celular y carentes de cloroplastos. Al no presentar cloroplastos, estos
organismos son heterótrofos (consumidores).

Whittaker clasificó bajo este grupo a las esponjas, a los invertebrados y a los vertebrados.

4.- REINO ANIMAL

Phylum poríferos (esponjas): Son los animales más primitivos. Su cuerpo está
constituido por orificios pequeños y otro de mayor tamaño ósculo. Poseen una células
denominadas coanocitos, la misión de estas células consiste en crear corrientes de agua
que atraviesan su cuerpo y salen al exterior por el ósculo.

Phylum cnidarios o celentéreos: Todos los cnidarios son acuáticos. Existen dos formas
biológicas: una sedentaria que vive fija a un sustrato y se denomina pólipo, y otra flotante,
llamada medusa. En ciertos grupos los pólipos dan lugar a las colonias; estas colonias
tienen un esqueleto común calizo.

Phylum platelmintos: Los platelmintos presentan simetría bilateral, es decir, el cuerpo

puede dividirse longitudinalmente en dos mitades idénticas respecto a un solo plano.

Phylum nematodos: Los nematodos incluyen a los gusanos de cuerpos cilíndricos sin
segmentar. En este grupo y en los siguientes aparece ya el celoma, una cavidad general
del cuerpo que permiten la existencia de órganos internos huecos.

Phylum anélidos: Los anélidos son animales de cuerpo cilíndrico, dividido en anillos o
segmentos, que presentan metamería, es decir, determinados órganos se repiten en cada
anillo.

Phylum moluscos: Estos animales presentan simetría bilateral aunque en algunas grupos
se observa una tendencia a la torsión. Su cuerpo consta de:

 Una masa visceral constituida por los órganos internos.

 Un pie musculoso en la parte ventral.
 El manto, un repliegue dorsal doble.
 La cavidad paleal, entre el manto y la masa visceral, que suele funcionar como
aparato respiratorio.
 Una concha caliza segregada por el manto, que puede tener una sola pieza (valva)
o dos.
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Según las características de la concha y el pie, se distinguen tres clases de moluscos:

 Gasterópodos.
 Lamelibranquios.
 Cefalópodos.

Phylum equinodermos: Se destaca la existencia de un mecanismo de locomoción

exclusivo, llamado aparato ambulacral, consistente en un sistema hidráulico de conductos
que contienen agua de mar y de los que salen unas pequeñas dilataciones (pies
ambulacrales), que, al llenarse de agua, actúan como ventosas y permiten el movimiento
del animal.

Phylum artrópodos: El cuerpo de los artrópodos se caracteriza por la presencia de una

gran variedad de apéndices articulados y de un exoesqueleto de quitina compuesto por
piezas articuladas, que recubre el cuerpo protegiéndolo y evitando la pérdida de agua, un
factor fundamental para la supervivencia en el medio terrestre. Los grupos más
importantes son los siguientes:

 Miriápodos
 Clase arácnidos
 Clase de insectos
 Clase crustáceos

Phylum cordados:

 Procordados. Son un grupo reducido, considerado el antecesor de los vertebrados.

 Vertebrados
Anfibios
 Urodelos
 Anuros
Peces
 Elasmobranquios: su esqueleto es cartilaginoso, su piel tiene
dentículos dérmicos y su aleta caudal presenta lóbulos desiguales.
Carecen de protección para su abertura branquial.

 Teleósteos: su esqueleto es óseo y su piel tiene escamas. Su aleta

caudal posee lóbulos iguales y sus branquias se hallan cubiertas por
un opérculo.
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Reptiles
 Saurios
 Quelonios
 Ofidios
 Crocodilianos

Aves : son animales voladores que presentan alas, el cuerpo está cubierto
de plumas, el esqueleto es muy ligero, tiene sacos aéreos, pico córneo,
las dos patas tienen escamas y la temperatura corporal se mantiene
constante (homeostasis).

Mamíferos
 Prototerios
 Metaterios
 Euterios
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TAREA N° 02

1.- DIFERENCIA DE BACTERIAS Y ARQUEAS

Las bacterias y las arqueas son microorganismos de morfología procariota. Las células de
estos organismos no cuentan con un núcleo ni con organelos membranosos en su interior.
Sin embargo, ambos son tan diferentes que conforman dominios completamente
separados, el Dominio Bacteria y el Dominio Archaea.

