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Productos Químicos y
Sistema Globalmente Armonizado
ESTRUCTURA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ...................................................................................... 3
MAPA CONCEPTUAL ................................................................................. 4
1. LA MATERIA......................................................................................... 5
1.1. Las Sustancias............................................................................. 5
1.2. Las Mezclas.................................................................................. 6
1.3. Los Seres Vivos ........................................................................... 6
2. LOS PRODUCTOS QUÍMICOS.................................................................. 8
2.1. Grupos Funcionales....................................................................... 10
2.2. Estados de Agregación.................................................................. 11
2.3. Mezclas de estados....................................................................... 12
2.4. Ciclo de Vida de un Producto Químico.............................................. 14
3. SISTEMA GLOBALMENTE ARMONIZADO................................................... 16
3.1. Propósito..................................................................................... 17
3.2. Alcance....................................................................................... 18
3.3. Audiencias................................................................................... 20
3.4. Comprensibilidad.......................................................................... 23
3.5. Beneficios y Ventajas.................................................................... 24
Glosario.................................................................................................. 27
Bibliografía.............................................................................................. 31
Control del documento.............................................................................. 32
Creative commons.................................................................................... 32
Introducción
MAPA CONCEPTUAL
Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y con el cual interactuamos todos
los días; está hecha de átomos, los átomos se pueden unir con otros de su mismo
tipo para formar elementos; igualmente lo pueden hacer con átomos de diferente
tipo para formar compuestos, éstos son sustancias con diferentes átomos unidos
químicamente en proporciones fijas (Chang, 2010). Existe una inmensa diversidad
de compuestos químicos en la naturaleza, y el ser humano ha logrado producir
otros en forma sintética, esa es la razón por la cual la química es una ciencia tan
compleja como hermosa.
Los seres vivos están compuestos de materia, de hecho, existe un grupo de átomos
denominados los “átomos de la vida” ya que todos los seres vivos están constituidos
por mezclas de sus compuestos, éstos son: el Carbono, El Hidrógeno, el Oxígeno, el
Nitrógeno (CHON), éstos elementos abundan en nuestro planeta y fueron fabricados
en los hornos nucleares de las estrellas, tal y como dijo el famoso astrónomo Carl
Sagan “Estamos hechos de polvo de estrellas”.
Los productos químicos son usados para satisfacer las necesidades de múltiples
actividades humanas, que van desde la producción de bienes de consumo, hasta
los servicios de saneamiento, tratamiento de aguas, limpieza y desinfección.
• El enjuague bucal
• La pasta de dientes
• El jabón
Muchas veces los productos no se presentan en una sola fase distintiva, sino como
una mezcla de fases; algunas de las mezclas más comunes son:
Los productos químicos atraviesan por diferentes fases de ciclo de vida, es importante
distinguir la etapa del ciclo de vida en la que se encuentra un producto, ya que
de ella dependen factores como su peligrosidad y la reglamentación que puede
aplicarse sobre el producto.
Generalmente inician con su creación, diseño y desarrollo; durante eta etapa, los
productos suelen ser manipulados en laboratorios que cuentan con las medidas de
seguridad adecuadas y por personal entrenado, los diseñadores deben tener en
cuenta los posibles usos de sus productos, como también los ámbitos de aplicación;
en la actualidad existe una tendencia hacia el diseño de productos menos peligrosos.
Durante la comercialización,
se establecen procedimientos de
trasporte y almacenamiento, de
donde se deduce que la manipulación
por parte de los vendedores debe
estar acorde a la peligrosidad de los
productos.
La etapa de uso pude ser la más crítica, dependiendo del tipo de producto y grado
de instrucción del consumidor; lastimosamente, en nuestro país, es común que
personal poco calificado haga uso de sustancias altamente peligrosas, como es el
caso de los pesticidas.
El siguiente gráfico muestra el contenido general del libro violeta del SGA: (Naciones
Unidas, 2015)
3.1 Propósito
3.2 Alcance
• C
riterios para clasificar sustancias y mezclas, con base en su peligrosidad
en tres tipos generales de peligros: Peligros físicos, peligros para la Salud y
Peligros para el Medio Ambiente.
• L
os elementos de comunicación de peligros son: pictogramas, palabras de
advertencia, consejos de prudencia e indicaciones de peligro.
• L
a comunicación de estos peligros se realiza mediante etiquetas y fichas de
datos de seguridad o por medio de un Sistema de gestión de Riesgos en el
trabajo.
• E
l trabajo de armonizar la clasificación y el etiquetado debe abarcar todos los
productos químicos peligrosos y sus mezclas.
• L
a aplicación del sistema puede variar con respecto al producto o ciclo de
vida.
• U
na vez clasificado un producto, hay que decidir los pasos informativos para
el marco de utilización del mismo.
• L
a utilización de algunas clases de productos puede requerir el asesoramiento
de expertos.
3.3 Audiencias
Aunque hay necesidades comunes a todas las audiencias, cada sector presenta
unas necesidades particulares que se describen a continuación:
-V
isualización de la información: que esta se pueda leer a distancia en
almacenamiento.
-D
isponibilidad de la Ficha de Datos de Seguridad o sistema de gestión de
riesgos.
-Q
ue los trabajadores logren una mejor comprensión de los símbolos e
información, respecto de los consumidores.
• C
onsumidores de Productos Químicos: Los
peligros a comunicar mediante etiquetas de
producto a los consumidores, son:
-L
a etiqueta es, casi siempre, la única fuente de
información de fácil acceso para el consumidor,
por lo que debe tener buen detalle y pertinencia
de las condiciones y uso del producto.
-L
a transmisión de información a los
consumidores es más complicada y menos
eficiente debido a la heterogeneidad en edades, a los niveles de formación
y a la exposición a los productos químicos, que lo que ocurre en otros
sectores. El gran reto es suministrar la información a los consumidores de
forma sencilla y comprensible.
-A
lgunos sistemas de etiquetado se enfocan en comunicar los riesgos,
otros prefieren informar las propiedades peligrosas del producto.
-N
ecesitan información precisa, detallada y
suficientemente clara.
-D
eben disponer de información: durante
el transporte, en las instalaciones de
almacenamiento o en el trabajo.
-N
ecesitan que la información pueda distinguirse
e interpretarse a distancia.
-N
ecesitan diversas fuentes con información detallada sobre peligros y
técnicas de respuesta.
-L
a información difiere entre el personal que atienda la emergencia: médicos
o personal contra incendios.
• L
os transportadores y personal encargado de
la carga y descarga de productos químicos:
Para esta área se cuenta con las recomendaciones
de las Naciones Unidas relativas al transporte
de mercancías peligrosas, explicadas en la
Reglamentación Modelo (documento llamado libro
naranja) dirigida a transportadores, a los servicios
de emergencia, a empresarios repartidores de
mercancías peligrosas y al personal de carga y
descarga.
-T
odos los individuos que tengan que ver con
el transporte de mercancías peligrosas, deben tener a su disposición
información sobre medidas generales de seguridad, apropiadas para todas
las situaciones del transporte.
-S
i los conductores realizan actividades como carga y descarga, relleno
de cisternas o entran en contacto directo con las sustancias, necesitan
información más detallada.
• L
a información debe basarse en estudios y trabajos existentes, así como
datos obtenidos a partir de ensayos.
• L
as frases empleadas para indicar el grado de peligro deben ser consecuentes
con el tipo de peligro al que se refieren.
Hay además ventajas tangibles tanto para los gobiernos como para las empresas,
los trabajadores y los miembros de la población: (United Nations Institute for
Training and Research, 2010)
Alcalino: Sustancia que tiene las propiedades de un hidróxido de tipo metálico que
actúa como base fuerte y presenta una gran solubilidad al estar en el agua.
Coherencia: Relación lógica entre dos cosas o entre las partes o elementos de algo
de modo que no se produce contradicción ni oposición entre ellas.
Enzima: Proteína soluble producida por las células del organismo, que favorece y
regula las reacciones químicas en los seres vivos.
Manipular: Manejar una cosa o trabajar sobre ella con las manos o con algún
instrumento.
Masa molecular: Masa de una molécula de cualquier sustancia pura, cuyo valor es
el de la suma de los átomos que la componen.
Producto químico: Producto que está formado por un compuesto químico o una
mezcla de ellos y posee características funcionales otorgadas por los compuestos
que lo constituyen y sus interacciones.
Protón: Partícula elemental del núcleo del átomo y que tiene carga eléctrica positiva.
Vapor: Sustancias que se comportan igual que un gas, la principal diferencia está
en que los vapores son el resultado del cambio de estado de un líquido o un sólido
y pueden retornar a su estado original con cambios en la presión o la temperatura.
Santos , T., Romano, D., & Gadea, R. (2009). Nuevo Reglamento sobre clasificación,
etiquetado y envasado de sustancias y mezclas. Guía para asesores de
prevención. Madrid: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS).
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