Demanda

UM Julio Agosto Septiembre

Chocolates x 3 unidades Pack 50000 53500 57000

Chocolates x 6 unidades Pack 75000 70000 65000

Chocolates x 12 unidades Pack 40000 38000 36000
Días 26 26 25
Calculo de 1 turno-Homb-
208 208 200
mes
Calculo de 1 turno-Homb-
166.4 166.4 160
mes 80% disponibilidad

Demanda en horas 6372.55 6181.37 5990.20

Producción
UM Julio Agosto Septiembre
Chocolates x 3 unidades Pack 62000 53500 57000
Chocolates x 6 unidades Pack 85000 70000 65000
Chocolates x 12 unidades Pack 46000 38000 36000
Días 26 26 25

Producción requerida en horas

UM Julio Agosto Septiembre
Chocolates x 3 unidades Pack 1,824 1,574 1,676
Chocolates x 6 unidades Pack 3,333 2,745 2,549
Chocolates x 12 unidades Pack 2,255 1,863 1,765

Total horas requeridas 7411.76 6181.37 5990.20

SI 656.86 1,696.08 1,696.08

Turnos 3 3 3
Máquinas 12 12 12
Hm - Req 36 36 36
Hm - Dispo 16 36 36
Contrato /despido 20 0 0

Producción 7,412 6,181 5,990

HN 5,990 5,990 5,760
 Terceros 1,421.36 190.97 230.20
SF 1,696.08 1,696.08 1,696.08
Costos 75,240 56,873 55,758
HN 6 35,942 35,942 34,560
Terceros 10 9,665 1,299 1,565
Equipo 1000 12,000 12,000 12,000
Inventarios 2,956 7,632 7,632 7,632
Contrato/despido 10,000 - -

CD 294,654 36,863

Costo
UM tc Chocolates Costos total
Unitario
Chocolates x 3 unidades Pack 90 0.20 5.50 5.70
Chocolates x 6 unidades Pack 120 0.27 10.00 10.27
Chocolates x 12 unidades Pack 150 0.33 19.00 19.33

Total turnos requeridos al 80% 45 37 37 35

de Disp y al 85% eficiencia

Turnos disponibles 36 36 36 36

Turnos faltan 8.54 1.15 1.44 -1.24

Horas requeridas al 80% de

disponible y al 85% de 68.33 9.18 11.51 -9.91
eficiencia

Horas pedidas al servicio 46.47 6.24 7.83 -6.74

Octubre Noviembre Diciembre Stock
Tipo de Pack Inicio
60000 63500 67000 julio

60000 55000 50000 Chocolates x 3 unidades 5000

34000 32000 30000 Chocolates x 6 unidades 8000
26 25 24 Chocolates x 12 unidades 4000

208 200 192

166.4 160 153.6

5784.31 5593.14 5401.96

Tiempo de elaboración de empaque al 85 % de

Tiempo
Producto
Estandar

Caja x 3 unidades 0.025

Caja x 6 unidades 0.033
Caja x 12 unidades 0.042

Octubre Noviembre Diciembre

60000 63500 67000
60000 55000 50000
34000 32000 30000
26 25 24 152

Octubre Noviembre Diciembre

1,765 1,868 1,971
2,353 2,157 1,961
1,667 1,569 1,471

5784.31 5593.14 5401.96 36,363 Horas por día 239.23

Horas por turno 6.40
Promedio mes Hm 37.38

1,696.08 1,902.16 2,069.03 2,196.67

3 3 3
12 12 12
36 36 36
36 36 36
0 0 0

5,990 5,760 5,530 36,863

5,990 5,760 5,530
1,902.16 2,069.03 2,196.67 39,060.00
56,502 55,871 55,063 355,306
35,942 34,560 33,178 210,125
- - - 12,529
12,000 12,000 12,000 72,000
8,560 9,311 9,885 50,652
- - - 10,000

7.99 $/hr
0.002220 $/seg
Valor Venta
MB
estimado
3.80 9.50 0%
6.84 17.11
12.89 32.22

35 35

36 36

-1.04 -0.83

-8.34 -6.65

-5.67 -4.52
 Stock Stock
Requerido Stock Inicio Requerido
Agosto en julio Hrs Agosto en
adelante adelante Hrs
17000 147 500
18000 314 706
10000 196 490

657 1696

de empaque al 85 % de eficiencia

Tiempo al 85%
Eficiencia

0.029 Hora/pack
0.039 Hora/pack
0.049 Hora/pack
0.118

Estimación de t std x pack para costo de inventarios

Pack UM tc
x3 Pack 90
x6 Pack 120
x 12 Pack 150
360
Promedio Seg / unid 120
Promedio hrs / und 0.033

Costo Mantener Invent. 0.15 soles/pack-mes

M.Contrib. Bruto Producto 40%
Costo de Contratar 500 soles
Costo de Despedir 800 soles