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GUÍA DE APRENDIZAJE Nº
Identificar la maquinaria,
equipo y herramientas para la
cosecha.
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Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
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técnicos y normas de
2. INTRODUCCIÓN
seguridad industrial.
Resultados de Aprendizaje: Competencia:
Alistar las máquinas y equipos Preparar terreno para
requeridos para el proceso siembra según cultivo
de labranza según el tipo de y requerimientos
cultivo, las características del Técnicos.
suelo y el método de
preparación de suelos.
Verificar las condiciones del
terreno posterior a la
labranza, de acuerdo con
criterios técnicos establecidos
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Con mi Equipo colaborativo desarrollo las Conductas de Entrada entregadas por los instructores
y relacionadas con cada una de las actividades de la fase de caracterización aplicadas al
proyecto formativo.
Reconozco mis preconceptos de las Actividades que constituyen la fase 3, los confronto
técnicamente con base en los contenidos del Programa de Formación Técnico en Producción
Agrícola e identifico la aplicación de los mismos en el área de mi proyecto formativo.
Evidencia a entregar:
Leo y analizo los principios y contenidos teóricos de las Actividades de preparación del terreno,
aplicación de enmiendas, planeación de siembra, planeación de cosecha, propagación y trasplante
de material vegetal, manejo de residuos, caracterización de suelos, planeación de siembra y
cosecha de los productos según diagnósticos preliminares y normas de la agricultura ecológica y
BPA. Todas contenidas en el programa de formación en el apartado de Conocimientos y Procesos.
Evidencia a entregar:
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Evidencia a entregar:
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ESCENARIO (Aula,
ACTIVIDADES DEL DURACIÓN Laboratorio, taller, unidad
PROYECTO (Horas) productiva) y elementos y
Descripción Cantidad Descripción Cantidad Especialidad Cantidad condiciones de seguridad
industrial, salud
ocupacional y medio
ambiente
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Licenciado en 1
Establecer el material vegetal
directo al campo manual o Idiomas
mecánicamente o a bolsa de
120
acuerdo a criterios y técnicas
agronómicas, ecológicas y Psicólogo 1
económicas
Sembrar el material vegetal Ingeniero 2
directo al campo manual o
mecánicamente o a bolsa de Agrícola
acuerdo a criterios y técnicas
80 3 Aula de clase,
agronómicas, ecológicas y
económicas Ingenieros Tecnoparque
Aplicar enmiendas y agrónomos Agroindustrial Los
correctivos de acuerdo con las
80 1 Olivos, Áreas de los
recomendaciones del análisis
de suelo Contador proyectos formativos
Establecer una comunicación 1 de los Aprendices,
fluida entre los equipos de 80
trabajo. Administrador Empresas
Interpretar textos básicos en
de Agropecuarias de la
inglés. 40 empresas Región, Ambiente
Comprender frases y virtual de aprendizaje,
vocabulario habitual sobre estación
temas de interés personal y80
temas técnicos meteorológica, fincas
Comprender la idea principal de los Aprendices e
en avisos y mensajes breves,
claros y sencillos en inglés 20 instructores.
técnico
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Propagar y trasplantar
material vegetal con criterios
de inocuidad, técnicas
apropiadas según la especie40y
los requerimientos del
mercado.
Reproducir las especies
vegetales 40
Recuperar y manejar con
criterio técnico, los residuos
generados en el sistema 40
productivo.
Limpiar y asear Los equipos y
zonas utilizadas durante la
labor de acuerdo con las
condiciones establecidas en80
el
sistema productivo.
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implementar manejo
integrado de plagas y
enfermedades de material 40
de
propagación aplicando BPA
Desarrollar competencias
gerenciales integrales para
programar actividades en
empresas agropecuarias 40
teniendo en cuenta las líneas
productivas.
Ejecutar actividades de
autocuidado orientadas a la
prevención de riesgos 40
laborales.
Intervenir en las prácticas
tecnológicas y operativas de la
empresa agropecuaria según
políticas empresariales. 40
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Protocolo GlobalGap: Conjunto de reglas de formalidad que rigen los procedimientos de buenas prácticas
agrícolas
BPA: Conjunto de procedimientos relacionados con el desarrollo humano, económico y la producción más
limpia, vinculados a todo el proceso de acopio, empaque, almacenamiento, transporte, comercialización,
transformación y producción, a través de encadenamientos productivos.