Las arqueas se conocían antes como arquebacterias y se consideraban un grupo de

bacterias, aunque con características bioquímicas diferentes que le hacían formar su
propio reino, el Reino Monera, dentro del superreino Prokaryota.

Posteriormente se descubrió, gracias a los estudios de material genético, que la evolución

de las arquebacterias y de las bacterias había sido independiente, así que las arqueas ya
no se podían considerar como un grupo de bacterias. Nació así la clasificación actual de
tres dominios: Archaea, Bacteria y Eukarya.

Las arqueas y las bacterias son morfológicamente muy similares pero las arqueas se sitúan
más cerca de las Eucariotas, en especial algunos genes y rutas metabólicas de
transcripción y traducción.

Algunas diferencias destacadas:

 No se conoce ninguna especie de arqueas que se reproduzca por esporas, a

diferencia de los dominios Bacteria y Eukarya. Tampoco ninguna en la que haya
reproducción sexual. Se reproducen principalmente por fisión binaria, gemación
o fragmentación.
 Otra característica bioquímica única de las arqueas son unos éteres lipídicos de
su membrana citoplasmática que no se observa en los otros dominios.
 Las arqueas pueden habitar un amplio espectro de ambientes, siendo muchas de
ellas extremófilas, amantes de ambientes extremos de temperatura, pH o
salinidad. Pero se han encontrado prácticamente en cualquier hábitat, siendo muy
numerosas en los océanos, tanto que entre las arqueas del plancton puede que se
encuentre alguno de los organismos más numerosos del planeta.
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 En el intestino humano, como parte de la flora, existen arqueas metanógenas,

unos organismos que necesitan un ambiente anaerobio estricto y que producen
metano, principal componente del gas natural, motivo por el que se cree que
tienen un papel muy importante en la degradación de la materia orgánica en la
naturaleza.
 Otra característica que diferencia una arquea de una bacteria está en las rutas
metabólicas fotosintéticas. Existen bacterias y eucariotas que pueden realizar
fotosíntesis oxigénica; sin embargo, existen arqueas capaces de hacer fotosíntesis
pero no oxigénica, que no produce O2. La mayoría de arqueas fotosintéticas son
fotoheterótrofas. También existen arqueas que fijan CO2 atmosférico, aunque no
utilizan la energía solar para hacerlo.
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TAREA N° 03

1.- MICROORGANISMOS QUE VIVEN EN SIMBIOSIS CON EL SER HUMANO

Actualmente sabemos que hay dos tipos de microorganismos: los perjudiciales y los
beneficiosos.

Los microorganismos perjudiciales son aquellos que nos provocan enfermedades, como
los virus, bacterias y hongos. Entran en nuestro cuerpo y atacan nuestras células, ya sea
matándolas o robándoles el alimento. Al final, terminan provocando enfermedades.

Los virus: infectan otras células, modifican su metabolismo, son específicos a veces (solo
infectan a un tipo de células) y pueden ser destruidos por antivirales.

Los hongos: provocan infecciones cutáneas y mucosas. Pueden ser destruidos por
antimicóticos.

Las bacterias: pueden invadir el organismo y liberar toxinas, se dividen en cocos, bacilos
y espirilos y pueden ser destruidas por antibacterianos (antibióticos).

Los microorganismos beneficiosos, por el contrario, son los que viven en simbiosis con
nosotros (como la flora intestinal). Son bacterias que viven en nuestro cuerpo,
protegiéndolo y, a cambio, obteniendo alimento. La mayoría de los microorganismos se
sitúan en el segundo grupo, y no son nada peligrosos para nuestra salud. Al contrario, su
ausencia nos provoca enfermedades.

También algunos microorganismos del suelo son beneficiosos para la agricultura, como
el grupo de especies bacterianas llamados rhizobacterium, que han desarrollado la
capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico por reducción a formas más asimilables (como
son el amoniaco) para las plantas.

