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Partido Alto
Suchiche
Huayco
La Hoyada
Punta del Este
El Cercado
Urb. Primavera
El Comercio
Sectores de Tarapoto:
Tarapotillo
Circunvalación
Santa Rosa
Yumbité y
Asentamientos Humanos y Pueblos Jóvenes.
Límites
Altura y Clima
también “Ciudad de las Palmeras” por dichas plantas que crecen en la zona; es una ciudad de progreso y desa
ación tiene el sentimiento de surgir y salir adelante.
está provista de una cultura y una historia extraordinaria, es diferente a las demás; aparte de un
e, de paisajes impresionantes, destacan la amabilidad de su gente, su tranquilidad, los excelentes potajes,
acterísticas que dan distinción a este bello “paraje” de la amazonía.
es una ciudad en la que prospera el comercio, que se realiza mediante agua, tierra y aire: río Hu
to “Cadete FAP Néstor Guillermo del Castillo Paredes” y la carretera “Fernando Belaunde Terry” (antigua m
va), respectivamente.
Por entonces donde hoy se levanta la plaza Cabo Alberto Leveaú, llamada
también parque Suchiche, existía la “cocha” o laguna del mismo nombre,
cuyo vocablo proviene de Sustuchiches que era el nombre del grupo de
Lamistas que inicialmente lo habitó.
Exterminados éstos, quedaron sus hijos (un varón y una mujer) refugiados
en las colinas, el dios Apu se compadeció de los huérfanos, convirtiendo al
varón en un fuerte y robusto toro y a la niña en una bella mariposa, los dos
se refugiaron en los bosques del cerro escalera.
PRESTADORES DE SERVICIOS
AGENCIAS DE VIAJES
Operadores y Agencias de Turismo de Tarapoto
(042) 53-1972
Selva Tours Sofía Delgado 01-995457261
Operador
Viajeros # 284 RPM: #
535565
RESTAURANTES
Servicios Psaje. 2
`0 Turísticos el Aviación Nelly López Tened
02 Aguajal II EIRL. El Aguajal II 147 Prada ores
GASTRONOMIA
DE TARAPOTO
20
50 7
Comidas típicas de la Selva
El Avispajuane:
Tiene las mismas características del juane de arroz, pero no lleva huevo, se
le agrega carne de cerdo molida.
Juane de gallina
Ingredientes:
1 gallina criolla
1 kilo de arroz
1 cucharada de misto molido
2 cucharadas de comino
2 cucharadas de pimienta
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de cebolla molida
1 litro de aceite
1/4 de manteca de chancho
2 cucharadas de orégano molido
10 huevos crudos
1 kilo de carne de chancho molido
sal y sazonador al gusto
1 rollo de bijao
1 rollo de paja
Preparación:
Las presas limpias se condimentan con sal, ajos molidos, pimienta y comino.
Dejar reposar medio día o el día anterior. Cocinar el arroz con poca agua,
para lograr que salga graneado. Dejar enfriar el arroz, luego freír el misto,
ajo, cebolla molida, comino y pimienta, dejar enfriar y agregar el orégano.
Todos estos ingredientes mezclar con el arroz. Agregar los huevos, la carne
molida de chancho y la sal al gusto. Luego se procede a envolver en hojas de
bijao; previamente pasadas por agua caliente para que se pueda amoldar sin
romperse las hojas, lo cual le dan el sabor característico, colocando en una
hoja una porción de arroz y en el centro la presa, procediendo a unir las
puntas de la hoja amarrando con la paja, para evitar que penetre el agua.
Poner al fuego una olla con agua hasta la mitad, una vez que rompa el hervor,
poner los juanes, dejar hervir por espacio de 1 hora. Servir acompañado de
ensalada de chonta.
Es un plato típico de la Selva para la celebración de la Fiesta de San Juan.
