ANÁLISIS INSTRUMENTAL

AMBIENTAL PRÁCTICA Nº 1

TEMA: Preparación de una disolución de hidróxido de sodio y su utilización como agente

valorante para determinar ácido acético en agua.

INTRODUCCIÓN:

La naturaleza de las sustancias es una de los temas más estudiados por la química, ya que de
acuerdo a ésta, están determinados los tipos de reacciones que se presentan de acuerdo a los
reactivos en un proceso.
La titulación es un método para determinar la cantidad de una sustancia presente en
solución. Una solución de concentración conocida, llamada solución valorada, se agrega con una
bureta a la solución que se analiza. En el caso ideal, la adición se detiene cuando se ha agregado
la cantidad de reactivo determinada en función de un cambio de coloración en el caso de utilizar
un indicador interno, y especificada por la siguiente ecuación de la titulación.
NA VA = NB VB
A este punto se le llama punto de equivalencia.
El punto de equivalencia necesario para determinar cuantitativamente un ácido mineral u
orgánico puede determinarse por valoración ácido base con el uso de un indicador como
fenolftaleína o a través de las mediciones de pH.
En términos generales la reacción entre cantidades equivalentes de ácidos y bases se llama
neutralización o reacción de neutralización, la característica de una reacción de neutralización es
siempre la combinación de hidrogeniones que proceden del ácido, con hidroxiliones procedentes
de la base para dar moléculas de agua sin disociar, con liberación de energía calorífica como calor
de neutralización y formación de una sal.
En una expresión como la siguiente expresión:
Ácido + Base → Sal + Agua

Así pues, la titulación es un proceso en el cual la solución estándar (del patrón primario) se
combina con una solución de concentración desconocida para determinar dicha concentración, la
curva de titulación es la gráfica que indica como el pH de la solución cambia durante el
transcurso de la misma (el pH se gráfica contra el volumen de base o ácido agregado).
OBJETIVOS:
General:

 Cuantificar un ácido carboxílico en una muestra de agua.

Específicos:

 Relacionar al estudiante con los métodos de titulación Acido-Base y con los instrumentos
utilizados en la práctica.

 Calcular el volumen promedio de hidróxido de sodio utilizado en la titulación.

 Determinar cuantitativamente el ácido acético y su concentración en las muestras.

MATERIALES:

EQUIPOS E MATERIALES MUESTRAS REACTIVOS

INSTRUMENTOS
Pipetas, matraces y Ácidos hidróxido de sodio
buretas. carboxílicos.

PROCEDIMIENTO:

PREPARACIÓN DE 100 mL DE DISOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO 1 mol/L.

Fórmula: NaOH
Masa molar:39,99g/mol
Procedimiento:
Se calcula la masa necesaria, se pesa, se disuelve en agua destilada con agitación, cuando alcance
la temperatura ambiente se transfiere cuantitativamente a un matraz aforado de 100 mL
y se enrasa (llevar al aforo).

VALORACIÓN ÁCIDO BASE

Se llena la bureta con disolución de NaOH de concentración conocida (1,0 mol/L) recién
preparada.
Se miden 10,0 mL de la muestra de agua que se va a analizar y se vierten en un matraz
Erlenmeyer. Se diluye, adicionando 25mL de agua destilada y se añaden dos gotas de
fenolftaleína como indicador.
 Se realiza la titulación (valoración), adicionando gota a gota el NaOH 1 mol/L desde la
bureta y agitando el matraz con la muestra, hasta que se establezca el color fucsia de la
fenolftaleína de forma permanente.

Realizar dos veces el análisis y calcular la media de los resultados obtenidos.

PRECAUCIONES: Se debe tener cuidado con el manejo de TODOS los reactivos y trabajar con todas
las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar accidentes. Es importante tener
especial precaución con los siguientes reactivos:

hidróxido de sodio

Tóxico Tóxico y corrosivo. Corrosivo

QUEDA TOTALMENTE PROHIBIDO DESECHAR REACTIVOS U OTRO TIPO DE DISOLUCIÓN POR LOS
SUMIDEROS. Si sobra algún reactivo consultar con el DOCENTE O COORDINADOR DE
LABORATORIO su disposición adecuada.

