Tabulación de Encuestas

1.- ¿Le gustaría que la salchicha tenga un sabor natural?
Alternativas: ¿De qué sabor le gustaría?

SI NO TOTAL Alternativas:
281 104 385 Comino Cebolla Oregano
17 32 55
Provincia
Carchi 7 5 12 1 0 4
Imbaburra 17 13 30 2 2 9
Pichincha 76 18 94 5 12 1
Santo Domingo 22 6 28 0 3 3
Cotopaxi 23 8 31 1 1 6
Tungurahua 27 11 38 1 0 10
Bolivar 10 4 14 0 0 4
Chimborazo 21 13 34 2 2 9
Cañar 15 2 17 0 1 1
Azuay 40 13 53 2 6 5
Loja 23 11 34 3 5 3
1.- ¿Le gustaría que la salchicha tenga
un sabor natural?
TOTAL
104
27%
73%
5
13
18
6
Alternativas: SI Alternativas: NO
8
11
4 ¿De qué sabor le gustaría?
13
2
Oregano 55
13
11
Alternativas: Cebolla 32
Comino 17
0 10 20 30 40 50 60
Row 7
CARCHI IMBABURA
Alternativas: Alternativas:
SI NO TOTAL SI NO
7 5 12 17 13
CARCHI IMBABURA
42% 43%
58% 57%
Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO
CARCHI IMBABURA
Comino Cebolla Orégano TOTAL Comino Cebolla
1 0 4 5 2 2
CARCHI IMBABURA
Orégano 4 Orégano 9
Alternativas: Cebolla 0 Alternativas: Cebolla 2
Comino 1 Comino 2
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Row 27 Row 27
PICHINCHA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
30 76 18 94
BABURA PICHINCHA SANTO D
19% 21%
57%
81%
SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI
MBABURA PICHINCHA
ernativas: Alternativas:
Orégano TOTAL Comino Cebolla Orégano TOTAL
9 13 5 12 1 18
ABURA PICHINCHA SANTO DO
9 Orégano 1 Orégano
Alternativas: Cebolla 12 Alternativas: Cebolla
Comino 5 Comino 0
3 4 5 6 7 8 9 10 0 2 4 6 8 10 12 14 0 0.5
Row 27 Row 27 Row

SANTO DOMINGO COTOPAXI
SI NO TOTAL SI NO TOTAL
22 6 28 23 8 31
21% 26%
79% 74%

Comino Cebolla Orégano TOTAL Comino Cebolla Orégano
0 3 3 6 1 1 6
Comino 0 Comino 1
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 1 2 3 4 5 6 7
Row 27 Row 27
TUNGURAHUA BOLIVAR
SI NO TOTAL SI
27 11 38 104
I TUNGURAHUA BOLIVAR
11%
29%
71%
89%
ativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas
TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL Comino Cebolla Orégano TOTAL Comino
8 1 0 10 11 0
TUNGURAHUA BOLIVAR
Comino 1 Comino 0
4 5 6 7 0 2 4 6 8 10 12 0 0.5 1 1.5 2 2.
Row 27 Row 27
BOLIVAR CHIMBORAZO
NO TOTAL SI NO TOTAL
13 117 21 13 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
11%
38%
62%
89%
BOLIVAR CHIMBORAZO
Cebolla Orégano TOTAL Comino Cebolla Orégano TOTAL
0 4 4 2 2 9 13
BOLIVAR CHIMBORAZO
Cebolla 0 Alternativas: Cebolla 2
Comino 0 Comino 2
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Row 27 Row 27
CAÑAR AZUAY
SI NO TOTAL SI NO
15 2 17 40 13
CAÑAR AZUAY
12%
25% Alternativa
Alternativa
88%
75%
CAÑAR AZUAY
Comino Cebolla Orégano TOTAL Comino Cebolla
0 1 1 2 2 6
CAÑAR AZUAY
Comino 0 Comino 2
8 9 10 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 0 1 2 3 4 5 6
Row 27 Row 27
LOJA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
53 23 11 34
AZUAY LOJA
32%
Alternativas: SI
Alternativas: NO 68%
5%
AZUAY LOJA
lternativas: Alternativas:
Orégano TOTAL Comino Cebolla Orégano TOTAL
5 13 3 5 3 11
AZUAY LOJA
5 Orégano 3
6 Alternativas: Cebolla 5
2 Comino 3
1 2 3 4 5 6 7 0 1 2 3 4 5 6
Row 27 Row 27
2.- ¿Le gustaría que la salchicha tenga un olor natural?
Región sierra ¿De qué olor le gustaría?

Alternativas: Región sierra
265 120 385 Laurel Romero Albahaca
17 58 45
Provincia
Carchi 8 4 12 0 1 3
Imbaburra 20 10 30 2 3 5
Pichincha 69 25 94 2 17 6
Santo Domingo 21 7 28 0 3 4
Cotopaxi 27 4 31 1 2 1
Tungurahua 24 14 38 0 10 4
Bolivar 11 3 14 0 1 2
Chimborazo 19 15 34 2 9 4
Cañar 12 5 17 0 1 4
Azuay 32 21 53 7 9 5
Loja 22 12 34 3 2 7
Región Sierra
TOTAL
120
31%
69%
4
10
25
7
4
14 Alternativas: SI Alternativas: NO
3
15
5 Región sierra
21
12
Albahaca 45
Alternativas: Romero 58
Laurel 17
0 10 20 30 40 50 60 70
Row 7
CARCHI IMBABURA
SI NO TOTAL SI NO
8 4 12 20 10
CARCHI IMBABURA
33% 33%
67% 67%
CARCHI IMBABURA
Laurel Romero Albahaca TOTAL Laurel Romero
0 1 3 4 2 3
CARCHI IMBABURA
Albahaca 3 Albahaca 5
Alternativas: Romero 1 Alternativas: Romero 3
Laurel 0 Laurel 2
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 1 2 3 4 5
Row 27 Row 27
PICHINCHA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
30 69 25 94
% 27% 25%
67% 73%
s: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI
MBABURA PICHINCHA
ternativas: Alternativas:
Albahaca TOTAL Laurel Romero Albahaca TOTAL
5 10 2 17 6 25
BABURA PICHINCHA SANTO DO
5 Albahaca 6 Albahaca
3 Alternativas: Romero 17 Alternativas: Romero
2 Laurel 2 Laurel 0
1 2 3 4 5 6 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 0 0.5 1
Row 27 Row 27 Row