Lactobacillus acidophilus: Son las bacterias más amigables. Lactobacillus es el nombre

del género y acidophilus es la cepa particular. Están naturalmente presentes en los
productos lácteos, y se añaden al miso, el yogurt, y otros suplementos dietéticos. Producen
vitamina K, lactato y peróxido de hidrógeno. En el cuerpo humano, se encuentran en la
cavidad oral, intestino, vagina, etc. Estas áreas tienen un PH ligeramente ácido debido a
estos microbios. Esto ayuda a frenar el crecimiento excesivo de patógenos. En la vagina,
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estas bacterias producen ácido láctico que previene el crecimiento de hongos. Se utilizan
también para tratar la diarrea. Así, los microorganismos ayudan a fortalecer el sistema
inmunológico.

Tobacillus acidophilus: Pertenecen al género de Lactobacillus y son bacterias ácidas.

Estas se encuentran en el suero de la leche, en el yogurt, crema agria, y los postres
congelados. Convierten el azúcar y los carbohidratos en ácido láctico, y por lo tanto se
llaman “bacterias del ácido láctico”. Bajan el PH y reducen el riesgo de crecimiento de
otros organismos en los alimentos y frecuentemente generan un sabor fermentado. Este
proceso de convertir el azúcar y los carbohidratos en ácido láctico, es beneficioso para las
personas, ya que previene las infecciones gastrointestinales. Los anaerobios, que no
necesitan oxígeno para vivir, son útiles en la fermentación del vinagre, y también en el
proceso de elaboración del queso.

Lactobacillus reuteri: Su nombre proviene del microbiólogo alemán Gerhard Reuter,

que descubrió esta bacteria en muestras de intestino y heces humanas en los años sesenta.
Esta bacteria se encuentra en la leche materna y la flora intestinal. Los productos lácteos
como el yogurt y el queso se enriquecen con estos. Algunos de sus beneficios son: – La
bacteria L. reuteri puede restaurar la piel y el cabello de las mujeres a un esplendor juvenil.
La bacteria Lactobacillus reuteri mejora los niveles de la hormona oxitocina, aumenta la
testosterona y puede potencialmente beneficiar las implicaciones para frenar la calvicie
masculina. Esta bacteria tiene el beneficio adicional de fortalecer el deseo sexual en los
hombres. La bacteria L. Reuteri es antiinflamatoria, inhibe el NF-κB, uno de los factores
más importantes en la reducción de la inflamación de todo el cuerpo.

Además, reduce el estrés y la percepción del dolor. La ingestión de la bacteria L. reuteri

afecta a los nervios de tal manera, que puede disminuir la motilidad intestinal (mejorando
los casos de diarrea) y disminuye la percepción del dolor.

La bacteria aumenta la vitamina D y ayuda a la salud intestinal. La bacteria L. reuteri

cambia la fuente primaria de alimento de nuestras bacterias de azúcar a triptófano, lo que
ayuda a producir serotonina, y protege nuestras intestinos de infecciones. L. reuteri ayuda
a la constipación, aumentando el movimiento intestinal.

Lucha contra la candidiasis, también disminuye el colesterol y es buena para la tiroides.

Esta bacteria también aumenta la velocidad de cicatrización de las heridas y nos protege
contra la Salmonella.
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Acidophilus bifidus: La combinación específica de L.acidophilus y Bifidobacterium

para producir Acidophilus bifidus tiene varios usos específicos. Además de promover la
salud intestinal y vaginal, también puede ayudar a prevenir la enterocolitis necrotizante,
una infección de la mucosa intestinal causada por bacterias poco saludable.

Estas bacterias producen ácido láctico y peróxido de hidrógeno. Ayudan a frenar el

crecimiento de patógenos. Algunas bacterias del ácido láctico ayudan a reducir los niveles
de colesterol descomponiendo la bilis, restringiendo así su reabsorción. Previenen el
crecimiento de levaduras hostiles como Candida albicans. Limpian el torrente sanguíneo
mediante la eliminación de toxinas y estimulan el sistema inmunológico.

