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Dieta Deficiencia de Qi
Dieta Deficiencia de Qi
Granos: arroz, arroz dulce, avena, maíz, cebada, trigo sarraceno, salvado de trigo.
Verduras: papa, calabaza, batata, ñame, repollo, tomate, berenjena, champiñones, seta
shiitake, espárragos.
Nueces y semillas: almendras, maní, nueces, semillas de sésamo negro, coco (carne)
Pescados: anguila, arenque, caballa, atún, esturión, trucha, mejillón, pulpo, ostra
Carne: de res, pollo, hígado de pollo, pato, ganso, jamón, cordero, faisán, codorniz, conejo.
Huevo de gallina
Tofu
Regaliz
Melaza
Algas, polen, ginseng americano, ginseng chino, jalea real
Ejemplos de comidas occidentales diarias que se pueden usar para construir qi incluyen
• Pastel de pastores con carne de res o cordero picado, champiñones, zanahorias y puré de
patata como aderezo
• Pastel de atún hecho con huevo duro y servido con puré de papas y maíz.
• Mezcle tofu, berenjena y champiñones con semillas de sésamo negro sobre arroz
Comidas que se deben evitar. Las personas con deficiencia de Qi tienden a buscar alimentos
dulces. En la terapia dietética tradicional china hay dos categorías para alimentos dulces; el
primero se denomina dulce vacío que en pequeñas cantidades se considera enfriando y
eliminando. Contiene azúcares simples como frutas, jugos, miel y azúcar sin refinar. El segundo
la categoría se denomina completamente dulce, se considera calentamiento y nutritivo.
Incluye carbohidratos complejos, proteínas y tonificando hierbas y contiene alimentos como
arroz, papas, carne y dátiles rojos.
Caliente el anterior en una olla pequeña, evite hervir, cocine a fuego lento lentamente para
dar sabor de la raíz de regaliz.
Mezcle con aproximadamente ¾ taza de agua, cocine como gachas de avena y agregue agua
para lograr el consistencia que prefieres Sirve con nueces picadas o fruta cocida.
Lave un camote y córtelo por la mitad. Hornee en el horno hasta que estén cocidos.
Retire y deje que se enfríe antes de quitar el centro. En una mezcla de tazón -
Mezcle los ingredientes anteriores con el centro de papa, guarde ½ de la mezcla de perejil.
Cosas en dulce
cáscara de patata, cubrir con papel de aluminio - volver al horno para mantener el calor
mientras se prepara el
desmoronarse.
Tofu crumble
Una cuarta parte de un bloque de tofu medio firme cortado en cubos muy pequeños.
Marinada en ajo,
Caliente una sartén pequeña, agregue la mezcla, cocine a fuego medio, revuelva regularmente
para no pegar
a la sartén hasta que todo el líquido se haya evaporado y el tofu tenga una textura
desmenuzable. Poner a un lado,
Sirva batata con suma de choy al vapor. Espolvoree tofu crumble sobre ambos.
Llevar a ebullición, reducir a baja temperatura con la tapa puesta y cocinar hasta que el agua
esté absorbido. Deje reposar durante unos minutos, retire las vainas. Poner en un plato de
servir. Vístase con un pequeño puñado de algas empapadas previamente.
Media cebolla
En una sartén cebolla, ajo y jengibre, agregue ñames. Agregue suficiente agua para prevenir
pegar, cocinar con la tapa hasta que los ñames se suavicen - unos minutos. Añadir tempeh,
pimienta, puré de tomate y semillas. Agregue suficiente agua para mezclarse. cocinar
la consistencia del plato, si se vuelve muy líquida agregue arrurruz o kudzu para espesar.
Galletas de avena.
2 tazas de avena
Tres cuartas partes de una taza de nueces finamente picadas cualquier combinación de las
siguientes: una mezcla de semillas -
Logan Slice
puñado de pasas
1 cucharada de miel
1 cucharada de tahinni
Remoje la fruta primero y luego muela bien, mezcle con todos los demás ingredientes con un
tenedor. Esto es una empresa pero mezcla húmeda. Extiéndalo en una bandeja de frenado.
Hornee en un horno mediano hasta que esté ligeramente dorado, 15 – 20 minutos.