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Resumen: Este texto reúne la aportación sobre el tema realizada en las Jornadas del grupo «Geografía del Ocio, la Recreación y el
Turismo» de la Asociación de Geógrafos Españoles (A.G.E.) en Castellón de la Plana (septiembre de 1992) y los puntos de vista de
colegas cubanos en colaboración, desarrollados gracias al Proyecto de la CICYT: «Región Caribe: Desarrollo y Recursos Litorales.
Bases Metodológicas y Sistemas de Infoemación Territorial» (AME 91-1083). Además este artículo se enmarca en las directrices de la
COMARNA en INTUR de Cuba, tendentes a crear las bases conceptuales y metodológicas que permitan encauzar racionalmente la
actividad turística en el país caribeño.
Abstract: This paper gathers the different position on a subject discussed at the conference «Geography of Leisure, Recreation al
Tourism», held in Castellón de la Plana (Spain, september 1992). To the contribution of the A.G.E. (Spanish Gepgraphers Associa-
tion) are added the points of view from the cuban colleagues who cooperated in the conference. Those points of view were developped
through the C.I.C.Y.T. project. «Caribbean Región. Coast ressources and development. Methological bases and territory information»
(AME 91-1083). In addition, this article is framed into the directives of the cuban COMARNA and INTUR, whose trends are aimed to
créate the basis in order to guide rationally the tourism activity in that Caribbean country.
* Profesor Titular de Análisis Geográfico Regional de la Universidad de Sevilla. Profesor Adjunto del Centro de Estudios Turísti-
cos de La Habana (Cuba).
** Especialista en Áreas Protegidas de la Comisión Nacional para la Protección del Medio Ambiente de Cuba (COMARNA).
*** Director de Desarrollo del Instituto Nacional de Turismo de Cuba (INTUR).
**** Profesoras del Centro de Estudios Turísticos de La Habana (INTUR).
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Planificación y desarrollo del ecoturismo
Este último aspecto juega en el caso del el flujo e interés de los visitantes en activi-
ecoturismo un papel muy destacado por sus dades concretas que pueden contribuir a la
propias características, y las motivaciones preservación del área, y propiciar a su vez
que lo originan; por el cual debe ser objeto el intercambio cultural con la población
de evaluación en todo plan de inversiones, local.
especialmente cuando se vinculan a áreas
naturales. En primer lugar se hace necesario una
correcta selección de las áreas protegidas
Aunque la necesidad de las evaluaciones destinadas al desarrollo del ecoturismo. En
de impacto ambiental aparece reflejada este sentido deben considerarse varios
explícitamente en la legislación de numero- aspectos (según Rosabal, P, 1992):
sos países del Caribe, por ejemplo, general-
mente esta evaluación no se hace o se reali- • Mantener las áreas de mayor valor como
za posterior al inicio de la inversión, per- elementos básicos de conservación: es decir
diendo así uno de sus principales objetivos las áreas de mayor unicidad, elevada natura-
como instrumento de planificación. Para lidad y biodiversidad, que representen
otros países como: Francia, España, Vene- importantes unidades biogeográfícas, y que
zuela, Brasil, este aspecto es un requisito tengan una significación nacional, regional e
obligatorio del proceso inversor privado. internacional; deben en lo posible mantener-
se como unidades destinadas básicamente a
Otro elemento prioritario, el cual es nece- la conservación, evitando un uso intensivo
sario tener en cuenta para el desarrollo del de las mismas por los visitantes. El uso de
ecoturismo, es su interrelación con las áreas estas áreas debe reservarse sólo para peque-
protegidas, aspecto que merece un análisis ños grupos de visitantes especializados o
particular, pues del mismo no sólo depende científicos.
