Tesina Final

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONAL
TESINA
Influencia de la Certificación BASC en las empresas exportadoras de harina de pescado que
cuentan con sede en Lima del 2012 - 2016
AUTOR:
Gómez cárdenas, Yerson.

ASESORES
Vladimir Villanueva Orbegoso
Kriss Medoly Calla Vásquez
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
Comercio Internacional
LIMA - PERÚ
2017 – II
1
RESUMEN
La presente tesina “Influencia de la Certificación BASC en las empresas exportadoras

de harina de pescado que cuentan con sede en Lima del 2012 - 2017” está basada en una
serie de problemáticas en las que el sector pesquero y la competencia en la industria de
harina de pescado.
El objetivo general del estudio, es que servirá como instrumento inicial para poder
establecer si las certificaciones del BASC (Business Alliance for Secure Commerce) son
importantes en las empresas de exportación de harina de pescado, la participación que
manejan ellos es muy alto además contar con la certificaciones de BASC que es del
organismo mundial del comercio y está reconocido por países del primer mundo como
una garantía de calidad hacia los clientes y oportunidad nueva en mercados nuevos para
la empresa que cuenta con la certificación; guarda relación en el apogeo de nuestro sector
pesquero lleva imagen y prestigio, recordemos que el crecimiento del sector se mide
enfatizando su participación en nuestro PBI nacional, además el sector pesquero es uno
de los principales activistas de la economía peruana. Ya que su participación en el PBI
nacional es considerable. Para el desarrollo de esta tesina se llegó a recopilar toda la
información mediante encuestas realizadas a empresarios de exportación de harina de
pescado que se encuentran en Lima y que solo pocos de ellos cuentan con esta
certificación que ya es una obligación tenerlo debido a que la competencia ya lo
implemento como una herramienta muy básica en el comercio y lleva ventaja sobre la
competencias nuevas.
Finalmente, se llegó a concluir que las certificaciones del BASC en las empresas
de exportación de harina de pescado; son necesarios y muy importantes ya que es una
herramienta de confianza y calidad para el cliente así como para el vendedor porque le
represente en el comercio internacional es la imagen de presentación, las certificaciones
del BASC son muy importantes para seguridad de productos de harina de pescado debido
a que guardan una conexión de calidad, además en el mercado internacional tener una
certificación internacional reconocida por entidad importantes del comercio mundial es
un privilegio porque te abre oportunidades de comercio con nuevos clientes de mercados
nuevos o del primer mundo que en la actualidad tienen el poder más fuerte y seguro de la
economía mundial.
2
Palabras Clave:
BASC: Business Alliancce for Secure Commerce (BASC) es una herramienta en el

comercio internacional que se usa para la seguridad en el trasporte logístico, donde
participan gobiernos y empresas privadas y esta implementado hasta en algunos TLC de
países.
Certificación: Es el cumplimiento de un proceso y capacitación de un producto o

servicio.
Exportación: En el ámbito de la economía, exportación se define como el envío de un

producto o servicio a un país extranjero con fines comerciales
Harina de pescado: La harina de pescado es un producto obtenido del procesamiento de

pescados, eliminando su contenido de agua y aceite. El aceite de pescado es un importante
producto secundario
3
ÍNDICE
RESUMEN
I. INTRODUCCIÓN 5
1.1Realidad problemática 6
1.1.1 Formulación del problema 7
1.2 Justificación 8
1.3 Antecedentes. 9
1.4 Objetivos de la investigación 10
1.5 Hipótesis 12
1.6 Alcances 12
1.7 Marco teórico 13
1.8 Marco Metodológico 23
1.8.1 Tipo de estudio 23
1.8.2 Diseño de investigación 24
1.8.3 Población y muestra 24
1.8.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos 26
II. DESARROLLO 27
2.1 Resultados 27
2.2 Análisis e interpretación 27
2.3 Descripción de los resultados 38
2.4 Contrastación de la hipótesis 38
2.5 Discusión 38
III. CONCLUSIONES 39
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 41
ANEXOS 42
4
INTRODUCCION
La certificación de las empresas exportadoras de harina de pescado en el mercado

internacional es una herramientas de calidad muy importante en las empresas que
adoptaron esta idea ya que son los que brillan en el comercio internacional es una de las
principales actividades productivas del Perú que es la pesquería, puesto que genera
aproximadamente el 18 % del total de las exportaciones peruanas. Debido a las diversas
condiciones climáticas y a la gran variedad de especies marinas, actualmente
aprovechamos solo 16 de las 84 especies las que son procesadas y comercializadas. El
principal producto de exportación del sector pesquería es la harina de pescado. Cual el
Perú es el primer productor mundial.
Además El libre comercio es uno de los campos más desarrollados en pleno siglo XXI,
los países exportan e importan mercancías en volúmenes inmensos, esto genera que día a
día se busquen mejoras que logren hacer más sencilla la comercialización entre las
naciones donde incluyen el certificado BASC por motivos de que es comercio seguro de
calidad y servicio en el transporte logístico donde los gobiernos implementa estas
estrategias para que sus empresarios adopten así poder participar en el comercio
internacional con seguridad y confianza de alto nivel de calidad.
La ampliación del uso de la harina de pescado como complemento dietético para

la alimentación de animales, especialmente el desarrollo de la acuicultura, incrementó
la demanda mundial de esta, por lo que este producto se encuentra en el segundo lugar de
participación del total de exportaciones del país.
Gracias a sus numerosas ventajas en su utilización y su gran fuente proteica, energética

entre otras, la harina de pescado posee un amplio mercado siendo China y la Unión
Europea los principales destinos de este insumo. El incremento de la demanda en los
últimos años de la harina de pescado, abre los ojos a los demás países que la producen en
menores cantidades, convirtiéndose así en una de las materias primas más importantes a
nivel mundial.
La exportación de harina de pescado tiene un participan en el PBI del país notoriamente

ya que es uno de los sectores más destacados para explotar y tener muchos beneficios en
el mercado internacional.
5
1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA
El BASC en el mundo se conoce como una integración o alianza internacional de lado

empresarial donde no está permitido tener fines de lucro, a ello se suma que promueve
el comercio estable con normas donde participan estados y organizaciones empresariales.
Donde están constituidas por organizaciones civiles, tiene sede principal en Estados
Unidos de América, además se le conoce con la denominación de Worl BASC. La
cooperación de BASC tiene como objetivo principal básicamente que el intercambio
comercial sea lo más seguro con la informaciones, capacitaciones y experiencias que
pasaron o conocen relacionadas a la seguridad que realizan las empresas dedicadas al
comercio internacional. Además esta organización tiene participación con todas las
empresas del mundo ya que están convencidos a trabajar con esta certificación con solo
un propósito común de todos mejorar, fortalecer el comercio internacional que sea ágil y
rápido.
Nuestro país no es propenso a estas certificaciones donde la mayoría de las empresas

mundiales participan BASC es una empresa donde forman solo pocas empresas que
cumplan las normas que establecen ellos, donde participar en esta integración garantiza
un avance es decir que estas en la elite de las empresas que garantizan seguridad y están
en constante seguimiento de observación todas las áreas que conforman un sistemas de
procesos, llevan consigo una serie de normas que se respeta ya que está establecido de
BASC. A ello se suma que las empresas que están dentro de esta integración para el
beneficio de empresas internacionales tienen un compromiso de mejorar constantemente
las condiciones del entorno que manejan.
Los empresarios de harina de pescado no son las únicas las empresas que adoptaron
esta certificación como una estrategia competitiva ya que mejoran las condiciones del
entono, además contribuye a manejar los problemas que podría afectar los intereses
económicos. Así como también las empresas que lograron obtener ingresar a este grupo
de empresas internacionales gozan de un reconocimiento de empresas seguras y
garantizan una calidad internacional ya que están a vanguardia de las empresas top en
calidad de seguridad económica, con ello contar con el BASC es como estar un paso
delante de tu competencia, así como también realizas un compromiso con las empresas
por mejorar condiciones con ello evitan que las empresas sean conspiradas para
actividades ilegales como el terrorismo y narcotráfico son un riesgo de población.
6
Además participar en esta integración internacional se compromete a combatir los
decomisos de droga, contrabando, armas y a cambio dan imagen internacional del país
la credibilidad y confianza en las empresas o negociar con ellos ya que están con
certificado el cual es reconocimiento a una empresa seria.
1.1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA:
Problema General
¿De qué manera contar con la certificación BASC tiene efectos significativos en el incremento
en la venta de las empresas exportadoras de harina de pescado que cuentan con sede en Lima del
2012 - 2016?
Problemas Específicos
 ¿De qué manera contar con la certificación BASC tiene efecto en crecimiento de clientes
en las empresas exportadoras de Harina de pescado que cuentan con sede principal en
Lima del 2012 - 2016?
 ¿De qué manera contar con la certificación BASC ha incrementado la confianza de

clientes en las empresas exportadoras de harina de pescado que cuentan con sede principal
en Lima del 2012 - 2016?
 ¿De qué manera contar la certificación BASC ha mejorado la calidad del servicio de
clientes en las empresas exportadoras de harina de pescado que cuentan con sede principal
en Lima del 2012 - 2016?
DELIMITACION DE LA INVESTIGACION
A continuación de haber planteado la problemática que guarda relación con el tema de

tratar, procedemos a presentar las delimitaciones en ciertos aspectos:
Delimitación Espacial
El trabajo de investigación se realizará en las empresas que cuentan con certificados de

