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Paso 1
Tomar un tazón de avena o salvado de cereales para el desayuno. La fibra soluble, como la que
se encuentra en cereales integrales como la avena o el salvado de los alimentos, retrasa la
desomposición de los azúcares de los carbohidratos en azúcares simples.
Paso 2
Añadir grasas insaturadas a tu merienda. Una manzana mediana con piel tiene fibra, y si añades
un puñado de almendras, las grasas insaturadas en las nueces ayudan a la absorción de glucosa
lentamente. Elije ácidos grasos omega-3 o alimentos bajos en grasas saturadas para mantener
la salud del corazón.
Paso 3
Elije pan de trigo o pasta y arroz integral para acompañar con las comidas en vez de granos
blancos refinados. Los granos son una forma de almidón, pero los granos enteros tardan más
tiempo en metabolizar, por lo que ralentiza la absorción de glucosa.
Paso 4
Tomar vegetales crudos o ligeramente cocidos. El brócoli, calabacín, judías verdes, pepinos y
calabaza. Evitar la cocción excesiva, ya que esto acelera la absorción de la glucosa.
Paso 5
Consumir porciones de comidas más pequeñas durante el día. Comer tres comidas principales
y dos tentempiés para mantener tu energía y mantener tus niveles de glucosa estables.
Paso 6
Prueba con un plan alimenticio con un bajo índice glucémico. El índice glucémico clasifica los
alimentos ricos en carbohidratos en grupos basados en el potencial para aumentar el nivel de
glucosa en la sangre poco a poco, moderadamente o rápidamente.
Paso 7
Habla con tu médico acerca de tomar ácido hidroxicítrico o HCA. El HCA puede ayudar a retardar
la absorción de glucosa cuando se toma regularmente.
La glucosa representa la fuente principal de combustible para el cuerpo, y los carbohidratos
son el principal proveedor. Los alimentos ricos en carbohidratos como las frutas enlatadas o la
pasta blanca, constituyen una modalidad de azúcar y almidón, que se metabolizan en glucosa y
se envían a la sangre con bastante rapidez, lo que resulta un rápido pido de azúcar en sangre.
Los niveles de glucosa pueden fluctuar por várias razones, dependiendo de tus hábitos
alimenticios y estado físico, pero manteniendo estables los niveles de glucosa al retardar su
absorción son la clave para el mantenimiento de energía durante todo el día.