RESULTADOS:

De los 40g/mol de NaOH se tuvo sacar una

muestra mínima para los 100ml, entonces se
procedió a calcular y se obtuvo una muestra de
NaOH = 40g/mol 4g del total de NaOH.

Los 4g de NaOH fue pesado en una balanza

40g 1000ml analítica y después se complementó con 60 ml
de agua destilada, hasta completar los 100ml.
X 100ml

40𝑔 × 100𝑚𝑙
𝑥=
1000𝑚𝑙
𝑥 = 4𝑔/𝑚𝑜𝑙
CONCLUSIONES:

 Los objetivos de la práctica se cumplieron.

 El hidróxido de sodio es una sustancia altamente versátil que se utiliza en una variedad
de procesos de fabricación.

 El hidróxido de sodio se utiliza para la fabricación de jabones y una variedad de

detergentes de uso doméstico y comercial.

 En la titulación del NaOH se identificó el cambio de color de las dos muestras, que
como resultado dio un cambio de color rosa pálida.

 Al hacer la titulación se utilizó 3.5 ml de la disolución del NaOH en la primera muestra

y en la segunda muestra se utilizó 4 ml de la disolución de NaOH.

 Los resultados del análisis presentan valores bajos y cercanos, lo que nos lleva a la
conclusión de que la experiencia realizada es confiable y que no presenta grandes
desviaciones que influyan en su análisis.

 El procedimiento volumétrico es un excelente método de análisis cuantitativo.

OBSERVACIONES:

 Un indicador es una sustancia que siendo un acidos o bases débiles al añadirse a una
muestra sobre lo que se desea realizar el análisis, se produce un cambio químico que es
apreciable, generalmente un cambio de color.

 La fenolftaleína, de fórmula C20H14O4, es un indicador de pH que en disoluciones ácidas

permanece incoloro, pero en disoluciones básicas toma un color rosado con un punto de
viraje entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado). Sin embargo, en pH
extremos (muy ácidos o básicos) presenta otros virajes de coloración: la fenolftaleína en
disoluciones fuertemente básicas se torna incolora, mientras que en disoluciones
fuertemente ácidas se torna naranja.

 Se procedió a añadirle 3 gotas del indicador fenolftaleína a la muestra que se va analizar.

Al añadirle el indicador la solución mantuvo su coloración incolora.

 Posteriormente se procedió a titular la solución con NaOH, para lo cual el primer matraz
presento una coloración concentrada de rosa fucsia de la fenolftaleína.
  El segundo matraz presento una coloración rosa pálido de la fenolftaleína.

ANEXOS:

Paso 1: Colocamos un vaso de precipitación sobre Paso 2: Procedimos a colocar 60ml de agua
una balanza y procedimos a pesar 4g de NaOH. destilada.

Paso 4: Posteriormente llevamos el matraz

Paso 3: Procedimos a colocar la disolución en un aforando con la disolución a enfriarse en agua.
matraz aforado.
Pasó 5.- En una probeta graduada medimos 25 Paso 6.- Con una pipeta aforada medimos 10 ml
ml de agua destilada. de (mol) vertimos en un Erlenmeyer y mezclamos
con los 25 ml de agua destilada y colocamos 3
gotas de fenolftaleína; este mismo procedimiento
realizamos en otro.
Paso 7.- La mezcla que teníamos en el Matraz
aforado la colocamos en la Bureta. Paso 8.- En los recipientes de Erlenmeyer
colocamos 3 gotas de fenolftaleína.

Paso 9.- Y lo agitamos constantemente seguido de

un goteo continuo hasta que nos dé la coloración Paso 10.- Aquí observamos los resultados de las
deseada.
muestras, el cual nos dio una coloración rosado
concentrado.