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02 Equilibrio Químico
02 Equilibrio Químico
Valor Nutricional:
Usos: El uso principal es el de la fruta, que puede consumirse fresca, cocida o asada
para postre cuando está completamente madura, o mezclada con leche o helado como
bebida o yogurt. A menudo se usa el concentrado de la pulpa con azúcar añadido para
hacer conservas, jaleas, mermeladas, gelatina, néctar o jarabes.
Todas las partes del árbol en general tienen propiedades insecticidas, debido a dos
alcaloides llamados muricina y muricinina.
Las propiedades curativas de la guanábana en el tratamiento del cáncer han sido muy
difundidas recientemente. Es una fruta con una alta concentración de acetogeninas,
compuesto bioactivo que tiene propiedades antitumorales.
Bibliografía:
https://cdigital.uv.mx/bitstream/123456789/42626/2/FloresAndradeAngelina.pdf