DISCUSIONES

Según (Cándido da Silva, C. 2005), El mal manejo de los campos de producción o

condiciones climáticas adversas provocarán plantas mal desarrolladas, lo cual podrá afectar el

llenado de la semilla y su sanidad, lo que no será corregido con un buen manejo poscosecha. Las

buenas prácticas de cosecha, de secado, acondicionado y almacenamiento, únicamente lograrán

mantener la calidad que proviene de esa cosecha y hacer más lento su deterioro.

Según (Araya R, 2010). Luego de que la semilla ha alcanzado su madurez fisiológica, el

momento de cosecha dependerá de las condiciones ambientales, las cuales influyen directamente

sobre el contenido de humedad de la semilla, factor determinante en todas las operaciones

posteriores. Cuando la semilla está lista para la cosecha y las condiciones son húmedas y lluviosas,

el secado del grano en la vaina se prolongará. Es importante que La cosecha se realice cuando

tienen entre un 18 % y un 20 % de humedad. Por lo que se debe tener en consideración estos

parámetros a controlar.

Según (Araya, et al., 2013). Luego de realizada la cosecha de frijol, se requieren una serie

de actividades antes de que el grano tenga las condiciones óptimas para el consumo o su

almacenamiento. Por lo cual se debe determinar que el grado de humedad de la semilla este por

debajo de los 15% para consumo. Si es para almacenar debe estar por debajo del 12% de humedad.