BASC de Lima, dedicado a la exportación de harina de pescado, el cual está ubicado en
Lima, en el distrito de callao y Lima.
Delimitación Temporal.
7
La investigación se llevara a cabo en el año 2017.
Delimitación Social.
Para que la investigación puede entenderse a totalidad, la problemática planteada

decidimos crear relaciones con las empresas exportadoras que cuentan con certificados
de BASC, para puedan expresar de forma abierta como han afrontado y afrontan las
problemáticas diarias en el comercio internacional de harina de pescado y cuáles son las
nuevas normas y competencias que sale en el mercado internacional, para que puedan
adoptar nuevas reglas de calidad que genera la competencia.
1.2 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACIÓN
Justificación práctica
Es averiguar cuantas empresas tienen la certificación BASC, con ello podemos decir que la
certificación es una herramienta económica para destacar a nivel internacionalmente como una
empresa seria y buena.
Con ello garantiza la calidad, seguridad a sus nuevos clientes y también busca fidelizar sus
clientes antiguos o nuevos que pueden surgir.
Justificación metodológica.
Ésta presente tesina puede servir para futuras investigaciones, debido a que las técnicas,
medios e instrumentos utilizados en los avances de esta investigación tienen una
aceptación y nivel de confianza, que permite su estandarización y empleabilidad.
IMPORTANCIA
Se espera como resultado de la investigación sea un aporte para confirmar la importancia que
tiene el tener las certificaciones de BASC las empresas exportadoras de harina de pescado en el
comercio internacional. Cuanto impacto tiene el comercio de sector pesquero en el PBI de nuestro
país y como ayuda al empresario de harina de pescado si el comercio crece gracias a la
certificación de BASC. Así podemos podremos saber cuánto impacto tiene las exportaciones de
harina de pescado en el mercado internacional y con el valor agregado de calidad y seguridad de
productos en mercados de primer mundo.
8
LIMITACIONES DEL ESTUDIO
En el avance de la investigación existieron limitaciones que dificultaron el desarrollo

exitoso de ésta; por motivo de tiempo algunos empresarios no podían participar en
contestar las preguntas de la encuesta, en otros casos no encontrábamos al empresario por
motivos de que visite en horarios de trabajo y algunos están en reuniones comerciales
donde nos rechazaron la visita sino sólo personal de trabajo. De igual manera logramos
realizar nuestra investigación con un tiempo limitado para poder dedicar a la
investigación.
VIABILIDAD DEL ESTUDIO.
Esta tesina es factible por las siguientes razones:
 Se contó con el apoyo de las empresas con la facilidad de datos de información.

 Hubo acceso a la bibliografía necesaria para el tema de investigación
 Contamos con el apoyo constante de los docentes de la carrera y de metodología,
dispuesto a brindar su apoyo en toda la investigación.
 Se contó con los recursos económicos y materiales necesarios.
1.2 ANTECEDENTES
Al realizar la investigación sobre los principales productos que exporta Perú, se pudo
evidenciar que nuestro país es uno de los principales abastecedores de harina de pescado
en el mundo, además de esto la venta de este producto a otros países se encuentra en
constante crecimiento. (INDECOPI, 2014)
Una de las estadísticas encontradas afirma que el 50 % del total de exportaciones de

productos pesqueros de Perú, es la harina de pescado, esta información permite encaminar
la investigación hacia el producto más representativo del sector mencionado, el cual es
reconocido por su importante participación en el PBI. (ADEX, 2014)
Cabe decir, que la harina de pescado se encuentra dentro del grupo de las mercancías
peligrosas, específicamente en la clase sustancias y objetos peligrosos varios, donde se
describe como, harina o desechos de pescado y se define: “aquellos que durante el
transporte presentan riesgos contemplados en otras partes”, partiendo de estos
antecedentes se basa el tema de investigación, ya que al ser un producto peligroso, exige
9
que la cadena logística deba ser más exigente para evitar posibles riesgos. (International
Maritime Organization)
Ante todos estos antecedentes, se propone a la certificación BASC como una opción de
mejora para impulsar la exportación de dicho producto, además, como un instrumento
que permite la prevención de riesgos en la cadena logística. El BASC es reconocido
mundialmente como una alianza empresarial, que promueve un comercio seguro entre las
partes interesadas que participan en la importación y exportación de productos y
servicios. Algunos de los beneficios que trae la certificación de BASC tanto al interior
como al exterior de la organización se presentan en la tabla 1 (BASC PERÚ, 2004).
Antecedentes Internacionales
En junio de 2002 en el estado de Delaware (EE.UU.), se constituyó legalmente la

Organización Mundial BASC (OMB) La OMB es una entidad sin ánimo de lucro liderada
por el sector empresarial cuya misión es facilitar y agilizar el comercio internacional
mediante el establecimiento y administración de estándares y procedimientos globales de
seguridad aplicados a la cadena logística del comercio internacional. La Organización
Mundial BASC, se ha consolidado como modelo mundial de los programas de
cooperación, gracias a la asociación exitosa entre el sector empresarial, aduanas,
gobiernos y organismos internacionales que lograron fomentar procesos y controles
seguros.
Según Medina (2008) en su tesis la OMB los BASC Nacionales y capítulos regionales
que estén avalados por la OMB y que cumplan con las políticas establecidas por la misma.
Actualmente hacen parte los siguientes países: Colombia, Costa Rica, Ecuador, Estados
Unidos, México, Panamá, Perú, República Dominicana, Guatemala, Jamaica, Uruguay y
Venezuela.
En la actualidad están en formación Honduras, el Salvador y Haití y en proceso
de solicitud, Argentina y Chile. Cada capítulo BASC
Goza de independencia y tienen su propia organización. Aunque el programa tiene un
propósito común a nivel mundial, las acciones se han orientado hacia las necesidades de
cada región. BASC del Pacifico se creó en Octubre de 1998, con el apoyo de 10 empresas
fundadoras: Carvajal S.A, Propal S.A, MAC S.A., Zona Franca Industrial de Bienes
y Servicios Palma seca S.A., Gillette de Colombia S.A., Colgate Palmolive, Colombina
10
S.A., Industrias del Maíz S.A., Johnson & Johnson de Colombia S.A., Warner Lambert
Ltda.
Según Marina (2012) menciona en su tesis que el BASC inicialmente fue una alianza
anti contrabando creada en 1996, a lo largo de los años con las nuevas disposiciones del
comercio internacional, la globalización y las nuevas disposiciones de entidades es que
BASC decide ampliar su visión internacionalmente y establecer una alianza empresarial,
es así que en el año 2003 se constituye la WBO (WORLD BASC ORGANIZATION) que
es una entidad sin fines de lucro, la cual busca generar una cultura de seguridad a los
involucrado en la cadena de suministro, implementando normas, estándares y
procedimientos de seguridad dirigidos a todos los involucrados dentro de la cadena;
prevenir cualquier tipo de actividades ilícitas (contrabando, terrorismo, robo, tráfico
ilícito de drogas, etc.); todo esto con el apoyo de los gobiernos, autoridades y empresas a
nivel mundial. Es así que BASC llega al Perú en el año 1997 con el fin de promover una
cultura de prevención de seguridad en la cadena de suministro del comercio exterior
peruano; minimizando los riesgos en actividades ilícitas, proponiendo acciones de
prevención dirigidas al personal de las empresas con el apoyo de diversas instituciones
públicas y organismos internacionales.
1.3 OBJETIVOS
Objetivo General:
 Determinar de qué manera contar con la certificación BASC tiene efecto
significativo en crecimiento de clientes en las empresas exportadoras de Harina
de pescado que cuentan con sede principal en Lima.
Objetivos Específicos
 Determinar de qué manera contar con la certificación BASC ha incrementado la