21 7 28 27 4 31
25% 13%
75% 87%

Laurel Romero Albahaca TOTAL Laurel Romero Albahaca
0 3 4 7 1 2 1
Laurel 0 Laurel 1
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5
Row 27 Row 27
TUNGURAHUA BOLIVAR
SI NO TOTAL SI
24 14 38 11
21% 21%
79% 79%
TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL Laurel Romero Albahaca TOTAL Laurel
4 0 10 4 14 0
TUNGURAHUA BOLIVAR
Laurel 0 Laurel 0
1.5 2 2.5 0 2 4 6 8 10 12 0 0.5 1
Row 27 Row 27
BOLIVAR CHIMBORAZO
3 14 19 15 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
21%
44%
56%
79%
BOLIVAR CHIMBORAZO
Romero Albahaca TOTAL Laurel Romero Albahaca TOTAL
1 2 3 2 9 4 15
BOLIVAR CHIMBORAZO
Romero 1 Alternativas: Romero 9
Laurel 0 Laurel 2
0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Row 27 Row 27
CAÑAR AZUAY
SI NO TOTAL SI NO
12 5 17 32 21
CAÑAR AZUAY
29%
Alternativa
40% Alternativa
71%
60%
CARCHI AZUAY
Laurel Romero Albahaca TOTAL Laurel Romero
0 1 4 5 7 9
CAÑAR AZUAY
Laurel 0 Laurel 7
8 9 10 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Row 27 Row 27
LOJA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
53 22 12 34
AZUAY LOJA
35%
Alternativas: SI
Alternativas: NO 65%
60%
AZUAY LOJA
ternativas: Alternativas:
Albahaca TOTAL Laurel Romero Albahaca TOTAL
5 21 3 2 7 12
AZUAY LOJA
5 Albahaca 7
9 Alternativas: Romero 2
7 Laurel 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Row 27 Row 27
3.- ¿Le gustaría que la salchicha tenga un color natural?
Región sierra ¿De qué color le gustaría?

289 96 385 Rojo Verde
52 29
Provincia
Carchi 12 0 12 0 0
Imbaburra 21 9 30 3 3
Pichincha 72 22 94 10 9
Santo Domingo 23 5 28 1 2
Cotopaxi 25 6 31 4 1
Tungurahua 32 6 38 4 2
Bolivar 10 4 14 4 0
Chimborazo 26 8 34 7 1
Cañar 14 3 17 0 1
Azuay 32 21 53 11 8
Loja 22 12 34 8 2
atural?
color le gustaría?
egión sierra Región sierra
lternativas:
Café TOTAL
15 96
25%
0 0 75%
3 9
3 22
2 5
1 6
0 6
0 4 Alternativas: SI Alternativas: NO
0 8
2 3
2 21
Región sierra
2 12
Café 15
Alternativas: Verde 29
Rojo 52
0 10 20 30 40 50 60
Row 7
O
40 50 60
CARCHI IMBABURA
SI NO TOTAL SI NO
12 0 12 21 9
CARCHI IMBABURA
30%
70%
100%
CARCHI IMBABURA
Rojo Verde Café TOTAL Rojo Verde
0 0 0 0 3 3
CARCHI IMBABURA
Café 0 Café 3
Alternativas: Verde 0 Alternativas: Verde 3
Rojo 0 Rojo 3
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Row 27 Row 27
PICHINCHA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
30 72 22 94
23% 18%
0%
70% 77%
MBABURA PICHINCHA
Café TOTAL Rojo Verde Café TOTAL
3 9 10 9 3 22
3 Café 3 Café
3 Alternativas: Verde 9 Alternativas: Verde
3 Rojo 10 Rojo 1
1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 2 4 6 8 10 12 0 0.5
Row 27 Row 27 Row

