Salud.

La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y también social, no

solamente la ausencia de enfermedad o dolencia, El término salud se contrapone al
de enfermedad, y es objeto de especial atención por parte de la medicina y de las
ciencias de la salud.
Es decir, el concepto de salud no sólo da cuenta de la no aparición de enfermedades
o afecciones sino que va más allá de eso. En otras palabras, la idea de salud puede
ser explicada como el grado de eficiencia del metabolismo y las funciones de un ser
vivo a escala micro (celular) y macro (social).

Nutrición
La nutrición consiste en la incorporación y la transformación de materia y energía
para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las
condiciones internas, desarrollo y movimiento, manteniendo el equilibrio
homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos
y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento
de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe
entre los alimentos, la salud y especialmente en la determinación de una dieta.
La mejor nutrición será aquella que cubra los requerimientos de energía a través de
la metabolización de nutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas), de
micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales, la hidratación
gracias al consumo de agua y de fibra dietética