confianza de clientes en las empresas exportadoras de harina de pescado que
cuentan con sede principal en Lima.
 Determinar de qué manera contar con la certificación BASC ha incrementado la
confianza de clientes en las empresas exportadoras de harina de pescado que
 Determinar de qué manera la certificación BASC en la mejora de calidad del
servicio de clientes en las empresas exportadoras de harina de pescado que
11
1.5 HIPOTESIS
HIPOTESIS ALTERNA:
 Contar la certificación BASC tiene efectos en el incremento en la venta de las

empresas exportadoras de harina de pescado que cuentan con sede en Lima del
2012 - 2016.
HIPOTESIS ESPECIFICOS
 Contar con la certificación BASC tiene efecto en crecimiento de clientes en las

empresas exportadoras de Harina de pescado que cuentan con sede principal en
Lima del 2012 - 2016.
 Contar con la certificación BASC ha incrementado la confianza de clientes en
las empresas exportadoras de harina de pescado que cuentan con sede principal
en Lima 2012 - 2016.
 Contar la certificación BASC ha mejorado la calidad de servicio de clientes en
las empresas exportadoras de harina de pescado que cuentan con sede principal
en Lima del 2012 - 2016.
1.6 ALCANCES DE ESTUDIO
 El presente trabajo de investigación es de alcance correlacional y explicativo, ya

que el propósito y explicativo, ya que el propósito es relacionar la importancia
que tiene las certificaciones del BASC en empresas exportadoras de harina de
pescado. Para poder averiguar la relación que hay entre certificado y el incremento
en el crecimiento económico de las empresas de harina de pescado en la industria
de sector pesquera.
 La investigación abarca únicamente a los empresarios de harina de pescado que

enfocan sus actividades comerciales al mercado nacional, localizado de las
empresas con sede en Lima.
12
1.7 MARCO TEORICO
VARIABLES
V1 BASC (Business Alliance for Secure Commerce)
Basc fue creado en el 1996 con una idea de alianza de anti – contrabando, en la
actualidad esa idea fue implementada con una visión y dimensión que tiene enfoque
empresarial, que es de comercio seguro, pero sin dejar de lado su visión de acelerar y
agilizar el comercio internacional. Conservando los estándares de administración y
procedimientos globales de seguridad que es aplicado más en cadenas logísticas donde
trabajan con la colaboración de gobiernos, autoridades y empresas a nivel mundial.
Además con ello podemos nombrar que el BASC es un modelo mundial para otras
integraciones o mercados internacionales como por ejemplo ser miembro o contar con
las certificación de BASC te brinda nuevos mercados o clientes nuevos donde podrás
presentar tu producto garantizando la seguridad de que estas con el certificado BASC
que te avala.
Marina menciona en su tesina que en el año 2003 se constituyó como un año de

vital importancia para el fortalecimiento del BASC en el ámbito internacional,
teniendo en cuenta las tendencias del comercio mundial, los retos que nos impuso la
globalización y a la vez, las nuevas regulaciones de seguridad exigidas por el gobierno
de los Estados Unidos y entidades como la Organización Marítima Internacional
(OMI) y la Organización Mundial de Aduanas.
“La World BASC Organización (WBO) cuenta con diferentes organizaciones

internacionales y aduanas que complementan la labor de esta organización,
promoviendo así, con mayor fuerza su visión y alcance. Las normas BASC son un
sistema de gestión y control, conocido a nivel global, de cooperación entre la empresa
pública y privada, que regula y estandariza los diferentes aspectos del comercio
exterior, blindando y fortaleciendo la cadena logística” (AIR CARGO PACK, 2014)
(Estatutos WBO, 2012).
El world BASC en el mundo es muy conocido y valorado ya que está promoviendo

un comercio seguro con integración de empresas internacionales donde están sujetas a
los controles y gestión, ya sea una empresa pública o privada.
13
Cuando tocamos el tema de BASC estamos refiriéndonos a temas de seguridad de
las mercancías exportables, como también están obligador a cumplir una cierta norma
que es necesario para obtener esta certificación como una empresa segura en caso de
seguridad y calidad.
1.1 Elementos de BASC.
La página Oficial de BASC en Perú, nos señala que debemos cumplir todos los
elementos básicos para pertenecer o contar con este certificado de BASC.
1.1.1 Implementación y operación de control.
Las organizaciones utilizan el control para tener control de las actividades

ilícitas así respaldan la documentación por la alta gerencia quienes manejan con
un orden planteado, además están en constante alerta de identificación de
problemas que surgen en las actividades diarias que realizan las empresas
internacionales, con ello garantiza la seguridad de las operaciones y confianza.
Aplicando requisitos legales que se refiere a una norma de responsabilidades
que va desde una estructura y una coordinación de documentación de sistema,
control en la operación.
1.1.2 Implementación de BASC
En nuestro país se establece una serie de normas, con un solo objetivo de

lograr la implementación del sistema del BASC solo con la idea de que las
mayorías de las empresas que exportan estén dentro de ello, ya que garantiza que
están dentro de la empresa que trabajan con seguridad estricta y una calidad
ejemplar.
Además para tener esta certificación debes tener una serie de capacitaciones
de 9 meses, no importa de qué sector seas cumples la misma norma
implementada, así como también tienes la oportunidad de solicitar la prórroga
por 3 meses más.
1.1.2.1 Preselección como en el primer paso la empresas es notificada con una

carta donde indica que cumple las normas y exigencias para participar en una
14
actividad donde tienes derecho de participar para obtener tu certificado de
BASC donde tienes evaluaciones y derechos para participar.
1.1.2.2 SGCS BASC es cuando la empresa recibe una notificación de la

auditoria donde detalla que tiene 9 meses para tratar de implementar SGCS,
con las normas que está conformado con la versión que exigen en todo los
países que conforman el BASC ya que tiene una igualdad con todos los
miembros, además le dan una oportunidad o posibilidad de prorrogar solo una
vez de 3 meses para tratar de cumplir con las capacitaciones y participar en los
comités de implementación del sistema.
1.1.2.3 Otorgamiento de certificación el OMB (Organización Mundial de

BASC) ente que más poder tiene en otorgar certificaciones el cual solo tiene 1
año de valido si pasa ese tiempo, tiene que solicitar recertificación.
1.2 EXPORTACIÓN DE HARINA DE PESCADO.
1.2.1 Exportación
Es cuando un producto se satura en su mercado nacional y busca nuevos

mercados externos donde pueden comercializar sus productos el cual beneficia a
ellos ya que generara ingresos económicos a la empresa, además las
exportaciones son realizados con la autorización de las principales identidades
del gobierno donde también está el BASC ya que es uno de los certificados de
calidad y seguridad en el comercio internacional.
Para el beneficio de nosotros estamos localizados en una zona geográfica donde

abunda gran cantidad de productos de harina de pescado, toda nuestra costa está
cubierto por el mar de Océano pacifico que es muy rica como en Anchoveta que
está destinado a la elaboración de harina de pescado, además podemos agregar
que el harina de anchoveta solo el Perú está permitido producir otros países lo
crean con otro nombre.
“La exportación es medio más común del que se sirven las compañías
para iniciar sus actividades internacionales. Es decir que las empresas
que se introducen lo hacen todo para incrementar sus ingresos de
15
ventas, para conseguir economías de escala en la producción y para que
pueda diversificar sus redes de venta” (Daniels y Radabaugh) p. 714
Como nos menciona Daniels y Radabaugh nos indica que las exportación esta
para todas las empresas que son capaces de iniciar una nueva experiencia de
explorar nuevos mercados donde van comercializar su producto o servicio con una
calidad y seguridad. Por lo tanto las empresas que actúan con la seguridad y norma
requerida para generar la confianza de sus clientes y estar en la vanguardia de la
competencia donde la mayoría de las empresas buscan tener certificados que son
de la OMC o estén relacionadas con el comercio y seguridad para el comercio
económico.
La mayoría de las empresas que usan normas internacionales donde están

asociados muchos países por el medio y trabajan con un solo objetivo de integrar
y gozar de sus beneficios que son garantía y confianza en el comercio económico.
La mayoría de las exportaciones de harina de pescado son utilizadas como

insumos para producir alimentos de animales ya que es una materia resistente el
cual genera una nutrición y garantiza fertilidad de productos.
El sector pesquero se ubica dentro del grupo de las cuatro actividades

