Grupo: “Pasapalabra” Caso: El Misionero Oriental S.

En primer lugar, decidimos cambiar la gerencia de ventas por una gerencia de comercialización debido a que, desde nuestro punto de vista, una gerencia de ventas no
abarcaba totalmente nuestras ideas en cuanto a lo que necesita el producto para ser vendido. El producto no solo es vendido y ya, el mismo necesita que sus consumidores
estén en contacto constantemente con ellos, ofreciendo un servicio de postventa y de esta forma los elijan por sobre otras alternativas.
Ademas, dentro de esta gerencia nos encontraremos con dos departamentos. Uno de ventas, el cual esta subdividido por mercado, es decir, por los 5 puntos estratégicos de
ventas de la organización que son:
- CABA. Es el punto estratégico de ventas donde se encuentran tanto ventas nacionales como exportaciones al exterior;
- Rosario, Corrientes, Cordoba y Santa Fe. Estos son los otros 4 puntos estratégicos de ventas locales de té y yerba mate de la organización;
- Además, los productos que comercializa la organización llegan al resto del país a traves de terceros que reciben los productos en condición de consignación y se ocupan de
comercializarlos.
La razón por la cual decidimos subdividir las ventas por mercado es la importancia que se le da a estos puntos estratégicos de ventas. Si bien en el organigrama se encuentra
también dividido por sitio de ventas, se encuentra de una forma mas global dividiendo la venta en “Venta local” y “Venta al exterior”, lo cual no sería incorrecto, si no se
hiciera énfasis en el trabajo sobre los 5 grandes puntos estratégicos de comercialización que tiene la organización. Dicho esto, pensamos que dividir el departamento en cada Commented [P1]:
Teniendo en cuenta el tamaño de la empresa, la estructura
uno de estos puntos seria lo adecuado para que los mismos tengan un mayor seguimiento y no se produzcan errores que puedan llevar a perjudicar alguno de los sectores. sería más eficiente y menos costosa si lo dividimos en “local”
y “al exterior”.
El segundo departamento que tiene nuestra gerencia de comercialización es el de Marketing. Las razones por las cuales decidimos añadir este departamento son:
- A pesar de que los productos son de alta calidad y tienen un gran reconocimiento, los consumidores de este tipo de producto se han decidido a favor de los importados.
Creemos que un departamento de Marketing puede solucionar este problema ya que una mayor promoción de los productos, sumado al establecimiento de algunas ofertas
en fechas críticas puede favorecer la compra de estos;
- Otra razón por la cual decidimos establecer el departamento de Marketing es la comercialización de los nuevos productos saborizados. Al ser un nuevo lanzamiento, va a ser
necesario que los mismos sean comercializados para que los consumidores tengan noción de la existencia de los mismos y aumente su consumo lo más rápido posible.
Por otra parte, nos pareció adecuado separar las Compras de la Gerencia de Comercialización para lograr separar compras y ventas y evitar que se manipulen los números de
la organización. Siguiendo en la línea de las compras, nos pareció redundante la presencia del sector de Compras y el de Proveedores, por lo que decidimos unificarlo en uno
llamado Compras a Proveedores.
Por otro lado, consideramos necesario tercerizar la Auditoría Interna, así lo reflejamos en el nuevo organigrama, quitándolo de la Gerencia de Administración del Personal y
marcándolo con una línea punteada que se desprende de la Gerencia General.
En cuanto a la Gerencia de Administración de Personal, creemos en ir fusionando esta área de forma continua con la Financiera, para así poder abaratar los costos de
mantenimiento de ambos sectores. Para esto, y luego de analizar sus respectivas interdependencias, elegimos un agrupamiento funcional de los puestos, es decir, a partir de
la homogeneidad de las tareas a realizar.
En cuanto a la gerencia de planta de elaboración, decidimos realizar subdivisiones dentro del mismo por proceso. La razón por la cual tomamos esta decisión, es que, si bien
son productos que utilizan distintas materias primas, los procesos que se utilizan son los mismos, comenzando en primer lugar con la molienda de las materias primas,
siguiendo por el proceso en el cual se obtiene el producto terminado, y terminando finalmente con el envasado del mismo. Una vez obtenido el producto final, se realizará un
control de calidad que decidirá si el producto puede o no salir al mercado.
Además dentro de esta gerencia encontraremos los almacenes que son el lugar físico en el cual se encuentra nuestra materia prima.
Finalmente, nos pareció correcto separar al té normal del saborizado y repetir lo mismo en el caso de la yerba maté.
 Gerencia General

Auditoría
Interna

Gcia. de Gcia. de Contab y Gcia de Planta

comercialización Finanzas de Elaboración

Proceso Compras a
Ventas Marketing Cobranzas Almacenes
Productivo Proveedores

Control de
CABA Rosario Corrientes Santa Fé Córdoba Resto del País Control de Stock Contaduría Molienda Producción Envasado
Calidad

Ventas al
Tesorería Té Yerba Maté
Exterior

Créditos Normal Normal

Saborizado Saborizado
Control de Stock es una tarea que realiza Expediciones (que depende de la Gerencia de Comercialización)

Créditos y cobranzas pueden unirse para formar una única área.

Control de calidad debe estar fuera de la unidad proceso productivo y estar a la altura de Auditoria interna para garantizar la calidad de los productos fabricados.

Compras a proveedores debe formar parte de la Gcia de Contabilidad y Finanzas y no de la gerencia de planta de elaboración por oposición de interés.