Escherichia coli: Es un probiótico que ayuda en el tratamiento de los síntomas de la

colitis ulcerosa. Son bacterias presentes en el intestino, se usan para tratar enfermedades
intestinales como la colitis ulcerosa, la enfermedad de Crohn, el estreñimiento crónico y
el síndrome del intestino irritable.Sus beneficios son:

Mejora la respuesta inmune: Las bacterias de Escherichia coli actúan como antígenos y
por lo tanto luchan contra una gran variedad de condiciones y trastornos. Cuando E. coli
se adhiere a las paredes intestinales, hacen que el intestino delgado se vuelva ligeramente
ácido. Esto retrasa el desarrollo de las bacterias que causan la enfermedad y significa que
el sistema inmunológico emplea menos esfuerzos en la prevención de dolencias en el
intestino delgado. El E. coli también estimula la producción de anticuerpos, promoviendo
las defensas contra cualquier infección.

Previene las complicaciones intestinales: probióticos como el Escherichia coli

proporcionan alivio contra la diarrea infecciosa, que es común en bebés y niños.
Normaliza la función intestinal, ayudando a aliviar los problemas de estreñimiento. El E.
coli ayuda en la limpieza de los intestinos desalojando la materia recogida y ayudando a
eliminarla del cuerpo.

Estimula la digestión: El probiótico E. coli aumenta la digestión a través de las enzimas

digestivas secretoras, que ayudan a la descomposición de los alimentos. Esto permite que
los nutrientes energizantes como las proteínas sean absorbidos completamente. También
evita la acumulación de residuos en el cuerpo, una de las causa clave de hinchazón y
estreñimiento. Dado que los cultivos celulares de Escherichia coli pueden estar
contaminados con otros hongos, el uso de este probiótico es limitado.

Streptococcus thermophilus: Este probiótico se utiliza para crear ácido láctico, por lo
que se puede encontrar en productos fermentados como el yogurt. Se prescribe a menudo
a personas intolerantes a la lactosa (para hacer más fácil de digerir los productos lácteos.)
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El Streptococcus thermophilus no solo estimula el sistema inmunológico, también ayuda

con la salud del colon, incluso reduce el riesgo de cáncer de colon.

Streptococcus faecium: Tanto el probiótico Streptococcus thermophilus como el

probiótico Streptococcus faecium ayudan a prevenir la diarrea. Este probiótico ayuda a
mantener la salud del sistema digestivo, también Ayuda a aliviar los síntomas de
infecciones de la cavidad nasal, ayuda con el síndrome del intestino irritable y con los
cólicos de los infantes. El Streptococcus faecium ayuda inclusive, a controlar los síntomas
del SIDA.

Bifidobacterium Animalis: La Bifidobacterium animalis es una cepa útil de bacterias

probióticas que habitan naturalmente el tracto digestivo humano. Se considera probiótico
porque confiere un efecto beneficioso sobre el humano. Es esencial para una buena
digestión. Este microorganismo vive en el intestino grueso donde compite por los
alimentos.

El lumen intestinal, el estómago, el colon y el intestino están colonizados por los

microorganismos dominantes que viven en la flora intestinal, por lo tanto, cuando se
complementan con los probióticos, es imprescindible tomar una dosis adecuada que le
permita competir eficazmente contra las bacterias malsanas que pueden causar
enfermedades o infección.

Algunas bacterias probióticas colonizan a lo largo de las paredes del lumen mientras que
otras, como la Bifidobacterium animalis, ejercen sus efectos probióticos a medida que se
mueven a través del sistema digestivo. La Bifidobacterium animalis utiliza un proceso de
fermentación para convertir los carbohidratos en compuestos químicos como el ácido
láctico y el peróxido de hidrógeno, permitiendo sólo dominancia probiótica en toda el
área intestinal.

Esto lo hace trabajando conjuntamente con otras especies de Bifidobacterium para

producir un ambiente no alcalino con bajos niveles de PH. Las bacterias patógenas
típicamente sobreviven mejor en ambientes alcalinos (baja acidez). Este probiótico ayuda
con los síntomas de colon irritable, mejora el tránsito intestinal y tiene grandes beneficios
en la salud bucal.

