Investigación Cuantitativa: Consumo de Yerba Mate

INVESTIGACIÓN
CUANTITATIVA
Consumo de Yerba Mate
Mayo 2009
¿QUÉ VAMOS A VER?
Objetivos y Metodología del estudio

Penetración consumo YM en:
HOGARES (proporción de hogares compradores)
INDIVIDUOS (proporción de individuos consumidores)
Hábitos de consumo YM
Hábitos de compra YM
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recordación de comunicaciones sobre YM
Recomendaciones
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Objetivos
OBJETIVO GENERAL
Dimensionar consumo YM en capitales de todas las provincias

Relevar hábitos de consumo y compra de YM
4
METODOLOGÍA
5.000 entrevistas telefónicas
Muestra representativa de los hogares de las capitales de todas las
provincias de la república Argentina.
Desde las oficias de GEA, sobre una plataforma CATI Eole.
Cuestionario semi-estructurado (25 minutos de duración).
Fecha de campo: 12 de Febrero al 26 de Marzo de 2009.
5
METODOLOGÍA
Distribución de la muestra:
NOA (1200 casos)

200 - S.S.Jujuy
200 - Salta
200 - S. M. Tucumán NEA (800 casos)
200 - La Rioja 200 - Corrientes
200 - Catamarca 200 - Posadas
200 - Santiago del Estero 200 - Formosa
200 - Resistencia
CUYO (600 casos)

200 – San Luis AMBA (400 casos)
200 - San Juan
140 – Capital Federal
200 - Mendoza
260 – Gran Buenos Aires
PATAGONIA ( 1000 casos)

200 – Neuquén
200 – Bariloche PAMPEANA (1000 casos)
200 - Trelew 200 – La Plata
200 – Río Gallegos 200 – Rosario
200 – Ushuaia 200 – Paraná
200 – Córdoba
200 – Santa Rosa
6
METODOLOGÍA
Entrevistado:
Persona responsable de las compras de alimentos y bebidas
(hombre o mujer, de entre 25 y 65 años de edad, de NSE ABC1, C2, C3, D)
A este informante se le solicitó información sobre:

Composición del hogar,
Sexo y Edad de cada miembro del hogar,
Consumo de YM propio y de cada miembro.
HOGARES PERSONAS
(integrantes del hogar)
7
METODOLOGÍA
Representación de la muestra
Según INDEC Censo 2001 en Argentina
10,073,625 HOGARES 35,923,907 PERSONAS
La muestra del estudio representa:
5,959,215 hogares 20,954,878 personas
(58% del total)
(88% de la ciudades de + de 80.000 habitantes

8
METODOLOGÍA
Ponderación de la muestra
Una muestra se pondera para asegurar la representatividad
de la población bajo estudio
En este caso se ponderó según:
N.S.E
Distribución de hogares en las zonas relevadas
9
METODOLOGÍA
Ponderación según NSE
5.7% 3.2% 5.8% 4.3%

ABC1 12.8% 9.1%
14.2% 13.5%
15.4%
24.7% 22.1%
C2 24.5%
24.2% 24.6%
C3
28.0% 35.9%
31.1%
31.9% 31.5%
D1
24.3%
29.7% 26.6%
D2/E 24.0% 22.7%
10.2%
TOTAL PAÍS Capital Federal Gran Buenos Aires Ciudades del Interior Resto ciudades del
(GBA) con más de 500.000 Interior
habitantes
Fuente: NSE 2006 según Comisión de Enlace Institucional, compuesto por Asociación Argentina de Marketing (AAM), Sociedad
Argentina de Investigadores de Marketing y Opinión (SAIMO), Cámara de Empresas de Investigación Social y de Marcado (SEIM) 10
METODOLOGÍA
Ponderación según distribución de hogares
Gran Buenos Aires

40.0%
PAMPEANA
18.7%
NEA
4.8%
Capital Federal
17.2% PATAGONIA CUYO NOA
3.0% 7.0% 9.3%
Fuente: Censo 2001 11

Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Penetración infusiones (%)
% acostumbran comprar en el hogar
98%
87%
81%
¿Qué tipo de
presentación
acostumbran
comprar?
Yerba Té Café
() Base real _ Resultados ponderados: 5000 hogares 13

Penetración Yerba Mate según presentación (%)
Acostumbra comprar…..
YM Paquete YM Saquito
95% de los hogares 66% de los hogares
Mayor penetración en … Mayor penetración en …
Paraná GBA
¿Cómo
NEA Catamarca acostumbran
comprar la
Neuquén Formosa
YM?
San Luís
14
Penetración Yerba Mate según presentación (%)
Sólo saquito
Paquete y saquito 3%
63%
No consumidores Abandonaron YM: 1%
2% Nunca compraron YM: 1%
Sólo paquete
32%
¿Por qué no
compran YM?
() Base real _ Resultados ponderados: 5000 hogares 15

Razones no consumo de Yerba Mate (%)
Las razones para no comprar se segmentan según el vínculo con la YM
71
No les gusta el sabor/ no se
acostumbran al producto
32
15
Les hace mal (úlcera/ gastritis/
acidez/ dolor de estómago)
31
4
Prefieren otra infusión (te/
café)
11
Nunca compraron YM (1% de los hogares)
3 Abandonaron YM (1% de los hogares)

Lleva tiempo la preparación/
poco práctico
3
Antigüedad Promedio de abandono: 4 años

4
Persona que consumía ya no
vive en el hogar
25
() Base real _ Resultados ponderados: Hogares que nunca compraron YM (53 casos) / Hogares que abandonaron YM (52) 16
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Penetración Yerba Mate (%)
CONSUMO TOTAL DE
YERBA MATE
98
76
Hogares
Individuos
2,9 ¿Qué pasa

cons.x hogar con las
TOTAL PAÍS
formas de
consumo?
Promedio consumidores por hogar
() Base real _ Resultados ponderados 18
Penetración Yerba Mate en sus distintas formas (%)
CON BOMBILLA
92
59 MATE COCIDO
54
33
FRÍO/ TERERÉ
14 ¿Cómo se
8
segmenta el
Hogares Individuos Hogares Individuos Hogares Individuos
consumo por
zona, sexo,
TOTAL PAÍS TOTAL PAÍS TOTAL PAÍS
edad y NSE?
() Base real _ Resultados ponderados Hogares (5000) Individuos (18506) 19

MATE CON
BOMBILLA
Sexo EDAD
10
52 Toma: 42
59 65 H/ 21 años: 24% 59 74
+ de 21: 79% 84 84
90
48 58
41 35 41
26 16 16
TOTAL MUJERES HOMBRES TOTAL Hasta 13 a 21 22 a 35 36 a 59 + de 60

12
NSE
ZONA
Mayor consumo en: Menor consumo en:

59 61 60 58
- GBA Hogares de:

-Patagonia -Capital Federal
41 39 40 42 -La Plata, Paraná y Sta. Rosa - NOA
- Resistencia
- Trelew
TOTAL ALTO MEDIO BAJO
Diferencia estadística vs. Total muestra
() Base real _ Resultados ponderados: Total (18506) Mujeres (9675) Hombres (8831)
() Base real _ Resultados ponderados: Total (18506) Hasta 12 (3421) 13 a 21 (3213) – 22 a 35 (4121) – 26 a 59 (5955) - + de 60 (1796)
() Base real _ Resultados ponderados: Total (18506) ALTO (ABC1) (1425) / MEDIO (C2-C3) (9632) / BAJO (D1/D2E) (7449) 20
MATE COCIDO
Sexo EDAD
33 33 32
30 27
Toma: 33 37 40 36
H/ 21 años: 39%
+ de 21: 30%
67 67 68 73
67 63 60 70 64

12
NSE ZONA
25 30
Mayor consumo en: Menor consumo en:
33 35
NOA -Capital Federal
75 NEA - La Plata, Paraná, Santa Rosa

67 70 65 - Neuquén, Trelew
MATE FRÍO/
TERERÉ
Sexo EDAD
Toma: 4
8 8 8 7
H/ 21 años: 7% 8 11 10 9
+ de 21: 9%
92 92 92 96 93
92 89 90 91

