UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA EN OBRAS CIVILES

INFORME N°2
LABORATORIO TRATAMENTO DE AGUA POTABLE
Jar Test – Test de las Jarras

GRUPO N°6
INTEGRANTES:
Francisco Aguirre
Tomás Contreras
Jorge Juárez
Camilo Soto

PROFESORA:
Patricia Mery Campusano
 1. Introducción

El agua como elemento básico de consumo, requiere de tratamientos de

potabilización para cumplir con las exigencias que permiten su distribución, de
manera de asegurar que no contenga sustancias patógenas para la salud de los
consumidores y junto a esto cumplir con características de aspecto como su
turbiedad y color, causado por pariculas muy pequelas llamadas partículas
coloidales, que permanecen en suspensión en un tiempo prolongado.

Para la eliminación de estas problemáticas se aplican métodos de tratamiento físico-

químicos, siendo las mas utilizadas la coagulación y floculación. Este proceso cuyo
efecto se verá directamente relacionado a las dosis de coagulante utilizada, y cuya
cantidad optima no puede ser determinada en base a alguna regla específica,
debido a la gran cantidad de factores que intervienen en este proceso.

Para establecer las dosis optimas de coagulante que debe añadirse al agua para su
tratamiento, se utiliza el Test de Jarras o Jar Test. La reproducción de esta
experiencia permitirá realizar una comparación de la eficiencia de distintas dosis de
coagulante para la sedimentación de partículas coloidales, para finalmente analizar
la turbiedad como parámetro de calidad del agua residual estudiada.

2. Antecedentes teóricos

En el tratamiento de agua potable existen procesos que permiten reducir las

impurezas visuales causadas por la presencia de partículas suspendidas y disueltas
de gases, liquidos y solidos tanto organicos como inorgánicos en el agua y llevarlas
a niveles aceptables para su consumo. La eliminación de la turbiedad se lleva a
cabo mediante procesos de:
- Coagulacion y floculación
- Sedimentación
 - Filtración
- Oxidacion química
- Procesos de Membrana

Esencialmente dentro del tratamiento de aguas residuales se deberá utilizar

previamente un coagulante, lo que permitirá un proceso de floculación y la posterior
sedimentación de las partículas.
Coagulacion:
Es el proceso físico quimico de formación de pequeñas partículas gelatinosas
mediante la adición de un coagulante al agua y la aplicación de energía de
mezclado, que desestabiliza las partículas suspendidas por neutralización de las
cargas de coloides cargados negativamente. Las partículas coloidales presentes
(0.2 μ – 5 mμ) se aglomeran entre si para formar solidos en suspensión (partículas
de mayor tamaño) que pueden eliminarse en procesos posteriores de decantación
y/o filtración. El proceso comienza en el mismo instante en que se agrega el
coagulante y dura solo fracciones de segundo.

Desde el punto de vista electrostático, el propósito de la coagulación es reducir el

potencial zeta por adición de iones específicos e inducir la desestabilización de las
partículas para aglomerarlas.

La coagulación es el tratamiento más eficaz para la eliminación de impurezas en el

agua y también puede representar un gasto elevado cuando no se realiza
adecuadamente. La dosis de coagulante condiciona el funcionamiento de las
unidades de sedimentación y es imposible realizar una buena clarificación si la
cantidad de coagulante no es la adecuada.

Los principales coagulantes empleados en el tratamiento de agua son las sales de

aluminio y hierro y los coagulantes poliméricos. Entre ellos cabe destacar:
Alumbres:
 Sulfato de aluminio( Alum ) Al2(SO4)314H2O
 Alumbre Potásico Al2(SO4)3K2SO424H2O
 Alumbre Amónico Al2(SO4)3(NH4)2SO424H2O
 Aluminato de Sodio Na2Al2O4
 Sales de Hierro:
 Sulfato Ferroso ( copperas ) FeSO47H2O
 Cloruro Férrico FeCl3 ( muy corrosivo )
 Sulfato Férrico ( ferrisul ) Fe(SO4)3 ( corrosivo)
 Sulfato y Cloruro Férrico ( copperas cloradas ) Fe2(SO4)3FeCl37H2O
( muy corrosivo )

Floculación:

Es el proceso mediante el cual se juntan las partículas desestabilizadas o

coaguladas (con fuerzas de adherencia para formar un aglomerado más grande
llamado flóculo y se debe a un mecanismo de formación de puentes químicos o
enlaces físicos. Operativamente, la floculación se consigue recurriendo a una
mezcla moderada y prolongada que transforma las partículas coaguladas de
tamaño submicroscópico en otras suspendidas, discretas y visibles.

