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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL


Departamento Académico de Ingeniería Química

INFORME Nº 5
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA/MICROBIOLOGÍA
PI 721 – A

“ENZIMAS Y SU ACCIÓN EN LOS ALIMENTOS”

ALUMNOS:
 Cabrera Flores, Diego
 Pinillos Miñano, Elena Fabiola.
 Ramírez Rojas, Margareth Giovanna
 Rojas Carbajal, Paul Arturo.

PROFESORES:

Dra. Jessica Ivana NIETO JUAREZ.

Ing. Janet ROJAS OROSCO

PERIODO ACADÈMICO: 2018-II

REALIZACIÒN DEL LABORATORIO: 12/10/2018


ENTREGA DEL INFORME: 26/10/2018

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