12
NSE
8 7 7 9
ZONA
Consumo concentrado en:

92 93 93 91
- NEA
- Paraná
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Frecuencia consumo Yerba Mate en diferentes formas (%)
¿Cuántos días
por semana se
consume?
Promedio días a la semana 6 días 6 días 5 días 4 días
Todos los días 83% 86% 65% 50%
31 29
Todos los días más de 1 vez
Todos los días 1 vez
62 67
5-6 días a la semana
21
3-4 días a la semana
34
1-2 días a la semana 2
Con menor frecuencia 11
3
21 15 22
19
2 1
6 5 12
6 16
6
2 2 6
Mate con
TOTAL YM Mate cocido Mate frío/ tereré
bombilla
() Base real _ Resultados ponderados: YM (14299) Bombilla (10757) Cocido (6497) Frío/ Tereré (2187) 24
¿Dónde es
mayor la
frecuencia de
consumo?
MATE COCIDO
MATE CON BOMBILLA
Según promedio semanal NOA
GBA
de consumo NEA
NEA
NSE D2/E
PATAGONIA
1 a 5 años
Mayores de 40 años
MATE FRÍO/ TERERÉ 18 a 24 años
Mujeres
Más de 66 años
NEA
NSE C2
12 a 28 años
51 a 65 años
25
Días de consumo Yerba Mate en diferentes formas (%)
¿Qué días se
consume?
1
3 7 4
2
9
Semana
Fin de semana
96
Indistinto 91
87
Mate con bombilla (10757) Mate cocido (6497) Tereré (2187)
Hogares consumidores de ….
Mate Cocido
Mate con bombilla Tereré
91% semana / fin de
97% semana / fin de semana 89% semana/ fin de semana
semana
3% sólo fin de semana 9% sólo fin de semana
2% sólo fin de semana
2% sólo semana
7% sólo semana
Momento del día que consume Yerba Mate en diferentes formas (%)
¿En qué
momentos del
días se
consume cada
infusión?
Promedio consumo veces al día:
Mate con bombilla: 2.16 veces al día
Mate cocido: 1.46
Mate con bombilla Mate cocido Tereré Tereré: 1.49 veces al día
73
71
57 56
52
50
46
12
10 10
6 6 8
5
2 2 3
1
Desayuno Mediodía Merienda Cena Media mañana o De noche, después

media tarde de cenar
() Base real _ Resultados ponderados: YM (14299) Bombilla (10757) Cocido (6497) Frío/ Tereré (2187) 27
Consumo individual o social Yerba Mate en diferentes formas (%)
¿Lo toman Mayor presencia de

personas que
solos o
acostumbran
acompañados? Infusión para Infusión para
tomarlo sin
compartir compartir
compañía
7 7
20
39
Solo 55
35
Acompañado
Ambas
54
45
38
Consumo Mate con bombilla Consumo Mate cocido (6497) Consumo Tereré (2187)
(10757)

Consumo en y fuera del hogar Yerba Mate en diferentes formas (%)
¿Lo toman en La mayoría

la casa o fuera acostumbra
de ella? tomar en el La mayoría en el El consumo se
casa como hogar polariza
fuera de ella
27
41
1
61
Sólo hogar
4
Sólo fuera del
hogar
Ambas 2
71
56
37
Consumo Mate con bombilla Consumo Mate cocido (6497) Consumo Tereré (2187)
(10757)
Forma de endulzamiento Yerba Mate en diferentes formas (%)
¿Dulce o
amargo?
MATE CON BOMBILLA
MATE COCIDO
Azúcar 57 80
Edulcorante
22 19
Amargo
31 4
SÓLO DULCE 69 96
SÓLO AMARGO 25 3
NEA eligen mayoritariamente Capital Federal, la mayoría
el mate amargo toma dulce pero crece la
AMBOS 6 1 elección por mate cocido
PATAGONIA se polariza entre amargo
dulce y amargo
() Base real _ Resultados ponderados: Hogares e individuos consumidores de Mate con bombilla / Hogares e individuos consumidores Mate cocido 30
Agregado de leche y temperatura de consumo para Mate Cocido (%)
¿Con o ¿Caliente
sin leche? o frió?
FORMA DE CONSUMO TEMPERATURA DE CONSUMO
33
Con Leche
Caliente
Sin Leche 87
Frío
Ambas
Ambas
50
1
17
12
Consumo Mate cocido (6497) Consumo Mate cocido (6497)
NEA mayoritariamente con leche
NOA y CUYO mayoritariamente sin