23 5 28 25 6 31
18% 19%
82% 81%

Rojo Verde Café TOTAL Rojo Verde Café
1 2 2 5 4 1 1
Café 2 Café 1
Rojo 1 Rojo 4
0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
Row 27 Row 27
TUNGURAHUA BOLIVAR
SI NO TOTAL SI
32 6 38 10
16% 29%
84% 71%
TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL Rojo Verde Café TOTAL Rojo
6 4 2 0 6 4
TUNGURAHUA BOLIVAR
Café 0 Café 0
Rojo 4 Rojo 4
2.5 3 3.5 4 4.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5
Row 27 Row 27
BOLIVAR CHIMBORAZO
4 14 26 8 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
29% 24%
71% 76%
BOLIVAR CHIMBORAZO
Verde Café TOTAL Rojo Verde Café TOTAL
0 0 4 7 1 0 8
BOLIVAR CHIMBORAZO
Café 0 Café 0
Verde 0 Alternativas: Verde 1
Rojo 4 Rojo 7
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Row 27 Row 27
CAÑAR AZUAY
SI NO TOTAL SI NO
14 3 17 32 21
CAÑAR AZUAY
18%
40%
60%
82%
CARCHI AZUAY
Rojo Verde Café TOTAL Rojo Verde
0 1 2 3 11 8
CAÑAR AZUAY
Café 2 Café 2
Rojo 0 Rojo 11
7 8 0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 2 4 6 8 10
Row 27 Row 27
LOJA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
53 22 12 34
AZUAY LOJA
40% 35%
60% 65%
vas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO
AZUAY LOJA
Café TOTAL Rojo Verde Café TOTAL
2 21 8 2 2 12
AZUAY LOJA
Café 2
8 Alternativas: Verde 2
11 Rojo 8
2 4 6 8 10 12 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Row 27 Row 27
4.- ¿De qué forma le gustaría que sea la salchicha?
Región sierra ¿De qué tamaño le gustaría la salchicha rectan

Rectangular Cilindrica TOTAL Alternativas:
116 269 385 (15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm
35 61
Provincia
Carchi 2 10 12 1 1
Pichincha 31 62 93 4 25
Bolivar 3 11 14 0 2
Cañar 4 13 17 2 1
Azuay 16 38 54 5 6
Loja 10 24 34 2 5
Región sierra Región sie
(5x1x1) cm 20
30%
Alternativas: (10x1,5x1,5) cm
70%
(15x2x2) cm 35
0 10 20
Alternativas: Rectangular Alternativas: Cilindrica Row 7

a?
ustaría la salchicha rectangular? ¿De qué tamaño le gustaría la salchicha cilindrica?

Región sierra Región sierra
(5x1x1) cm TOTAL (12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm
20 116 75 151 59
0 2 5 5 0
2 11 4 10 5
2 31 19 35 8
0 9 7 10 19
0 7 6 15 3
2 8 4 24 2
1 3 2 4 5
4 15 5 9 5
1 4 5 5 3
5 16 9 22 6
3 10 9 12 3
Región sierra Región sierra
m 20 (5x0,5) cm 59
m 61 Alternativas: (10x0,5) cm 151
m 35 (12x0,5) cm 75
0 10 20 30 40 50 60 70 0 20 40 60 80 100 12
Row 7 Row 7
TOTAL
285
10
19
62
36
24
30
11
19
13
37
24
egión sierra
59
151
75
40 60 80 100 120 140 160
Row 7
CARCHI IMBABURA
(15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL (15x2x2) cm
1 1 0 2 6
CARCHI IMBABURA
(5x1x1) cm 0 (5x1x1) cm 2
Alternativas: (10x1,5x1,5) cm 1 Alternativas: (10x1,5x1,5) cm 3
(15x2x2) cm 1 (15x2x2) cm 6
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 0 1 2 3
Row 5 Row 5
CARCHI IMBABURA
(12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL (12x0,5) cm
5 5 0 10 4
CARCHI IMBABURA
(5x0,5) cm 0 (5x0,5) cm 5
Alternativas: (10x0,5) cm 5 Alternativas: (10x0,5) cm 10
(12x0,5) cm 5 (12x0,5) cm 4
0 1 2 3 4 5 6 0 2 4 6
Row 29 Row 29
CARCHI IMBABURA
SI NO TOTAL SI
2 10 12 11
CARCHI IMBABURA
17%
37%
63%
83%
Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas:

IMBABURA PICHINCHA
(10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL (15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm
3 2 11 4 25 2
IMBABURA PICHINCHA
(5x1x1) cm 2 (5x1x1) cm 2
1,5x1,5) cm 3 Alternativas: (10x1,5x1,5) cm 25
15x2x2) cm 6 (15x2x2) cm 4
0 1 2 3 4 5 6 7 0 5 10 15 20 25 30
Row 5 Row 5
IMBABURA PICHINCHA
(10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL (12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm
10 5 19 19 35 9
IMBABURA PICHINCHA
0,5) cm 5 (5x0,5) cm 9
0,5) cm 10 Alternativas: (10x0,5) cm 35
0,5) cm 4 (12x0,5) cm 19
0 2 4 6 8 10 12 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Row 29 Row 29
IMBABURA PICHINCHA
19 30 31 63 94
IMBABURA PICHINCHA
37% 33%
63% 67%

SANTO DOMINGO
Alternativas:
TOTAL (15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL
31 7 2 0 9
SANTO DOMINGO COTO
(5x1x1) cm 0 (5x1x1) cm 0
Alternativas: (10x1,5x1,5) cm 2 Alternativas: (10x1,5x1,5) cm
(15x2x2) cm 7 (15x2x2) cm 2
5 20 25 30 0 1 2 3 4 5 6 7 8 0 1
Row 5 Ro
SANTO DOMINGO
Alternativas:
TOTAL (12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL
63 7 10 19 36
SANTO DOMINGO COTO
(5x0,5) cm 19 (5x0,5) cm 3
Alternativas: (10x0,5) cm 10 Alternativas: (10x0,5) cm
(12x0,5) cm 7 (12x0,5) cm 6
25 30 35 40 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 0 2 4
Row 29 Ro
SANTO DOMINGO
Alternativas:
SI NO TOTAL
9 19 28
SANTO DOMINGO COTO
32%
68% 77%
NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: S

