OBTENCION DE UN EXTRACTO

1. Con los primeros 5ml del liquido que extraje de la cascara de la mandarina, pude observar que
es de gran combustión puesto que al contacto con el calor de la vela y al paso de los segundos
comenzó a borbollar y a expandirse un fuerte olor cítrico. Luego, fue perdiendo su olor y color
amarillo inicial hasta convertirse a un color oscuro, que fue lo que finalmente quedo como una
goma o resina con un cálido olor agradable.
2. Los otros 5ml que guarde se tornaron oscuros y con un olor poco agradable, algo rancio.
3. El método de enfleurage es un método extractivo para obtener los aceites esenciales aromáticos
de ciertas flores. En español también se le denomina “enfloración”. Es el más antiguo y
rudimentario de todos, no requiere un proceso activo ni material de laboratorio.El enfleurage
consiste en aplicar una base lipídica inodora, normalmente manteca animal, a la flor a la que se
le quiere extraer el aroma. De modo que los aceites esenciales de dispersan por la base,
adquiriendo gran parte de las partículas fragantes de la materia prima. El proceso dura hasta 3
días, y puede hacerse por superposición sobre una manteca sólida o inmersión de las flores en la
grasa ligeramente calentada para licuarla.
Con el proceso descrito anteriormente se obtiene una manteca muy aromática, buena para
utilizar en cosmética y productos de limpieza, sin embargo, falta un último paso que permite
extraer la esencia llamada “absoluto”. En la actualidad el enfleurage solo se utiliza con flores
que no toleran otros métodos, el caso más conocido es el jazmín, del cual se obtiene el absoluto
tras un proceso de enfleurage. Para la mayoría de flores ha sido sustituido por métodos que
obtienen el aceite puro de forma directa y que a la vez son delicados, el más natural y utilizado
es la destilación con vapor.