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Lagos y Cocina 08012
Lagos y Cocina 08012
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Los lay
Los lagos est�n m�s o menos estratificados t�rmicamente, en funci�n del pH, del
ox�geno y ecol�gicamente. Esta estratificaci�n, que puede estar sujeta a
importantes variaciones estacionales, pueden ser registrada en los sedimentos, as�
como los niveles de ciertos contaminantes. Algunos moluscos (caracoles y bivalvos),
en funci�n de si colonizan o no la zona profunda de los lagos pueden ser
indicadores de fen�menos de anoxia o de toxicidad de los fondos.3?
La Stevia adem�s de endulzante tambi�n se puede utilizar como aditivo para el ba�o
o para elaborar cosm�ticos.
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Deliciosos sabores
M�xima disoluci�n
Ideal para diabeticos
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Los lagos muy profundos quiz�s surgieron a ra�z de movimientos tect�nicos, esto es,
cuando se hunden bloques de la corteza terrestre; los redondos y de bordes altos
tal vez se formaron cuando se desplom� o vol� el cr�ter de un volc�n; los alargados
podr�an ser restos de valles glaciares; por �ltimo, los de forma de media luna son
por lo regular producto de cambios m�s recientes en el curso de r�o. No obstante,
ninguno de estos cuerpos de agua dulce es permanente.
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Lagos glaciares de Rila en Bulgaria.
Por las glaciaciones[editar]
Las glaciaciones han originado la mayor�a de los lagos. En Canad�, Finlandia,
partes de Escandinavia y los Alpes abundan los lagos cuya alineaci�n se�ala el
curso del flujo del hielo. Durante una glaciaci�n ocurrida en zonas de latitudes
elevadas, masas de hielo de hasta 5 km de espesor ahondaron la corteza. Conforme
los glaciares avanzaban y retroced�an, el hielo, cortante por su carga de
cristales, restreg� el fondo de los valles, abri� cavidades entre los picos y form�
barreras de detritos rocosos (morrenas). Estas �ltimas hicieron las veces de diques
que atraparon el agua del deshielo y formaron lagos como los Lagos Finger de Nueva
York y el de Lucerna, el de Como y el de Garda, en los Alpes. Los cinco Grandes
Lagos (Canad�-Estados Unidos) se originaron en forma parecida, al t�rmino de la
�ltima glaciaci�n, hace 15 000 a�os. El mar B�ltico surgi� tambi�n en esa �poca, a
medida que la capa escandinava de hielo - que cubri� la mayor parte del norte de
Europa - se derret�a. Tipos de lagos:
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f(indlandsis) en terreno de poca pendiente durante el Pleistoceno, ocasionando
depresiones y drumlins en el terreno. En Canad�, por ejemplo, se encuentra el 60 %
de los lagos del mundo y la gran mayor�a son glaciares, esto es debido a la red de
drenaje que caracteriza este territorio. En Finlandia hay unos 180 000.4?
Lago proglacial, producido en un �rea periglaciar por el efecto de represa de una
morrena (lago morr�nico) o una presa de hielo que obstruye el drenaje del terreno o
que es producto del hundimiento por la presi�n isost�tica. Com�n en cordilleras
tropicales como los Andes, especialmente en la Cordillera Blanca del Per� en donde
se ha construido unos 34 embalses para contenerlos de un peligroso colapso.
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Fiordo de agua dulce, en donde la elevaci�n del nivel del mar convierte antiguos
fiordos glaciares en lagos con forma de canales, como el lago de Como, lago de
Garda y otros lagos sudalpinos de Italia.
Laguna lacustre,
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lLago tect�nico formado en la depresi�n de una falla o fosa tect�nica que deforman
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