Objetivos.

 Entender el comportamiento de la columna de destilación al mantener el valor del reflujo.

 Aplicar la metodología de trabajo para operar y optimizar la columna con una mezcla
binaria en rectificación continua.
 Realizar los diagramas de equilibrio binario de los sistemas: metanol – agua y etanol –
agua, como solución ideal – gas ideal y solución no ideal – gas ideal
 El alumno deberá complementar sus actividades con: mapas mentales, mapas
conceptuales, ensayos, exposiciones, utilización de paquetes como Excel, PowerPoint,
Corelgraphic, Autocad, Chemcad,

Consideraciones teóricas

Las operaciones básicas que se llevan a cabo en la industria química, implican en la

mayoría de los casos la separación de uno o más componentes dentro de una mezcla. Estas
operaciones se fundamentan en la diferencia de densidad, afinidad hacia ciertos adsorbentes o
disolventes y por volatilidad.

La destilación es una operación unitaria que aprovecha la diferencia de volatilidad entre

dos o más componentes de una mezcla para separarlos. Se dice que un compuesto es más volátil
que otro si, bajo las mis mas condiciones de presión y temperatura, éste primero se encuentra en
mayor proporción en la fase gaseosa. En esta operación, la mezcla líquida se somete a ebullición,
creándose una segunda fase de vapor a la que se transfiere el componente más volátil.

Columna De Rectificación

La rectificación es una destilación con enriquecimiento de vapor y es el tipo más empleado

en la práctica para separar líquidos volátiles en la industria, debido a la facilidad con que se
consigue el enriquecimiento progresivo del vapor y del líquido en los componentes respectivos.

En esencia, como se aprecia en la Figura, el dispositivo de rectificación consta de:

 Hervidor: donde se aporta el calor necesario para la ebullición de la mezcla, y del cual se
extrae la corriente de residuo. La ebullición de la mezcla en el hervidor da lugar a una
corriente de vapor ascendente.
 Columna: donde se ponen en contacto la fase vapor generada en el hervidor con el reflujo
procedente del condensador.
 Condesador: situado en cabeza de la columna, condensa todo el vapor que ha ascendido
por la columna y suministra así una corriente líquida que se puede devolver íntegramente
a la columna (reflujo), o separar parcialmente como corriente de destilado.
 El fundamento de la rectificación es el contacto
sucesivo del vapor ascendente, con el líquido
descendente cuya concentración no está en equilibrio
con el vapor, de forma que para alcanzarlo parte de
los componentes menos volátiles del vapor han de
condensar sobre el líquido y a cambio, evaporarse
parte de los componentes más volátiles del líquido
que pasaran a la corriente de vapor.

Para conseguir un adecuado contacto entre el

líquido y el vapor se pueden utilizar diferentes
procedimientos, si bien el más usado es el de la
columna de platos o pisos, como el que se va a
emplear en la práctica. A lo largo de la columna hay
una variación continua de la concentración de la
mezcla. El vapor se concentra en el componente más
volátil a medida que asciende y el líquido se
concentra en el menos volátil al descender.
 Tabla de Datos Experimentales

T °C 𝒈 𝒙𝒑𝒆𝒔𝒐 𝒙𝒎𝒐𝒍 % Rot

𝝆 ( 𝟑)
𝒄𝒎
Alimentación 28 0.973 0.16 0.0967 60
Destilado 27 0.794 0.98 0.9652 15
Pato n-1 --- --- --- --- ---
Plato n --- --- --- --- ---
Plato n +1 --- --- --- --- ---
Residuo 26 0.993 0.02 0.0113 50
Reflujo 25 0.794 0.02 0.09657 9