UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA
CURSO:
TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS NATURALES
DOCENTE:
ING. EDILBERTO YAÑES
TEMA:
INFORME DE: NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO DE ING.
QUIMICA; HOJA DE SEGURIDAD MSDS. DE ACIDO ETANOICO.
ALUMNO:
JUNIOR GALVEZ VENEGAS

2018-I

Cusco- Perú
 INTRODUCCION

El trabajo de laboratorio implica el adoptar una actitud muy

cuidadosa y responsable. Para poder actuar de manera correcta
dentro del mismo, es importante considerar ciertas reglas concretas;
mismas que serán presentadas a continuación en el cuestionario del
presente reporte.
1. MARCO TEORICO
1.1.NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

El laboratorio de química es un lugar dotado de los medios

necesarios para realizar investigaciones, experimentos, prácticas y
trabajos de carácter científico, tecnológico o técnico; está equipado
con instrumentos de medida o equipos con que se realizan
experimentos, investigaciones o prácticas diversas, según la rama en
cuestión.

En el laboratorio de Química Experimental, los alumnos adquirirán

habilidades en el manejo de instrumentos, sustancias y técnicas
experimentales aplicando en todo momento las normas generales de
seguridad que serán recordadas en esta primera práctica.

1.2.PREVENCIÓN DEL RIESGO EN EL LABORATORIO.

Cualquier operación del laboratorio en la que se manipulen
productos químicos presenta siempre unos riesgos. Para eliminarlos
o reducirlos de manera importante es conveniente, antes de efectuar
cualquier operación:

 hacer una lectura crítica del procedimiento a seguir

 asegurarse de disponer del material adecuado
 manipular siempre la cantidad mínima de producto químico
 llevar las prendas y accesorios de protección adecuados
 tener previsto un plan de actuación en caso de incidente o
accidente

1.3.NORMAS GENERALES DE TRABAJO EN EL LABORATORIO

Dado que el laboratorio es un lugar donde se manipulan gran
cantidad y variedad de productos peligrosos, con el fin de evitar su
contacto, inhalación o ingestión, fuente de intoxicaciones o
accidentes, se pueden establecer una serie de normas de tipo general
sobre diferentes aspectos aplicables a la mayoría de los laboratorios.

2. ORGANIZACIÓN

 El laboratorio debe disponer de los equipos de protección individual

(EPIs) y de las instalaciones de emergencia o elementos de
actuación (duchas, lavaojos, mantas ignífugas, extintores, etc.)
adecuados a los riesgos existentes.
 El laboratorio debe mantenerse ordenado y en elevado estado de
limpieza. Se debe recoger inmediatamente todos los vertidos que
 ocurran, por pequeños que sean.
 No deben realizarse experiencias nuevas sin autorización expresa
del responsable del laboratorio ni poner en marcha nuevos
aparatos e instalaciones sin conocer previamente su
funcionamiento, características y requerimientos, tanto generales
como de seguridad.

3. NORMAS GENERALES DE CONDUCTA

 Como norma higiénica básica, el personal debe lavarse las manos al

entrar y al salir del laboratorio y siempre que haya habido contacto
con algún producto químico.
 Debe llevar en todo momento la bata y ropa de trabajo
abrochadas y los cabellos recogidos, evitando colgantes o mangas
anchas que pudieran engancharse en los montajes y material del
laboratorio. No se debe trabajar separado de la mesa o la poyata,
en la que nunca han de depositarse objetos personales.

 Está prohibido fumar e ingerir alimentos en el laboratorio. Para

beber es preferible la utilización de fuentes de agua a emplear vasos
y botellas. Caso de que aquellas no estén disponibles, nunca
se emplearán recipientes de laboratorio para contener bebidas o
alimentos ni se colocarán productos químicos en recipientes de
productos alimenticios.
 Se debe evitar llevar lentes de contacto, sobretodo si no se
emplearan gafas de seguridad de manera obligatoria. Es preferible
el uso de gafas de seguridad graduadas o que permitan llevar las
gafas graduadas debajo de ellas.
 En las mesas de laboratorio o en el suelo, no pueden depositarse
prendas de vestir, apuntes, etc., que pueden entorpecer el trabajo.