Sedimentación:

Es la remoción de partículas más pesadas que el agua por acción de la fuerza de

gravedad. Mediante este proceso se eliminan materiales en suspensión
empleando un tiempo de retención adecuado [6, 11]. Estos sólidos están
constituidos generalmente por arenas, limos y coloides agrupados mediante las
etapas anteriores de coagulación y floculación.
En las plantas de tratamiento estos tres procesos, descritos anteriormente, tienen
lugar en un mismo equipo denominado clarificador.

La cantidad de coagulante no puede ser determinada en base a fórmulas

estequiométricas o leyes químicas, debido a la diversidad de factores que
intervienen en el proceso. Lo usual es utilizar el test de las jarras o jar test.

JAR TEST
Este análisis consiste en agregar distintas dosis de coagulante a 6 jarras de 2 litros,
durante un periodo de mezcla rápida por algunos segundos (máximo 1 minuto) para
continuar con una mezcla lenta por algunos minutos (20 minutos aproximadamente)
para finalmente detener la agitación y dejar que los flóculos formados sedimenten.
El jarro que presente la menor turbiedad residual corresponde a la dosificación
óptima de coagulante.
 3. Montaje de la experiencia

4. Datos obtenidos en el laboratorio

5. Análisis de datos

6. Calculo de error

7. Conclusiones

8. Bibliografía
Apuntes de Cátedra, Tratamiento de Agua Potable, 2018. Patricia Mery,
Universidad de Santiago de Chile.
 LABORATORIO JAR TEST

 Dosificación de coagulante: sulfato de aluminio

Se establecen las masas que se deberán aplicar como coagulante (40,45,50,55,60 mg/L) sin
embargo las muestras de agua con partículas coloidales, se realiza en recipientes de 2 litros.

Debido a que la balanza entrega valores en gramos, se utiliza esta unidad de medida en las dosis
masadas

Muestra Dosis en 1 Lt [mg/L] Dosis en 2 Lts [mg] Dosis utilizada [g/2L]

1 --- --- 0,0000
2 40 80 0,0806
3 45 90 0,0908
4 50 100 0,1006
5 55 110 0,1103
6 60 120 0,1203

La primera muestra no tendrá coagulante**

 Preparcion de muestras con arcilla

Se preparan 6 muestras de 2 litros en vasos precipitados que se instalaran en el equipo de jar test

Para generar muestras idénticas se siguen los mismos procedimientos y cantidades para su
preparacion. Utilizando 2000 ml de agua de la llave en un vaso precipitado, se retiran 20 ml de
esta con una pipeta y propipeta de 10 ml (se realiza en 2 oportunidades para cumplir con los 20
ml) y se transvasa desde una solución concentrada de arcilla con agua, los 20 ml que fueron
retirados, para asi generar una muestra con turbiedad apreciable.
 Calibración de turbidímetro
  Jar Test

Una vez que se dispone de las 6 muestras de agua con arcilla, 5 dosis de coagulante según las
indicaciones entregadas, se llevan al equipo … utilizado para el jar test

Se colocan los 6 recipientes con agua turbia, bajo cada una de las 6 helices. En una primera etapa
se pone en funcionamiento con una velocidad de 200 rpm (rápida) y de forma cronometrada para
que se realice dentro de 1 min se vierten las dosis de coagulante simultáneamente en las
muestras, asegurando que no se pierda nada al vertirlo y no queden residuos en el recipiente que
lo contiene.

Terminado el minuto se pasa a una velocidad lenta de 30 rpm, durante 20 minutos, para evitar que
se rompan los flóculos formados por la reacción con el sulfato de aluminio y generar una primera
sedimentación de la arcilla disuelta.
Una vez que haya acabado el tiempo de floculación, se detiene el equipo y se esperan 10 minutos
para terminar la sedimentación de los flóculos, para finalmente realizar la extracción de muestras
para la medición de turbiedad con el turbidimetro.

La extracción se realiza con una pipeta y propipeta asegurando hacerlo a la misma altura y lo mas
cercano a la unión del vástago con la hélice hubicada en las muestras
  Medición de turbiedad

Bajo los procedimientos conocidos para el uso del turbidimetro se obtiene:

Muestra Coagulante [mg/L] Turbiedad [NTU]

1 00,0 63,4
2 40 5,28
3 45 8,47
4 50 7,19
5 55 8,71
6 60 7,72

La menor turbiedad se obtiene para una dosis de 40 mg/L