COTOPAXI TUNGURAGUA
(15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL (15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm
2 5 0 7 1 5
COTOPAXI TUNGURAHUA
(5x1x1) cm 0 (5x1x1) cm 2
(15x2x2) cm 2 (15x2x2) cm 1
0 1 2 3 4 5 6 0 1 2 3 4
Row 5 Row 5
COTOPAXI TUNGURAGUA
(12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL (12x0,5) cm (10x0,5) cm
6 15 3 24 4 24
COTOPAXI TUNGURAHUA
(5x0,5) cm 3 (5x0,5) cm 2
(12x0,5) cm 6 (12x0,5) cm 4
0 2 4 6 8 10 12 14 16 0 5 10 15 20
Row 29 Row 29
COTOPAXI TUNGURAHUA
SI NO TOTAL SI NO
7 24 31 8 30
COTOPAXI TUNGURAHUA
23% 21%
77% 79%

URAGUA BOLIVAR
ativas: Alternativas:
(5x1x1) cm TOTAL (15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL
2 8 0 2 1 3
URAHUA BOLIVAR
(5x1x1) cm 1
5 Alternativas: (10x1,5x1,5) cm 2
(15x2x2) cm 0
2 3 4 5 6 0 0.5 1 1.5 2 2.5
ow 5 Row 5
URAGUA BOLIVAR
ativas: Alternativas:
(5x0,5) cm TOTAL (12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL
2 30 2 4 5 11
URAHUA BOLIVAR
(5x0,5) cm 5
24 Alternativas: (10x0,5) cm 4
(12x0,5) cm 2
10 15 20 25 30 0 1 2 3 4 5 6
ow 29 Row 29
BOLIVAR
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
38 3 11 14
URAHUA BOLIVAR
21% 21%
% 79%
I Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

CHIMBORAZO CARCHI
(15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL (15x2x2) cm
5 6 4 15 2
CHIMBORAZO CAÑAR
(5x1x1) cm 4 (5x1x1) cm 1
(15x2x2) cm 5 (15x2x2) cm 2
0 1 2 3 4 5 6 7 0 0.5 1
Row 5 Row 5
CHIMBORAZO CARCHI
(12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL (12x0,5) cm
5 9 5 19 5
CHIMBORAZO CAÑAR
(5x0,5) cm 5 (5x0,5) cm 3
(12x0,5) cm 5 (12x0,5) cm 5
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 1 2 3
Row 29 Row 29
CHIMBORAZO CAÑAR
SI NO TOTAL SI
15 19 34 4
CHIMBORAZO CAÑAR
24%
44%
56%
76%
Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas

CARCHI AZUAY
(10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL (15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm
1 1 4 5 6 5
CAÑAR AZUAY
(5x1x1) cm 1 (5x1x1) cm 5
10x1,5x1,5) cm 1 Alternativas: (10x1,5x1,5) cm 6
(15x2x2) cm 2 (15x2x2) cm 5
0 0.5 1 1.5 2 2.5 4.4 4.6 4.8 5 5.2 5.4 5.6 5.8 6 6.2
Row 5 Row 5
CARCHI AZUAY
(10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL (12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm
5 3 13 9 22 6
CAÑAR AZUAY
(5x0,5) cm 3 (5x0,5) cm 6
10x0,5) cm 5 Alternativas: (10x0,5) cm 22
12x0,5) cm 5 (12x0,5) cm 9
0 1 2 3 4 5 6 0 5 10 15 20 25
Row 29 Row 29
CAÑAR AZUAY
13 17 16 38 54
CAÑAR AZUAY
24% 30%
76% 70%

LOJA
Alternativas:
TOTAL (15x2x2) cm (10x1,5x1,5) cm (5x1x1) cm TOTAL
16 2 5 3 10
LOJA
(5x1x1) cm 3
Alternativas: (10x1,5x1,5) cm 5
(15x2x2) cm 2
5.4 5.6 5.8 6 6.2 0 1 2 3 4 5 6
Row 5
LOJA
Alternativas:
TOTAL (12x0,5) cm (10x0,5) cm (5x0,5) cm TOTAL
37 9 12 3 24
LOJA
(5x0,5) cm 3
Alternativas: (10x0,5) cm 12
(12x0,5) cm 9
15 20 25 0 2 4 6 8 10 12 14
Row 29
LOJA
Alternativas:
SI NO TOTAL
10 24 34
LOJA
29%
71%
: NO Alternativas: SI Alternativas: NO
5.- ¿Qué textura le gustaría que tenga la salchicha?
Región sierra
Alternativas:
Dura Suave Blanda TOTAL
51 249 85 385
Región sierra
Provincia
Carchi 2 8 2 12
Imbaburra 2 19 9 30
Pichincha 17 62 15 94 22% 13%
Santo Domingo 1 19 8 28
Cotopaxi 5 20 6 31 65%
Tungurahua 4 23 11 38
Bolivar 1 12 1 14
Chimborazo 6 20 8 34
Cañar 0 7 10 17
Azuay 7 40 6 53
Loja 6 19 9 34 Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alt
Región sierra
22% 13%
65%
ra Alternativas: Suave Alternativas: Blanda