económicas con mayores ingresos de divisas al país, según el Banco Central de
Reserva del Perú. Representa aproximadamente 7% de las exportaciones
peruanas. A nivel del mercado mundial, las exportaciones pesqueras peruanas
también se posicionan en un nivel expectante y en el caso de envíos de
ingredientes marinos lidera el ránking de acuerdo con el Anuario Estadístico de la
IFFO 2015.
Perú es responsable por aproximadamente el 25-30% de la producción

mundial de harina y aceite de pescado. En esta sección encontrará
información de los envíos peruanos al mundo de ingredientes marinos así
como de conservas, congelados, seca, curada y otros como peces
ornamentales, algas marinas, corales y otros. Se presenta un documento de
elaboración propia en base a la información provista de manera pública
por la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (Sunat). (¶
23)
16
El mayor uso que le dan es para alimento de animales, ya que disminuye
notablemente costos de producción al permitir el rápido crecimiento, mejor
nutrición, eficiente fertilidad y ayuda a prevenir enfermedades. (Life Fish
Export, 2010)
Podemos que decir que la mayoría de harina de pescado es para producir

alimentos de mascotas, nuestro país es un reconocido país exportador de productos
marinos entre uno de ellos esta harina de pescado somos un país comercial
reconocido, pero tenemos la desventaja que somos un país inseguro donde está en
peligro el comercio por aspectos de tráfico ilícito de droga. Además las empresas
de nuestro país adoptaron nuevas normas internacionales para el comercio de
productos.
“El sector pesquero, además de cumplir un papel decisivo en la

alimentación popular, tiene excelentes posibilidades en el comercio
internacional Perú cuenta con una significativa biomasa de recursos
hidrológicos, estimándose en más de 12.5 millones de TMB constituyen
esta población especies de valor comercial tantos para uso industrial como
para consumo humano directo”. (Cornejo, 2013, p.302)
Como nos menciona Enrique Cornejo, que la exportación de sector pesquero

destaca en la economía peruana porque es uno de los influentes al crecimiento
además mantiene el rumbo económico que son noticias positivas para la economía
podemos decir que en su libro nos indica que los principales productos de nuestro
país es la producción de anchoveta, sardina que es un consumo notable en el
mercado internacional ya que se trasforma a harina de pescado casi la mayoría de
productos y vuelve a nuestro como un producto industrializado.
El sector pesquero destaca como una principales impulsadores de la economía o

crecimiento de la economía de un país como el Perú, ya que los principales medios
mencionan que el sector de pesquero busca apoyar el desarrollo económico y
conformar un grupo donde todos los empresarios participen uniéndose a las nuevas
estrategias del comercio internacional como la certificación de BASC en una
empresa.
“A nivel mundial, los productos pesqueros congelados presentan las mejores

perspectivas, actualmente se estima que la demanda de pescados congelados
17
es superior a los US$ 26 000 millones por su parte se estima que existe una
demanda de crustáceos y moluscos de US$ 18 000 millones en el caso de
conservas de pescado, se estima un tamaño de mercado de US$ 6000 mil
millones con tendencia a la vivificación de envases y producto como
apreciarse” (cornejo, 2013, p. 303)
Cornejo nos menciona que a nivel mundial los productos pesqueros congelados
últimamente destaca en el comercio internacional, ya que tiene las mejores
perspectivas como nos indica cornejo nos dice que el crecimiento vas ascender
gracias a la preferencia de pescados congelados ya que tendrá una mayor demanda
porque son los más solicitados en el mercado internacional.
“La potencial de exportación a mediano plazo del sector pesquero puede

incrementarse tanto ampliando las actuales líneas de producción, así como
incorporando nuevos productos es decir, diversificando ofertas exportable
respecto a lo primero; se estima que el sector pesquero no tradicional puede
alcanzar más de US$ 700 millones anuales, partiendo mejor aprovechando de
las áreas de cultivo de langostino se podrían alcanzar valores de exportación
de hasta US$ 400 millones en un plazo en un plazo de cinco años”(cornejo,
2013, P. 304 )
Cornejo menciona que el potencial de exportación del sector pesquero será a largo
plazo, ya que los resultados serán visto o darán resultado en unos años por ello el
estado incorpora productos nuevos es decir que el valor de la economía solo el
sector puede llegar hasta
Podemos comentar que los datos de cornejo es un predicción que ve como la

producción de harina de pescado va crecer en los próximos años además va estar
destacando el sector pesquero gracias al incremento de las empresas en producción
en sector pesquero con ello va incrementando el impacto económico del país.
V2 La certificación BASC en las empresas
Para dar la certificación a las empresas llevan una serie de capacitaciones por un
largo tiempo, siguiendo los pasos exigidos por las organizaciones y cumpliendo las
normas que están como primer objetivo, con ello se explica que las principales
causas por las cuales las empresas exportadoras de harina de pescado, deciden
18
obtener la certificación BASC, les conviene con ello llegaran a ser una empresa vista
de una perspectiva diferente. Así como también genera seguridad de los embarques
en los puertos de cada país, con el cumplimiento de Normas y Estándares del BASC
dentro de una empresa, que te garantiza que tu mercancía estará seguro y ello te
conforma estar tranquilo puesto que cada aplicación de controles está siendo aplicado
adecuadamente, además minimizará las probabilidades de que algunos de nuestras
mercancías pueda tener problemas.
Los Tratados de Libre Comercio (TLCs) firmados por nuestro país, exigen
específicamente aspectos de seguridad en el comercio internacional, de no
cumplirlos se puede dañar a la actividad", dijo.
Precisó que de las más de 6,000 empresas exportadoras que hay en el país,
sólo 500 cuentan con una certificación BASC, número que nos iguala a
Ecuador, cuyo comercio exterior es mucho menor que el nuestro.
Cabe señalar que el BASC es un programa de cooperación entre el sector
privado y organismos nacionales y extranjeros creado para fomentar un
comercio internacional seguro, así implementa un Sistema de Gestión en
Seguridad, que le permite a los exportadores prevenir los riesgos en su
cadena de suministro, otorgándoles la garantía de que la carga está libre de
contaminación, narcotráfico, estafa, lavado de activos, sabotaje, entre otras
amenazas al comercio internacional. (¶ 3)
Además el BASC es un programa de cooperación entre el sector privado y

organismos nacionales y extranjeros creado para fomentar un comercio
internacional seguro, así implementa un Sistema de Gestión en Seguridad, que le
permite a los exportadores prevenir los riesgos en su cadena de suministro,
otorgándoles la garantía de que la carga está libre de contaminación, narcotráfico,
estafa, lavado de activos, sabotaje, entre otras amenazas al comercio internacional.
2.1 Las ventajas y Desventajas
Las ventajas que tienen por tener el certificado de BACS tiene como objetivo
principal optimizar el control y trazabilidad de suministros que te beneficia como
una empresa que trabaja cumpliendo las reglas, lograr esta certificación tiene
19
beneficios para ellos mismos ya que se benefician con un amplio de beneficios
como mejoramiento de perfiles internacionalmente, con ello va de la mano el
incremento de clientes.
Estar dentro de las empresas certificadas por el Basc te da prestigio, con ello
podemos decir que estas incluido en la base de datos de empresas certificadas de
WBO. Los beneficios de ser miembro de esta plataforma
tienen como prioridad la seguridad y confianza que trabaja en conjunto en
implementar todas las herramientas junto con la aduanas, entidades de comercio
internacional, con pertenecer a este, te facilita la representatividad y facilitación
de contactos ante las autoridades vinculados al comercio exterior disminuyendo
costos y riesgos derivados del control a sus procesos.
Además la disminución de costos y riesgos. Podemos decir que también tener

certificado de la BASC te abre la puerta a otras organizaciones los cuales son
identidades claves para el crecimiento de tu empresa.
2.2 La mejora de calidad
2.2.1 Calidad
Son evaluaciones del nivel de calidad en una organización ya sea pública

o privada donde hay una identidad de calificar en que calidad estas tú ya sea
de un producto o servicio. Además es impulsar nuestras necesidades para la
mejora del producto. Esto nace cuando existe la competencia un producto
necesita más valores donde el cliente pueda sentirse seguro y con confianza
para consumir.
“La calidad se ha convertido en uno de los factores de decisión más

importante de los consumidores para elegir entre productos y
servicios que compiten. El fenómeno es generalizado sin importador.
[…] La calidad lleva el éxito de los negocios, al consumidor que es
un individuo, la organización industrial es un industria o una
minorista.” D. Montgomery. 2016 (P. 3)
En la actualidad el mercado laboral o la competencia de productos es muy