leche
31
Forma de preparación Mate Frío/ Tereré (%)
¿Con jugo o
con agua?
72
JUGOS
70
62
Jugos para preparar
59
15
Jugo de limón
16
8
Jugo naranja natural
8
4
Jugo pomelo natural
4
41
De agua
41
3
Gaseosas
4 Días de semana
3 Fines de semana
Otras
3
() Base real _ Resultados ponderados: Consume Mate Frío/ Tereré (2187) 32

Productos sustitutos de Yerba Mate en el hogar (%)
HOGARES CONSUMIDORES DE YERBA MATE
TÉ 46 46%
CAFÉ 35 53%
GASEOSAS/AGUA
13 16%
SABORIZADA/JUGOS
LÁCTEOS 13 9%
AGUA/SODA 9 16%
FRUTA/LICUADO DE FRUTAS 1 7%
………….
Ninguno 4
No sabe 6
% entre No Consumidores de YM
() Base real _ Resultados ponderados : Hogares consumidores de YM (4895) 33

¿QUÉ VAMOS A VER?
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Lugar de compra de yerba mate (%)
98% de los hogares que

consumen YM
¿Dónde
compran YM?
Hiper-Supermercado 80
Autoservicio 11
Almacén-Despensa 6 Hiper o Supermercado resulta

ser el principal canal de
compra
Mayorista 3
Auto-servicio, almacenes
y despensas son más
utilizados en NSE bajo
…………….
() Base real _ Resultados ponderados: Hogares Consumidores YM (4895 casos) 35

Variedad comprada –Yerba Mate paquete-
¿Qué variedad consumen YM en paquete
suelen
comprar?
“La yerba mate en paquete que suelen
comprar para consumo en el hogar”
PRESENCIA DE PALO TIPO DE SABOR INTENSIDAD DEL SABOR
Con palo 68 Común 78 Suave 61
Hierbas/
Sin palo 16 20 Común 35
compuesta
Ambos Saborizada 19
12 Fuerte 9
tipos
NR/NS: 4%
Promedio: 1.2 tipos de sabor Promedio: 1.1 intensidad
de sabor
() Base real _ Resultados ponderados: Hogares Consumidores YM en paquete (4746 casos) 36

Marca comprada habitualmente –Yerba Mate paquete-
Por zona

consumen YM en paquete
¿Qué marcas NEA (777 casos)
compran? Romance (30%)
Playadito (21%)
Rosamonte (12%)
NOA (1099 casos) Mañanita (7%)
CBSE (19%) Amanda (5%)
Amanda (14%) Taragüi (4%)
Nobleza Gaucha (14%) CBSE (4%)
Rosamonte (11%) ……..…..
Taragüi (8%)
Verde Flor (5%) AMBA (378 casos)
Cachamate (5%)
…………
Taragüi (17%)
Rosamonte (16%)
CUYO (575 casos) Cruz Malta (13%)
Taragüi (34%) CBSE (12%)
CBSE (15%) Unión (10%)
Rosamonte (9%) Nobleza Gaucha (8%)
Verde Flor (8%) Amanda (4%)
Chamigo (7%) La Tranquera (4%)
Cruz Malta (6%) …….
…………..
PAMPEANA (957 casos)
CBSE (15%)
PATAGONIA (960 casos) Rosamonte (14%)
Piporé (37%) Taragüi (14%)
Rosamonte (14%) Nobleza Gaucha (8%)
Taragüi (13%) Amanda (7%)
CBSE (9%) Unión (5%)
Cruz Malta (4%) Cruz Malta (4%)
Nobleza Gaucha (4%) La Hoja (4%)
…….. Aguantadora (4%)
...........
() Base real _ Resultados ponderados: Hogares Consumidores YM en paquete en cada zona 37
Kg. Mensuales Comprados –Yerba Mate paquete-