4. Utilización de productos y materiales

 Antes de proceder a su utilización deben comprobarse siempre

los productos y materiales, empleando solamente los que presenten
garantías de hallarse en buen estado.
 Debe comprobarse el correcto etiquetado de los productos químicos
que se reciben en el laboratorio, etiquetar adecuadamente las
soluciones preparadas y no reutilizar los envases para otros
productos sin retirar la etiqueta original.
 Antes de comenzar la manipulación del producto químico es
necesario leer detenidamente la etiqueta donde se informa sobre su
 toxicidad y posibles riesgos.
 Los productos químicos deben manipularse cuidadosamente, no
llevándolos en los bolsillos, ni tocándolos o probándolos y no
pipeteando con la boca, guardando en el laboratorio la mínima
cantidad imprescindible para el trabajo diario.
 No introducir en los botes de reactivos pipetas o espátulas que no
estén completamente limpias y secas.
 Los ácidos requieren un cuidado especial. Cuando queramos
diluirlos, nunca echaremos agua sobre ellos; siempre al contrario,
es decir, ácido sobre el agua.
 Los productos inflamables no deben estar cerca de fuentes de
calor, como estufas, hornillos, radiadores, etc.
 Cuando se vierta cualquier producto químico se debe actuar con
rapidez, pero sin precipitación.
 En caso de proyección o accidente, avisar inmediatamente al
profesor.
 Los tubos de ensayo no deben llenarse más de 2 ó 3 cm, han de
tomarse con los dedos, nunca con la mano, siempre deben
calentarse de lado utilizando pinzas y orientado de forma que no
apunte directamente a otra persona, no deben llevarse en los
bolsillos y deben emplearse gradillas para guardarlos.
 Reducir al máximo la utilización de llamas vivas en el
laboratorio. Para el encendido de los mecheros Bünsen emplear
preferentemente encendedores piezoeléctricos.
 Al preparar cualquier disolución, se colocará en un frasco limpio y
rotulado convenientemente.
 Al finalizar la tarea o una operación recoger los materiales,
reactivos, etc. para evitar su acumulación fuera de los lugares
específicos para guardarlos y asegurarse de la desconexión de los
aparatos, agua corriente, gases, etc.
 Los productos químicos de desecho se verterán sobre los
recipientes dispuestos en el laboratorio para recogida de residuos
(ácidos, bases, disolventes clorados, disolventes no clorados,
acetona de lavar).

5. PELIGROSIDAD DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS.

CLASIFICACIÓN DE PELIGROSIDAD

Los productos químicos, tanto las sustancias químicas como los

preparados, se considerarán peligrosos debido a sus propiedades
 fisicoquímicas y toxicológicas y también a sus efectos específicos,
tanto sobre la salud humana como sobre el medio ambiente.
DEFINICIONES IDENTIFICACIÓN

E
Explosivos
Las sustancias y preparados sólidos, líquidos, pastosos o gelatinosos que, incluso en ausencia
de oxígeno del aire, puedan reaccionar de forma exotérmica con rápida formación de gases y
que, en determinadas condiciones de ensayo, detonan, deflagran rápidamente o, bajo el
efecto del calor, en caso de confinamiento parcial, explotan
Explos
ivo

5.1.PICTOGRAMAS DE PELIGROSIDAD
 O
Comburentes
Las sustancias y preparados que, en contacto con otras sustancias, en especial con sustancias
inflamables, produzcan una reacción fuertemente exotérmica
Comburente

F+
Extremadamente inflamables
Las sustancias y preparados líquidos que tengan un punto de ignición extremadamente bajo y
un punto de ebullición bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a temperatura y
presión normales, sean inflamables con el aire
Extremadamente
inflamable

Fácilmente inflamable
Las sustancias y preparados:

 Que puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura ambiente sin aporte F

de energía, o
 Los sólidos que puedan inflamarse fácilmente tras un breve contacto con una
fuente de inflamación y que sigan quemándose o consumiéndose una vez retirada
dicha fuente, o
Fácilmente
 Los líquidos cuyo punto de ignición sea muy bajo, o inflamable
 Que, en contacto con agua o con aire húmedo, desprendan gases extremadamente
inflamables en cantidades peligrosas

Inflamables
R10
Las sustancias y preparados líquidos cuyo punto de ignición sea bajo
6. INFORMACION BASICA
6.1.Pregunta y localiza los dispositivos de seguridad más próximos. Estos
dispositivos son elementos tales como extintores, lavaojos, ducha de
seguridad, salidas de emergencia, mantas ignífugas etc. Infórmate sobre
su funcionamiento.
6.2.Presta atención a las medidas de seguridad. Las operaciones que se
realizan en algunas prácticas requieren información específica de
seguridad. Estas instrucciones son dadas por el profesor y/o recogidas en
el guión de laboratorio y debes de prestarles una especial atención.
6.3.Lee las etiquetas de seguridad. Las botellas de reactivos contienen
pictogramas y frases que informan sobre su peligrosidad, uso correcto y
las medidas a tomar en caso de ingestión, inhalación, etc. La ficha de
datos de seguridad, que debe estar disponible en el laboratorio,
proporciona información complementaria sobre las características
propias de cada sustancia.
7. COMO PROTEGERNOS.

