Comida Chatarra Envasada

Integrantes: Cecilia Tabilo y Javier Pino

Curso: 4° C y 4° B Medio
Asignatura: Química Diferenciada
Profesor : Oscar Bastias

Introducción
El término comida chatarra se usa para describir los alimentos con poca cantidad de
nutrientes, que el cuerpo necesita, y con un alto contenido de grasa, azúcar y sal,
elementos que el cuerpo puede obtener con exceso con mucha facilidad. las papas
fritas, las golosinas y las bebidas con gas suelen considerarse comida chatarra.
El excesivo consumo de comida chatarra trae consigo graves consecuencia, tanto
fisicas como psicologicas, uno de estos problemas es la obesidad, este presenta
constantemente problemas para respirar, ahogos, interrupciones del sueños,
problemas ortopédicos, transpiración excesiva, etc. Provocando posteriormente
enfermedades, como el asma, diabetes tipo 2 (DM2) y algunos tipos de cáncer.
Se debe tomar conciencia de que este tipo de alimentación es altamente
perjudiciales para la salud. No es lo mismo comer una vez por semana lo cual afecta
demasiado la salud y puede dejar contentos a los niños, que hacerlo habitualmente.
Los niños que ahora tienen problemas de sobrepeso, mañana serán obesos y su
salud correrá riego.

¿Por qué es preferible para las personas consumir comida chatarra?

Los factores principales por los que la comida chatarra es irreversible son por su
sabor, la publicidad que hay en los medios de comunicación y los hábitos familiares.
Estos se caracterizan por ser altos en grasas, con azúcares de fácil y rápida
absorción, altos en sodio y bajos en fibras. A pesar de todo el daño que nos puede
provocar esta comida, estos alimentos nos encantan por que nos da un efecto
placentero. Los ingredientes de la comida chatarra nos ayuda a inducir la
producción de dopamina, una sustancia que es producida en el cerebro y que nos
brinda una sensación plena de bienestar y saciedad.

ALIMENTO Negrita.

ADITIVO BHT (Hidroxitolusol butilado)

 COLOR Antioxidante

CONCENTRACIÓN PERMITIDA La O.M.S. recomienda que la ingesta

diaria no sea mayor a 0,125 mg/kg de
peso hasta que no existan estudios
mayores. Chile permite 200mg/kg.

EFECTOS OBSERVADOS Hipersensibilidad y alergias.

Hipersineticida. Tumores en ratas.
Aumento de colesterol en la sangre.

ALIMENTO Tuyos y Vicios

ADITIVO TARTRAZINA (colorante)

COLOR Amarillo 5

EFECTOS OBSERVADOS Alergias especialmente en personas:

asmáticas, sensibles a la aspirina,
hiperquinesis, migraña insomnio en
niños e intolerancia.

Estos 3 productos que hemos elegidos tienen una gran cantidad de índice podemos
ver que en Chile estos productos tienen sellos por el gobierno eso significa que soñ
alto en grasas.

Daños causan en nuestro organismo y algunas enfermedades

Resistencia a la insulina
Colesterol más alto
Depresión
Enfermedades al corazón
Diabetes
Dislipidemia
Artritis
Obesidad
Triglicéridos
Hipertensión arterial
Dolores en el estómago
Debilidad de los huesos con las bebidas

Encuesta

Grupo 1 y 2: se han unido

Edades: 13-13-13-13-18-15-17-16-14-17-14-14-18-14-16-15-14-15-14-14
Grupo: Padre de familia
Diferencia En Comida Chatarra Chile Con Otros Mundos

A todos nos encantan las grasas saturadas y el azúcar procesado. La comida

chatarra representa una gran parte de la industria alimentaria. Es más económica y
rápida de obtener. Por eso es que los trabajadores prefieren almorzar en cadenas
de comida rápida. Hay países en donde estos alimentos se consumen con más
frecuencia. Desayuno, almuerzo y cena. La vida ajetreada de algunos países es un
factor clave para que los negocios de comida rápida, o comida chatarra, sea exitosa.
A continuación le explicaremos diferencia en chile versus otros países sobre la
comida chatarra.

Estados Unidos
Este país es el primero en la lista. Tiene una gran variedad de restaurantes de
comida rápida para elegir y el estilo de vida ajetreado es ideal para que este tipo de
comida sea muy exitosa.

Suecia
Este país es uno de los que más consume comida chatarra. Las cadenas de comida
rápida crean menús especiales que solo están disponibles por un mes. Esto es una
estrategia de marketing para atraer clientes.

Corea del Sur

Una vez más la crisis económica fue un factor determinante para que aumentara el
consumo de comida rápida y barata. En este país el líder en comida rápida se llama
Paris Croissant co. con 19% del mercado.

Chile
El 40% de los chilenos admite ingerir regularmente papas fritas, galletas, chocolates
o pizzas para aplacar el hambre. Un nuevo libro revela que la industria alimentaria
ha realizado por años sofisticadas investigaciones científicas para lograr justamente
eso, que esta comida sea casi irresistible. Estudios con imágenes cerebrales,
modificaciones microscópicas y análisis sobre la mecánica de la boca han permitido
hacer de la sal, el azúcar y la grasa ingredientes altamente seductores.

Conclusión

En conclusión vimos que la comida chatarra es algo peligrosa para la salud puede
hacer que nuestro cuerpo no funcione adecuadamente hasta contraer
enfermedades que dañan nuestra salud, se ha hablado de las diferentes causas que
puede provocar la comida rápida como lo son los problemas de obesidad problemas
de salud. También nos habla sobre el porqué es bueno saber que es lo que
comemos y los productos que no debemos ingerir, ya que pueden ocasionarnos
enfermedades que no pueden ser curadas o que en la vida cotidiana nos afectan de
muchas maneras como una de ellas es llamada diabetes la cual nos afecta por
medio de la sangre y con el tiempo va debilitando cada vez más nuestro cuerpo al
punto de que no podemos comer nada de lo que antes podíamos y no pensábamos
que podrían dañar nuestro cuerpo con esta enfermedad tan pasiva, las personas
con esta enfermedad tienen que llevar una dieta hecha por un doctor la cual se debe
de cumplir para poder controlar dicha enfermedad.