¿Qué tamaño consumen YM en paquete
acostumbran
comprar?
Promedio
Kilos de yerba mate que compran mensualmente en el hogar
4.0
2.9 3.0 3.0

2.8 2.6 2.6
2.2
2.1
TOTAL AMBA Capital GBA Pampeana NOA NEA Cuyo Patagonia
() Base real _ Resultados ponderados: Consumidores YM en paquete (4746 casos) Diferencia estadística vs. Total muestra 38
Tamaño y frecuencia de compra – Yerba Mate paquete-

¿Qué tamaño consumen YM en paquete
acostumbran
comprar?
4
1/2 kilo 2 veces por semana
20
1 kilo 1 vez a la semana
47
6
Cada 10 días
1 kilos y medio
Cada 15 días 25
2 kilos
1 vez al mes
Más de 2 kilos
Con menor frecuencia

46
36
En promedio compran
1.7 paquetes por compra 1
5 8
1
TOTAL TOTAL
() Base real _ Resultados ponderados: Hogares Consumidores YM en paquete (4746 casos) 39
Marca comprada habitualmente –Yerba Mate saquito- (%)

consumen YM en saquito
¿Qué marcas
compran?
ZONA
TOTAL
AMBA PAMPEANA NOA NEA CUYO PATAGONIA
Base 3134 254 498 828 540 411 603
Taragüi 39 39 36 31 38 54 54
La Tranquera 10 11 10 11 8 5
Cruz Malta 9 +GBA 14 6 2 1 5
Unión 10 +CF 14 4 2 4 0 6
La Virginia 4 2 9 9 7 3 4
Litoral 3 1 7 7 5 3 1
Nobleza Gaucha 3 2 2 11 2 0 1
La Morenita 2 2 4 5 2 2 0
Rosamonte 2 2 2 2 9 0 3
Yerbita 1 1 11 1
Don Lucas 6
Playadito 8
……….
No recuerda 7 6 9 10 7 5 9
() Base real _ Resultados ponderados: Consumidores YM en saquito (3134 casos) Diferencia estadística vs. Total muestra 40
Cantidad comprada al mes –Yerba Mate en saquito-

¿Qué tamaño consumen YM en saquito
acostumbran
comprar?
Promedio
Saquitos de mate cocido que compran mensualmente en el hogar
105
101 102
96
91 92
80
77
56
TOTAL AMBA Capital GBA Pampeana NOA NEA Cuyo Patagonia
() Base real _ Resultados ponderados: Consumidores YM en saquito (3134 casos) Diferencia estadística vs. Total muestra 41
Tamaño y frecuencia de compra –Yerba Mate saquito- (%)

¿Qué tamaño consumen YM en saquito
acostumbran
comprar?
1
7
100 saquitos 17 2 veces por semana
4
1 vez a la semana 16
50 saquitos
Cada 10 días
25 saquitos 44
Cada 15 días
Otros (especificar) 50
1 vez al mes
Con menor frecuencia
37
En promedio compran
22
1.3 envases por compra
2
TOTAL TOTAL
() Base real _ Resultados ponderados: Consumidores YM en saquito (3134 casos) 42

Compra de saquitos ensobrados o sin ensobrar –Yerba Mate saquitos- (%)

consumen YM en saquito
¿Ensabrados?
Ensobrados
52
Sin ensobrar
Ambas formas
27
21
TOTAL
() Base real _ Resultados ponderados: Consumidores YM en saquito (3134 casos) 43

¿QUÉ VAMOS A VER?
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Propiedades reconocidas de la Yerba Mate (%)
% Conoce cada propiedad Consumidores YM (4895) No Consumidores YM (105)
78
75
47 43 43 42
46 26
34 33
29
+ C2 (49%)
Diurético natural Actúa sobre el Estimula la Antioxidante Tiene vitaminas Hace bien al
sistema nervioso actividad física y corazón
central mental
93% menciona al menos una propiedad
Cada entrevistado en promedio menciona tres propiedades
() Base real _ Resultados ponderados Diferencia estadística entre segmentos 45