7.1. Ropa para el laboratorio. El uso de bata es obligatorio en el laboratorio (bata

blanca estándar con una composición de 67 % poliéster y 33 % algodón). No es
aconsejable llevar minifalda o pantalones cortos, ni tampoco medias, ya que las
fibras sintéticas en contacto con determinados productos químicos se adhieren a la
piel. Se recomienda llevar zapatos cerrados y no sandalias. Los cabellos largos
suponen un riesgo que puede evitarse fácilmente recogiéndolos con una cola.
7.2. Cuida tus ojos. Los ojos son particularmente susceptibles de daño por agentes
químicos. Usa gafas de seguridad siempre que estés en un laboratorio. No lleves
lentes de contacto en el laboratorio, ya que en caso de accidente, pueden agravar
las lesiones en ojos.
7.3. Usa guantes. Sobre todo cuando se utilizan sustancias corrosivas o tóxicas

8. TRABAJAR CON SEGURIDAD EN EL LABORATORIO.

8.1. Normas higiénicas. No comas ni bebas en el laboratorio, ya que los alimentos o

bebidas pueden contaminarse. Lávate siempre las manos después de hacer un
experimento y antes de salir del laboratorio. Por razones legales, higiénicas y sobre todo
de seguridad, está prohibido fumar en el laboratorio. No inhales, pruebes o huelas
productos químicos si no estás debidamente informado. Nunca acerques la nariz para
inhalar directamente de un tubo de ensayo.
8.2. Trabaja con orden y limpieza. Recuerda que el orden es fundamental para evitar
accidentes. Mantén el área de trabajo ordenada, sin libros, abrigos, bolsas, exceso de
botes de productos químicos y cosas innecesarias o inútiles. Mantén las mesas y vitrinas
extractoras siempre limpias. Se tienen que limpiar inmediatamente todos los productos
químicos derramados. Limpia siempre perfectamente el material y aparatos después de
su uso.
8.3. Actúa responsablemente. Trabaja sin prisas, pensando en cada momento lo que estás
haciendo, y con el material y reactivos ordenados. No se debe gastar bromas, correr,
jugar, empujar, etc. en el laboratorio. Un comportamiento irresponsable puede ser
motivo de expulsión inmediata del laboratorio y de sanción académica.
8.4. Atención a lo desconocido. No utilices ni limpies ningún frasco de reactivos que haya
perdido su etiqueta. Entrégalo inmediatamente a tu profesor. No sustituyas nunca, sin
autorización previa del profesor, un producto químico por otro en un experimento. No
utilices nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su funcionamiento.

9. PRECAUCIONES ESPECIFICAS EN UN LABORATORIO.

A. Manipulación del vidrio. Nunca fuerces un tubo de vidrio, ya que, en caso de

ruptura, los cortes pueden ser graves. Para insertar tubos de vidrio en tapones
humedece el tubo y el agujero con agua o silicona y protégete las manos con trapos.
El vidrio caliente debe de dejarse apartado encima de una plancha o similar hasta
que se enfríe. Desafortunadamente, el vidrio caliente no se distingue del frío; si
tienes duda, usa unas pinzas o tenazas. No uses nunca equipo de vidrio que esté
agrietado o roto. Deposita el material de vidrio roto en un contenedor para vidrio,
no en una papelera.
 B. Manipulación de productos químicos. Los productos químicos pueden ser peligrosos
por sus propiedades tóxicas, corrosivas, inflamables o explosivas. Muchos reactivos,
particularmente los disolventes orgánicos, arden en presencia de una llama. Otros
pueden descomponer explosivamente con el calor.
C. No inhales los vapores de productos químicos. Trabaja en una vitrina extractora
siempre que uses sustancias volátiles. Si aún así se produjera una concentración
excesiva de vapores en el laboratorio, abre inmediatamente las ventanas. Si en
alguna ocasión tienes que oler una sustancia, la forma apropiada de hacerlo es
dirigir un poco del vapor hacia la nariz. No acerques la nariz para inhalar
directamente del tubo de ensayo. Está terminantemente prohibido pipetear
reactivos directamente con la boca. Usa siempre un dispositivo especial para
pipetear líquidos.
D. Utilización de mecheros de gas. Si usas un mechero Bunsen, u otra fuente intensa de
calor, aleja del mechero los botes de reactivos químicos. No calientes nunca líquidos
inflamables con un mechero. Cierra la llave del mechero y la de paso de gas cuando
no lo uses. Si hueles a gas, no acciones interruptores ni aparatos eléctricos, no
enciendas cerillas o mecheros, abre puertas y ventanas, y cierra la llave general del
laboratorio.
E. Transporte de reactivos. No transportes innecesariamente los reactivos de un sitio a
otro del laboratorio. Las botellas se transportan siempre cogiéndolas por el fondo,
nunca del tapón.
F. Calentamiento de líquidos. No calientes nunca un recipiente totalmente cerrado.
Dirige siempre la boca del recipiente en dirección contraria a ti mismo y a las demás
personas cercanas.
G. Riesgo eléctrico. Para evitar descargas eléctricas accidentales, siga exactamente las
instrucciones de funcionamiento y manipulación de los equipos. No enchufe nunca
un equipo sin toma de tierra o con los cables o conexiones en mal estado. Al
manipular en el interior de un aparato, compruebe siempre que se encuentra
desconectado de la fuente de alimentación.

