Necesitamos

 Un espacio amplio y al aire libre.

 Parrilla o asador.
 Carbón y/o palos de madera secos
 Papel envuelto, cartón o periódico.
 Cerillos o encendedor.
 Carne: carne de res, chorizo de cerdo o pollo.
 Utensilios como, cubiertos apropiados para manipular la carne mientras se va cocinando
(pinzas, cuchillos, tenedor).
 Tablas para picar.
 Vajilla, cristalería y cubiertos apropiados para este fin.
 Mesas, sillas y manteles.
 Preparar Salsa ( Ingredientes:

6 chiles guajillos.

6 chiles cascabel.

6 chiles de árbol.

10 chiles piquín.

8 dientes de ajo.

1 cucharada de aceite.

Preparación

Fría todos los ingredientes en el aceite, muélalos con un poco de agua. Sazone con sal
y pimienta.)

 Tortillas o pan.
 Refrescos.
 Vinos.
 Servilletas de papel.
 Hielo.
 Comprar postres( frutas frescas, o pastel).