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Un acercamiento a la acetil l-carnitina

La carnitina o 3-hidroxi-4-
trimetilaminobutirato es una
amina cuaternaria sintetizada en
el hígado, los riñones y el cerebro
a partir de dos aminoácidos
esenciales, la lisina y la
metionina.

MUSCULACIÓN GRASAS CARNITINA GLUCOSA ENERGÍA L-CARNITINA

Muchas son las personas que recurren a ayudas externas. Nosotros en esta ocasión vamos
a detenernos en un complemento que mucha gente utiliza. Se trata de la Acetil L-
carnitina. Es una variante de la L-carnitina habitual, pero con algunas propiedades
diferentes que creemos necesario destacar.
Es cierto que la acetil L-carnitina y la l-carnitina tiene muchas cosas en común en lo que a
propiedades de utilización de las grasas del organismo se refiere, pero tienen otras
divergencias que vamos a destacar y para ello nos queremos detener exactamente en las
propiedades de la acetil. A priori es conocida como una ayuda para mejorar la memoria y
se usa como preventivo del alzhéimer. Pero tiene otras más propiedades en el terreno
deportivo sobre todo.

Una ayuda importante para la

memoria y las funciones
Reterrw
cerebrales Se trata de una sustancia que tiene la cualidad de
actuar en la mitocondria celular directamente,
pero a diferencia de la l-carnitina convencional, la
acetil l-carnitina tiene la cualidad de traspasar la
barrera nerviosa y actuar a niveles más
profundos. Esta cualidad hace que esta sustancia
sea una muy buena ayuda para mejorar nuestro
funcionamiento cerebral y nervioso general. Por
ello nos ayudará a mejorar la respuesta nerviosa
a nivel general.

Un acelerador del
metabolismo celular

En primer lugar nos vamos a detener en que la

acetil l-carnitina es una sustancia que tiene
propiedades que actúan directamente en la
memoria. Se trata de un compuesto que tiene
una acción directa en la actividad cerebral. Sobre
todo hay que destacar su acción a nivel neuronal
y en las funciones cerebrales de manera general.
Se trata de un tipo de L-carnitina, solo que ésta se
suele usar más en el desempeño deportivo y en la
optimización de las grasas. En el caso de la acetil
l-carnitina se usa sobre todo para reforzar el A nivel celular, la acetil l-carnitina actuará
sistema nervioso y cognitivo, a pesar de que acelerando el metabolismo de las mismas. Lo que
también tiene una acción directa en la utilización hace es conseguir que las células aprovechen
de las grasas por el organismo. mucho más los ácidos grasos y mejor. El acetil
optimiza este proceso, ya que actúa justo cuanto
las células producen la energía. Lo que hace que
se dinamice y se acelere más este proceso. Por
ello su uso es muy recomendado a la hora de
conseguir la energía necesaria para el desempeño
deportivo.
Mejor aprovechamiento de las
grasas y la glucosa
No hay que olvidar que también a nivel
sanguíneo actúa muy bien, ya que consigue que
la glucosa que tenemos en el organismo la
transformemos en energía de manera mucho
más rápida y eficaz. Por todo esto el acetil l-
carnitina nos ayudará a la hora de eliminar la
fatiga y conseguir un mayor rendimiento
deportivo de manera general. Hay que destacar
que esta función de aprovechamiento de las
grasas hace que esta sustancia evite la creación
de tejido adiposo, pues consigue un mayor
aprovechamiento de la comida y los nutrientes
que nos aporta.
Aumenta la quema de calorías
Todo este proceso la convierte en un
termogénico, es decir, aumenta la quema de
calorías en el proceso de consumo energético y
aprovechamiento de las grasas. Por ello es una
sustancia muy usada en deportistas. Por ello es
un buen complemento para épocas de pérdida de
grasa corporal. Eso sí, es necesario consumirla en
ayunas y como media hora antes de realizar el
ejercicio en cuestión. No solamente funciona con
entrenamientos aeróbicos, ya que es efectiva en
cualquier rutina deportiva.
Algunas recomendaciones de uso
La podemos encontrar en diferentes versiones en
tiendas especializadas en nutrición deportiva. Eso
sí, siempre es recomendable usarla bajo la
prescripción de un nutricionista, médico o
especialista en alimentación, ya que puede tener
efectos secundarios y estar contraindicado para
determinadas personas. Eso sí, siempre hay que
respetar la dosis indicada para conseguir el mejor
efecto en el organismo.
Es necesario que tengamos en cuenta que este
complemento no es nada milagroso y que su
funcionamiento depende mucho del tipo de vida
que llevemos. La realización de ejercicio es
fundamental, ya que su función se activa cuando
sometemos al organismo a un esfuerzo y a un
requerimiento de energía extra. Tomar la acetil l-
carnitina sin practicar actividad alguna no nos
servirá de nada.
En Vitónica | L-carnitina,
sin efectos quema grasas
pero, ¿útil para deportes
de resistencia?
Vitónica en Instagram La fruta, mejor si es a
bocados, pero el smoothie es la segunda mejor
manera de consumirla y nos ayuda a introducir
más frutas y verduras en nuestra dieta. ¿Qué tal
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 NUTRICIÓN