Bacillus Coagulans: La Bacillus Coagulans es una poderosa cepa probiótica que se

prescribe terapéuticamente a pacientes que necesitan apoyo inmune agudo. La
investigación y la práctica clínica han demostrado una fuerte evidencia de la capacidad
de la Bacillus coagulans para combatir la invasión de virus y patógenos. La Bacillus
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coagulans normalmente vive en el tracto digestivo y también se ha demostrado que

disminuye el síndrome de intestino irritable, dolor abdominal y síntomas de hinchazón.

Este probiótico es extremadamente resistente y puede sobrevivir fácilmente el ácido del

estómago para colonizar todo el tracto gastrointestinal. Este probiótico fue descubierto en
1930 y posteriormente se utilizó en la Segunda Guerra Mundial para tratar a las personas
con problemas digestivos como la disentería.

Se ha demostrado que la bacillus coagulans reduce los síntomas del dolor abdominal,
reduce los síntomas de la hinchazón y mejora la respuesta inmune
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TAREA N° 04

1.- SISTEMA ENDOCRINO

El sistema endocrino es como un preciso director de orquesta. No solo media en nuestra

supervivencia y adaptación, sino que ese conjunto de células, glándulas y hormonas
regulan nuestro comportamiento y metabolismo, el descanso y la activación, el
crecimiento, el estrés, la sexualidad… Gran parte de nuestros procesos biológicos vienen
controlados por esta fascinante estructura.

Si lo hemos definido al sistema endocrino como “preciso” en primer lugar se debe a una
sencilla razón. Cualquier pequeña alteración en alguno de los órganos que lo conforma
supone sin duda experimentar más de una consecuencia. Lo sabe bien, por ejemplo, quien
padezca algún algún desajuste en la tiroides, esa glándula tan sensible a nuestro estilo de
vida.

Los trastornos endocrinos son sin duda una de las condiciones más comunes. Además del
hipertiroidismo o el hipotiroidismo, debemos saber que la diabetes es también otro tipo
de alteración metabólica mediada por una baja producción de insulina por parte del
páncreas, el cual, también cumple tareas endocrinas.

Conocer mejor cómo funciona este amplio conjunto de órganos, tejidos y sofisticados
mecanismos hormonales nos ayudará no solo a saber más cosas sobre nuestro organismo.
Entenderemos a su vez la importancia de mediar en su bienestar, de cuidar nuestros
hábitos de vida, nuestros ritmos circadianos y nuestra alimentación.

El sistema endocrino hace

referencia a un conjunto de
glándulas de secreción
interna, localizados en
distintos puntos del
organismo y que elaboran
hormonas para mediar en
nuestro bienestar,
adaptación y crecimiento.
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SISTEMA ENDOCRINO: ¿QUÉ ES Y CUÁL ES SU FINALIDAD?

El sistema endocrino está formado por glándulas que producen y secretan hormonas.
Estas sustancias químicas median en casi cualquier proceso de nuestro organismo:
aportan energía a las células y órganos, los activan, viajan por el torrente sanguíneo para
regular nuestra conducta, emociones, metabolismo, etc.

Hay quien compara al sistema endocrino con el sistema nervioso. Son igual de relevantes,
no obstante, este el último hace uso de las señales eléctricas para comunicarse. El
endocrino, por su parte, utiliza las hormonas, las cuales viajan por nuestra sangre
actuando como precisos mensajeros químicos.

Asimismo, hay otra gran diferencia entre ambos sistemas. Cuando el cerebro ordena la
liberación de determinadas hormonas su efecto tarda bastante en desvanecerse. Así
mientras el sistema nervioso envía una señal eléctrica a un punto en concreto y preciso de
nuestro cuerpo, las hormonas llegan a muchos más puntos produciendo diversos (y no
siempre tan positivos) efectos.

Un ejemplo de ello es el cortisol. Cuando la glándula suprarrenal lo libera su efecto puede

durar horas o días. Y su efecto estimulante impacta como ya sabemos de muy diversas
maneras: produce taquicardias, tensión muscular, dolor de cabeza, problemas
digestivos… El sistema endocrino controla como podemos ver una serie de procesos tan
complejos como importantes.

No obstante, para entenderlo mucho mejor debemos conocer cómo se estructura y qué
órganos lo conforman.