el propio éxito del ecoturismo, sino también
la protección y correcto manejo a largo • Promover el uso de áreas que ya cuentan
plazo de estos territorios. con estudios e investigaciones sobre sus
recursos: esto es importante pues facilita
tanto la adpción de regulaciones para el uso
1.1. Interrelación entre áreas protegidas público, como el ordenamiento del territorio
y ecoturismo a partir de su zonificación. Además es
importante promover, como parte del desa-
La relación entre las áreas protegidas y el rrollo turístico, la continuidad de los estu-
ecoturismo no puede verse solamente como dios dedicados a la caracterización y evalua-
el marco territorial para el desarrollo de una ción de los recursos naturales e histórico-
actividad recreativa. Por el contrario, se culturales, inventarios de flora y fauna sil-
trata de una combinación basada en el vestre, y de gestión ambiental; como base
manejo racional de los recursos naturales y para la detección y control de impactos
culturales existentes; así como de orientar ambientales.
Por otra parte, un buen sistema de patru- En las áreas costeras y marinas la vigilan-
llaje y control minimiza el riesgo de colectas cia y patrullaje se hace más difícil, por cuan-
de especies o partes de flora y fauna, o de to demanda un mayor requerimiento logísti-
evidencias geológicas, arqueológicas, etcé- co (botes, lanchas rápidas, medios de comu-
tera, pues, no debe descartarse la posibilidad nicación, etcétera); sin embargo, es muy
de que determinados «ecoturistas» usen importante buscar las vías de garantizar
estas ofertas para investigaciones particula- estos requerimientos paulatinamente,
res, tráfico ilícito de partes o especies de pudiendo utilizarse como variante la regula-
flora y fauna silvestre, etcétera. ción de que el buceo y snorkelimg se reali-
cen siempre en compañía de guías especiali-
Especialmente en lo relativo al tráfico de zados o personal del parque.
especies se calcula que este se ha incremen-
tado entre un 8 y un 10% con el auge del La estabilidad del personal es esencial
ecoturismo, especialmente en cuanto a orquí- para lograr, a largo plazo, un conocimiento
deas, aves, reptiles y algunos anfibios. detallado de los circuitos de protección que
(Monitoring International, 1990; CITES, le corresponden a cada guardabosque, aun-
1991). Por ello hay que prever la adopción que es también recomendable rotarlos entre
de regulaciones que favorezcan el control de los diferentes circuitos de una misma área
esta problemática, pero sin duda, el primer y protegida, para lograr una mayor integridad
más importante nivel de acción estará en las en el conocimiento del territorio.
propias áreas naturales donde se desarrolle el
ecoturismo, cuyo personal debe realizar che- La experiencia internacional muestra que
queos sistemáticos en los puntos de control y la interacción personal con los visitantes, en
de acceso; así como durante el desarrollo de muchos caso especialistas, «no sólo es
las actividades, para detectar cualquier colec- valiosa para la protección del área, sino tam-
ta o extracción de animales o plantas. bién, para elevar los conocimientos y expe-
riencias del personal» (Budowsky, G.,
Hay que señalar, que no sólo es importan- 1991). No obstante, siempre se corre el ries-
te la cantidad de guardabosques, sino tam- go, de casos de corrupción que son utiliza-
bién su calidad; ellos deben prepararse para dos para facilitar la captura o colecta ilegal
tratar con turistas y visitantes internaciona- de especies, parte de especies, o evidencias
les de diferentes intereses y costumbres. Los de interés histórico-cultural.
Cuadro 1
muchas veces requieren investigaciones Una vía que se ha utilizado de forma prác-
detalladas a mediano y largo plazo. No obs- tica para la determinación de la capacidad de
tante, es necesario tener al menos, una apro- carga es el dimensionamiento de la misma a
ximación sobre la carga turística permisible partir de las posibles opciones a desarrollar
para un área protegida. (Rosabal, R; Chiappy, C. y Serrano, F.,
1991). Este método ha sido utilizado en la
La capacidad de carga establece, en térmi- evaluación de diferentes áreas protegidas
nos mensurables, el número de visitantes y para ecoturismo, y se basa en la determina-
el grado de desarrollo óptimo que no impli- ción previa de las principales alternativas por
que efectos perjudiciales en los recursos y un día, tanto internas como externas al área
pérdida de la calidad de atracción. protegida, así como el dimensionamiento
óptimo de cada una de ellas en función de las
Las experiencias cubanas en el desarrollo actividades a realizar. Para este último aspec-
turístico de zonas naturales, principalmente to se ha utilizado indicadores de amplio uso
playas, permiten estimar que para definir los en otros países (Baraeton, V., 1991).