5 consejos détox (y muy fáciles) para

volver a la rutina

Los cambios en nuestra rutina y los caprichos

gastronómicos hacen que en vacaciones renunciemos a
nuestros buenos hábitos alimenticios y nos encontremos
en septiembre con algunos kilitos (o kilazos) de más. Si a esto le
añadimos el cambio en nuestros horarios y que venimos de un
periodo con menos horas de sueño, podemos encontrarnos con
un nivel de energía muy por debajo de lo habitual. No vamos a
hablar de la depresión post vacacional, vamos a hablar de cómo a
través de la nutrición (y el descanso), podemos volver a la deseada
rutina.
Para muchos, la incorporación a la rutina tras las vacaciones, puede
representar un momento estresante y llevarnos a la búsqueda de
soluciones rápidas que no son tan saludables. Sin embargo,
recuperar nuestro estado anterior, incluso perder peso como reto
tras el verano, no tiene por qué ser aburrido y puede lograrse de una
manera más fácil de lo que pensamos. La clave para ello, podría
estar en estos cinco sencillos consejos de la mano de los expertos
en nutrición de Krissia.

PROHIBIDO
SALTARTE EL
DESAYUNO

“Se trata de una de las

comidas principales y
seguramente la que más
energía nos da para todo el
día. Los batidos de frutas
acompañados de cereales o PLANIFICA TUS
los frutos secos pueden ser los COMIDAS

mejores aliados para que tu

nivel de energía no se agote
“Antes de realizar la compra,
tan fácilmente”, nos cuentan.
es importante que dediques
unos minutos a ordenar lo que
vas a comer en los próximos
días. El domingo puede ser un
buen momento y de este modo,
te asegurarás de comprar solo
lo necesario y evitarás la
tentación de saltarte tu plan de
nutrición. Esto ayudará a que
vuelvas a tu forma física con
mayor facilidad”, nos dicen.
APROVÉCHATE
DE LOS
BENEFICIOS DE
LAS ENSALADAS
“Las ensaladas ya no son solo
cosa del verano y cada vez las
tenemos más presentes en
nuestro consumo diario. El
motivo principal es que al ser
un plato con base de
ingredientes vegetales
contienen gran cantidad
de agua, potasio y son bajas
en sodio, lo que aporta más
hidratación y las convierte en
un buen diurético. Además,
podemos convertir
las ensaladas en platos únicos
añadiendo proteínas, que nos
ayudarán a conseguir una
mayor sensación de saciedad.
En este sentido, un ingrediente
ideal para ello es Krissia, con
sus diferentes formatos que
nos aportan múltiples
propiedades nutricionales con
un bajo contenido de grasa,
colesterol y azúcar”.
HAZ QUE EL
TUPPER SEA TU
MEJOR AMIGO
“Para mantener una
alimentación saludable, es muy
importante que nosotros
mismos seamos los que
preparemos nuestras propias
recetas bien sea en casa o para
llevar a nuestro trabajo. Así
podremos elegir ingredientes
de mayor calidad que nosotros
mismos podremos comprar en
nuestro hipermercado de
referencia y, por supuesto, con
cantidades muy inferiores de
calorías y grasas saturadas.
Esto nos permitirá seguir
nuestro planning de
nutrición al pie de la letra”.
RECUPERA TUS
HORARIOS Y
HÁBITOS DE
DESCANSO
“Numerosos estudios señalan
que las personas que duermen
bien, cuentan con mejor forma
física. Acostumbrados a
acostarnos y despertarnos
más tarde de lo habitual, puede
que este punto nos cueste un
poco más. Sin embargo, poco
a poco y en cuanto
recuperemos nuestros
horarios, nos sentiremos
mucho mejor”, nos dicen los
expertos.
Asimismo, no hay que olvidar
mantener una buena
hidratación en todo momento
y, por supuesto, septiembre es
el mes por excelencia de la
vuelta a la rutina y esto incluye
la vuelta a la realización de
ejercicio. Para los que no son
amantes del gimnasio, hoy
existen un sinfín de opciones
molonas: ballet, yoga, clases
de box… Todas pueden ser
buenas aliadas de nuestro
bienestar.
Combinando estos consejos
con una dieta sana y
equilibrada, es posible sentirse
mejor con uno mismo y
recuperar nuestra forma física
y energía para el nuevo curso.
 LOS TRANSGÉNICOS SUMAN 1,8%
DEL TOTAL ÁREA CULTIVADA EN EL
PAÍS
EN 2017 SE CONTARON 95.000
HECTÁREAS

PRODUCIDOS A PARTIR DE UN
ORGANISMO MODIFICADO
MEDIANTE INGENIERIA GENETICA Y
AL QUE SE LE HAN INCORPORADO
GENES DE OTRO ORGANISMO PARA
PRODUCIR LAS CARACTERISTICAS
DESEADAS
El uso y la adopción Unidos (39,5%), Brasil siendo baja, si se tiene
de cultivos con (26,4%), Argentina que el país tiene un
productos (12,4%) y la India área cultivada de 5,1
genéticamente (6%). En el caso millones de hectáreas,
modificados (GMO) no colombiano, aunque según la Encuesta
han parado su marcha los cultivos con GMO Nacional Agropecuaria
y solo en 2017 también arrojan un (ENA), eso quiere
representó 189,8 crecimiento, este ha decir que los cultivos
millones de hectáreas sido más lento. genéticamente
en todo el planeta, con modificados suman
un crecimiento de 3%, Para 2017, el país apenas 1,86% del total
de acuerdo con las completó 95.000 de productos
proyecciones del hectáreas cultivadas cosechados en el
Servicio Internacional con productos territorio.
de Adquisición de modificados
Aplicaciones de genéticamente, según De acuerdo con María
Agrobiotecnología la información del Andrea Uscátegui,
(Siaa). Instituto Colombiano directora ejecutiva de
Agropecuario (ICA), Agro-Bio, gremio que
con una tendencia reúne a los
positiva en los últimos productores de GMO,
La producción de años. explicó que los cultivos
alimentos modificados transgénicos en
está concentrada, Sin embargo, la Colombia “tienen una
principalmente, en participación en los gran posibilidad de
cuatro países: Estados cultivos totales sigue crecimiento, sobre
todo en los productos algodón, que acumula Sin embargo, el
que se cultiva 9.075 hectáreas, potencial es alto, si se
actualmente, pero que aunque, a raíz de las tiene en cuenta que
también se importan condiciones actuales hay al menos siete
masivamente”. del mercado, tiene una productos que están
tendencia de cumpliendo el proceso
Sin embargo, contracción en los para recibir las
Uscátegui consideró cultivos, según explicó aceptaciones por las
que Colombia es “muy la directora de Agro- entidades sanitarias.
tradicional con cultivos Bio. Dentro de los cultivos
convencionales, por se encuentran en
eso la idea es que los Uscátegui expresó que pruebas están la yuca,
agricultores conozcan “en algodón la los pastos, el arroz,
la biotecnología y se adopción ha sido otras pruebas de soya,
puedan mover hacia masiva, cerca de 96% la caña, el café y la
este tipo de productos del algodón nacional papa, aunque se
modificados”. es GMO y es porque deben mejorar temas
se ve una alternativa como la propiedad
Actualmente, el país para proteger los intelectual, además de
solo cuenta con cinco cultivos y tener un temas como educación
grandes productos mejor manejo. a los agricultores,
GMO que tienen Desafortunadamente entre otros.
autorización para ser las áreas de algodón
comercializados. El han bajado por temas El mejoramiento
más importante es el comerciales, ya que tradicional
maíz que, a pesar de solo tienen un
las importaciones comprador nacional, lo Otra práctica que
masivas que tiene que que ha limitado las existe en relación con
afrontar el sector, áreas de cultivos la productividad de los
acumula un área de genéticamente cultivos, tiene que ver
86.030 hectáreas con modificados, pero con el Fito
granos transgénicos, podrían crecer”. mejoramiento
lo que representa tradicional, que no
90,5% de los cultivos Adicionalmente, se utiliza la modificación
modificados. cultivaron 12 genética, sino la
hectáreas de flores selección artificial de
Si se revisa solamente azules en 2017, las semillas de varias
el área de maíz sumado a otros plantas.
tecnificado, que suma productos que tienen
215.827 hectáreas, la autorización, como los Una empresa que se
cosecha transgénica claveles y la soya, dedica a este
alcanza 40% del total. aunque este último no mejoramiento de
tiene desarrollos semillas es Sáenz
El segundo producto actualmente, pues no Fety, que se encarga
con mayor potencial, hay grandes de comercializar
de acuerdo con las extensiones de tierra variedades resistentes
cifras del ICA, es el dedicadas a este. de semillas, aptas para
las tierras resistente a una cultivo homogéneo,
colombianas, a través enfermedad. Y eso se más avanzado y de
de la búsqueda de las mezcla con otras alta calidad, con
mejores cualidades. cualidades, como el excelente
color y el sabor de un germinación”,
El director de fruto. Se suman las completó el experto,
investigación y características, eso es quien resaltó el
desarrollo de la lo que hacemos en potencial de
compañía, Andrés Sáenz Fety”. crecimiento de la
Sáenz, explicó que biotecnología en el
con este mecanismo “Los mejoradores agro.
“se buscan atributos, genéticos hacen que la
como que sea productividad tenga un