El Ninajuane
01 gallina (preseada)
10 huevos
03 cucharadas de mishquina
02 cucharadas de ajo molido
02 cucharadas de manteca
01 rollo de culantro picado
40 hojas de Bijao (para envolver)
01 rollo de paja (para amarrar)
sal, orégano, comino al gusto
Preparación:
Se sancochan las presas de gallina (así como del Avispa Juane). Se baten los
huevos en los cuales se agregan: la mishquina, ajos molidos, culantro picado,
sal, orégano y comino al gusto. Para envolver este tipo de juane se necesitan
de 3 a 4 hojas de bijao, para evitar que el huevo se escurra de alguna
abertura de la hoja. Entonces, para dar forma al juane, primero se ponen
estas cuatro hojas en una olla pequeña, luego se agregan la masa de huevos y
una presa de gallina, procediendo a amarrar muy fuerte con la soga. Luego
se asan a la brasa (carbón) o simplemente se sancochan en una olla grande.
Cabe resaltar que el juane asado en brasa tiene otro sabor que el juane
sancochado.
Ingredientes:
plátanos verdes
manteca de cerdo
cecina de chancho o chorizo
sal y aceite
Preparación:
Asar los plátanos en carbón, retirarlos y ponerlos en un mortero o platillo
(recipiente de madera), machacarlos con un poco de manteca de cerdo.
Aparte, freír la cecina o el chorizo. Se sirve caliente y acompañado de salsa
criolla de cebolla, algunas verduras de ensalada y ají molido.
Inchicapi
Preparación:
Se sancochan las presas de gallina en una olla. Luego, se agrega el maní y
maíz molido (disuelto en agua fría), y se bate hasta hacer una sola mezcla.
Si está muy espeso, se agrega un poco de agua. En una sartén aparte, se fríe
la mishquina, el ajo y la cebolla que se agrega a la olla. Luego, se añade sal,
comino y orégano al gusto , si se desea un poquito de pimienta. Batir la sopa
a cada instante, para evitar que se derrame al hervir. Se sirve en platos
hondos, acompañado de arroz o plátanos.
La Patarashca
06 pescados medianos
50 gr. de ajos molidos
200 gr. de cebolla picada en cuadros
04 ajíes verdes
siuca culantro
1/8 de taza de aceite
01 cucharadita de pimienta
01 cucharadita de comino
ajinomoto y sal al gusto
06 hojas de bijao.
Preparación:
Limpiar los pescados. Mezclar la cebolla, ajos, aceite, pimienta, comino, ají
verde, ajinomoto, culantro picado en tiras y sal al gusto. Rellenar los
pescados con esta mezcla, luego envolver con la hoja de bijao y ponerlos a la
parrilla para su cocción por espacio de 15 minutos.
El Timbuche
El Rumo-Api y el Sara-Api
RECURSOS NATURALES
Nombre del Tramos Acceso Medio de Vía de Distancia
Atractivo transport acceso en Km. /
Turístico e Tiempo
Cascada de Tarapoto Terrestre Auto y a Asfaltado Desde
Ahuashiyac – Cascada pie y camino Tarapoto a
u de la cascada
herradura 14km 30
minutos en
auto
Cascada al
pie de la
caída
15 minutos
de
caminata
Cascada Tarapoto- Terrestre Auto y a Camino De
Huacamaillo San pie trocha Tarapoto a
Antonio- carrozabl San
Cascada e y de Antonio:
herradura 12 Km. (35
minutos en
auto)
De San
Antonio a
la
cascada:
4 Km. (1
hora de
caminata)
Laguna Azul Tarapoto- Terrestre Auto y Asfaltado De
Sauce -Fluvial balsa - camino Tarapoto a
cautiva trocha puerto
carrozabl Sauce
e y cruce 35 km. (45
del río minutos)
Huallaga Puerto
Sauce
(desde acá
se toma la
balsa
cautiva
para
cruzar el
río
Huallaga y
continuar
el viaje a
Sauce por
carretera
trocha
carrozable
)
17 km. 1
hora
Cascada Tarapoto- Terrestre A pie Camino De
Vestido la Cascada de Tarapoto a
Novia herradura la cascada
8.5 km /
2 horas y
30 minutos
de
caminata
Cascada de Tarapoto Terrestre A pie Camino De
Tamushal - Cascada trocha Tarapoto a
la cascada
9 km. (3
horas de
caminata)
Baños de la Tarapoto Terrestre Auto/ a Asfaltado De
Unión – Caserío pie y camino Tarapoto a
La Unión trocha los baños
carrozabl de la
e Unión
8.5 km. (40
minutos)
Petroglifos Tarapoto- Terrestre Auto / a Asfaltado De
del Polish Caserío pie y camino Tarapoto
Bello trocha al caserío
Horizonte carrozabl Bello
e Horizonte
9.5km, (25
minutos de
caminata)