Salud ocupacional: conjunto de actividades asociado a disciplinas variadas, cuyo objetivo es la promoción
y mantenimiento del más alto grado posible de bienestar físico, mental y social de los trabajadores de todas
las profesiones promoviendo la adaptación del trabajo al hombre y del hombre.
Propagación vegetal: reproducción de una planta a partir de una célula, un tejido o un órgano (raíces, tallos,
ramas, hojas) de la planta madre. Cualquier parte de una parte (en teoría) puede dar origen a otra de iguales
características.
Manejo integrado de plagas: En agricultura se entiende como manejo integrado de plagas o control integrado
de plagas a una estrategia que usa una gran variedad de métodos complementarios: físicos, mecánicos,
químicos, biológicos, genéticos, legales y culturales para el control de plagas.
Inglés Aplicado: Uso correcto del lenguaje tanto en la comunicación oral como escrita, y asimismo saber
interpretarlo y comprenderlo en los diferentes contextos. Debe permitir al alumno formarse juicios críticos,
generar ideas y adoptar decisiones. En el caso de lenguas extranjeras, significa poder comunicarse en
alguna de ellas de modo que se enriquezcan las relaciones sociales y favorezcan el poder desenvolverse
en contextos diferentes
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Manejo de Residuos: Es el término empleado para designar al control humano de recolección, tratamiento
y eliminación de los diferentes tipos de residuos. Estas acciones son a los efectos de reducir el nivel de
impacto negativo de los residuos sobre el medio ambiente y la sociedad
Establecimiento de Cultivos: Conjunto de Procesos y métodos mediante los cuales se busca implementar
de manera correcta y basado en técnicas apropiadas un cultivo agrícola
Nómina: Suma de todos los registros financieros de los sueldos de un empleado, los salarios, las
bonificaciones y deducciones. En la contabilidad, la nómina se refiere a la cantidad pagada a los
empleados por los servicios que prestó durante un cierto período de tiempo. Nómina juega un papel
importante en una sociedad por varias razones. Desde un punto de vista contable, nómina es crucial
porque los impuestos sobre la nómina y la nómina afectan considerablemente el ingreso neto de la
mayoría de las empresas, especialmente de las agrícolas por la dinámica de las mismas
Plan Operativo: Documento oficial en el que los responsables de una Empresa identifican sus objetivos y
directrices que deben cumplir en el corto plazo. Por ello, un plan operativo se establece generalmente
con una duración efectiva de un año, lo que hace que también sea conocido como plan operativo
anual o POA.
Manejo integrado de residuos: es un plan que incluye un conjunto de planes, normas y acciones para
asegurar que todos sus componentes sean tratados de manera ambientalmente adecuada, técnica y
económicamente factible, y socialmente aceptable
Planeación: Antes de iniciar una acción administrativa, es imprescindible determinar los resultados que
pretende alcanzar el grupo social (empresa), así como las condiciones futuras y los elementos necesarios
para que este funcione eficientemente. La planeación establece las bases para determinar el elemento
riesgo y minimizarlo. La eficiencia en la actuación depende en gran parte de una buena planeación.
Procedimientos técnicos: son los pasos a seguir para hacer un proyecto técnico (para satisfacer necesidades
con un bien o servicio)
5. GLOSARIO DE TERMINOS
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6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
NTC 5400.
GLOBALGAP versión 4.
Sistema HACCP.
Decreto 3075 de 1997.
Resolución 779 de 2006.
Ley 388 de 1997.
Ley 100 de 1993.
CONPES 3514 de 2008.
Resolución 74 de 2002.
Normas IFOAM
Resolución 3180 de 2009.Decreto 3075 de 1997.
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO, ICA. Resolución 3180 de 2009. Manual Técnico para
Viveristas. Bogotá, 2009. 21 p.
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www.sena.edu.co
www.misena.edu.co
http://biblioteca.sena.edu.co/index.html
http://www.adan.org.ve/mirs.php
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