umbrales límites de la capacidad de carga
turística de un territorio, se pueden seleccio- En el caso de Cuba, basado en el tipo de
nar tres factores como significativos: tipos actividades turísticas que se desarrollan y en
de paisajes, actividades turísticas actuales y las características de los grupos de turistas, se
perspectivas, y características de los grupos han utilizado diferentes indicadores, tales
turísticos (Salinas Eros, 1986). como los que aparecen en el siguiente cuadro.
Cuadro 2
RELACIÓN ÓPTIMA ENTRE EL NUMERO DE TURISTAS Y GUIAS
ESPECIALIZADOS PARA DIFERENTES ACTIVIDADES RECREATIVAS
(Salinas Eros, 1985)
Buceo (en aguas someras y arrecifes coralinos) 5-6 turistas/1 monitor de buceo
Observaciones de aves Hasta 15 turistas/1 guía
Pesca deportiva con avíos ligeros (agua dulde y salada) 2 turistas/embarcación/1 piloto-guía
En el caso de áreas protegidas que con- ques caducifolios para descansos breves; es
tienen playas se tiende a cometer el error decir, paseos, caminatas, etcétera. Sin
de dimensionar el área básicamente en fun- embargo, estas cifras se reducen práctica-
ción de la capacidad de la playa. Por ejem- mente a la mitad para descanso prolongado
plo a partir del cálculo de la capacidad de principalmente asociado a áreas de acam-
las playas del área protegida «Cayo Saetía» pada.
se proponía para la misma una capacidad
de alrededor de 2.000 visitantes, sin embar- Para el estudio realizado en Cayo Saetía
go, un análisis integral de las potencialida- (Rosabal, P., Ciappy, C , Serrano, F. y
des y restricciones de los recursos existen- Mezerene, J., 1991), y Bahía del Naranjo
tes, arrojó una cifra de alrededor de 300 (Rosabal, P. y Chiappy, C, 1991) se aplica-
visitantes. ron indicadores utilizados en algunos par-
ques nacionales latinoamericanos (según
Existen otros indicadores de carga vincu- Merino, S., 1987 y Martín, C, 1987) para
lados al uso de otros recursos, como bos- el dimensionamiento de la carga del territo-
ques, ríos, senderos, etcétera. Estos pueden rio (véase cuadro 5).
ayudar a lograr una aproximación del
potencial de visitantes que puede admitir
un área natural. Algunos de estos indicado- Cuadro 5
res son los que se expresan en el cuadro 4
(U.S. Fiah and Wildlife Service, 1989). Tipo de área Visitante/Ha.
con el objetivo de mantenerlas con un máxi- trucción locales y naturales, como vía para
mo de naturalidad. integrar el resort a la escala y las caracterís-
ticas del área, y que los visitantes se sientan
En este caso, existen experiencias muy parte de la naturaleza y no aislados de ella.
interesantes como la de Maho Bay, Islas
Vírgenes Norteamericanas, donde existen El alojamiento debe diseñarse sobre insta-
unas 120 tiendas insertadas en la vegetación, laciones bajas o no mayores de dos plantas,
y que tras 15 años de actividad, aún se man- configuradas de forma tal que cada habita-
tiene como uno de los sitios de mayor ocu- ción tenga una vista placentera y haga del
pación del Caribe, a pesar de que su precio ambiente exterior una parte complementaria
oscila alrededor de los 100 dólares diarios de la propia habitación.
(Selengut, S., 1992).