10. ELIMINACION DE RESIDUOS.

El material de cristal roto se tirará en los recipientes destinados especialmente a este fin.
Los papeles y otros desperdicios se tirarán en la papelera.
Los productos químicos tóxicos se tirarán en contenedores especiales para este fin.
No tires directamente al fregadero productos que reaccionen con el agua(sodio,
hidruros, amiduros, halogenuros de ácido), o que sean inflamables(disolventes), o
que huelan mal (derivados de azufre), o que sean lacrimógenos(halogenuros de bencilo,
halocetonas), o productos que sean difícilmente biodegradables (polihalogenados:
cloroformo).
Las sustancias líquidas o las disoluciones que puedan verterse al fregadero, se diluirán
previamente, sobretodo si se trata de ácidos y de bases.
No tires al fregadero productos o residuos sólidos que puedan atascarlas. En estos casos
deposita los residuos en recipientes adecuados.
Algunos de los recipientes para la eliminación de residuos clasificados, y etiquetados,
que encontraras en los laboratorios son los siguientes:
 Ácidos fuertes y débiles
 Bases y disoluciones básicas
 Disolventes clorados
 Disolventes no clorados
 Envases vacíos de vidrio
 Mercurio y sus derivados
 Metales y sustancias sólidas
 Residuos orgánicos no disolventes
 Sales cianuradas
 Sales en disolución (pH ácido)
 Sales en disolución (pH básico)

11. QUE HACER EN CASOS DE ACCIDENTES.

En caso de accidente, avisa inmediatamente al profesor. En caso de gravedad llamar al 061, y

de ser necesario al teléfono de información toxicológica 91-5620420. En cualquier caso
comunicar por escrito los hechos al Servicio de Prevención de Riesgos Laborales de la
Universidad.

