UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

SEDE REGIONAL - ESTELÍ

Recinto Universitario Augusto Cesar Sandino

Química General Básica

MSc. Ing. Alba Veranay Díaz Corrales

Estelí, 2 de marzo 2011
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 Tío y Sobrino

Conocerse y comunicarse más. Darse

cuenta de la infinidad de detalles que
nos pasan desapercibidos en las
personas, y que, sin embargo, para
ellas son importantes.
 Tío y Sobrino

“Un tío vuestro marchó a América antes

de que vosotros nacieseis. No le
conocéis, ¿Cómo os reconocerá cuando
salgáis a recibirle al aeropuerto?, Vais a
escribirle una carta dándole una
descripción de vuestra personalidad de
modo que él pueda reconoceros.
 Tío y Sobrino
“Ahora bien, no vale indicar la ropa que
llevaréis, ni el color de vuestro pelo, ni el
de vuestros ojos, ni la altura, ni el peso,
ni el nombre. Tiene que ser una carta
más personal: tus aficiones, lo que
haces, lo que te preocupa, los problemas
que tienes, qué piensas de las cosas,
cómo te diviertes, lo que te gusta y lo
que no te gusta, etc.”
 Tío y Sobrino

Se recogen todas las cartas. Y a cada

uno se le da una que no sea la suya. Y
se le invita a leerla como si fuera la
de su sobrino.
 Tío y Sobrino
Cada uno lee en voz alta la carta que
le ha correspondido, y tiene que
adivinar a qué persona del grupo
corresponde. Pueden dársele dos
oportunidades. Si no adivina, otro
cualquiera del grupo, si cree saberlo,
puede intervenir. Tras adivinar a
quién corresponde, se pregunta qué
datos son los que le han dado la pista
o lo que nos han despistado.
 Importante de considerar

Reflexión sobre técnicas de estudio

La forma como se enfrente a sus

responsabilidades de estudiante es
una muestra de su madurez.

7
 Reflexión

Examine cual es su forma de actuar

frente a los siguientes puntos y verá
hasta donde es Ud. Un joven
responsable.

8
¿Cuál es su ocupación principal?

¿Aprovecho todo el tiempo de la

clase, o solo estoy ocupando un
lugar en el salón de clase, o tal vez
molestando?
9
¿Aprovecho las horas de estudio, o
pierdo tiempo en otras actividades?

¿Soy de los estudiantes que sólo

estudian unos pocos días antes del
examen y el resto del año lo dedico a
otras cosas?

10
¿Se sujeta a un horario de estudio,
o es de los que dejan todo para
después y luego, hacen todo a la
carrera, sólo por cumplir?

¿Hace las tareas o solamente las

copio de mis compañeros?
11
¿Resuelve Ud. personalmente sus
exámenes o trata de copiar a sus
vecinos?

12
No importa como ha actuado hasta
ahora, pero si la actitud que de ahora en
adelante tome frente a sus estudios,
compórtese como un joven maduro y
responsable.

13
Ud. Puede lograrlo. Empiece a
esforzarse “hoy” “ahora”

14
Química General

Orientar Normativas

Normativas de laboratorio
Contenido
Horas de consulta

Forma de Evaluación
 Objetivos Generales

Adquirir conocimientos, habilidades y

hábitos que permiten interpretar los
conceptos principales de la Química y
leyes estequiómetricas de la Química, y
aplicarlos a los diferentes procesos de
Ingeniería Civil.

16
 Objetivos Generales

Adquirir destrezas en el
manejo de equipos y reactivos
de uso común en los
laboratorios de Química.
Contenidos
I Unidad: Conceptos Básico
 Objeto y Ramas de la Química
 Estados de agregación de la materia
 Sustancias y Mezclas
 Mezclas Homogéneas y Mezclas Heterogéneas
 Elementos y compuestos
 Propiedades físicas y química. Cambios físicos y
químicos
 Los elementos químicos y la Tabla Periódica: metales,
no metales y metaloides.
 Tipos de Enlaces Químicos.
 Nomenclatura de compuestos inorgánicos. 18
 Contenidos
II Unidad: Estequiometría H