Baños Tarapoto- Terrestre Auto Asfaltado, De
Termales y Baños camino Tarapoto a
sulfurosas Termales trocha y los Baños
de y el cruce termales
Paucaryacu Sulfurosa del río 35 km. / 1
s Huallaga hora y 30
minuto en
auto
Baños Tarapoto Terrestre Auto / a Asfaltado, De
Termales y – Chazuta pie camino Tarapoto a
sulfurosos - Cascada trocha Chazuta
de carrozabl 52 Km ,
Chazutayac e y de (2 horas en
u herradura auto)
De
Chazuta a
los baños
termales
4.5 Km ,
(1 hora y
30 minutos
a pie)
Urnas Tarapoto Terrestre Auto De
Funerarias – Chazuta Tarapoto a
- Urnas Chazuta
52 km, (2
horas en
auto)
ATRACTIVOS TURISTICOS DE TARAPOTO
S/. 10.00
( cuando
van 5
personas en
el auto)
Cascada Tarapot No existe paradero
Vestido la o para ir a este atractivo,
Novia pero tener en cuenta
que solo se puede llegar
hasta cierta parte en
movilidad y luego ir
caminando.
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Huacamaillo San pie trocha Tarapoto a
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Cascada e y de Antonio:
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De San
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4 Km. (1
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caminata)
Laguna Azul Tarapoto- Terrestre Auto y Asfaltado De
Sauce -Fluvial balsa - camino Tarapoto a
cautiva trocha puerto
carrozabl Sauce
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Huallaga Puerto
Sauce
(desde acá
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para
cruzar el
río
Huallaga y
continuar
el viaje a
Sauce por
carretera
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carrozable
)
17 km. 1
hora
Cascada Tarapoto- Terrestre A pie Camino De
Vestido la Cascada de Tarapoto a
Novia herradura la cascada
8.5 km /
2 horas y
30 minutos
de
caminata
Cascada de Tarapoto Terrestre A pie Camino De
Tamushal - Cascada trocha Tarapoto a
la cascada
9 km. (3
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caminata)
Baños de la Tarapoto Terrestre Auto/ a Asfaltado De
Unión – Caserío pie y camino Tarapoto a
La Unión trocha los baños
carrozabl de la
e Unión
8.5 km. (40
minutos)
Petroglifos Tarapoto- Terrestre Auto / a Asfaltado De
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Bello trocha al caserío
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caminata)
Baños Tarapoto- Terrestre Auto Asfaltado, De
Termales y Baños camino Tarapoto a
sulfurosas Termales trocha y los Baños
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Paucaryacu Sulfurosa del río 35 km. / 1
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Termales y – Chazuta pie camino Tarapoto a
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de carrozabl 52 Km ,
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De
Chazuta a
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termales
4.5 Km ,
(1 hora y
30 minutos
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Urnas Tarapoto Terrestre Auto De
Funerarias – Chazuta Tarapoto a
- Urnas Chazuta
52 km, (2
horas en
auto)
S/. 10.00
( cuando
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Cascada Tarapoto No existe
Vestido la paradero para ir a
Novia este atractivo,
pero tener en
cuenta que solo se
puede llegar hasta
cierta parte en
movilidad y luego
ir caminando.
Cascada de Tarapoto No existe
Tamushal paradero para ir a
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pero tener en
cuenta que solo se
puede llegar hasta
cierta parte en
movilidad y luego
ir caminando.
Baños de la
Unión Banda de No existe un
4. Los precios de entrada a los diferentes Atractivos Turísticos
Atractivo Costo de Observación
Turístico entrada
Laguna Azul No tiene Para pasear por la Laguna, tiene que contratar
costo el servicio de los botes deslizador el costo es
de S/.30.00 a S/. 40.00 por un paseo de 1
hora y 30 minutos (la capacidad del bote es de
20 personas).
Baños de la No tiene
Unión costo
Días Hora
El Domingo Libre
Lunes a Domingo Es libre
Cascada Huacamaillo
ANEXOS