Conocimiento formas de consumo o productos
para los que se usa Yerba Mate (%)
91
INFUSIONES
62
7
GASTRONOMÍA
3
23
COSMÉTICA
3
Escaso nivel de conocimiento de otras
formas de consumo que no sea para
…………. infusiones
2
BEBIDAS
2
Total
No conoce otra forma de 35
consumo Espontáneo
35

Formas en que se puede consumir la Yerba Mate (%)
Naranja: 40%
Limón 19%
Con frutas 48
Jugos de fruta 3%
Con hierbas/ yuyos 45 Yuyos caseros 19%

Menta 13%
Cedrón 9%
Mate con bombilla con café 28
Burrito 9%
Peperina 7%
Con leche 27 Poleo 7%
Boldo 4%
Tereré 19 Manzanilla 3%
Dulce 16
Mate cocido caliente 12
Mate con bombilla sin especificar 10
Mate cocido frío 5
Mate con bombilla amargo 5
Con alcohol 2
Con especias 2
……

¿QUÉ VAMOS A VER?
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Conocimiento INYM (%)
¿Conoce el
Instituto
Nacional de la
Yerba Mate,
INYM?
3 3
6 7 5 5
Si
15
No
95 97 95 97
94 93
85
TOTAL (5000) AMBA (400) Pampeana NOA (1200) NEA (800) Cuyo (600) Patagonia
(1000) (1000)
() Base real _ Resultados ponderados Diferencia estadística vs. Total muestra 49
Funciones reconocidas del INYM (%)
42 TOTAL NEA
CONOCE EL NOMBRE PERO NO
LAS FUNCIONES
30
Regula/ controla la producción/ elaboración

46 Supervisa/ controla la calidad del producto
ENTE REGULADOR/DE
Regula el comercio/ la compra venta/ el precio/
CONTROL
62 Certifica/ fiscaliza la procedencia
18 Difunde el consumo de la YM
PROMOCIONA/DEFIENDE LA
Defiende la producción yerbatera
INDUSTRIA
11 Organiza la fiesta de la YM
4
Investiga las propiedades de la Yerba Mate
OTRAS POSITIVAS
Controlar las políticas pactadas que no se cumplen
3
Trabaja en conjunto: productores y gobierno
Ente regulador que NO cumple su función

NEGATIVAS
No recorren los secaderos, no controlan que se pague el precio a los colonos
3 No se sabe para que está porque nunca se ponen de acuerdo los integrantes del directorio
() Base real _ Resultados ponderados : Conocedores del INYM (348 casos) Diferencia estadística vs. Total muestra 50
¿QUÉ VAMOS A VER?
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
Recordación de publicidad de Yerba Mate (%)
¿Recuerda en el
último tiempo
alguna publicidad
o promoción
realizada sobre
YM?
¿Qué recuerdan?
- 9% Publicidad de una marca particular
- 1% Publicidad del INYM
- 1% No puede recordad contenido
10 9 10 12 12 12
Si 17
No
90 91 90 88 88 88
83
TOTAL (5000) AMBA (400) Pampeana (1000) NOA (1200) NEA (800) Cuyo (600) Patagonia (1000)
Diferencia estadística vs. Total muestra 52

() Base real _ Resultados ponderados
Descripción del comercial recordado (%)
1% que recuerda publicidad del INYM
¿De qué hablaba o

qué decía esa
publicidad que
Ud. dice recordar?
Dice que uno se convierte en

29
hombre o mujer cuando toma
su primer mate solo
19
18
15
9
7
Personas tomando Mensaje emotivo Promociones/ Mostraba las Propiedades y No recuerda el

mate descuentos plantaciones, el beneficios de la YM contenido
procesamiento
() Base real _ Resultados ponderados: Recuerda publicidad INYM (50 casos) 53