CARCHI IMBABURA
Dura Suave Blanda TOTAL Dura Suave
2 8 2 12 2 19
CARCHI IMBABURA
17% 17% 7%
30%
67% 63%
Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda
MBABURA PICHINCHA
Blanda TOTAL Dura Suave Blanda TOTAL
9 30 17 62 15 94
7% 16% 18% 4
0% 29%
63% 66%
nativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativa
Dura Suave Blanda TOTAL Dura Suave Blanda
1 19 8 28 5 20 6
4% 19% 16%
29%
68%
65%
Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda
TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL Dura Suave Blanda TOTAL Dura
31 4 23 11 38 1
TUNGURAHUA BOLIVAR
11% 7%7%
29%
61% 86%
Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave A
BOLIVAR CHIMBORAZO
Suave Blanda TOTAL Dura Suave Blanda TOTAL
12 1 14 6 20 8 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
7%7% 24% 18%
86% 59%
vas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda
CARCHI AZUAY
Dura Suave Blanda TOTAL Dura Suave
0 7 10 17 7 40
CAÑAR AZUAY
11%13%
41%
59%
75%
s: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blan
AZUAY LOJA
Blanda TOTAL Dura Suave Blanda TOTAL
6 53 6 19 9 34
AZUAY LOJA
11%13% 26% 18%
75% 56%
ernativas: Suave Alternativas: Blanda Alternativas: Dura Alternativas: Suave Alternativas: Blanda
6.- ¿De qué peso le gustaría que sea la salchicha?
Región sierra
Alternativas:
(50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL
201 136 48 385
Región sierra
Provincia
Carchi 8 4 0 12
Imbaburra 14 10 6 30
Pichincha 48 31 15 94 12%
Santo Domingo 14 3 11 28 35% 52%
Cotopaxi 19 9 3 31
Bolivar 10 2 2 14
Cañar 9 4 4 17
Azuay 23 28 2 53
Loja 17 13 4 34 Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g A
Región sierra
12%
35% 52%
00)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (150-200)g

CARCHI IMBABURA
(50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL (50-100)g (100-150)g
8 4 0 12 14 10
CARCHI IMBABURA
33% 20%
47%
67% 33%
Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g

Alternativas: (150-200)g Alternativas: (150-200)g
MBABURA PICHINCHA
(150-200)g TOTAL (50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL
6 30 48 31 15 94
20% 16%
47% 39%
51%
3% 33%
11%
0)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g

00)g Alternativas: (150-200)g Alternativas: (150-200)g
(50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL (50-100)g (100-150)g (150-200)g
14 3 11 28 19 9 3
10%
39%
50% 29%
61%
11%
Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g

TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL (50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL (50-100)g
31 20 18 0 38 10
TUNGURAHUA BOLIVAR
14%
47% 53% 14%
71%
tivas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas

BOLIVAR CHIMBORAZO
(100-150)g (150-200)g TOTAL (50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL
2 2 14 19 14 1 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
14% 3%
14% 41% 56%
71%
ternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g

ternativas: (150-200)g Alternativas: (150-200)g
CARCHI AZUAY
(50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL (50-100)g (100-150)g
9 4 4 17 23 28
CAÑAR AZUAY
24% 4%
53% 43%
24% 53%
0)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g

AZUAY LOJA
(150-200)g TOTAL (50-100)g (100-150)g (150-200)g TOTAL
2 53 17 13 4 34
AZUAY LOJA
4% 12%
43% 50%
53% 38%
100)g Alternativas: (100-150)g Alternativas: (50-100)g Alternativas: (100-150)g

-200)g Alternativas: (150-200)g
7.- ¿En qué le gustaría que este empacado la salchicha?
Región sierra
Alternativas:
Tripas comestibles Plastico organico TOTAL
165 220 385 Región sierr
Provincia
Carchi 6 6 12
Imbaburra 4 26 30
Pichincha 34 60 94 43%
Santo Domingo 6 22 28 57%
Cotopaxi 16 15 31
Tungurahua 22 16 38
Bolivar 7 7 14
Chimborazo 22 12 34
Cañar 2 15 17
Azuay 25 28 53
Alternativas: Tripas comestibles Altern
Loja 21 13 34
Región sierra
43%
57%
Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico

CARCHI
Alternativas:
6 6 12
CARCHI IMB
50% 50%
8
Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico Alternativas: Tripas comestib

IMBABURA PICHINCHA
Tripas comestibles Plastico organico TOTAL Tripas comestibles
4 26 30 34
IMBABURA PICHINCHA
13%
36%
64%
87%
Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico Alternativas: Tripas comestibles Alterna
PICHINCHA SANTO DOMINGO
Plastico organico TOTAL Tripas comestibles Plastico organico
60 94 6 22
PICHINCHA SANTO DOMINGO
21%
36%
64%
79%
as: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico
COTOPAXI
Alternativas:
TOTAL Tripas comestibles Plastico organico TOTAL
28 16 15 31
MINGO COTOPAXI
%
48% 52%
lternativas: Plastico organico Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico

TUNGURAHUA
Alternativas:
22 16 38
TUNGURAHUA BO
42% 50
58%
Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico Alternativas: Tripas comes

BOLIVAR CHIMBORAZO
Tripas comestibles Plastico organico TOTAL Tripas comestibles
7 7 14 22
BOLIVAR CHIMBORAZ
35%
50% 50%
65%
Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico Alternativas: Tripas comestibles Alterna
CHIMBORAZO CAÑAR
Plastico organico TOTAL Tripas comestibles Plastico organico
12 34 2 15
CHIMBORAZO CAÑAR
12%
35%
65%
88%
as: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico
AZUAY
Alternativas:
TOTAL Tripas comestibles Plastico organico TOTAL
17 25 28 53
R AZUAY
Alternativas: Tripas
comestibles
53% 47%
Alternativas: Plastico organico
Alternativas: Plastico organico

LOJA
Alternativas:
21 13 34
LOJA
38%
62%
Alternativas: Tripas comestibles Alternativas: Plastico organico