O
H
O
H

H H
H
O
H

H azúcar H
O
O azúcar
H H O
O H
H
H H
H

• Mol y Número de Abogador O

• Peso Atómico, Peso Fórmula, Peso Molecular

• Composición y Porcentaje de Pureza
• Fórmula Empírica, Fórmula Molecular y Fórmula de un Hidrato
• Reacciones Químicas
• Tipos de Reacciones Químicas: Descomposición, Combinación,
Desplazamiento, Doble Desplazamiento. Reacciones REDOX
• Cálculos con Ecuaciones Químicas
• Reactivo Limitante, Rendimiento de las Ecuaciones Químicas
• Tipos de Concentraciones: Físicas (porcentaje en peso, porcentaje peso
/ peso, porcentaje peso / volumen) y Químicas (molaridad, Normalidad,
ppm)

19
 Contenidos
III. Unidad: Equilibrio Químico. Teoría Acido-
Base
• Ley de Acción de Masas
• Constante de Equilibrio
• Principio de Le Chatelier
• Ácidos y bases
• Conceptos de Bronsted-Lowry de las reacciones ácidos-bases
• Pares Ácidos – Bases Conjugados
• Autoprotólisis del agua
• Conceptos de pH y pOH
• Hidrólisis; Tipos de reacciones Ácidos – Base
• Soluciones Bufer
• La Solubilidad y Producto de solubilidad 20
 Contenidos
IV. Unidad: Química Del Suelo
4.1Componentes Inorgánicos del Suelo
4.2Minerales Primarios
4.3Minerales Secundarios
4.4Componentes Orgánicos del Suelo
4.5Procesos de Adsorción y de cambio de iones en el suelo
4.6Los Oligoelementos en el suelo. Conceptos generales, origen,
esencialidad
4.7Los oligoelementos catiónicos
4.8Los oligoelementos aniónicos

21
 I. Unidad

Conceptos Básicos y
Ley Periódica

22
 Objetivos

Me apropio de los conceptos químicos,

ampliando mi vocabulario científico.

Tengo interés por la utilidad y aplicación

de la química en los materiales que me
rodean y en mi carrera.

Participo en las actividades orientadas.

23
 Objeto y Ramas de la Química
2) Importancia

3) Materia, estados de agregación

4) Densidad, volumen

5) Elementos y compuestos

6) Sustancias y mezclas

7)Mezclas Homogéneas y Mezclas Heterogéneas.

Métodos de separación.

8) Elementos y Compuestos. Propiedades físicas y

químicas. Cambios físicos y químicos
24
¿Qué es la Química?

25
 ¿Qué es la Química?
Es la ciencia que estudia
sistemáticamente la composición,
propiedades y actividad de
sustancias orgánicas e inorgánicas
y varias formas elementales de
materia.

26
Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil

Obtención de materiales para la

construcción.

27
Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil

En el cemento,
se necesita
saber que tipo
de este se
necesita para
cierta
construcción.
Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil

Analizar los distintos

tipos de suelos de
acuerdo a las rocas
de las que
provienen, estas
rocas, se clasifican
por la distribución de
sus cristales.
Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil

La hidráulica,
siempre que
trabajamos con
agua
invariablemente
manejamos a la
química, tiene un
peso específico,
una densidad, una
viscosidad
dinámica.
1) Química es una ciencia

2) Química es un estudio sistemático

3) Química es el estudio de la composición y

propiedades de la materia

4) Química es el estudio de la reactividad de

sustancias

5)Química es el estudio de sustancias orgánicas e

inorgánicas
6)Química es el estudio de las conexiones entre el
mundo real y el mundo molecular
31
La Química es el estudio de la materia

32
DIFERENTES PUNTOS DE VISTA EN
EL ESTUDIO DE LA MATERIA

Química

Microscópico: molécula,
átomos, enlaces
 ESTUDIO DE LA MATERIA A NIVEL
MACROSCÓPICO
H2O2
Composición:
H2O

Estados de Agregación

Reacciones
Químicas y
Cambios
Energéticos que
las acompañan.
 ¿Qué es materia?
Por materia entendemos todo
aquello que ocupa un espacio físico
por ejemplo: agua, aire, madera, el
cuerpo humano…

36
 Materia

Materia: Es todo aquello que

tiene masa y ocupa un lugar en
el espacio.