Las señalizaciones deben fundirse con el
Una experiencia similar se realiza en dife- ambiente exterior. Los espacios públicos
rentes áreas de la Península de Baja Califor- interiores deben hacer un amplio uso de
nia, México, donde la agencia «Baja Expe- materiales naturales, plantas y tener diseño
ditions» ha creado diferentes sitios de acam- abierto y libre que evoque a la naturaleza.
pada para la operación ecoturística, con En los climas cálidos debe hacerse un
capacidades no mayores de 20 personas. amplio y extensivo uso de diseños al aire
También existen servicios de este tipo en libre. El diseño del paisaje debe preservar y
Montego Bay y en algunos sitios de las reflejar la biodiversidad del área, usando
Montañas Azules, en Jamaica. plantas nativas y evitando la introducción de
especies exóticas.
No obstante, la tendencia actual apunta
hacia la creación de nuevos «Resorts Ecotu- • El proceso de construcción y desarrollo
rísticos», en los cuales se promociona lo que debe integrar los requerimientos para la
se ha llamado «turismo de calidad», lo que conservación de la vida silvestre y caracte-
está siendo fomentado por importantes rísticas naturales relevantes:
agencias privadas (RAMADA, RIOC, She-
raton, etcétera). En sentido general la cons- Para ello deben considerarse de manera
trucción de estos complejos se basa en los prioritaria las recomendaciones de los estu-
siguientes principios (según RIOC, 1992). dios de impacto ambiental. Debe hacerse un
amplio uso de las redes de acceso ya exis-
• Las construcciones y equipamientos infra- tentes para evitar nuevas intervenciones al
estructurales tienen que diseñarse en armo- medio.
nía con el entorno natural:
Hay que respetar y en lo posible mejorar
Se requiere un estilo de arquitectura orgá- con medidas biotécnicas las áreas de migra-
nico, que integre y complemente las formas ción, anidamiento o alimentación de espe-
del relieve existente con materiales de cons- cies importantes de la fauna silvestre. Mini-
Debe ser requisito obligatorio la inclusión • Fomentar una mayor comprensión y apre-
de tecnologías u otros medios para el trata- ciación sobre la naturaleza y el medio
miento de residuos líquidos. No deben apli- ambiente:
carse fertilizantes químicos, pesticidas o
herbicidas. El diseño del resort debe mini- El resort debe tener un variado y activo
mizar las necesidades del visitante de uso de programa de información e interpretación
automóviles individuales. Los desechos sóli- ambiental para los visitantes, que incluye la
dos se deben controlar y minimizar, a partir aplicación de los principios de educación
del uso de envases reciclables, unido a un ambiental mediante excursiones, lecturas,
riguroso sistema de limpieza, depósitos de conferencias y materiales informativos.
basura integrados a la vegetación en los Debe contar con una red de senderos inter-
principales senderos y áreas de recreación, pretativos, torres de observación y centros
etcétera. Amplio uso de energía alternativa, de interpretación. Los guías deben poseer un
principalmente solar, eólica y biogás para adecuado conocimiento sobre la naturaleza
reducir costos energéticos y ambientales. y estar especialmente entrenados en ciencias
naturales.
• Promover el establecimiento y manejo de
áreas protegidas en la zona de influencia • Realizar un uso sostenible de los recursos
del resort: y características naturales del área:
Vincular las ofertas del resort con áreas Las actividades del resort deben contro-
protegidas ya existentes o promover la crea- larse para evitar el sobreuso del territorio o
provocar daños ambientales. La capacidad del nivel de vida de las poblaciones locales.
de carga del área para cada actividad debe En algunos casos, resulta más conveniente
ser cuidadosamente calculada. Los guías y integrar la construcción del resort a comuni-
responsables de las diferentes actividades dades locales de interés como vía para una
deben estar entrenados para evitar prácticas mayor integración arquitectónica y cultural.