8.- ¿Qué porcentaje de grasa le gustaría que tenga la salchicha?
Región sierra
Alternativas:
(10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL
250 106 29 385 Región sierr
Provincia
Carchi 7 5 0 12
Imbaburra 13 7 10 30 8%
Pichincha 57 31 6 94 28%
65%
Cotopaxi 15 14 2 31
Bolivar 13 1 0 14
Cañar 11 4 2 17
Azuay 38 13 2 53 Alternativas: (10-15)% Alternativas: (20-25
Loja 24 6 4 34
Región sierra
8%
28%
65%
(10-15)% Alternativas: (20-25)% Alternativas: (30-35)%

CARCHI IMBABURA
(10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL (10-15)% (20-25)%
7 5 0 12 13 7
CARCHI IMBABURA
42% 33% 43%

58%
23%
Alternativas: (10-15)% Alternativas: (20-25)% Alternativas: (10-15)% Alternativas: (20-25)%

Alternativas: (30-35)% Alternativas: (30-35)%
MBABURA PICHINCHA
(30-35)% TOTAL (10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL
10 30 57 31 6 94
3%
6% 14%4%
43% 33%
61%
23%
15)% Alternativas: (20-25)% Alternativas: (10-15)% Alternativas: (20-25)% Alternativas: (10-15)%

35)% Alternativas: (30-35)% Alternativas: (30-35)%
(10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL (10-15)% (20-25)% (30-35)%
23 4 1 28 15 14 2
14%4% 6%
45% 48%
82%

TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL (10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL (10-15)%
31 24 12 2 38 13
TUNGURAHUA BOLIVAR
5% 7%
32%
63% 93%
tivas: (20-25)% Alternativas: (10-15)% Alternativas

BOLIVAR CHIMBORAZO
(20-25)% (30-35)% TOTAL (10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL
1 0 14 25 9 0 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
7% 26%
93% 74%

CARCHI AZUAY
(10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL (10-15)% (20-25)%
11 4 2 17 38 13
CAÑAR AZUAY
12% 4%
25%
24%
65% 72%
% Alternativas: (10-15)% Alternativas: (20-25)% Alternativas: (10-15)% Alternativas: (20-25)%

AZUAY LOJA
(30-35)% TOTAL (10-15)% (20-25)% (30-35)% TOTAL
2 53 24 6 4 34
AZUAY LOJA
4% 12%
25% 18%
72% 71%
0-15)% Alternativas: (20-25)% Alternativas: (10-15)% Alternativas: (20-25)%

0-35)% Alternativas: (30-35)%
9.- ¿Le gustaría que la carne de conejo se mezcle con otra carne para elaborar la salchicha?
Región sierra ¿Con que tipo de carne le gustaría que mezcle?

141 244 385 Pollo Cerdo
60 60
Provincia
Carchi 4 8 12 2 2
Pichincha 40 54 94 14 23
Cotopaxi 14 17 31 6 3
Bolivar 5 9 14 2 3
Cañar 4 13 17 4 0
Azuay 14 39 53 10
Loja 16 18 34 7 5
borar la salchicha?
e gustaría que mezcle?

sierra
tivas:
Res TOTAL
21 141 Región sierra
0 4
2 7
3 40 37%
1 6 63%
5 14
1 13
0 5
1 18
0 4
4 16
Región sierra
Res 21
Alternativas: Cerdo 60
Pollo 60
0 10 20 30 40 50 60 70
Row 7
60 70
CARCHI IMBABURA
SI NO TOTAL SI NO
4 8 12 7 23
CARCHI IMBABURA
33% 23%
67% 77%
CARCHI IMBABURA
Pollo Cerdo Res TOTAL Pollo Cerdo
2 2 0 4 3 2
CARCHI IMBABURA
Res 0 Res 2
Alternativas: Cerdo 2 Alternativas: Cerdo 2
Pollo 2 Pollo 3
0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3
Row 27 Row 27
PICHINCHA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
30 40 54 94
23%
43%
57%
7% 79%
MBABURA PICHINCHA
Res TOTAL Pollo Cerdo Res TOTAL
2 7 14 23 3 40
2 Res 3 Res 1
2 Alternativas: Cerdo 23 Alternativas: Cerdo 0
3 Pollo 14 Pollo
1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 5 10 15 20 25 0 1
Row 27 Row 27 Row

6 22 28 14 17 31
21%
45%
55%
79%

Pollo Cerdo Res TOTAL Pollo Cerdo Res
5 0 1 6 6 3 5
Res 1 Res 5
Pollo 5 Pollo 6
0 1 2 3 4 5 6 0 1 2 3 4 5 6 7
Row 27 Row 27
TUNGURAHUA BOLIVAR
SI NO TOTAL SI
13 25 38 5
34% 36%
66% 64%
TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL Pollo Cerdo Res TOTAL Pollo
14 8 4 1 13 2
TUNGURAHUA BOLIVAR
Res 1 Res 0
Pollo 8 Pollo 2
4 5 6 7 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 0.5 1 1.5 2
Row 27 Row 27
BOLIVAR CHIMBORAZO
9 14 18 16 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
36%
47% 53%
64%
BOLIVAR CHIMBORAZO
Cerdo Res TOTAL Pollo Cerdo Res TOTAL
3 0 5 9 8 1 18
BOLIVAR CHIMBORAZO
Res 0 Res 1
Cerdo 3 Alternativas: Cerdo 8
Pollo 2 Pollo 9
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Row 27 Row 27
CAÑAR AZUAY
SI NO TOTAL SI NO
4 13 17 14 39
CAÑAR AZUAY
24% 26%
76% 74%
CARCHI AZUAY
4 0 0 4 0 10
CAÑAR AZUAY
Res 0 Res 4
Pollo 4 Pollo 0
8 9 10 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 2 4 6 8 10
Row 27 Row 27
LOJA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
53 16 18 34
AZUAY LOJA
26%
53% 47%
74%
AZUAY LOJA
4 14 7 5 4 16
AZUAY LOJA
4 Res 4
10 Alternativas: Cerdo 5
Pollo 7
2 4 6 8 10 12 0 1 2 3 4 5 6 7 8
Row 27 Row 27
10.- ¿Le gustaría que la salchicha tenga trozos de verduras?
Región sierra ¿Qué tipo de verdura le gustaría que tenga?

143 242 385 Pimiento Vainita
35 42
Provincia
Carchi 3 9 12 2 0
Pichincha 42 52 94 6 16
Bolivar 4 10 14 3 1
Cañar 8 9 17 2 2
Azuay 15 38 53 5 4
Loja 15 19 34 3 4
de verduras?
verdura le gustaría que tenga? Región sierra

Región sierra
Alternativas:
Zanahoria TOTAL
66 143
37%
63%
1 3
5 13
20 42
6 10
3 5
0 4
6 16
4 8
Región sierra
6 15
8 15
Zanahoria 66
Alternativas: Vainita 42
Pimiento 35
0 10 20 30 40 50 60 70
Row 7
NO
40 50 60 70
CARCHI IMBABURA
SI NO TOTAL SI NO
3 9 12 13 17
CARCHI IMBABURA
25%
43%
57%
75%
CARCHI IMBABURA
2 0 1 3 4 4
CARCHI IMBABURA
Res 1 Res 5
Pollo 2 Pollo 4
0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 1 2 3 4 5
Row 27 Row 27
PICHINCHA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
30 42 52 94
43% 45%
% 55% 64%
MBABURA PICHINCHA
5 13 6 16 20 42
5 Res 20 Res
4 Alternativas: Cerdo 16 Alternativas: Cerdo 3
4 Pollo 6 Pollo 1
2 3 4 5 6 0 5 10 15 20 25 0 1 2
Row 27 Row 27 Row

10 18 28 5 26 31
16%
36%
64%
84%

Pollo Cerdo Res TOTAL Pollo Cerdo Res
1 3 6 10 1 1 3
Res 6 Res 3
Pollo 1 Pollo 1
0 1 2 3 4 5 6 7 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
Row 27 Row 27
TUNGURAHUA BOLIVAR
SI NO TOTAL SI
12 26 38 4
32% 29%
68% 71%
TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL Pollo Cerdo Res TOTAL Pollo
5 4 1 7 12 3
TUNGURAHUA BOLIVAR
Res 7 Res 0
Pollo 4 Pollo 3
2 2.5 3 3.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 0 0.5 1 1.5 2
Row 27 Row 27
BOLIVAR CHIMBORAZO
10 14 16 18 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
29%
53% 47%
71%
BOLIVAR CHIMBORAZO
Cerdo Res TOTAL Pollo Cerdo Res TOTAL
1 0 4 4 6 6 16
BOLIVAR CHIMBORAZO
Res 0 Res 6
Cerdo 1 Alternativas: Cerdo 6
Pollo 3 Pollo 4
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 1 2 3 4 5 6 7
Row 27 Row 27
CAÑAR AZUAY
SI NO TOTAL SI NO
8 9 17 15 38
CAÑAR AZUAY
28%
53% 47%
72%
CARCHI AZUAY
2 2 4 8 5 4
CAÑAR AZUAY
Res 4 Res 6
Pollo 2 Pollo 5
6 7 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6
Row 27 Row 27
LOJA
Alternativas:
TOTAL SI NO TOTAL
53 15 19 34
AZUAY LOJA
28%
44%
56%
72%
AZUAY LOJA
6 15 3 4 8 15
AZUAY LOJA
6 Res 8
4 Alternativas: Cerdo 4
5 Pollo 3
1 2 3 4 5 6 7 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Row 27 Row 27
11.- ¿Qué tipo de material escogería para el envase de la salchicha?
Región sierra
Alternativas:
Plastico Carton Aluminio TOTAL
221 67 97 385
Provincia
Carchi 9 3 0 12 Reg
Imbaburra 15 2 13 30
Pichincha 35 17 42 94
Cotopaxi 22 7 2 31
Bolivar 7 3 4 14
Cañar 7 2 8 17
Azuay 37 14 2 53
Loja 17 10 7 34
Alternativas: Plastico Al
Región sierra
25%
57%
17%
Alternativas: Plastico Alternativas: Carton Alternativas: Aluminio

CARCHI IMBABURA
Plastico Carton Aluminio TOTAL Plastico Carton
9 3 0 12 15 2
CARCHI IMBABURA
25%
43% 50%
75%
7%
Alternativas: Plastico Alternativas: Carton Alternativas: Plastico Alternativas: Carton

Alternativas: Aluminio Alternativas: Aluminio
MBABURA PICHINCHA
Aluminio TOTAL Plastico Carton Aluminio TOTAL
13 30 35 17 42 94
37% 25%
% 50% 45% 4%
7% 18%
tico Alternativas: Carton Alternativas: Plastico Alternativas: Carton Alternativas: Plastico

minio Alternativas: Aluminio Alternativas: Aluminio
Plastico Carton Aluminio TOTAL Plastico Carton Aluminio
20 1 7 28 22 7 2
25% 6%
23%
4%
71% 71%

TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL Plastico Carton Aluminio TOTAL Plastico
31 26 5 7 38 7
TUNGURAHUA BOLIVAR
18% 29%
13% 50%
68% 21%
ativas: Carton Alternativas: Plastico Alternativas: Carton Alternativas: Plastico Alternativa

BOLIVAR CHIMBORAZO
Carton Aluminio TOTAL Plastico Carton Aluminio TOTAL
3 4 14 26 3 5 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
29% 15%
9%
50%
21% 76%

CARCHI AZUAY
Plastico Carton Aluminio TOTAL Plastico Carton
7 2 8 17 37 14
CAÑAR AZUAY
4%
41% 26%
47%
70%
12%

AZUAY LOJA
Aluminio TOTAL Plastico Carton Aluminio TOTAL
2 53 17 10 7 34
AZUAY LOJA
4% 21%
26%
50%
70% 29%
astico Alternativas: Carton Alternativas: Plastico Alternativas: Carton

luminio Alternativas: Aluminio
12.- ¿Qué precio le gustaría pagar por la libra de salchicha?
Región sierra
Alternativas:
$(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL
302 52 31 385
Región sierra
Provincia
Carchi 10 2 0 12
Imbaburra 27 1 2 30
Pichincha 66 15 13 94
8%
Santo Domingo 26 0 2 28 14%
Cotopaxi 22 7 2 31
78%
Bolivar 12 1 1 14
Cañar 17 0 0 17
Azuay 45 5 3 53
Loja 23 10 1 34 Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) A
Región sierra
8%
14%
78%
2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5)

CARCHI IMBABURA
$(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL $(2-3) $(3-4)
10 2 0 12 27 1
CARCHI IMBABURA
17% 7%
3%
83% 90%
Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5
MBABURA PICHINCHA
$(4-5) TOTAL $(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL
2 30 66 15 13 94
7%
3% 14% 7%
16%
70%
90% 9
ernativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternati
$(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL $(2-3) $(3-4) $(4-5)
26 0 2 28 22 7 2
7% 6%
23%
71%
93%
Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5)
TUNGURAGUA BOLIVAR
TOTAL $(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL $(2-3)
31 31 1 6 38 12
TUNGURAHUA BOLIVAR
16% 7%7%
3%
82% 86%
Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4)
BOLIVAR CHIMBORAZO
$(3-4) $(4-5) TOTAL $(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL
1 1 14 23 10 1 34
BOLIVAR CHIMBORAZO
7%7% 3%
29%
68%
86%
vas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5)
CARCHI AZUAY
$(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL $(2-3) $(3-4)
17 0 0 17 45 5
CAÑAR AZUAY
9%6%
100% 85%
as: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4
AZUAY LOJA
$(4-5) TOTAL $(2-3) $(3-4) $(4-5) TOTAL
3 53 23 10 1 34
AZUAY LOJA
9%6% 3%
29%
68%
85%
Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5) Alternativas: $(2-3) Alternativas: $(3-4) Alternativas: $(4-5)

Tabulación de Encuestas

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Tabulación de Encuestas

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

1.- ¿Le gustaría que la salchicha tenga un sabor natural?

Alternativas: ¿De qué sabor le gustaría?

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

Alternativas: Cebolla 0 Alternativas: Cebolla 2

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8

BABURA PICHINCHA SANTO D

SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI

ABURA PICHINCHA SANTO DO

Alternativas: Cebolla 12 Alternativas: Cebolla

Row 27 Row 27 Row

SANTO DOMINGO COTOPAXI

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

SANTO DOMINGO COTOPAXI

SANTO DOMINGO COTOPAXI

Alternativas: Cebolla 3 Alternativas: Cebolla 1

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 1 2 3 4 5 6 7

ativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas

Alternativas: Cebolla 0 Alternativas: Cebolla 0

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

Cebolla 0 Alternativas: Cebolla 2

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Alternativas: Cebolla 1 Alternativas: Cebolla 6

8 9 10 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 0 1 2 3 4 5 6

Región sierra ¿De qué olor le gustaría?

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

Alternativas: Romero 1 Alternativas: Romero 3

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 1 2 3 4 5

BABURA PICHINCHA SANTO D

s: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI

BABURA PICHINCHA SANTO DO

3 Alternativas: Romero 17 Alternativas: Romero

Row 27 Row 27 Row

SANTO DOMINGO COTOPAXI

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

SANTO DOMINGO COTOPAXI

SANTO DOMINGO COTOPAXI

Alternativas: Romero 3 Alternativas: Romero 2

0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5

ativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas

Alternativas: Romero 10 Alternativas: Romero 1

1.5 2 2.5 0 2 4 6 8 10 12 0 0.5 1

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

Romero 1 Alternativas: Romero 9

0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Alternativas: Romero 1 Alternativas: Romero 9

8 9 10 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 1 2 3 4 5 6 7 8

Región sierra ¿De qué color le gustaría?

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

Alternativas: Verde 0 Alternativas: Verde 3

BABURA PICHINCHA SANTO D

s: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI

BABURA PICHINCHA SANTO DO

3 Alternativas: Verde 9 Alternativas: Verde

1 1.5 2 2.5 3 3.5 0 2 4 6 8 10 12 0 0.5

Row 27 Row 27 Row

SANTO DOMINGO COTOPAXI

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO

SANTO DOMINGO COTOPAXI

SANTO DOMINGO COTOPAXI

Alternativas: Verde 2 Alternativas: Verde 1

0 0.5 1 1.5 2 2.5 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

ativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas

Alternativas: Verde 2 Alternativas: Verde 0

Alternativas: SI Alternativas: NO Alternativas: SI Alternativas: NO