competitivo debido a que salen nuevas estrategias o niveles de calidad en cada
factor, por ello el mercado internacional insiste en controlar mejor la calidad es
20
por ello Montgomery nos dice que todo producto o servicio compite por resaltar
o mejorar en el mercado internacional así pueden destacar.
El mercado internacional tiene un rol importante ya que exige certificaciones para

que el comercio internacional sea parejo y competitivo además buscan siempre
ser el mejor, cada vez que una empresa encuentra una ventaja para destacar más
en el mercado ya sea porque es un producto destacable o para sumarse a la
vanguardia de otros productos
Pertenecer a un grupo económico donde ven las desventajas de las empresas y

buscar la forma de fortalecer es una manera de evitar errores básicos como un
miembro en el grupo donde perteneces como una industria de pesquería que se
dedica la mayoría de las empresas trabaja en grupo.
El cliente cada día que pasa es más exigente ya sea con el producto o con la
calidad. Cuando el cliente nota la mínima diferencia en el producto elige lo que
mejor le conviene porque siempre busca su satisfacción personal.
“Para establecer políticas de calidad de empresa, se debe considerar

la posición que se desea tener en el mercado, es decir, si se quiere
dominarlo todo, o compartirlo. Se debe fijar un periodo de garantía y
la aceptación de reclamos por parte de los clientes, con el fin de
satisfacer las necesidad de estos” E. Vásquez 2017 (P.30)
Vázquez no indica que para tener calidad nosotros debemos aceptar los
problemas que tenemos y corregir, cuando hay un reclamo nosotros vemos cual
es y cambiarlo o mejorarlo ya que depende de esa persona que nos reclama nos
diferenciamos con los demás y ofrecemos productos o servicios de primer nivel.
Además por otro punto de vista como R. James en el 2014 nos menciona:
“La calidad se ha convertido en un componente de todas las

organizaciones modernas y seguirá siendo una parte importante de la
búsqueda que continua para mejorar el desempeño en todo el mundo,
Joseph Juran uno de los líderes más respetados de la calidad en el siglo
xx, sugirió que los historiadores definirían a ese siglo como el de la
productividad.” (p. 3)
21
La mayoría de las empresas modernas o actualizadas utilizan herramientas para
comprobar que están en la altura a la competencia y demostrar que son empresas
modernas que utilizan las herramientas más destacadas en el comercio
internacional así demostrar las ultimas características de la calidad en el comercio
internacional ya sea en la presentación de producto o al ofrecer un producto.
La calidad existe de hace mucho tiempo, pero hoy en día es muy importante en
cada una identidad para sobrevivir en el mercado competitivo y creciente. El siglo
xx es el tiempo exacto donde la calidad sobresale en las empresas modernas el que
no implementa certificaciones internacionales de la calidad es una empresas que
perdió la batalla a la competencia.
“Control de calidad busca garantizar que los procesos se desempeñan

en forma estable y predecible al identificar el momento en que se
necesita realizar alguna acción correctiva. Los datos y sistemas de
medición adecuados son la base del control eficaz de la calidad, lo
mismo que de su mejoramiento […..]”.R. James 2014 (p. 374)
Control de calidad es una herramienta que busca garantizar a los clientes que
respalda a la empresa que es una identidad de confianza, además las empresas
buscan tener buena imagen de presentación ya que gracias a ello pueden tener
clientes. Si no ofrecen productos que tengan calidad peor si no hay certificaciones
de antemano no podrán competir con la competencia que tienen en mercado
internacional que hay en la actualidad del mundo.
2.2.1 Clientes:
Cuando las empresas lograron a acceder certificación de lograron sumar

más clientes ya que estaban considerados como empresas más seguras y
con una calidad de servicios, ya que tener BASC permite que todos los
productos sean más fácil el proceso de vender a nuevos clientes y puedes
sumarlo que fácilmente fidelizar a sus clientes.
22
1.8 MARCO METODOLOGICO
1.8.1 TIPO DE ESTUDIO
Investigación Básica o Teórica
Según Carrasco (2006) ofrece la siguiente definición:

Es la que se realiza con la finalidad de producir nuevos conocimientos
para ampliar y profundizar las teorías sociales, no está dirigida al
tratamiento inmediato de un hecho concreto, ni a resolver una
interrogante fáctica, sino, que únicamente es una investigación para
profundizar la información sobre las relaciones que se producen en el
seno de la sociedad. (p. 49)
Nivel de investigación Social
Investigación Social Explicativa
Carrasco (2006), define a la Investigación Social Explicativa. “Aquí se

explica cuáles son los factores que han dado lugar al problema social (variable
de estudio), es decir, las causas condicionales y determinantes que caracterizan
al problema social que se investiga” (p. 50).
En esta investigación se busca explicar la relación que existe entre la certificación de

BASC en empresas de exportación de harina de pescado y el crecimiento en el
comercio internacional en los últimos años en el sector pesquero debido al aumento
en las exportaciones de este producto.
1.8.2 DISEÑO DE INVESTIGACION
Investigación no Experimental
Para Hernández, Fernández y Baptista (2014), se refieren a ella de la

siguiente manera. “Estudios que se realizan sin la manipulación deliberada de
variables y en los que solo se observan fenómenos en su ambiente natural para
después analizarlos” (p. 149).
Para esta investigación los empresarios que cuentan con certificación BASC,
las empresas de exportación de harina de pescado del distrito de Lima han
proporcionado la información de acuerdo a la realidad que conocen, mediante
la encuesta y cuyo tratamiento no tuvo ninguna manipulación.
23
Diseño transaccional Correlacional – Causal
Para Hernández, Fernández y Baptista (2014), precisan a estos diseños con el

siguiente concepto. “Estos diseños describen relaciones entre dos o más
categorías, conceptos o variables en un momento determinado. A veces,
únicamente en términos correlaciónales, otras en función de la relación causa-
efecto” (p. 154).
Esta investigación es correlacional, debido a que consistió en explorar las

relaciones existentes entre dos variables en un tiempo determinado, las
situaciones y actitudes que permiten relacionarlas, además de los empresarios
24
y resultados de la investigación para poder afirmar el grado de relación
existente.
En nuestra investigación recogimos datos basados en la hipótesis, se recopiló

y expuso la información de manera cuidadosa para luego poder analizar los
resultados de manera minuciosa, a fin de obtener respuestas relevantes que
aporten al conocimiento.
1.8.3 POBLACION Y MUESTRA
POBLACIÓN:
Según Carrasco (2006) ofrece esta definición. “Es el conjunto de todos

los elementos (unidades de análisis) que pertenecen al ámbito espacial
donde se desarrolla el trabajo de investigación” (p.236 y 237).
En el presente trabajo de investigación la unidad de análisis fueron los empresarios

de exportación de harina de pescado quienes que cuentan con la certificación BASC
de la empresas peruanas del sector de pesca. Fortaleciendo el crecimiento la
seguridad comercial de empresas peruanas en el mundo.
La población para esta investigación está conformada para los empresarios

pertenecientes al sector de pesca y empresas que cuentan con la certificación
BASC, específicamente aquellos que se dedican en exportar harina de pescado con
sede en Lima.
MUESTRA:
Según Carrasco (2006) la define de esta manera:
Es una parte o fragmento representativo de la población, cuyas

características esenciales son las de ser objetiva y reflejo fiel de ella, de
tal manera que los resultados obtenidos en la muestra puedan
generalizarse a todos los elementos que conforman dicha población.
(p.237)
Para este trabajo la investigación emplearemos el muestreo no probabilístico “muestras

intencionadas” Carrasco (2006) afirma “es aquella que el investigador selecciona según su
propio criterio, sin ningún regla matemática o estadística” (p. 243).
25
1.8.4 TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS
Técnicas
Según Carrasco (2006) opina que éstas. “Constituyen el conjunto de reglas y pautas que
guían las actividades que realizan los investigadores en cada una de las etapas de la
investigación científica” (p.274).
Análisis Documental: Se buscó y se realizó análisis a la información de investigación

que tienen relación con el tema, tales como libros físicos, libros virtuales, artículos
virtuales, revistas, noticias, informes, tesis.
Encuesta: Respecto a ella Carrasco (2006) da la siguiente definición. “La encuesta es

una técnica para la investigación social por excelencia debido a su utilidad, versatilidad
sencillez y objetividad de los datos que con ella se obtiene” (p. 314).
Entonces para la presente investigación se aplicó la técnica anteriormente mencionada,

por lo cual se enunciaron una serie de preguntas cuyo objetivo es obtener información
importante para la investigación. Aplicar la encuesta, nos permitió la indagación,
exploración y obtención de datos mediante las preguntas que fueron realizadas de manera
directa a los empresarios del emporio comercial de Gamarra.
Instrumentos de recolección de datos
Cuestionario: El cuestionario que consta de 12 ítems fue elaborado en base a los