¿QUÉ VAMOS A VER?
Propiedades YM
Conocimiento INYM
Recomendaciones
RECOMENDACIONES
OPORTUNIDADES
Existe una oportunidad de crecimiento de la categoría:
ampliando el hábito de consumo principalmente entre:

niños
jóvenes de hasta 21 años
hombres
comunicando otras formas de consumo y propiedades no conocidas de la YM
Resulta estratégico:
explorar barreras de resistencia y formar de consumo atractivas para los tres segmentos
detectados,
incentivar a los consumidores actuales a transformarse en “agentes transmisores” de los
beneficios del producto y del hábito
55
RECOMENDACIONES
OPORTUNIDADES
Siendo un hábito tan difundido, es posible capitalizar este hecho, reforzando la imagen de la
yerba mate como un producto que comparte:
- Gente de distintas edades
- En distintas zonas del país
- Con distintos de estilos de vida
- En ocasiones muy diversas
Afianza su posicionamiento como un producto “actual” y “versátil”
56
¡Muchas gracias!

Investigación Cuantitativa: Consumo de Yerba Mate

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INVESTIGACIÓN

Consumo de Yerba Mate

Objetivos y Metodología del estudio

Penetración consumo YM en:

HOGARES (proporción de hogares compradores)

INDIVIDUOS (proporción de individuos consumidores)

Recordación de comunicaciones sobre YM

Dimensionar consumo YM en capitales de todas las provincias

5.000 entrevistas telefónicas

Muestra representativa de los hogares de las capitales de todas las

provincias de la república Argentina.

Desde las oficias de GEA, sobre una plataforma CATI Eole.

Cuestionario semi-estructurado (25 minutos de duración).

Fecha de campo: 12 de Febrero al 26 de Marzo de 2009.

NOA (1200 casos)

CUYO (600 casos)

PATAGONIA ( 1000 casos)

A este informante se le solicitó información sobre:

Según INDEC Censo 2001 en Argentina

10,073,625 HOGARES 35,923,907 PERSONAS

La muestra del estudio representa:

5,959,215 hogares 20,954,878 personas

(58% del total)

(88% de la ciudades de + de 80.000 habitantes

Una muestra se pondera para asegurar la representatividad

de la población bajo estudio

En este caso se ponderó según:

Distribución de hogares en las zonas relevadas

Ponderación según NSE

5.7% 3.2% 5.8% 4.3%

Ponderación según distribución de hogares

Gran Buenos Aires

Fuente: Censo 2001 11

Penetración consumo YM en:

HOGARES (proporción de hogares compradores)

INDIVIDUOS (proporción de individuos consumidores)

Recordación de comunicaciones sobre YM

% acostumbran comprar en el hogar

() Base real _ Resultados ponderados: 5000 hogares 13

Mayor penetración en … Mayor penetración en …

() Base real _ Resultados ponderados: 5000 hogares 15

Las razones para no comprar se segmentan según el vínculo con la YM

Nunca compraron YM (1% de los hogares)

3 Abandonaron YM (1% de los hogares)

Antigüedad Promedio de abandono: 4 años

Penetración consumo YM en:

HOGARES (proporción de hogares compradores)

INDIVIDUOS (proporción de individuos consumidores)

Recordación de comunicaciones sobre YM

2,9 ¿Qué pasa

() Base real _ Resultados ponderados Hogares (5000) Individuos (18506) 19

TOTAL MUJERES HOMBRES TOTAL Hasta 13 a 21 22 a 35 36 a 59 + de 60

Mayor consumo en: Menor consumo en:

- GBA Hogares de:

Diferencia estadística vs. Total muestra

TOTAL MUJERES HOMBRES TOTAL Hasta 13 a 21 22 a 35 36 a 59 + de 60

NOA -Capital Federal

75 NEA - La Plata, Paraná, Santa Rosa

TOTAL ALTO MEDIO BAJO

TOTAL MUJERES HOMBRES TOTAL Hasta 13 a 21 22 a 35 36 a 59 + de 60

Consumo concentrado en:

TOTAL ALTO MEDIO BAJO

Penetración consumo YM en: