COSTO DE PRODUCCION DE LA ELABORACION DE MANJAR BLANCO (POR 10 LITROS)

INSUMOS CANTIDAD COSTO S/

Bicarbonato de Na 137.5 0.6875
Glucosa 2450 24.5
Azucar 45000 157.5
Esencia 50 0.05
sorbato de K 50 17.5
benzoato de Na 50 17.5
Leche 250 500
TOTAL 717.7375

MATERIA PRIMA (LECHE) Lt

250

INSUMOS CANTIDAD COSTO

Envase 300 51.6
Leña arroba 50 175
Caja 25 20
TOTAL 246.6

SUMATORIA DE COSTO
964.3375
 INSUMO CANTIDAD COSTO s/ POR (Kg)
Leche (Lt) 1 2.5
Bicarbonato (Kg) 1 5
Azucar (Kg) 1 3.5
Esencia (Lt) 1 10
benzoato de Na (gramos) 300 100
sorbato de K (gramos) 300 100
Envase 25 4
Leña (Arroba) 2 7
Caja 5 4
TOTAL 236

CANTIDAD PRODUCCION UNIDAD

Manjar blanco 300

COSTO UNITARIO S/ TOTAL

5.23 1569
GANANCIA 604.6625