indicadores de la variable independiente y a la variable dependiente.
Técnicas para el procesamiento de la información
Para el procesamiento de la información y la tabulación de la misma se efectuará haciendo

uso del programa informático y estadístico SPSS, de modelo de correlacional de Pearson
y el nivel de confianza del 90%.
En la representación de los gráficos se podrá observar los resultados de las encuestas

realizadas a los empresas que quedan con la certificación BASC las empresas
exportadoras de harina de pescado; que nos permitirá conocer y evaluar la exportación
de harina pescado en el comercio internacional, la relación que guarda con el crecimiento
de nuestro sector pesquería para poder llegar a una conclusión de la realidad respecto a
nuestros objetivos planteados.
26
II DESARROLLO
2.1 RESULTADOS
2.2 ANALISIS E INTERPRETACION
TABLA DE FRECUENCIA
1. Sabe usted de la certificación de Business Alllience for secure commerce.
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado
Válido SI 9 90,0 90,0 90,0
NO 1 10,0 10,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
FUENTE: Yerson Gómez Cárdenas
27
Los empresarios de harina de harina de pescado que cuentan con certificado BASC,
ubicado en Lima. El 90 % de los encuestado sabe sobre la certificación de Business for
secure commerce mientras el 10 % no sabe nada sobre la certificación
2. Sabe usted que sus principales competidores cuentan con la certificación

Business Alliiance for secure commerce.
Válido SI 8 80,0 80,0 80,0
NO 2 20,0 20,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
ubicado en Lima. El 20 % de los encuestados indica que no sabe que su competencia
28
cuenta con la certificación BASC. El 80 % si sabe que su competidor tiene el certificado
de BASC quien es su principal competidor en el mercado internacional.
3. Conoce los elementos o requisitos de la certificación Business Alliance for

Secure commerce
Válido SI 5 50,0 50,0 50,0
NO 5 50,0 50,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
ubicado en Lima. El 50 % de los encuestados menciona que no conoce los elementos del
29
BASC porque desconocen el tema y no están informados, el 50 % menciona conoce bien
el tema de la certificación con las ventajas y desventajas que brinda esta certificación de
calidad.
4. Sabe usted que sus principales competidores cuentan con la certificación

Business Alliiance for secure commerce.
Válido SI 8 80,0 80,0 80,0
NO 2 20,0 20,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
30
ubicado en Lima. El 20 % de los encuestados nos indica que no conoce que su competidor
que cuenta con el certificado BASC y sea por estrategia competitiva. Mientras el 80 %
dice que si conoce todo sobre su competencia en que le gena las ventajas.
5. Sabe usted que la harina de pescado es el principal producto que requiere

la certificación de Business Alliance for secure commerce
Válido SI 7 70,0 70,0 70,0
NO 3 30,0 30,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
31
ubicado en Lima. El 30 % de los encuestados nos dice que no quiere saber nada sobre la
certificación además no le conviene tener, el 70 % de nuestra población indica el producto
de harina de pescado es necesario para comercializarlo en el mercado internacional.
6. ¿Obtuvo ventajas gracias a la certificación BASC?
Válido SI 7 70,0 70,0 70,0
NO 3 30,0 30,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
32
ubicado en Lima. El 40 % de los encuestados respondió que la certificación del BASC es
necesario para comercializar en el mercado actual. El 60 % sabe en qué factores nos saca
la ventaja el competidor, además en el mercado internacional insiste en tener
certificaciones como mínimo para poder comercializar en el mercado actual.
7. ¿Usted Tuvo desventajas en el proceso de certificación del BASC?
Válido SI 7 70,0 70,0 70,0
NO 3 30,0 30,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
33
ubicado en Lima. El 40% de nuestra encuesta nos dice que no tiene desventajas no tener
ya que lo ven igual sin diferencia ninguna la empresa certificada. El 60 % dice que las
empresas que están asociadas al certificado tienen más calidad en el comercio y además
de tener el privilegio de ser una empresa responsable en el comercio internacional además
lleva una presentación en el mercado frente a los clientes como una organización seria y
de calidad.
8. ¿Luego de certificar Bussines Alliance for Secure Commerce aumento la

cantidad de clientes en Comparación de años anteriores?
Válido SI 7 70,0 70,0 70,0
34
NO 3 30,0 30,0 100,0
Total 10 100,0 100,0
ubicado en Lima. El 30 % de los encuestados no indica que no sigue lo mismo a pesar de
que tienen el certificado de calidad. El 70 % de nuestros encuestados nos dice que si hubo
cambios drásticos después de la obtención de la certificación creció más el comercio
internacional debido al impacto sobre la seguridad del BASC.
9. ¿Influyo la certificación BASC en el incremento de sus clientes?
Válido SI 7 70,0 70,0 70,0
NO 3 30,0 30,0 100,0
35
Total 10 100,0 100,0
ubicado en Lima. El 30 % de nuestros encuestados no indican que no influyo el BASC
en su incremento de sus clientes. El 70% dice lo contrario que gracias a la obtención de
la certificación de BASC inicio el incremento debido a que da otra imagen contar con la
certificación que se le reconoce a nivel mundial en el comercio internacional.
10. ¿Los resultados que se han obtenido a partir de la certificación han

superado las expectativas de la empresa?
36
Válido SI 5 50,0 50,0 50,0
NO 5 50,0 50,0 100,0
Total 10 100,0 100,0

ubicado en Lima. El 50 % de nuestras encuestas realizadas esta divididas ya que un
porcentaje nos afirma que si hubo expectativas superadas con la meta propuesta que
tenían. El otro 50 % nos dice que no se cumplió a pesar de tener la certificación completa
y en ni con ello el mercado estuvo positivo con ellos.
37
2.3 DESCRIPCION DE LOS RESULTADOS
2.4 CONTRASTACION DE LA HIPOTESIS
Para contrastar las hipótesis se usó la Prueba xi Cuadrado, ya que los datos para el
análisis están distribuidos en frecuencias.
2.5 DISCUSION
De acuerdo a los resultados obtenidos mediante la aplicación del instrumento, podemos

señalar la existencia de resultados importantes para investigación y deben ser tomados en
cuenta:
Respecto al objetivo general sobre la relación existente entre la certificación del BASC
en las empresas de harina de pescado en el crecimiento de clientes para la exportación,
en base a las respuestas obtenidas en el lugar de aplicación, se ha determinado la
existencia de la relación, ya que los resultados señalan al70 % aceptando dicha
afirmación.
De acuerdo al objetivo uno que consistió en determinar la relación existente la

certificación del BASC en empresas exportadoras de Harina de pescado con sede en lima;
los encuestados indicaron que el tratamiento calidad y seguridad aplicado en nuestro país
favorece mucho a las personas que exportan harina de pescado, lo que nos dice que existe
una relación positiva.
Del mismo modo al objetivo dos que consistió en determinar la relación existente entre
las empresas que cuentan con certificado BASC incrementado la confianza a sus clientes
gracias a la certificación; los resultados afirman la relación ya que el incremento de los
clientes fue gracias a la seguridad garantizada en el comercio internacional en nuestro
país y el número de investigaciones efectuadas por INDECOPI no son suficientes para
proteger la industria nacional.
Por último, para nuestro objetivo tres que consistió en determinar la relación existente
entre el consumo nacional, de qué manera el BASC mejora la calidad de servicios de los
clientes en empresas de harina de pescado; permite afirmar la relación debido a que
muchos empresarios dijeron que al momento de prefieren negociar con empresas que
38
estén asociadas a la certificación BASC debido de que contar con la certificación es una
serie de pruebas y evaluación continua y ello para los importadores es una forma de darles
que están en calidad a la altura del comercio internacional.
III CONCLUSIONES
El desarrollo del trabajo de investigación, en base a la presentación y análisis de los

dados, nos permite arribar a las siguientes conclusiones:
En conclusión, todas las empresas deben contar con certificado Basc (Business
Alliance for Secure Commerce) ya que las empresas que cuentan con la certificación
llevan una ventaja en crecimiento económico, además las empresas de harina de pescado
son los principales empresas que sufren la inseguridad en el comercio internacional,
Junto a ello las empresas el BASC es una herramienta que en la actualidad muchas
empresas utilizan para acelerar el comercio internacional conservando los estándares de
administración y procedimientos globales de la seguridad que es aplicado en cadenas
logísticas.
Las exigencias que nos indica u obliga la certificación de basc son necesarios para
acceder a los al grupo de empresas que son vistos con una perspectiva diferente y lleva
consigo una confianza a las empresas que son posibles clientes de ellos que garantiza
seguridad comercial a nivel internacional con ello va junto.
La forma como las empresas se benefician en el crecimiento de sus clientes es

