INSTRUCCIONES.

Escucha con atención las instrucciones que te dé tu

profesor.

Recuerda completar tus datos y contestar las

preguntas en la HOJA DE RESPUESTAS.

Cuando llegues a una pregunta abierta, escribe tu

respuesta en la HOJA DE RESPUESTAS en el espacio
correspondiente, señalando al inicio el número de la
pregunta que estás contestando.

Recuerda pensar muy bien en las preguntas y sus

posibles respuestas antes de contestar.

Al terminar, tómate tu tiempo para revisar y

espera las instrucciones que te dé tu profesor(a).
 según la pirámide alimenticia.
1 ¿Cuál sería una dieta balanceada, siendo completa, equilibrada y variada?

A) Bebida, cereal, arroz, carne y pastel

B) Leche, fideos, tomate, pollo y uva
C) Jugo, yogurt, cereales, legumbres y huevos
D) Queso, huevos, carne, pescado y pan

¿Qué alimentos los podríamos clasificar solo como alimentos saludables:

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A) Arroz, zanahoria, manzana, pescado, leche
B) Bebida, pan, queso, papas frita, jugo
C) Jugo, pizza, mayonesa, kétchup, huevos
D) Arroz, papas fritas, coca-cola- mostaza, plátano

¿Qué nombre recibe la sustancia nutritiva que nos ayuda a crecer y la encontramos principalmente
3 en la carne, pescado y pollo?

A) Proteínas
B) Carbohidratos
C) Grasas
D) Minerales

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 ¿En cuál de estos grupos de alimentos encontramos principalmente vitaminas?
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Grupo1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4

A) Grupo 1
B) Grupo 2
C) Grupo 3
D) Grupo 4

¿Cuál de los órganos indicados en la imagen es el encargado de procesar los alimentos?

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A) El hígado.
B) El estómago.
C) El cerebro.
D) El riñón.

Ricardo, estudiante de tercero básico, tiene un sobrepeso de 6 kilogramos. ¿Cuál será la manera
6 más saludable para disminuirlo y alcanzar su peso ideal?

A) Realizando una dieta estricta sin masas ni azúcar.

B) Realizando una dieta estricta sin masas ni azúcar y haciendo ejercicio todos los días.
C) Realizando ejercicio dos veces al día y alimentándose como lo ha hecho hasta ahora.
D) Realizando una dieta equilibrada y haciendo ejercicio moderado semanal.

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 ¿Cuál de estos alimentos es más rico en proteínas?
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A) Cereales
B) Mantequilla
C) Legumbres
D) Tomate

¿Cuál de los siguientes alimentos es más saludables?

8
A) Papas fritas
B) Manzana
C) Helado
D) Pizza

¿Qué alimentos se encuentran en la cúspide de la pirámide alimenticia?

9
A) Frutas y verduras
B) Grasas y aceite
C) Cereales
D) Huevos

¿Cuál de los siguientes alimentos son considerados perjudiciales para

10 nuestra salud?

A) Pasteles y bebidas
B) Pescado y carnes
C) Huevos y leche
D) Pan y cereales

¿Cuál es la finalidad de tener buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos?

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I. Encontrar más sabrosos los alimentos
II. Prevenir enfermedades como la hepatitis A y cólera
III. Permitir un mejor crecimiento y desarrollo personal

A) I y II B) I Y III C) II y III D) I, II Y III

¿Por qué es importante lavarse las manos con jabón antes de preparar y consumir alimentos, así como
12 después de ir al baño?

A) El jabón contribuye a la pureza y mejora la fragancia de los alimentos.

B) El jabón y el agua contiene proteínas que favorece la alimentación.
C) El jabón elimina las impurezas y microorganismos que quedan en nuestras manos.
D) El jabón y el agua contribuye al crecimiento de todas las personas.

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 Una de las medidas preventivas para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos es:
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I. Cocinar completamente para que los alimentos no queden crudos
II. Mantener los alimentos a temperaturas seguras
III. No consumir alimentos después de su fecha de vencimiento

A) I y II B) I Y III C) II y III D) I, II Y III

¿Qué es lo más importante que deduces de esta imagen?

14
A) Siempre debemos lavar los alimentos antes de consumirlos
B) Es más fácil cocinar con los alimentos lavados
C) Al lavar los alimentos pierden las vitaminas
D) Los alimentos lavados son más sabrosos

¿En qué situaciones debo lavarme los dientes?

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I. Después de tomar la leche
II. Después de ducharme
III. Antes de comer una fruta

La siguiente imagen muestra un hábito de higiene. ¿En qué circunstancias es imprescindible

16 llevar a cabo esta práctica?

I. Cada vez que una persona va a cocinar.

II. Cada vez que una persona va a comer.
III. Cada vez que una persona llega a su casa.

A) I y II B) I Y III C) II y III D) I, II Y III

¿Qué hábitos te pueden provocar enfermedades en tu dentadura?

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A) Cepillarse los dientes después de cada comida.
B) Consumir lípidos y dulces en gran cantidad
C) Consumir alimentos ricos en calcio.
D) Beber abundante agua.

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 Desde un punto de vista de la higiene, ¿cuál de las siguientes acciones se debe priorizar al momento de preparar
18 y cocinar los alimentos?

A) Utilizar delantal de cocina.

B) Colocarse un gorro de cocina.
C) Lavarse las manos antes de comenzar
D)

¿Qué enfermedad es provocada por la falta de ingesta de alimentos?

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A) cólera.
B) hambre.
C) obesidad.
D) desnutrición.

Escribe el nombre de 2 alimentos saludables y 2 alimentos no saludables.

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Recuerda responder en la hoja de respuesta

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