CETIS 13

RECETA: NOMBRE: PASTEL

INGREDIENTE CANTIDAD UNIDAD VALOR

UNITARIO
HUEVOS 16.000 PIEZAS
AZÚCAR 0.300 KILO
VAINILLA 0.005 LITRO
HARINA DE TRIGO 0.450 KILO
**JARABE**
AZÚCAR 0.400 KILO
AGUA 0.500 LITRO
NARANJA 1.000 PIEZA
LIMON 1.000 PIEZA
RON . 0.050 LITRO
**RELLENO**
ELEGIR SOLO 1 FRUTA MANGO, DURAZNO O PIÑA (ALMIBAR 1.000 LATA
EN CASO DE ELEGIR FRESA 0.500 KILO
CHANTILLY 2 KILO
**PARA DECORAR**
MANGAS
DUYAS
MANTECA Y HARINA PARA ENCAMIZAR MOLDE 100 KILO
VALOR
TOTAL
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