mediante la imagen, donde da conocer a las empresas que cuenta con los requisitos o
normas que le hace verse como una empresa a la altura de ellos y genera confianza para
sus clientes, además tiene un reconocimiento a nivel internacional por muchos países que
conforman el BASC.
La relación que existe entre La certificación del basc con calidad de producto, servicio
es importante generar confianza, así también está la imagen un empresa y con ello da
valor agregado al sector pesquero de un país como nuestro país que una de sus principales
exportaciones es de harina de pescado tener empresas que cuenten con certificaciones
internacionales y muy reconocidas que son primordial en el comercio internacional ,
además cuenta con miembros que son país del primer mundo que son nuestro principal
cliente.
39
La relación existente entre la certificación de BASC Y harina de pescado son muy
importante ya que el producto de harina de pescado está dentro los productos que más
exigencia de seguridad requiere en el comercio internacional, además el comercio de este
producto es de muchos millones de dólares en el mercado internacional y que el Perú
participa en ese comercio como exportador.
RECOMENDACIONES:
La implementación y certificación BASC es necesario en las empresas exportadoras de

harina de pescado que quiere elevar su nivel de satisfacción al cliente en el comercio
internacional, así como también desean mejorar la calidad de servicio al cliente y llevar
ventaja sobre su competencia.
Las empresas exportadoras de harina de pescado que desean aumentar de número de

clientes, deben tener en claro que la certificación de BASC mantiene a los clientes,
además de encontrar nuevos ya que pertenecer a este grupo de empresas de mejor calidad
visto desde el comercio internacional.
La implementación y certificación del BASC en empresas exportadoras de harina de

pescado es muy importante y necesario que te va permite competir con las empresas que
ya están en el mercado internacional con esta certificación ocupando espacios que
merecen ser llamados empresas top de calidades, en el mundo como es en la actualidad
donde buscan cada vez utilizar herramientas necesarios para tener ventaja sobre la
competencia usando esta certificación estas en la vanguardia ya que un requerimiento
básico en el transporte logístico garantizar a tus clientes tener certificación de calidad.
Las empresas comprometidas con la calidad servicios hacia sus clientes está obligada a
tener esta certificación ya que requiere un poco de sacrificio, de tiempo, dinero pero no
se compara nada con la recompensa que llega luego de obtener ya sea porque vas tener
clientes más constante en el mercado si no porque tienes certificaciones importantes tus
productos se valoran en el comercio internacional tienes otra perspectiva como empresa.
Obtener la certificación del BASC garantiza una inversión positiva para tu empresa
así como para la economía peruana ya que el sector pesquero es considera como una de
las actividades económicas donde se mueve más dinero y uno de los principales
sectores donde la economía toma importancia porque somos un país en abundancia en
40
productos marinos y sobretodo en harina de pescado somos un exportador líder a nivel
mundial.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1, Daniels J., Radebaugh, H y Sullivan, D. (2010). Negocios Internacionales. (12.

a
ed.). Barcelona: Brigham Young University
2. Escalante, E. (2017) Análisis y Mejoramiento de la calidad. Escalante Vázquez.

México: Limusa
3. Exportaciones pesqueras. (2017) Sociedad Nacional de pesquería recuperada de:

http://www.snp.org.pe/exportaciones-pesqueras/
4. BASC -Business Alliance for Secure Commerce. (2012) Normas y estándares del
Basc. Recuperada de: https://www.wbasco.org/
5. Cornejo, E. (2013). Comercio Internacional. (4. ta ed.) San Marcos: Lima
6. James R., William M. (2014) Administración y control de la calidad. (9.naed.)

México DC. Cosegraf.
7. Montgomery, D. (2016). Control estadístico de la calidad. (3.raed.) Mexico: Limusa
8. Masías, M. (8 de diciembre del 2012) certificaciones de BASC. La gestión, p. A20
9. SUNAT. (s.f.) Superintendencia Nacional de Aduanas y administración Tributaria.

Recuperado de:www.Sunat.gob.pe
10. Carrasco, S. (2006). Metodología de la investigación científica. Lima, Perú:

Editorial San Marco
11. Hernández, R., Fernández, C., y Baptista, P. (2014). Metodología de la Investigación.

México: Mc Graw Hill.
12. SNP, Sociedad Nacional de pesquería. Recuperado http://snp.org.pe/wp-

content/uploads/2016/06/12-REPORTE-DE-LAS-EXPORTACIONES-PESQUERAS-
A%C3%91O-2015.pdf
41
ANEXOS
FUENTE: SUNAT
FUENTE: DATOS DE CENTRO INTERNACIOAL (ITC)
42
ANEXO 1
43
ANEXO 2
44
MATRIZ DE CONSISTENCIA
TÍTULO: “Influencia de la Certificación BASC en las empresas exportadoras de harina de pescado que cuentan con sede en Lima”
PROBLEMA OBJETIVOS HIPÓTESIS VARIABLES

PROBLEMA GENERAL: OBJETIVO GENERAL: HIPÓTESIS GENERAL:
Contar la certificación BASC tiene efectos INDEPENDIENTE: (X):
¿De qué manera contar con la certificación Determinar de qué manera contar con la
en el incremento en la venta de las  BASC (Business Alliance
BASC tiene efectos en el incremento en la venta certificación BASC tiene efecto en crecimiento empresas exportadoras de harina de for Secure Commerce).
de las empresas exportadoras de harina de
de clientes en las empresas exportadoras de pescado que cuentan con sede en Lima Dimensiones:
pescado que cuentan con sede en Lima?
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS:
PROBLEMAS ESPECÍFICOS: Harina de pescado que cuentan con sede D1 Elementos del BASC.
H1 Contar con la certificación BASC tiene
P1 ¿De qué manera contar con la certificación principal en Lima. efecto en crecimiento de clientes en las D2 Implementación del
BASC tiene efecto en crecimiento de clientes en
empresas exportadoras de Harina de pescado BASC.
las empresas exportadoras de Harina de OBJETIVOS ESPECÍFICOS: que cuentan con sede principal en Lima.
pescado que cuentan con sede principal en D3 Impacto en exportación
01 Determinar de qué manera contar con la
Lima? H2 Contar con la certificación BASC ha de harina de pescado
P2 ¿De qué manera contar con la certificación certificación BASC ha incrementado la
confianza de clientes en las empresas incrementado la confianza de clientes en DEPENDIENTE: (Y):
BASC ha incrementado la confianza de clientes
en las empresas exportadoras de harina de exportadoras de harina de pescado que cuentan las empresas exportadoras de harina de
pescado que cuentan con sede principal en
con sede principal en Lima. pescado que cuentan con sede principal en  CERTIFICACION DE
Lima? BASC EN EMPRESAS
O2 Determinar de qué manera contar con la Lima.
Dimensiones:
certificación BASC ha incrementado la H Contar la certificación BASC ha
3
P3 ¿De qué manera contar la certificación confianza de clientes en las empresas D1 Ventajas del BASC.
BASC ha mejorado la calidad del servicio de exportadoras de harina de pescado que cuentan mejorado la calidad de servicio de clientes
clientes en las empresas exportadoras de harina con sede principal en Lima. D2 Desventajas.
en las empresas exportadoras de harina de
de pescado que cuentan con sede principal en D3 Mejora de calidad.
Lima? O3 Determinar de qué manera la certificación pescado que cuentan con sede principal en
BASC en la mejora de calidad del servicio de Lima.
clientes en las empresas exportadoras de harina
de pescado que cuentan con sede principal en
Lima.
45
VALIDACIÓN DEL INSTRUMENTO PROPIO.
Doctora Kriss Medoly Calla Vásquez, Encargada de metodología de investigación, UCV- Ate
46
Magister Vladimir Villanueva Orbegoso, Coordinador de la carrera de Negocios Internacionales, UCV-Ate
47
*PREGUTAS SELECCIONADAS
1 = SI 2 = NO
Escala de
valoración
I Certification de Business Alliance for Secure Commerce
1 2
Sabe usted de la certificación de Business Alllience for secure

1
commerce.
Conoce los elementos o requisitos de la certificación Business

2
Alliance for Secure commerce.
Escala de
valoración
II Exportación de harina de pescado
1 2
Sabe usted que sus principales competidores cuentan con la

3
certificación Business Alliiance for secure commerce.
Sabe usted que la harina de pescado es el principal producto que

4 requiere la certificación de Business Alliance for secure
commerce.
48
Escala de
valoración
III Certificación en empresas de BASC
1 2
Sabe usted cuales son los beneficios de la certificación de Bussines

5
Alliance For secure commerce.
SUMA TOTAL:
Muchas Gracias.
INSTRUMENTO EXTRAIDO DE OTRA INVESTIGACIÓN: Galindo, M. (2016)

IMPACTO DE LA CERTIFICACIÓN BASC EN LAS EMPRESAS
EXPORTADORAS DE HARINA DE PESCADO
ENCUESTA
1. ¿Obtuvo ventajas gracias a la certificación BASC?
a. Si ( )
b. No ( )
2. ¿Usted Tuvo desventajas en el proceso de certificación del BASC?
a. Si ( )
b. No ( )
3. ¿Con la certificación BASC incrementaron sus ventas?
a. Si ( )
b. No ( )
4. ¿Influyo la certificación BASC en el incremento de sus clientes?
49
a. Si ( )
b. No ( )
5. ¿Luego de la certificar e implementar BASC mejoró la calidad de su servicio?
a. Si ( )
b. No ( )
6. ¿Luego de certificar BASC aumento la cantidad de clientes en Comparación de años

anteriores?
a. Si ( )
b. No ( )
7. ¿Los resultados que se han obtenido a partir de la certificación han superado las
expectativas de la empresa?
a. Si ( )
b. No ( )
50
Chi Cuadrado
1. Hipótesis General
Tabla cruzada BASC*La certificación BASC en las empresas
La certificación BASC en las

empresas
SI NO Total
BASC SI Recuento 5 0 5
Recuento esperado 4,5 ,5 5,0
% del total 50,0% 0,0% 50,0%
NO Recuento 4 1 5
% del total 40,0% 10,0% 50,0%

Total Recuento 9 1 10
Recuento esperado 9,0 1,0 10,0
% del total 90,0% 10,0% 100,0%
Pruebas de chi-cuadrado
Significación Significación
asintótica Significación exacta
Valor Gl (bilateral) exacta (bilateral) (unilateral)
Chi-cuadrado de Pearson 1,111a 1 ,292
Corrección de continuidadb ,000 1 1,000
Razón de verosimilitud 1,498 1 ,221
Prueba exacta de Fisher 1,000 ,500
Asociación lineal por lineal 1,000 1 ,317
N de casos válidos 10
a. 4 casillas (100,0%) han esperado un recuento menor que 5. El recuento mínimo esperado es ,50.
b. Sólo se ha calculado para una tabla 2x2
51
2. Hipótesis Especifica
Tabla cruzada Elementos de BASC.*La certificación BASC en las empresas

empresas
SI NO Total
Elementos de BASC. SI Recuento 8 0 8
% del total 80,0% 0,0% 80,0%
NO Recuento 1 1 2
% del total 10,0% 10,0% 20,0%
% del total 90,0% 10,0% 100,0%
Valor gl (bilateral) exacta (bilateral) (unilateral)
Corrección de continuidadb ,625 1 ,429
Prueba exacta de Fisher ,200 ,200
52
3. Hipótesis Especifica 2
Tabla cruzada Exportación de harina de pescado.*La certificación BASC en las empresas

empresas
SI NO Total
Exportación de harina de SI Recuento 7 0 7
pescado. Recuento esperado 6,3 ,7 7,0
% del total 70,0% 0,0% 70,0%
NO Recuento 2 1 3
% del total 20,0% 10,0% 30,0%
% del total 90,0% 10,0% 100,0%
Tabla cruzada Exportación de harina de pescado.*La certificación BASC en las empresas

empresas
SI NO Total
Exportación de harina de SI Recuento 7 0 7
pescado. Recuento esperado 6,3 ,7 7,0
% del total 70,0% 0,0% 70,0%
NO Recuento 2 1 3
% del total 20,0% 10,0% 30,0%
% del total 90,0% 10,0% 100,0%
53
4. Hipótesis Especifica 3
Tabla cruzada Mejora de calidad*La certificación BASC en las empresas

empresas
SI NO Total
Mejora de calidad SI Recuento 6 0 6
% del total 60,0% 0,0% 60,0%
NO Recuento 3 1 4
% del total 30,0% 10,0% 40,0%
% del total 90,0% 10,0% 100,0%
Valor gl (bilateral) exacta (bilateral) (unilateral)
Corrección de continuidad ,046 1 ,830
Prueba exacta de Fisher ,400 ,400
54

Tesina Final

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Tesina Final

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONAL

Gómez cárdenas, Yerson.

La presente tesina “Influencia de la Certificación BASC en las empresas exportadoras

BASC: Business Alliancce for Secure Commerce (BASC) es una herramienta en el

Certificación: Es el cumplimiento de un proceso y capacitación de un producto o

Exportación: En el ámbito de la economía, exportación se define como el envío de un

Harina de pescado: La harina de pescado es un producto obtenido del procesamiento de

La certificación de las empresas exportadoras de harina de pescado en el mercado

La ampliación del uso de la harina de pescado como complemento dietético para

Gracias a sus numerosas ventajas en su utilización y su gran fuente proteica, energética

La exportación de harina de pescado tiene un participan en el PBI del país notoriamente

El BASC en el mundo se conoce como una integración o alianza internacional de lado

Nuestro país no es propenso a estas certificaciones donde la mayoría de las empresas

1.1.1 FORMULACION DEL PROBLEMA:

 ¿De qué manera contar con la certificación BASC ha incrementado la confianza de

A continuación de haber planteado la problemática que guarda relación con el tema de

El trabajo de investigación se realizará en las empresas que cuentan con certificados de

Para que la investigación puede entenderse a totalidad, la problemática planteada

1.2 JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACIÓN

En el avance de la investigación existieron limitaciones que dificultaron el desarrollo

VIABILIDAD DEL ESTUDIO.

Esta tesina es factible por las siguientes razones:

 Se contó con el apoyo de las empresas con la facilidad de datos de información.

Una de las estadísticas encontradas afirma que el 50 % del total de exportaciones de

En junio de 2002 en el estado de Delaware (EE.UU.), se constituyó legalmente la

 Determinar de qué manera contar con la certificación BASC ha incrementado la

 Contar la certificación BASC tiene efectos en el incremento en la venta de las

 Contar con la certificación BASC tiene efecto en crecimiento de clientes en las

1.6 ALCANCES DE ESTUDIO

 El presente trabajo de investigación es de alcance correlacional y explicativo, ya

 La investigación abarca únicamente a los empresarios de harina de pescado que

V1 BASC (Business Alliance for Secure Commerce)

Marina menciona en su tesina que en el año 2003 se constituyó como un año de

“La World BASC Organización (WBO) cuenta con diferentes organizaciones

El world BASC en el mundo es muy conocido y valorado ya que está promoviendo

1.1 Elementos de BASC.

1.1.1 Implementación y operación de control.

Las organizaciones utilizan el control para tener control de las actividades

1.1.2 Implementación de BASC

En nuestro país se establece una serie de normas, con un solo objetivo de

1.1.2.1 Preselección como en el primer paso la empresas es notificada con una

1.1.2.2 SGCS BASC es cuando la empresa recibe una notificación de la

1.1.2.3 Otorgamiento de certificación el OMB (Organización Mundial de

1.2 EXPORTACIÓN DE HARINA DE PESCADO.

Es cuando un producto se satura en su mercado nacional y busca nuevos

Para el beneficio de nosotros estamos localizados en una zona geográfica donde

La mayoría de las empresas que usan normas internacionales donde están

La mayoría de las exportaciones de harina de pescado son utilizadas como

El sector pesquero se ubica dentro del grupo de las cuatro actividades

Perú es responsable por aproximadamente el 25-30% de la producción

Podemos que decir que la mayoría de harina de pescado es para producir

“El sector pesquero, además de cumplir un papel decisivo en la

Como nos menciona Enrique Cornejo, que la exportación de sector pesquero

El sector pesquero destaca como una principales impulsadores de la economía o

“A nivel mundial, los productos pesqueros congelados presentan las mejores

“La potencial de exportación a mediano plazo del sector pesquero puede

Podemos comentar que los datos de cornejo es un predicción que ve como la

V2 La certificación BASC en las empresas

Además el BASC es un programa de cooperación entre el sector privado y

2.1 Las ventajas y Desventajas

Además la disminución de costos y riesgos. Podemos decir que también tener

2.2 La mejora de calidad