que degraden el ambiente, y ser capaces de
pasar estos conocimientos a los visitantes. Respecto a los servicios, es importante
El resort no debe comprar o vender produc- destacar, que el ecoturismo requiere un nivel
tos que directa o indirectamente afecten a cualitativamente mayor de atención al visi-
especies amenazadas o destruyan su habitat. tante, especialmente en lo relativo a las ofer-
tas gastronómicas, que como se planteó con
• Ofrecer alimentos, bebidas y servicios que anterioridad buscan el rescate de la cultura
promuevan una vida saludable: culinaria local; en muchos casos, se integran
durante los recorridos el uso de diferentes
El resort debe proveer información y guía productos de los bosques (hongos, frutos,
sobre dietas saludables y alimentos apropia- plantas silvestres, etcétera) como parte de
dos para las mismas. En lo posible debe ofertas de «alimentos naturales», libres de
priorizarse el uso de alimentos de produc- contaminación. Por otra parte, se promueve
ción local que hayan sido obtenidos con uso el consumo de carnes de la fauna silvestre,
mínimo de productos químicos. Si no existe siempre que no se trate de animales amena-
disponibilidad a nivel local de estas líneas zados o en peligro de extinción.
de alimentos «naturales», el resort debe pro-
mover su producción en las comunidades Otro aspecto fundamental, son los servi-
agrícolas locales. cios de información, muy vinculados a los
programas de educación e interpretación
• Los productos y servicios que se ofrecen ambiental; el visitante realizará aquellas acti-
deben reflejar la cultura local y a la vez vidades opcionales de las cuales tenga un
soportar la economía local: mayor nivel de información y cuenten con
buenos guías de campo. Es necesario señalar
El complejo turístico debe asimilar o res- respecto a la información que es un requisito
catar las costumbres culinarias locales y esencial la oferta a los visitantes de mapas de
promover «menús» típicos. En lo posible el las áreas, guías de campo especializadas,
persoanal debe usar trajes tradicionales y grabaciones, etcétera: como material promo-
mantener sus costumbres y tradiciones. cional, y a la vez de interés naturalista.
Debe priorizarse la vinculación del personal
local a las actividades de servicios de guías, Además de estos aspectos hay que enfati-
etcétera; promoviendo su adecuado entrena- zar la necesidad de la infraestructura de
miento y calificación. Resulta importante la apoyo para la realización de determinadas
integración de los beneficios derivados de la actividades. Se utilizan con frecuencia las
operación del resort al fomento y desarrollo torres de observación localizadas en mirado-
res o sitios de interés; los senderos, sean particularidades y valores de los territorios
naturales o interpretativos; estaciones de que atienden, pero esta formación en la
apoyo a las actividades de montañismo u mayoría de los casos es más bien empírica y
otras vinculadas al turismo de aventuras; le faltan conocimientos más detallados,
áreas de atención médica ante casos de des- especialmente las formas óptimas de intera-
compresión en áreas de buceo de alta ción con los visitantes. Un buen servicio de
demanda, etc. guías debe coordinar e interrelacionar los
conocimientos y experiencias del conocedor
local, del guía turístico, y de diferentes espe-
5. IMPORTANCIA DE LOS GUIAS cialistas científicos.
ESPECIALIZADOS
Se plantea que un guía para ecoturismo
Es muy importante que el personal vincu- debe dominar como mínimo los siguientes
lado al ecoturismo esté bien preparado y aspectos (Wallace, G., 1992):
entrenado, no sólo en aspectos de protección
de la naturaleza, sino también, en todo lo — Conocimiento de la psicología, deman-
relativo a la explotación turística y en como das y expectativas de los visitantes en
encaminar los intereses y demandas de los función de sus intereses, grupos de
visitantes. Por ejemplo, muchos turistas no edades, costumbres y principales moti-
viajan con la intención específica de visitar vaciones de su visita al área protegida.
áreas protegidas, pero fueron estimulados
durante el viaje a conocer algunas, por ende, — Técnicas generales de rescate, salva-
la acción de los guías y agentes de turismo mento y expectativas de los visitantes
puede lograr incentivar a un amplio sector en función de sus intereses, grupos de
turístico en actividades vinculadas a áreas edades, costumbres y principales moti-
naturales. vaciones de su visita al área protegida.
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