NOMBRE DEL PROYECTO: MAGDONAL.

FECHA : 18/07/2018
COSTO POR PORCION: TOTAL UNIDAD:
Onzas cantidad. Gramos. Porcentaje. Igredientes. Costo unitario. Costo total.

40 1,150 100% Harina gol medal Q32

16 460 40% Juga naranja Q2.00

8 230 20% Leche polvo Q7.50

2 57.5 5% Polvo P.hornear

16 460 40% Azúcar normal Q3.50

4 150 10% Miel Q15

½ 14.375 1.25% Sal Q1.00

12 345 30% Margarina Q3.00

14 402.5 35% Manteca Q5.00

24 690 60% Huevos Q1.00

2.1/2 71.875 6.25% Esencia vainilla

8 230 20% Crema chisacsi

½ 14.375 1.25% Ralladura limón Q2.00

4 115 10% Fruta cristalina

1 28.75 2.5% Claras de huevo Q1.00

32 920 80% Azúcar glass

2 57.5 5% Jugo limón Q1.00

4 115 10% Fruta cristalina