UNIDAD FUNCIONAL: ESPACIO: COMERIO FORMAL

ESPACIO: Comercio 27.9 - 35.6

91.4

EQUIPOS USUARIO = 1
2
PARTICIPANTES INSTALACIONES
FIJOS MOVILES

# 1 Usuario Cocina Mesas Luminarias

# 2 Usuarios Sillas Toma de comunicaciones

139.7- 176.4 cm
88.9-91.4 cm
Nevera

Tomas mutiples Nevera

149.9 cm
Proyeccion del armario

64.8 cm
a la pared 91.4 cm

Agua 106.7 cm
Dimension entre el lavadero y la nevera

ESPACIO PARA LIMPIEZA 0 0.27 0.81 cm

CONDICIONES AMBIENTALES USUARIOS = 2

2
TEMPERATURA
NATURAL ARTIFICIAL NATURAL 23

45.7 cm

30.5 cm
500 -1000 lux Sin restriccionn 177.8 - 193.0 cm
ZONA DE CIRCUL.
24

101.0 cm 76.2 - 914 cm 22 ZONA DE TRABAJO

RECOMENDACIOES O ESPECIFICACIONES

71.1-106.7 cm
COMERCIO FORMAL : COMERCIO INFORMAL:

55.9 cm
24

FOOD TRUCKS

61.0 - 66.0 cm

144.8 cm

2
88.9 -91.4 cm
LAVADERO

Normativa Municipio = 20 a 75 m2 Alto: 185 cm

2
Superficie /Cocina = 4 m (La superficie Largo: 110 cm
dedicada a cocina debe ser superior a la suma 10% del local Ancho: 44 cm
destinado)

ENTRE ESPACIOS 0 0.35 1.52 m

Hasta 50 personas de aforo: 1 lavabo y 2 cabinas Alto: 48 cm ESPACIO: COMERIO INFORMAL

De 51 a 150 personas: 2 lavabos y 4 cabinas Largo: 110 cm
De 151 a 300 personas: 2 lavabos y 6 cabinas Ancho: 44 cm 35.0 cm 36.6 cm

Espacio del piso al almacen: 25 cm PUERTA

F
PUERTA DE ENTRADA Barras laterales: 5 cm 35.0 cm
G 40.06 H
K

MESAS DE TRABAJO

PUERTA DE ENTRADA Alto: 90 cm 74.0 cm

35.0 cm
77.5 cm
9.8 cm
40.06 cm
28.0 cm

Largo: 1.40 cm
35.9 B C
Ancho:70 cm A

0 13 72 cm

Comercio informal/ food-truckshttps://prezi.com/-68wlr6fajzr/medidas-del-camion-food-trucks/ .