UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

“TITULO”

NOMBRES Y APELLIDOS

CURSO:

PUNO - PERÚ

2018
 RESUMEN

Máximo 250 palabras, debe estar estructurado mediante el modelo IMRYD

(Introducción, material y método, resultados y discusión). Las palabras clave no
pueden exceder las 10 palabras y serán buscadas teniendo en cuenta el tesauro
(índice alfabético de descriptores).

Palabras Clave:
ÍNDICE
ÍNDICE DE TABLAS
ÍNDICE DE GRÁFICOS
ÍNDICE DE FIGURAS
ACRÓNIMOS
 CAPÍTULO I

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Situación problemática

El problema de investigación, según su alcance y naturaleza, debe ser
explícitamente vinculado (en términos explicativos o correlacionales) con los
aspectos con los cuales está ligado. Los criterios son: Importancia, novedad, interés
y viabilidad.

1.2. Formulación del problema

Responde a la pregunta. ¿En qué consiste el problema nombrado? El
problema puede ser formulado en forma de pregunta tanto para el problema
general como para los problemas específicos.

Adicionalmente debe indicarse si todo el problema va a ser desarrollado en

la investigación o precisar la parte de él que requiere ser tratada científicamente y
que da el título a la investigación.

1.3. Justificación del trabajo de investigación

Precisar por qué es conveniente estudiar este problema tanto teórico como
practico; y para quién o quiénes es conveniente este estudio. El quién o quiénes
son institutos, empresas o sectores poblacionales.

1.4. Objetivos
1.4.1. Objetivo general
 - Responder a la pregunta ¿Para qué se realiza la Investigación? Es el
propósito global de la investigación. (verbo, variables dependiente
independientes, intervinientes, lugar, fecha)

1.4.2. Objetivos específicos

- Resultan de desagregar el objetivo general y precisa las actividades a
ejecutar para concretar los logros específicos a obtener.
 CAPÍTULO II

2. MARCO TEÓRICO

2.1. Marco referencial

Son trabajos de investigación que han abordado la misma situación
problemática. Se deben señalar; los datos bibliográficos del trabajo, el objetivo o
problema general, los instrumentos de recolección de datos utilizados y la
conclusión en general. siendo internacionales, nacionales y regionales durante los
cinco últimos años.

2.2. Bases teóricas, teorías o enfoques teóricos directamente relacionados

Con el tema que se investiga. Según norma APA.

2.3. Marcos conceptuales.

Aquellos que se usarán en la investigación y que requieren precisarse en el
desarrollo del trabajo. Basados en Normas APA.

2.4. Marco legal /si corresponde/

 CAPÍTULO III

3. METODOLOGÍA

3.1. Método de investigación.

Ejm. El método de investigación es inductivo, es decir permitirá el
razonamiento que se analiza una porción de un todo; parte de lo partículas a lo
general; analítico, se realizará la división de las partes de un todo para estudiarlas
en forma individual (análisis), con la reunión racional de elementos dispersos para
estudiarlos es su totalidad.

3.2. Diseño de la investigación

Diseño transeccional, porque se recolectará información en un solo
momento y tiempo, para luego describir sus características o factores importantes,
y finalmente analizar su incidencia e interrelación en un momento dado,
comparándolo, e indicando el impacto ambiental generado

3.3. Técnicas e instrumentos de recolección de información.

Para realizar una descripción y diagnóstico.
 CAPÍTULO IV

4. RESULTADOS, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN

Se deben de ayudar con tablas, gráficos, figuras.

Contrastar con las referencias del trabajo de investigación

.
 5. CONCLUSIONES

Relacionados al objetivo u objetivos específicos.

 6. RECOMENDACIONES

Relacionados con el objetivo y las conclusiones.

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

En orden alfabético del autor principal. Incluye: Libros, Revistas Científicas,

Ediciones de Instituciones, Tesis, Bases de Datos a través de Internet. (Normas
APA)
ANEXOS
Anexo 1. Permiten complementar la información de trabajo

.
Anexo 2. Relacionados con el trabajo