INTRODUCCION Pocosoloresresultan tan apeitosos come el aroma a pan recén homeado y pocos alimentos saben tan ben como una barra de pan recié slide del homo. Con una maquina panifcadora,dsfutrtos puede converte en un jo dia, Si ispone de un temporizador,cooer pan cada max ‘hana puede resutar mas sencllo que preparar una cafetera, Las ecetas de este libro abarcan tode tipo de panes, pare culquier ocasin y estilo de vide, Hay panes sencilos y bisicos, cuya maxima difeultad conse en pesar unos ocos ingrecintes,ntroducos en a mquia y pulsar el bot de inicio, aunque también étos orecen una ampli varedad de sbores, desde una bara de pan blanco hasta un jugs pan de fut Los cacineros més ambiciosos pueden emplear la méquina para crear trenzas, baguettes, panecillos palitos de pan y bolos daneses de aspecto profesional. La versatilidad de la maquina panificadora le permiticd también prepara recetas de pizzas con las que se le hard la boca agua, ademés de suculentos pasteles para el café de media mafiana o la merienda, MAQUINAS DE HACER PAN | peser de que las paniticadoreas son files de utilizar deben emplearse con cudado.Aqu le ofeceros algunas recomendaciones par saares el mayor provecho CCompruebe que ls hoja de amasaresté bien sujeta, No enchufe a maquina hasta que esté a punto de ence deta Extaiga el molde para aad los ingredients y evita asi que estos e vertan dentro de la maquina incorpore los ingredlentesen el orden selado, sino se indica lo contrrio,y midalos con exactitud. Atala ls ingedintes, come os huevos. temperatura ambiente y verte Uguidos templados (no muy clientes) pera acthar la levedura, Comprusbe que nila harna i la levadura estén caducadas No abra la méquina durante ls cocién excepto cuando sea necesario afadiringreientes adkionaes,futossecos De lo contrat, descended la ature el pan no queder bien. Bas manopas para extraer el molde después tr el pana fin de no quemarse las manos. © que la méquina estéstuada en un lugar fuera del alance de los nifos, BE tice temporzador para receta con ingen Bperecederos como hives, yogurosuero de leche BE rcctas de este libro se han probado en paniica- Bpdianas Todas son adecuadas para méquinas més YY muchas erin para maquinas més pequefas. Be | manual del fabricante para conocer su BP facer panes con formas siga la instrucciones de dela masa (cémo debe subir). Coldquela en un B16; en un sito fresco trdaré mas en fermentar ita usar el homo convencional precaléntelo amente antes de homear el pan, ie asa debe esa bien asentada Fee tet moe pra el pan Comprusbe que incorprs los ngredlentes lenel orden indeago ena receta ‘Asogirese de que mold et bien syjto