37
 MASA
La masa es una medida de la cantidad de
materia que hay en una muestra de
cualquier material, se mide en gramos (g) ó
Kilogramos (Kg). La masa de un cuerpo es
invariable.

No debe confundirse masa con peso, ya que

el peso es la fuerza gravitacional de
atracción ejercida por la tierra sobre el
cuerpo y varía con la distancia de ese cuerpo
al centro de la tierra.
 DEFINICIÓN DE MATERIA

¿Cuáles de los incisos siguientes constituyen un

ejemplo de materia?

a) hierro b) amor c) aire d) estudiar

e) gasolina f)libro g) Mono h) manzana
i)solidaridad j) cemento k) bailar
 Estados de la materia

Gas Líquido Sólido

Gas ideal Cristal

Gas real Superfluido
Vidrio
Fluido Suspensión
supercrítico Elastómero
Opalescencia Cristal líquido
Superplástico
crítica
Plasma Viscoelástico Condensado
Bose-Einstein

Refractario
40
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA

A)

B)

Estado líquido
Estado sólido

Estado gaseoso C)
CAMBIO FÍSICO

Fusión

Cristalización
 CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Toda la Materia

Sustancias puras Mezclas

Cambios Cambios físicos

químicos
Elemento Compuesto Homogéneas Heterogéneas

• oxígeno • sal
• polvo
• oro • bicarbonato • refresco • arena
• hierro de sodio • gasolina • vinagreta
• azúcar • aire
 ¿Son Mezclas o Sustancias Puras?

A B

D
F
E

44
PROPIEDADES DE LA MATERIA

Propiedades Físicas: Aquellas que pueden

ser observadas o medidas sin que ocurra
cambio en la composición química de la
sustancia.

Cambio Físico: Altera alguna propiedad

física.
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Químicas: Aquellas que
pueden ser observadas o medidas
dependiendo de la habilidad de las
sustancias para reaccionar y formar una
nueva sustancia que tiene propiedades
diferentes.

Cambio Químico: Altera la composición

química de la sustancia.
 Son cambios

C D

A
B

48
¿Decir Características y propiedades
de una manzana es lo mismo?
Características
Forma: son pomos por lo general de forma ovoide, a veces
alargados o redondos, que esconden numerosas semillas de
color pardo en su interior. Su piel es casi siempre brillante y
lisa.

Tamaño y masa: las manzanas más comercializadas son

aquellas cuyo calibre va desde los 75 milímetros hasta los 85
o más, y su peso oscila desde 170 gramos hasta 250 gramos.

Color: los diferentes colores de la piel hacen que se

diferencien las frutas en cuatro grupos: verdes, rojas,
amarillas y bicolores. Todas ellas con sabores, aromas y
calidad de su carne diferentes.
Propiedades

Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una

de las frutas más completas y enriquecedoras en la
dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo
que resulta muy refrescante e hidratante. Los
azúcares, la mayor parte fructosa (azúcar de la
fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa,
de rápida asimilación en el organismo, son los
nutrientes más abundantes después del agua.
 Actividad extra clase
 Métodos y técnicas de separación de mezclas,
destacando las más utilizadas en la ingeniería
Civil.
 Consulte con docentes y estudiantes de años
superiores la aplicación de la química en la
Ingeniería Civil.
 Presentar resumen escrito, citando fuentes de
información.
 Presentar trabajo antes sus compañeros.

(3 INTEGRANTES)
 Importante de considerar

Densidad y Volumen (Definición y ejemplo).

Características y propiedades de una sustancia
pura y una mezcla.
Investigar métodos de separación de mezclas
(Definición, ejemplo, propiedades).
Ramas de la Química
Traer tabla periódica y escoger un elemento de
la tabla periódica e investigar.

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