A. Fuego en el laboratorio. Evacuad el laboratorio, de acuerdo con las indicaciones del

profesor y la señalización existente en el laboratorio. Si el fuego es pequeño y
localizado, apagadlo utilizando un extintor adecuado, arena, o cubriendo el fuego con
un recipiente de tamaño adecuado que lo ahogue. Retirad los productos químicos
inflamables que estén cerca del fuego. NO UTILICÈIS NUNCA AGUA PARA EXTINGUIR
UN FUEGO PROVOCADO POR LA INFLAMACIÓN DE UN DISOLVENTE.
B. Fuego en el cuerpo. Si se te incendia la ropa, grita inmediatamente para pedir ayuda.
Tiéndete en el suelo y rueda sobre ti mismo para apagar las llamas. No corras ni
intentes llegar a la ducha de seguridad si no está muy cerca de ti. Es tu responsabilidad
ayudar a alguien que se esté quemando. Cúbrele con una manta antifuego, condúcele
hasta la ducha de seguridad, si está cerca, o hazle rodar por el suelo. NO UTILICES
NUNCA UN EXTINTOR SOBRE UNA PERSONA. Una vez apagado el fuego, mantén a la
persona tendida, procurando que no coja frío y proporciónale asistencia médica.
C. Quemaduras. Las pequeñas quemaduras producidas por material caliente, baños,
placas o mantas calefactoras, etc., se trataran lavando la zona afectada con agua fría
durante 10-15 minutos. Las quemaduras más graves requieren atención médica
inmediata.
D. Cortes. Los cortes producidos por la rotura de material de cristal son un riesgo común
en el laboratorio. Estos cortes se tienen que lavar bien, con abundante agua corriente,
durante 10 minutos como mínimo. Si son pequeños y dejan de sangrar en poco
tiempo, lávalos con agua y jabón, aplica un antiséptico y tápalos con una venda o
apósito adecuados. Si son grandes y no paran de sangrar, requiere asistencia médica
inmediata.
E. Derrame de productos químicos sobre la piel. Los productos químicos que se hayan
vertido sobre la piel han de ser lavados inmediatamente con agua corriente
 abundante, como mínimo durante 15 minutos. Las duchas de seguridad instaladas en
los laboratorios serán utilizadas en aquellos casos en que la zona afectada del cuerpo
sea grande y no sea suficiente el lavado en un fregadero. Es necesario sacar toda la
ropa contaminada a la persona afectada lo antes posible mientras esté bajo la ducha.
Recuerda que la rapidez en el lavado es muy importante para reducir la gravedad y la
extensión de la herida. Proporciona asistencia médica a la persona afectada.
F. Actuación en caso de producirse corrosiones en la piel. Por ácidos. Corta lo más
rápidamente posible la ropa. Lava con agua corriente abundante la zona afectada y
avisa a tu profesor.
G. Actuación en caso de producirse corrosiones en los ojos. En este caso el tiempo es
esencial (menos de 10 segundos). Cuanto antes se lave el ojo, menos grave será el
daño producido. Lava los dos ojos con agua corriente abundante durante 15 minutos
como mínimo en una ducha de ojos, y, si no hay, con un frasco para lavar los ojos. Es
necesario mantener los ojos abiertos con la ayuda de los dedos para facilitar el lavado
debajo de los párpados. Es necesario recibir asistencia médica, por pequeña que
parezca la lesión.
H. Actuación en caso de ingestión de productos químicos. Antes de cualquier actuación
concreta pide asistencia médica. Si el paciente está inconsciente, ponlo tumbado, con
la cabeza de lado. Tápalo con una manta para que no tenga frío. NO LE DEJÉIS SÓLO.
NO INGERIR LÍQUIDOS, NI PROVOCAR EL VÓMITO.
I. Actuación en caso de inhalación de productos químicos. Conduce inmediatamente a la
persona afectada a un sitio con aire fresco. Requiere asistencia médica lo antes
posible.

12. CUESTIONARIO.

A. DESCRIBA BREVEMENTE LAS NORMAS BÁSICAS DE CONDUCTA QUE SE

DEBEN OBSERVAR EN TODO LABORATORIO.

Tener respeto con el reglamento, usar bata, no jugar, comer y fumar estando dentro,
tener un conocimiento básico sobre las sustancias que se están utilizando, así como
tener un comportamiento de responsabilidad no solo con nuestra integridad física, sino
con la de los demás.

B. ANTES DE MANIPULAR UNA SUSTANCIA, QUE ES LO QUE SE DEBE CONOCER DE ELLA?

Conocer bien las propiedades físicas, químicas y toxicológicas de las sustancias.

C. ¿CUALES SON LAS CAUSAS MAS FRECUENTES DE INCENDIO EN UN LABORATORIO DE

QUIMICA ?

a) Hervir un disolvente volátil o inflamable con un mechero y sin un condensador.

b) Mantenerlo cerca de alguna fuente de calor o chispa.
c) No respetar las condiciones de almacenamiento de reactivos inestables.
D. QUE SON UN ANTIDOTO Y UN EMETICO.?

Un antídoto es una sustancia que se suministra para hacer inofensivo un veneno o para
retardar su acción, mientras que el emético es una mezcla de sustancia que sirve para
producir el vómito y liberar al estomago del veneno.
E. SI UN COMPAÑERO HA INGERIDO UNA SUSTANCIA CORROSIVA Y ESTA LE HA AFECTADO LA
GARGANTA, LA TRAQUEA,ETC. ¿PORQUE NO DEBE PROVOCAR EL VOMITO?

Porque para neutralizar el efecto de una sustancia se debe administrar un antídoto.

F. ¿COMO SE PREPARA EL ANTIDOTO UNIVERSAL?

Esta mezcla se prepara con dos partes de carbón activado, una de óxido de magnesio y
una de ácido tánico. Se homogeniza totalmente y se guarda en seco.
13. BIBLIOGRAFIA

 http://www.ugr.es/~laboratoriodequimica/5_seguridad.htm
 https://sites.google.com/site/equipoquimicaexperimental6/home/practica-1-normas-
de-seguridad-y-equipo-en-laboratorio
 http://maricruz-mar.blogspot.com/2012/01/normas-basicas-de-seguridad.html
 http://quimicaorganica135lab.blogspot.com/2011/08/investigacion-normas-de-
seguridad-en.html
 NORMAS DE SEGURIDAD LIBRO.